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Prove accreditate dal Laboratorio 0760

Recapiti

Ente Nazionale Risi - Laboratorio di Chimica, Merceologia e Biologia Molecolare

Strada per Ceretto 4
27030 - Castello d'Agogna (PV)
Tel: 0384 25601
Fax: 0384 98673
E-mail: laboratorio@enterisi.it

Elenco completo delle prove (16) in revisione  22 del 2022-04-13

Un asterisco sulla prima colonna indica che, per la prova corrispondente, è attiva una sospensione dell’uso del marchio ACCREDIA (cfr. RG-02, §6).

NOTA: Le prove accreditate con campo flessibile, sono indicate come tali nella terza colonna. Il dettaglio delle prove flessibili, gestito dal laboratorio sotto la propria responsabilità, è distinto con l'indicazione "prova correlata".

S.Cat.Materiale / Prodotto / MatriceMisurando / Proprietà misurata / Denominazione della provaNorma/metodo di provaTecnica di provaCampo di misura e/o di prova
0Alimenti/Food - solo/only Riso (semigreggio e lavorato)/ Rice (husked and processed)Cadmio/Cadmium (> 0.020 mg/kg)UNI EN 13805:2014 + UNI EN 14083:2003
0Cereali/Cereals - solo/only Riso (greggio, semigreggio e lavorato)Massa di 1000 grani /Mass of 1000 grainsUNI EN ISO 520:2011
0Cereali/Cereals - solo/only Riso (greggio, semigreggio e lavorato)/Rice (raw, husked and processed)Umidità/MoistureISO 712:2009
0Cereali/Cereals - solo/only Riso (integrale, semigreggio, lavorato, parboiled e non e sottoprodotti)Proteine grezze/Crude ProteinISO 20483:2013
0Cereali/Cereals, Derivati dei cereali/Cereal products, Legumi/Pulses - solo/only RisoCeneri/Ash (0.650 - 7.500 g/100g)UNI EN ISO 2171:2010
0Farina di riso /Rice flourLipidi grezzi/Crude fatsAACC Method 30-25.01:1999
0Riso lavorato non parboiled/Non-parboiled milled riceGrani cristallini e non cristallini/Vitreous and non vitreous kernels (0 - 100%)UNI 11676:2017
0Riso lavorato non parboiled/Non-parboiled milled rice, Riso lavorato parboiled/Parboiled milled riceCollosità dei grani dopo cottura/Grain stickiness after cooking (0.05 - 10.45 g.cm)MP14 rev 14 2021
0Riso lavorato/Milled rice, Riso non-parboiled/Non-parboiled riceAmilosio/AmyloseISO 6647-1:2020
0Riso lavorato/Milled rice, Riso parboiled/Parboiled rice, Riso semigreggio/Husked rice, Riso/RicePromotore 35S/35S-promoter, Terminatore NOS/NOS Terminator (35S: >0.01%, NOS: >0.048%)MP29 rev 11 2022
0Riso lavorato/Milled rice, Riso semigreggio/Husked riceBreakdown/Breakdown, Picco di viscosità/Viscosity peak, Setback/Setback, Temperatura al picco/Peak temperature, Temperatura di inizio gelatinizzazione/Gelatinization start temperature (TI: 63.0-92.9°C; PV: 87-1056BU; TP: 75.0-106.0°C; BD: 0-217BU; SB: 353-1114BU)MP34 rev 07 2019
0Riso lavorato/Milled rice, Riso semigreggio/Husked riceDifetti/DefectsDM 23/07/1994 SO 4 GU n 186 10/08/1994 All A pag 35, UNI ISO 7301:2021
0Riso lavorato/Milled rice, Riso semigreggio/Husked riceLarghezza/Width , Lunghezza/Length, Spessore/ThicknessISO 11746:2020
0Riso/RiceArsenico inorganico/Inorganic Arsenic (>0.025 mg/kg)UNI CEN/TS 16731:2014
0Riso/Rice - solo/only Riso lavoratoTempo di gelatinizzazione/Gelatinization timeUNI ISO 14864:2004
0Riso/Rice - solo/only Riso lavorato parboiled e Riso lavorato non parboiledResistenza alla estrusione del grano di riso dopo cottura/Rice kernel resistance to extrusion after cookingUNI EN ISO 11747:2018