LETTURE CONSIGLIATE
In questa sezione è possibile trovare una serie di testi di approfondimento sui temi dell'accreditamento, e in generale sulla valutazione di conformità.
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Prove accreditate dal Laboratorio 0518
Recapiti
ARAL - ASSOCIAZIONE REGIONALE ALLEVATORI DELLA LOMBARDIA - LABORATORIO LATTE AGROALIMENTARE
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26013 - Crema (CR)
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Certificato di Accreditamento
Elenco completo delle prove (71) in revisione 48 del 2024-07-16
Un asterisco sulla prima colonna indica che, per la prova corrispondente, è attiva una sospensione dell'accreditamento per quella prova (cfr. RG-02, §7).
NOTA: Le prove accreditate con campo flessibile, sono indicate come tali nella terza colonna. Il dettaglio delle prove flessibili, gestito dal laboratorio sotto la propria responsabilità, è distinto con l'indicazione "prova correlata".
| S. | Cat. | Materiale / Prodotto / Matrice | Misurando / Proprietà misurata / Denominazione della prova | Norma/metodo di prova | Tecnica di prova | Campo di misura e/o di prova | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0 | Acque da torri di raffreddamento/Cooling towers waters, Acque destinate al consumo umano/Drinking waters, Acque destinate all'umidificazione dell'aria/Water intended for air humidification, Acque di piscina/Swimming pool waters, Acque di processo/Process waters , Acque di scarico/Waste waters, Acque industriali/Industrial waters, Acque naturali/Natural waters, Acque sanitarie/Domestic waters, Acque termali/Thermal Water | Legionella pneumophila/Legionella pneumophila, Legionella spp/Legionella spp | ISO/TS 12869:2019 | Biologia molecolare: PCR | |||
| 0 | Acque destinate al consumo umano/Drinking waters, Acque di dialisi (1)/Dialysis waters (1), Acque di piscina/Swimming pool waters, Acque di pozzo/Well water, Acque minerali naturali/Natural mineral waters, Acque sotterranee/Ground waters | Indice di permanganato (Ossidabilità)/Permanganate index (Oxidability) (0,30 - 10 mg/L ) | UNI EN ISO 8467:1997 | Titrimetria | |||
| 0 | Acque destinate al consumo umano/Drinking waters, Acque di piscina (1)/Swimming pool waters (1), Acque naturali/Natural waters | Microrganismi vitali a 22°C/Microorganisms at 22°C, Microrganismi vitali a 36°C/Microorganisms at 36°C | UNI EN ISO 6222:2001 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Acque destinate al consumo umano/Drinking waters, Acque di piscina/Swimming pool waters | Durezza totale/Total hardness (0,5 - 71 °F) | Rapporti ISTISAN 2007/31 pag 60 Met ISS BEC031 | Titrimetria | |||
| 0 | Acque destinate al consumo umano/Drinking waters, Acque di piscina/Swimming pool waters, Acque di pozzo/Well water, Acque trattate/Treated waters | Batteri coliformi/Coliform bacteria, Escherichia coli/Escherichia coli | UNI EN ISO 9308-1:2017 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Acque destinate al consumo umano/Drinking waters, Acque di piscina/Swimming pool waters, Acque naturali/Natural waters | Conducibilità elettrica/Electrical conductivity (84 uS/cm - 12,88 mS/cm) | Rapporti ISTISAN 2007/31 pag 55 Met ISS BDA022 | Conduttimetria | |||
| 0 | Acque destinate al consumo umano/Drinking waters, Acque di piscina/Swimming pool waters, Acque pulite/Clean waters | Enterococchi intestinali/Intestinal enterococci | UNI EN ISO 7899-2:2003 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Acque destinate al consumo umano/Drinking waters, Acque di piscina/Swimming pool waters, Acque sotterranee (1)/Ground waters (1) | pH/pH (2 - 10 unità di pH) | Rapporti ISTISAN 2007/31 pag 68 Met ISS BCA023 | Potenziometria | |||
| 0 | Acque destinate al consumo umano/Drinking waters, Acque di piscina/Swimming pool waters, Acque sotterranee (1)/Ground waters (1) | Residuo Fisso a 180°C/Fixed solids at 180°C (12 - 7000 mg/L) | Rapporti ISTISAN 2007/31 pag 65 Met ISS BFA032 | Gravimetria | |||
| 0 | Acque destinate al consumo umano/Drinking waters, Acque di scarico/Waste waters, Acque industriali/Industrial waters, Acque naturali/Natural waters, Biofilm/Biofilm, Sedimenti/Sediments | Legionella spp/Legionella spp | UNI EN ISO 11731:2017 | Metodo colturale-conta-ricerca | |||
| 0 | Alimenti con aw<=0.95/Food with aw<=0.95, Mangimi con aw<=0.95/Animal feeding stuffs with aw<=0.95 | Lieviti/Yeasts, Muffe/Moulds | ISO 21527-2:2008 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti con aw>0.95/Food with aw>0.95, Mangimi con aw>0.95/animal feeding stuffs with aw>0.95 | Lieviti/Yeasts, Muffe/Moulds | ISO 21527-1:2008 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food | Coliformi totali/Total coliforms | AOAC 991.14-1994(2002) | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food | Enterotossine stafilococciche/Staphylococcal enterotoxins | AOAC 2007.06 2010 | Immunoenzimatica: ELFA-ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food | Escherichia coli beta-glucuronidasi positiva/Beta-glucuronidase-positive Escherichia coli | UNI ISO 16649-2:2010 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Campioni provenienti dalla fase di produzione primaria/Samples from the primary production stage, Feci animali/Animal faeces, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento carcasse animali/Samples from sampling of carcasses, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Salmonella spp/Salmonella spp | UNI EN ISO 6579-1:2020 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi per animali domestici/Pet food products, Supporti da campionamento carcasse animali/Samples from sampling of carcasses, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Salmonella spp/Salmonella spp | AFNOR UNI 03/07-11/13 | Biologia molecolare: PCR | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Campylobacter spp/Campylobacter spp | UNI EN ISO 10272-1:2023 - escluso/except Annex D-E | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Clostridium spp solfito riduttori/Sulphite-reducing clostridium, Spore di clostridium spp solfito riduttori/Spores of sulphite-reducing clostridium | ISO 15213-1:2023 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Stafilococchi coagulasi positivi (Staphylococcus aureus e altre specie)/Coagulase-positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) | UNI EN ISO 6888-2:2023 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento carcasse animali/Samples from sampling of carcasses, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Enterobacteriaceae/Enterobacteriaceae | ISO 21528-2:2017 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento carcasse animali/Samples from sampling of carcasses, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Microrganismi a 30°C/Microorganisms at 30°C | UNI EN ISO 4833-1:2022 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento carcasse animali/Samples from sampling of carcasses, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Salmonella spp/Salmonella spp | AFNOR BIO 12/32-10/11 | Immunoenzimatica: ELFA-ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento carcasse animali/Samples from sampling of carcasses, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Salmonella spp/Salmonella spp | AFNOR BRD 07/06-07/04 | Biologia molecolare: PCR-real time | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Listeria monocytogenes/Listeria monocytogenes, Listeria spp/Listeria spp | UNI EN ISO 11290-1:2017 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Supporti da campionamento carcasse animali/Samples from sampling of carcasses, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Listeria monocytogenes/Listeria monocytogenes | AFNOR UNI 03/08-11/13 | Biologia molecolare: PCR | |||
| 0 | Alimenti/Food, Supporti da campionamento carcasse animali/Samples from sampling of carcasses, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Listeria monocytogenes/Listeria monocytogenes | AFNOR BIO 12/27-02/10 | Immunoenzimatica: ELFA-ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Supporti da campionamento carcasse animali/Samples from sampling of carcasses, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Listeria monocytogenes/Listeria monocytogenes | AFNOR BRD 07/10-04/05 | Biologia molecolare: PCR-real time | |||
| 0 | Alimenti/Food, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Listeria monocytogenes/Listeria monocytogenes | AFNOR BIO 12/11-03/04 | Immunoenzimatica: ELFA-ricerca | |||
| 0 | Cereali in granella/Cereal grains, Cereali/Cereals, Mangimi/Animal feeding stuffs | Amido/Starch, Ceneri/Ash, Fibra acido detersa (ADF)/Acid detergent fiber, Fibra grezza/Crude Fiber, Fibra neutro detersa (NDF)/Neutral Detergent Fiber (NDF), Grasso/Fat, Lignina acido detersa (ADL)/Acid detergent lignin (ADL), Proteine/Proteins | UNI EN ISO 12099:2017 | Spettrofotometria NIR | |||
| 0 | Cereali/Cereals | Proteine/Proteins (0,2 - 20 % di azoto ) | AOAC 992.23 1998 | Conducibiltà termica | |||
| 0 | Cereali/Cereals, Derivati dei cereali/Cereal products | Umidità/Moisture (2 - 20 g/100g) | UNI EN ISO 712:2010 | Gravimetria | |||
| 0 | Derivati del latte/Milk products | Aflatossina M1/Aflatoxin M1 (> 0,020 ug/kg) | PT 57 - 2020 rev. 5 | HPLC-FLD | |||
| 0 | Derivati del latte/Milk products | Coliformi totali/Total coliforms | AOAC 989.10 1991 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Formaggi fusi/Processed cheeses, Formaggi/Cheeses, Ricotta/Ricotta cheese | Anioni/Anions : Cloruri/Chloride (0,27 - 4 g/100g) | DM 21/04/1986 SO GU n 229 02/10/1986 Met 13 | Titrimetria | |||
| 0 | Formaggi/Cheeses | Ceneri/Ash (0,06 - 7,5 g/100g) | DM 21/04/1986 SO GU n 229 02/10/1986 Met 10 | Gravimetria | |||
| 0 | Formaggi/Cheeses | Grasso/Fat (0,20 - 40 g/100g) | UNI EN ISO 23319:2022 | Gravimetria | |||
| 0 | Formaggi/Cheeses | pH/pH (2-10 unità di pH) | DM 21/04/1986 SO GU n 229 02/10/1986 Met 20 | Potenziometria | |||
| 0 | Formaggi/Cheeses | Residuo secco totale/Total solids content, Umidità (da calcolo)/Moisture (calculation) (0,01 - 82 g/100g) | UNI EN ISO 5534:2004/EC1:2006 | Gravimetria | |||
| 0 | Latte/Milk | Aflatossina M1/Aflatoxin M1 (> 0,004 ug/kg) | AOAC 2000.08 2004 | HPLC-FLD | |||
| 0 | Latte/Milk | Attività fosfatasica alcalina/Alkaline phosphatase activity | UNI EN ISO 11816-1:2024 | Fluorimetria | |||
| 0 | Latte/Milk | Carica batterica mesofila/Mesophilic Bacterial Count (_) | PT 14 - 2015 Rev.8 | Fluoro-optometria | |||
| 0 | Latte/Milk | Caseine/Caseins (1 - 4 g/100g) | ISO 17997-1:2004 (IDF 29-1:2004) | Titrimetria | |||
| 0 | Latte/Milk | Caseine/Caseins, Grassi/Fats, Grasso/caseine (da calcolo)/Fat/caseins (calculation), Lattosio/Lactose, Proteine/Proteins | ISO 9622:2013 (IDF 141:2013) | FTIR | |||
| 0 | Latte/Milk | Cellule somatiche/Somatic cells | UNI EN ISO 13366-2:2007 | Fluoro-optometria | |||
| 0 | Latte/Milk | Coliformi/Coliforms | AOAC 986.33-1988(2002) | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Latte/Milk | Grasso/Fat (0,1 - 10 g/100g) | UNI EN ISO 1211:2010 | Gravimetria | |||
| 0 | Latte/Milk | Sostanze inibenti/Inhibitory substances | AFNOR DSM 28/02-02/12 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Latte/Milk | Sostanze inibenti/Inhibitory substances (_) | PT 13 - 2023 Rev. 5 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Latte/Milk, Derivati del latte/Milk products | Aflatossina M1/Aflatoxin M1 (> 5 ng/Kg) | UNI EN ISO 14675:2003 | Immunoenzimatica: ELISA | |||
| 0 | Latte/Milk, Derivati del latte/Milk products | Azoto/Nitrogen, Proteine (da calcolo)/Proteins (calculation) (> 0,15 g/100g) | ISO 8968-1:2014 | Titrimetria | |||
| 0 | Latte/Milk, Derivati del latte/Milk products | Escherichia coli produttori di Shigatossine (STEC) e sierogruppi/Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) and serogroups : Escherichia coli O103/Escherichia coli O103, Escherichia coli O111/Escherichia coli O111, Escherichia coli O145/Escherichia coli O145, Escherichia coli O157:H7/Escherichia coli O157:H7, Escherichia coli O26/Escherichia coli O26 | AFNOR UNI 03/13-10/20 | Biologia molecolare: PCR | |||
| 0 | Latte/Milk, Derivati del latte/Milk products | Pseudomonas spp/Pseudomonas spp | ISO/TS 11059:2009 (IDF/RM 225:2009) | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Latte/Milk, Formaggi/Cheeses | Aflatossina M1/Aflatoxin M1 (> 5 ng/Kg) | PT 51 - 2019 Rev. 9 | Immunoenzimatica: ELISA | |||
| 0 | Mais/Corn | Umidità/Moisture (5 - 30 g/100g) | UNI EN ISO 6540:2021 | Gravimetria | |||
| 0 | Mangimi/Animal feeding stuffs | Aflatossina B1/Aflatoxin B1 (> 0,003 mg/kg ) | PT 52 - 2019 Rev. 4 | HPLC-FLD | |||
| 0 | Mangimi/Animal feeding stuffs | Aflatossina B1/Aflatoxin B1 (>0,5 ug/Kg) | PT 53 - 2019 Rev. 6 | Immunoenzimatica: ELISA | |||
| 0 | Mangimi/Animal feeding stuffs | Amido/Starch (1 - 87 g/100g) | PT 75 - 2021 Rev. 7 | Enzimatica-UV | |||
| 0 | Mangimi/Animal feeding stuffs | Azoto/Nitrogen, Proteine (da calcolo)/Proteins (calculation) (0,2 - 20 % di azoto ) | AOAC 990.03 2002 | Conducibiltà termica | |||
| 0 | Mangimi/Animal feeding stuffs | Azoto/Nitrogen, Proteine grezze/Crude Protein (> 0,15 g/100g) | UNI EN ISO 5983-2:2009 | Titrimetria | |||
| 0 | Mangimi/Animal feeding stuffs | Ceneri grezze/Crude ash (0,65-95 g/100g) | Reg CE 152/2009 27/01/2009 GU CE L54 26/02/2009 All III Met M | Gravimetria | |||
| 0 | Mangimi/Animal feeding stuffs | Fibra acido detersa (ADF)/Acid detergent fiber (0,88 - 64 g/100g) | PT 66 - 2019 Rev. 4 | Gravimetria | |||
| 0 | Mangimi/Animal feeding stuffs | Fibra grezza/Crude Fiber (0,17 - 60 g/100g) | AOCS Ba 6a-05 | Gravimetria | |||
| 0 | Mangimi/Animal feeding stuffs | Fibra neutro detersa (NDF)/Neutral Detergent Fiber (NDF) (0,4 - 70 g/100g) | PT 65 - 2019 Rev. 4 | Gravimetria | |||
| 0 | Mangimi/Animal feeding stuffs | Lignina acido detersa (ADL)/Acid detergent lignin (ADL) (0,9 - 20 g/100g) | PT 67 - 2019 Rev. 4 | Gravimetria | |||
| 0 | Mangimi/Animal feeding stuffs | Oli e grassi greggi estraibili direttamente/Directly extractable crude oils and fats (0,5 - 35 g/100g) | Reg CE 152/2009 27/01/2009 GU CE L54 26/02/2009 All III Met H proc A | Gravimetria | |||
| 0 | Mangimi/Animal feeding stuffs | Oli e grassi greggi totali/Total crude oils and fats (0,5 - 35 g/100g) | Reg CE 152/2009 27/01/2009 GU CE L54 26/02/2009 All III Met H proc B | Gravimetria | |||
| 0 | Mangimi/Animal feeding stuffs | Proteine grezze/Crude Protein (> 0,15 g/100g) | Reg CE 152/2009 27/01/2009 GU CE L54 26/02/2009 All III Met C | Titrimetria | |||
| 0 | Mangimi/Animal feeding stuffs | Sostanza secca/Dry matter, Umidità 103°C/Moisture 103°C, Umidità 130°C/Moisture 130°C, Umidità 60°C/Moisture 60°C (15 - 85 g/100g) | PT 58 - 2011 Rev. 3 | Gravimetria | |||
| 0 | Mangimi/Animal feeding stuffs | Umidità/Moisture (0,6 - 20 g/100g ) | Reg CE 152/2009 27/01/2009 GU CE L54 26/02/2009 All III Met A - escluso/except Par. 4.2.3 | Gravimetria | |||
| 0 | Semi oleosi/Oilseeds | Materia volatile/Volatile matter, Umidità/Moisture (3 - 20 g/100g) | UNI EN ISO 665:2020 | Gravimetria |