Ente Nazionale Risi - Laboratorio Chimico Merceologico
Strada per Ceretto 4
27030 - Castello d'Agogna (PV)
Tel: 0384 25601
Fax: 0384 98673
E-mail:
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Un asterisco sulla prima colonna indica che, per la prova corrispondente, è attiva una sospensione dell’uso del marchio ACCREDIA (cfr. RG-02, §6).
NOTA: Le prove accreditate con campo flessibile, sono indicate come tali nella terza colonna. Il dettaglio delle prove flessibili, gestito dal laboratorio sotto la propria responsabilità, è distinto con l'indicazione "prova correlata".
| S. | Cat. | Materiale / Prodotto / Matrice | Misurando / Proprietà misurata / Denominazione della prova | Norma/metodo di prova | Tecnica di prova | Campo di misura e/o di prova | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0 | Cereali | Azoto e sostanze azotate (Kjeldahl) | ISO 20483:2013 | ||||
| 0 | Riso (greggio, semi-greggio e lavorato, parboiled e non) e sementi di riso | Organismi geneticamente modificati (OGM): promotore CaMV 35S e terminatore NOS (Promotore CaMV 35S: 0,01%; Terminatore Nos: 0,02%) | MP29 rev 07 2016 | ||||
| 0 | Riso (greggio, semigreggio e lavorato) | Massa 1000 grani | UNI EN ISO 520:2011 | ||||
| 0 | Riso (greggio, semigreggio e lavorato) | Umidità | ISO 712:2009 | ||||
| 0 | Riso (semigreggio e lavorato) | Arsenico inorganico (>0,04 mg/kg) | UNI CEN/TS 16731:2014 | ||||
| 0 | Riso (semigreggio e lavorato) | Cadmio (>0,025 mg/kg) | UNI EN 13805:2014 + UNI EN 14083:2003 | ||||
| 0 | Riso (semigreggio e lavorato) | Caratteristiche biometriche dei grani: Lunghezza, Larghezza, Spessore | UNI EN ISO 11746:2018 | ||||
| 0 | Riso (semigreggio e lavorato) | Difetti | DM 23/07/1994 GU n. 186 10/08/1994 pagg. 35-47, UNI ISO 7301:2013 | ||||
| 0 | Riso (semigreggio, lavorato parboiled e non) | Micro-Viscoamilografia (Brabender) (TI: 63,0÷92,9 °C PV: 87÷1056 BU TP: 74,97÷106,00 °C BD: 0÷217 BU SB: 353÷1114 BU) | MP34 rev 06 2015 | ||||
| 0 | Riso (semigreggio, lavorato parboiled e non, sottoprodotti) | Ceneri (0,365 - 8,341 g/100g) | AOAC 936.07:2005 | ||||
| 0 | Riso (semigreggio, lavorato parboiled e non, sottoprodotti) | Lipidi grezzi | AACC Method 30-25.01:1999 | ||||
| 0 | Riso lavorato | Amilosio | UNI EN ISO 6647-2:2015 | ||||
| 0 | Riso lavorato | Amilosio | UNI EN ISO 6647-1:2008 | ||||
| 0 | Riso lavorato | Grani cristallini (0 ÷ 100 %) | UNI 11676:2017 | ||||
| 0 | Riso lavorato | Tempo di gelatinizzazione | UNI ISO 14864:2004 | ||||
| 0 | Riso lavorato (parboiled e non) | Collosità dei grani dopo cottura (0,05 ÷ 10,45 g.cm) | MP14 rev 13 2016 | ||||
| 0 | Riso lavorato (parboiled e non) | Consistenza dei grani dopo cottura | UNI EN ISO 11747:2018 |
UNI: Ente Nazionale Italiano di Unificazione ISO: International Organization for Standardization EN: Norme Europee AACC: American Association of Cereal Chemists MP: Metodo interno di prova sviluppato dal Laboratorio