Un asterisco sulla prima colonna indica che, per la prova corrispondente, è attiva una sospensione dell'accreditamento per quella prova (cfr. RG-02, §6).
NOTA: Le prove accreditate con campo flessibile, sono indicate come tali nella terza colonna. Il dettaglio delle prove flessibili, gestito dal laboratorio sotto la propria responsabilità, è distinto con l'indicazione "prova correlata".
| S. | Cat. | Materiale / Prodotto / Matrice | Misurando / Proprietà misurata / Denominazione della prova | Norma/metodo di prova | Tecnica di prova | Campo di misura e/o di prova | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0 | Birra/Beer | Amaro/Bitterness | ANALYTICA EBC 9.8 2020 | Spettrofotometria UV-VIS | |||
| 0 | Birra/Beer | Attenuazione apparente del grado di fermentazione (ADF)/Apparent degree of fermentation (ADF) | MEBAK B-420.36.530 2020 + ANALYTICA EBC 9.2.1 2008 + 9.43.2 2004 | Calcolo | |||
| 0 | Birra/Beer | Attenuazione reale del grado di fermentazione (RDF)/Real Degree of Fermentation (RDF) | ANALYTICA EBC 9.5 1997 + 9.4 2004 + 9.2.1 2008 + 9.43.2 2004 | Calcolo | |||
| 0 | Birra/Beer | Azoto amminico libero (FAN)/Free amino nitrogen (FAN) (37-200 mg/l) | ANALYTICA EBC 9.10.1 2000 + 8.10.1 2015 | Spettrofotometria UV-VIS | |||
| 0 | Birra/Beer | Azoto totale/Total nitrogen, Proteine (da calcolo)/Proteins (calculation) (40-1000 mg/l) | ANALYTICA EBC 9.9.1 2000 | Titrimetria | |||
| 0 | Birra/Beer | Colore/Color | ANALYTICA EBC 9.6 2000 + 8.5 2000 | Spettrofotometria UV-VIS | |||
| 0 | Birra/Beer | Diossido di zolfo (Anidride solforosa)/Sulphur dioxide | DM 21/09/1970 SO GU n 105 28/04/1971 Met 12 | Spettrofotometria UV-VIS | |||
| 0 | Birra/Beer | Estratto apparente/Apparent extract, Estratto originale/Original extract, Estratto reale/Real extract | ANALYTICA EBC 9.4 2004 + 9.2.1 2008 + 9.43.2 2004 | Densimetria | |||
| 0 | Birra/Beer | Microrganismi anaerobi/Anaerobic microorganisms (Test presenza dopo 7 giorni) | MI LMB 01/2021 Rev02 | Metodo colturale - esame visivo | |||
| 0 | Birra/Beer | pH/pH (3.5-6.0 pH) | ANALYTICA EBC 9.35 2004 | Potenziometria | |||
| 0 | Birra/Beer | Stabilità della schiuma tramite Nibem-T/Foam stability of beer using the NIBEM-T meter (Nibem 30 (160-310 s), Nibem 20 e Nibem 10) | ANALYTICA EBC 9.42.1 2004 | _ | |||
| 0 | Birra/Beer | Titolo alcolometrico in massa/Alcoholic strength by weight, Titolo alcolometrico volumico/Alcoholic strength by volume | ANALYTICA EBC 9.2.1 2008 + 9.43.2 2004 | Densimetria | |||
| 0 | Luppolo/Hop | Umidità/Moisture | ANALYTICA EBC 7.2 1997 | Gravimetria | |||
| 0 | Mais/Corn | Estratto/Extract (enzimatico/enzymatic) | ANALYTICA EBC 6.5 2020 + 4.5.1 2004 + 6.2.2 1997 + 8.2.2 2004 + 8.3 2004 | Densimetria | |||
| 0 | Mais/Corn | Grassi/Fats | ANALYTICA EBC 6.10 1997 + 6.2.2 1997 | Gravimetria | |||
| 0 | Mais/Corn | Tempo di saccarificazione/Saccharification rate | ANALYTICA EBC 6.3 (8.1.10 + 8.1.11 + 8.1.12) 2004 + 6.5 2020 | _ | |||
| 0 | Mais/Corn | Umidità/Moisture | ANALYTICA EBC 6.2.2 1997 | Gravimetria | |||
| 0 | Malto/Malt | Azoto amminico libero (FAN)/Free amino nitrogen (FAN) | ANALYTICA EBC 4.10 1997 + 4.2 2000 + 4.5.1 2004 + 8.10.1 2015 | Spettrofotometria UV-VIS | |||
| 0 | Malto/Malt | Azoto solubile/Soluble nitrogen, Proteine (da calcolo)/Proteins (calculation) (0,4%- 1%) | ANALYTICA EBC 4.9.1 1997 + ANALYTICA EBC 4.5.1 2004 + ANALYTICA EBC 4.2/2000 | Titrimetria | |||
| 0 | Malto/Malt | Azoto totale/Total nitrogen, Proteine (da calcolo)/Proteins (calculation) (1-3% sul secco) | ANALYTICA EBC 4.3.1 2004 | Titrimetria | |||
| 0 | Malto/Malt | Colore dopo bollitura/Boiled Wort Colour | ANALYTICA EBC 4.19 2000 + 4.5.1 2004 | Spettrofotometria UV-VIS | |||
| 0 | Malto/Malt | Colore/Color | ANALYTICA EBC 4.7.1 2000 + 4.5.1 2004 | Spettrofotometria UV-VIS | |||
| 0 | Malto/Malt | Dimensione e uniformità del kernel/Kernel size and evenness | ANALYTICA EBC 4.22 2005 + 3.11.1 2002 | Test di setacciatura | |||
| 0 | Malto/Malt | Estratto (metodo Congress)/Extract (method Congress) | ANALYTICA EBC 4.5.1 2004 + 4.2 2000 | Densimetria | |||
| 0 | Malto/Malt | Fermentabilità/Fermentability | ANALYTICA EBC 4.11.1 1999 + 4.5.1 2004 | Densimetria | |||
| 0 | Malto/Malt | Friabilità/Friability, Grani semivitrei/Partial unmodified grains, Grani vitrei/Glassy corns | ANALYTICA EBC 4.15 2015 | Gravimetria | |||
| 0 | Malto/Malt | Indice Kolbach/Kolbach index | ANALYTICA EBC 4.9.1 (8.1.4) 1997 | Calcolo | |||
| 0 | Malto/Malt | pH/pH | ANALYTICA EBC 8.17 1999 + 4.5.1 2004 | Potenziometria | |||
| 0 | Malto/Malt | Potere diastatico/Diastatic power (220-600 DPWK) | ANALYTICA EBC 4.12.1 2018 | Titrimetria | |||
| 0 | Malto/Malt | Tempo di saccarificazione/Saccharification rate | ANALYTICA EBC 4.5.1 (par 8.15 + par 8.1.6) 2004 | _ | |||
| 0 | Malto/Malt | Umidità/Moisture | ANALYTICA EBC 4.2 2000 | Gravimetria | |||
| 0 | Malto/Malt | Viscosità normalizzata a 8,6°P (da calcolo)/Normalized viscosity at 8.6°P (calculation), Viscosità/Viscosity | ANALYTICA EBC 4.8 2004 + 8.4 2004 + 4.5.1 2004, ANALYTICA EBC 4.8 2004 + 8.4 2004 + 4.5.1 2004 + MEBAK R-205.10.000 2016 | Viscosimetria | |||
| 0 | Orzo/Barley | Azoto totale/Total nitrogen, Proteine (da calcolo)/Proteins (calculation) | ANALYTICA EBC 3.3.1 2004 | Titrimetria | |||
| 0 | Orzo/Barley | Dimensione e uniformità del kernel/Kernel size and evenness | ANALYTICA EBC 3.11.1 2002 | Test di setacciatura | |||
| 0 | Orzo/Barley | Umidità/Moisture (7-15%) | ANALYTICA EBC 3.2 1997 | Gravimetria | |||
| 0 | Vini/Wines | Titolo alcolometrico volumico/Alcoholic strength by volume | OIV-MA-AS312-01 Met B R2021 | Densimetria elettronica |