Un asterisco sulla prima colonna indica che, per la prova corrispondente, è attiva una sospensione dell'accreditamento per quella prova (cfr. RG-02, §6).
NOTA: Le prove accreditate con campo flessibile, sono indicate come tali nella terza colonna. Il dettaglio delle prove flessibili, gestito dal laboratorio sotto la propria responsabilità, è distinto con l'indicazione "prova correlata".
| S. | Cat. | Materiale / Prodotto / Matrice | Misurando / Proprietà misurata / Denominazione della prova | Norma/metodo di prova | Tecnica di prova | Campo di misura e/o di prova | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0 | Alimenti con aw<=0.95/Food with aw<=0.95 | Lieviti/Yeasts, Muffe/Moulds | ISO 21527-2:2008 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti con aw>0.95/Food with aw>0.95 | Lieviti/Yeasts, Muffe/Moulds | ISO 21527-1:2008 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food | Attività dell'acqua (Aw)/Water activity (Aw) | ISO 18787:2017 | _ | |||
| 0 | Alimenti/Food | Bacillus cereus presuntivo/Presumptive Bacillus cereus | UNI EN ISO 7932:2020/EC1:2020 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food | Batteri anaerobi solfito riduttori/Sulphite-reducing anaerobic bacteria | ISO 15213-1:2023 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food | Clostridium perfringens/Clostridium perfringens | UNI EN ISO 7937:2005 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food | Coliformi/Coliforms | ISO 4832:2006 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food | Enterotossine stafilococciche A, B, C, D, E/Staphylococcal enterotoxins A, B, C, D, E | ISO 19020:2017 | Immunoenzimatica: ELFA-ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food | Escherichia coli beta-glucuronidasi positiva/Beta-glucuronidase-positive Escherichia coli | ISO 16649-2:2001 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food | Listeria monocytogenes/Listeria monocytogenes | UNI EN ISO 11290-2:2017 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food | Vibrio spp potenzialmente enteropatogeno/Potentially enteropathogenic Vibrio spp | ISO 21872-1:2017/Amd1:2023 - escluso/except Vibrio vulnificus , Annex C e Annex D | Metodo colturale + test biochimici | |||
| 0 | Alimenti/Food - solo/only molluschi bivalvi | Escherichia coli beta-glucuronidasi positiva/Beta-glucuronidase-positive Escherichia coli | UNI EN ISO 16649-3:2015/EC1:2017 | MPN | |||
| 0 | Alimenti/Food, Campioni provenienti dalla fase di produzione primaria/Samples from the primary production stage, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento carcasse animali/Samples from sampling of carcasses, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Salmonella spp/Salmonella spp | UNI EN ISO 6579-1:2020 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Supporti da campionamento carcasse animali/Samples from sampling of carcasses, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Enterobacteriaceae/Enterobacteriaceae | UNI EN ISO 21528-2:2017/EC 1:2018 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Supporti da campionamento carcasse animali/Samples from sampling of carcasses, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Listeria monocytogenes/Listeria monocytogenes | UNI EN ISO 11290-1:2017 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Supporti da campionamento carcasse animali/Samples from sampling of carcasses, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Listeria monocytogenes/Listeria monocytogenes | AFNOR BIO 12/11-03/04 | Immunoenzimatica: ELFA-ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Supporti da campionamento carcasse animali/Samples from sampling of carcasses, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Microrganismi a 30°C/Microorganisms at 30°C | UNI EN ISO 4833-1:2022 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Salmonella spp/Salmonella spp | AFNOR BIO 12/32-10/11 | Immunoenzimatica: ELFA-ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Stafilococchi coagulasi positivi (Staphylococcus aureus e altre specie)/Coagulase-positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) (a 37°C) | UNI EN ISO 6888-2:2023 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Latte bovino/Bovine milk, Siero di sangue di ruminanti/Ruminant blood serum | Paratubercolosi (Mycobacterium avium spp): anticorpi/Paratuberculosis (Mycobacterium avium spp): antibodies | WOAH Manual for Terrestrial Animals Cap 3.1.16 par B.2.1 2021 | Immunoenzimatica: ELISA | |||
| 0 | Latte bovino/Bovine milk, Siero di sangue di ruminanti/Ruminant blood serum | Paratubercolosi (Mycobacterium avium subs paratuberculosis): anticorpi/Paratuberculosis (Mycobacterium avium subs paratubercolosis): aetiological antibodies (_) | MP/SA/007 REV.2 2017 | Immunoenzimatica: ELISA indiretto | |||
| 0 | Latte crudo/Raw milk | Carica batterica totale/Total bacteria count (3000-1.000.000 ufc/ml) | MP/SA/052 rev.0 2023 | Citometria di flusso | |||
| 0 | Latte/Milk | Aflatossina M1/Aflatoxin M1 | UNI EN ISO 14675:2003 | Immunoenzimatica: ELISA | |||
| 0 | Latte/Milk | Caseine/Caseins, Grasso/Fat, Lattosio/Lactose, Proteine/Proteins, Urea/Urea | ISO 9622:2013 (IDF 141:2013) | FTIR | |||
| 0 | Latte/Milk | Cellule somatiche/Somatic cells | UNI EN ISO 13366-2:2007 | Fluoro-optometria | |||
| 0 | Latte/Milk | Punto di congelamento (indice crioscopico)/Freezing point | UNI EN ISO 5764:2009 | Misura della temperatura | |||
| 0 | Latte/Milk | Sostanze inibenti/Inhibiting substances : Sostanze inibenti/Inhibitory substances (_) | MP/SA/024 REV.1 2022 | Metodo colturale - esame visivo | |||
| 0 | Siero di sangue bovino/Bovine blood serum | Rinotracheite Infettiva Bovina: anticorpi/Infectious bovine rhinotracheitis: antibodies (gE, gB) | WOAH Manual for Terrestrial Animals Cap 3.4.11 par B.2.2 2017 | Immunoenzimatica: ELISA | |||
| 0 | Siero di sangue bovino/Bovine blood serum, Siero di sangue bufalino/Buffalo blood serum | Leucosi Bovina Enzootica: anticorpi/Enzootic bovine leukosis: antibodies | WOAH Manual for Terrestrial Animals Cap 3.4.9 par B.2.1 2018 | Immunoenzimatica: ELISA | |||
| 0 | Siero di sangue canino/Dog blood serum | Leishmaniosi: anticorpi/Leishmaniosis: antibodies | WOAH Manual for Terrestrial Animals Cap 3.1.11 par B.2.1 2021 | Indirect Fluorescent antibody test IFA | |||
| 0 | Siero di sangue di equidi/Equide blood serum | Anemia Infettiva Equina: anticorpi/Equine infectious anaemia: antibodies | WOAH Manual for Terrestrial Animals Cap 3.6.6 par B.2.2 2019 | Immunoenzimatica: ELISA | |||
| 0 | Siero di sangue di ruminanti/Ruminant blood serum | Blue Tongue: anticorpi/Blue Tongue: antibodies (_) | MP/VIR/005 REV.4 2022 | Immunoenzimatica: ELISA competitivo | |||
| 0 | Siero di sangue di ruminanti/Ruminant blood serum | Brucellosi bovina: anticorpi/Bovine brucellosis: antibodies, Brucellosi bufalina: anticorpi/Buffalo brucellosis: antibodies, Brucellosi ovi-caprina: anticorpi/Ovi-caprine brucellosis: antibodies | WOAH Manual for Terrestrial Animals Cap 3.1.4 par B.2.3.1 2022 | Siero-agglutinazione rapida con antigene acido al Rosa Bengala (SAR-Ag: RB) | |||
| 0 | Siero di sangue di ruminanti/Ruminant blood serum | Brucellosi bovina: anticorpi/Bovine brucellosis: antibodies, Brucellosi bufalina: anticorpi/Buffalo brucellosis: antibodies, Brucellosi ovi-caprina: anticorpi/Ovi-caprine brucellosis: antibodies | WOAH Manual for Terrestrial Animals Cap 3.1.4 par B.2.4 2022 | Fissazione del complemento (FdC) | |||
| 0 | Siero di sangue di suidi/Suidae blood serum | Malattia di Aujeszky: anticorpi/Aujeszky’s disease: antibodies | WOAH Manual for Terrestrial Animals Cap 3.1.2 par B.2.2 2018 | Immunoenzimatica: ELISA | |||
| 0 | Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Escherichia coli beta-glucuronidasi positiva/Beta-glucuronidase-positive Escherichia coli | ISO 18593:2018 escl cap 7 e 8 + ISO 16649-2:2001 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Lieviti/Yeasts, Muffe/Moulds | ISO 18593:2018 escl cap 7 e 8 + ISO 21527-2:2008 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Tessuto muscolare di specie ricettive diverse dai suini/Muscolar tissue different from swine | Larve di Trichinella spp./Trichinella larvae | Reg UE 1375/2015 10/08/2015 GU UE L212 11/08/2015 All III (escl campionamento) + UNI EN ISO 18743:2023 | Microscopia ottica | |||
| 0 | Tessuto muscolare di suini/Swine muscolar tissue | Larve di Trichinella spp./Trichinella larvae | UNI EN ISO 18743:2023 (escl campionamento/except sampling) | Microscopia ottica |