Laboratori di prova
Prove accreditate dal Laboratorio 00810
Recapiti
ANALYTICAL snc di Emidio ed Eugenio Borghi - Sez. Analisi Alimentari e Autocontrollo
Via Roma, 66/A
43013 - Langhirano (PR)
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Certificato di Accreditamento
Elenco completo delle prove (60) in revisione 30 del 2025-06-30
Un asterisco sulla prima colonna indica che, per la prova corrispondente, è attiva una sospensione dell'accreditamento per quella prova (cfr. RG-02, §7).
NOTA: Le prove accreditate con campo flessibile, sono indicate come tali nella terza colonna. Il dettaglio delle prove flessibili, gestito dal laboratorio sotto la propria responsabilità, è distinto con l'indicazione "prova correlata".
| S. | Cat. | Materiale / Prodotto / Matrice | Misurando / Proprietà misurata / Denominazione della prova | Norma/metodo di prova | Tecnica di prova | Campo di misura e/o di prova | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0 | Acque da torri di raffreddamento/Cooling towers waters, Acque destinate al consumo umano/Drinking waters, Acque di piscina/Swimming pool waters, Acque di processo/Process waters , Acque industriali/Industrial waters, Acque naturali/Natural waters, Acque sanitarie/Domestic waters, Acque termali/Thermal Water, Biofilm/Biofilm, Supporti da campionamento superfici di ambienti umidi/Samples from surface sampling of humid environments | Legionella spp, Legionella pneumophila (sierogruppo 1 e sierogruppi 2-14)/Legionella spp, Legionella pneumophila (serogroup 1 and serogroup 2-14) | ISO 11731:2017 | Metodo colturale + sieroagglutinazione al lattice | |||
| 0 | Acque destinate al consumo umano (1)/Drinking waters (1), Acque di mare/Marine waters, Acque di scarico/Waste waters, Acque sotterranee/Ground waters, Acque superficiali/Surface waters | Conducibilità/Conductivity (2 - 13000 µS) | APAT CNR IRSA 2030 Man 29 2003 | Conduttimetria | |||
| 0 | Acque destinate al consumo umano (1)/Drinking waters (1), Acque di scarico/Waste waters, Acque naturali/Natural waters | pH/pH (Da 2.00 a 12.45 unità di pH) | APAT CNR IRSA 2060 Man 29 2003 | Potenziometria | |||
| 0 | Acque destinate al consumo umano (1)/Drinking waters (1), Acque di scarico/Waste waters, Acque sotterranee/Ground waters, Acque superficiali/Surface waters | Anioni/Anions : Cloruri/Chloride (Da 3.5 mg/l a 1200 mg/l) | APAT CNR IRSA 4090 A1 Man 29 2003 | Titrimetria | |||
| 0 | Acque destinate al consumo umano/Drinking waters, Acque di dialisi/Dialysis waters, Acque di piscina/Swimming pool waters, Acque trattate/Treated waters | Stafilococchi patogeni/Pathogenic staphylococci | Rapporti ISTISAN 2007/05 pag 188 Met ISS A018A | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Acque destinate al consumo umano/Drinking waters, Acque di piscina (1)/Swimming pool waters (1), Acque minerali naturali (1)/Natural mineral waters (1), Acque naturali a basso contenuto di particolato/Poorly particulate natural waters | Spore di anaerobi solfito riduttori/Spores of sulphite-reducing bacteria | UNI EN 26461-2:1994 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Acque destinate al consumo umano/Drinking waters, Acque di piscina (1)/Swimming pool waters (1), Acque minerali naturali/Natural mineral waters, Acque naturali/Natural waters | Microrganismi vitali a 22°C/Microorganisms at 22°C, Microrganismi vitali a 36°C/Microorganisms at 36°C | UNI EN ISO 6222:2001 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Acque destinate al consumo umano/Drinking waters, Acque di piscina/Swimming pool waters | Salmonella spp/Salmonella spp | Rapporti ISTISAN 2007/05 pag 106 Met ISS A011A | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Acque destinate al consumo umano/Drinking waters, Acque di piscina/Swimming pool waters, Acque minerali naturali (1)/Natural mineral waters (1), Acque naturali a basso contenuto di particolato/Poorly particulate natural waters | Clostridium perfringens (spore comprese)/Clostridium perfringens (spores included) | UNI EN ISO 14189:2016 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Acque destinate al consumo umano/Drinking waters, Acque di piscina/Swimming pool waters, Acque minerali naturali (1)/Natural mineral waters (1), Acque pulite/Clean waters, Acque trattate/Treated waters | Enterococchi intestinali/Intestinal enterococci | UNI EN ISO 7899-2:2003 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Acque destinate al consumo umano/Drinking waters, Acque di piscina/Swimming pool waters, Acque minerali naturali (1)/Natural mineral waters (1), Acque trattate/Treated waters | Batteri coliformi/Coliform bacteria, Escherichia coli/Escherichia coli | UNI EN ISO 9308-1:2017 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Acque destinate al consumo umano/Drinking waters, Acque di piscina/Swimming pool waters, Acque minerali naturali/Natural mineral waters | Pseudomonas aeruginosa/Pseudomonas aeruginosa | UNI EN ISO 16266:2008 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Acque di fiume/River waters, Acque di lago/Lake waters, Acque di scarico anche sottoposte a trattamento/Waste waters also treated, Acque superficiali/Surface waters | Enterococchi/Enterococci | APAT CNR IRSA 7040 C Man 29 2003 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Acque di fiume/River waters, Acque di lago/Lake waters, Acque di scarico anche sottoposte a trattamento/Waste waters also treated, Acque superficiali/Surface waters | Escherichia coli/Escherichia coli | APAT CNR IRSA 7030 F Man 29 2003 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Acque di fiume/River waters, Acque di lago/Lake waters, Acque di scarico anche sottoposte a trattamento/Waste waters also treated, Acque superficiali/Surface waters | Salmonella spp/Salmonella spp | APAT CNR IRSA 7080 Man 29 2003 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Acque di mare/Marine waters, Acque di scarico (1)/Waste water (1), Acque dolci/Fresh waters, Acque naturali/Natural waters | Azoto ammoniacale/Ammonium nitrogen (Da 0.05 mg/l a 50 mg/l) | APAT CNR IRSA 4030 A1 Man 29 2003 | Spettrofotometria UV-VIS | |||
| 0 | Acque di mare/Marine waters, Acque di scarico/Waste waters, Acque naturali/Natural waters | Azoto nitroso/Nitrous nitrogen (Da 0.01 mg/l a 5.5 mg/l) | APAT CNR IRSA 4050 Man 29 2003 | Spettrofotometria UV-VIS | |||
| 0 | Acque di scarico/Waste waters, Acque dolci/Fresh waters | Solidi sedimentabili/Settleable solids (Da 0.1 ml/l a 6 ml/l) | APAT CNR IRSA 2090 C Man 29 2003 | Volumetria | |||
| 0 | Acque di scarico/Waste waters, Acque naturali/Natural waters, Acque trattate/Treated waters | Azoto nitrico/Nitric nitrogen (< 32 mg N/l) | APAT CNR IRSA 4040 A1 Man 29 2003 | Spettrofotometria UV-VIS | |||
| 0 | Acque minerali naturali/Natural mineral waters | Carica microbica totale a 20°C/Total viable count at 20°C, Carica microbica totale a 37°C/Total viable count at 37°C | DM 10/02/2015 GU n 50 02/03/2015 All IV Par 2.1 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti con aw<=0.95/Food with aw<=0.95, Mangimi con aw<=0.95/Animal feeding stuffs with aw<=0.95 | Lieviti/Yeasts, Muffe/Moulds | ISO 21527-2:2008 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti con aw>0.95/Food with aw>0.95, Mangimi con aw>0.95/animal feeding stuffs with aw>0.95 | Lieviti/Yeasts, Muffe/Moulds | ISO 21527-1:2008 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food | Azoto totale/Total nitrogen, Proteine (da calcolo)/Proteins (calculation) (Azoto totale: da 0.70% a 14%; Proteine: da 4.38% a 87.5%) | ISO 1871:2009 | Titrimetria | |||
| 0 | Alimenti/Food | Batteri anaerobi solfito riduttori/Sulphite-reducing anaerobic bacteria, Clostridium spp solfito riduttori/Sulphite-reducing clostridium, Spore di anaerobi solfito riduttori/Spores of sulphite-reducing bacteria, Spore di clostridium spp solfito riduttori/Spores of sulphite-reducing clostridium | ISO 15213-1:2023 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food | Clostridium perfringens/Clostridium perfringens | UNI EN ISO 15213-2:2024 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food - solo/only Carne e derivati | Anidride fosforica in eccesso (come P2O5)/Excessed phosphoric anhydride (as P2O5), Anidride fosforica naturale/Natural phosphoric anhydride, Anidride fosforica totale/Total phosphoric anhydride, Polifosfati/Polyphosphates (Anidride fosforica naturale: da 104.5 mg/100 g a 2187.5 mg/100 g; Anidride fosforica in eccesso: da 0 mg/100 g a 895 mg/100 g; Polifosfati aggiunti: da 0 mg/100 g a 1271 mg/100 g; Anidride fosforica totale: da 216 mg/100 g a 1000 mg/100 g) | Rapporti ISTISAN 1996/34 pag 179 - solo/only Met B | Spettrofotometria UV-VIS | |||
| 0 | Alimenti/Food, Campioni prelevati da carcasse/Samples from carcasses, Campioni provenienti dalla fase di produzione primaria/Samples from the primary production stage, Mangimi/Animal feeding stuffs | Microrganismi a 30°C/Microorganisms at 30°C | ISO 4833-2:2013/Cor 1:2014/Amd1:2022 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Campioni prelevati da carcasse/Samples from carcasses, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Enterobacteriaceae/Enterobacteriaceae | ISO 21528-2:2017 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Campioni provenienti dalla fase di produzione primaria/Samples from the primary production stage, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Microrganismi a 30°C/Microorganisms at 30°C | UNI EN ISO 4833-1:2022 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Attività dell'acqua (Aw)/Water activity (Aw) (Da 0.1 a 1 unità di Aw) | ISO 18787:2017 | _ | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Bacillus cereus presuntivo/Presumptive Bacillus cereus | UNI EN ISO 7932:2020 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Batteri lattici mesofili/Mesophilic lactic acid bacteria | ISO 15214:1998 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Coliformi termotolleranti a 44°C/Thermotolerant coliforms at 44°C | NF V08-060:2009 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Enterococchi/Enterococci | NMKL n 68 5th Ed 2011 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Escherichia coli beta-glucuronidasi positiva/Beta-glucuronidase-positive Escherichia coli | ISO 16649-2:2001 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Listeria monocytogenes/Listeria monocytogenes | ISO 11290-2:2017 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento carcasse animali/Samples from sampling of carcasses, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Salmonella spp/Salmonella spp | ISO 6579-1:2017/Amd 1:2020 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Coliformi/Coliforms | ISO 4832:2006 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Listeria monocytogenes/Listeria monocytogenes, Listeria spp/Listeria spp | ISO 11290-1:2017 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Stafilococchi coagulasi positivi (Staphylococcus aureus e altre specie)/Coagulase-positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) | UNI EN ISO 6888-2:2023 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Carne rossa/Meat, Derivati della carne/Meat products, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment - escluso/except pag. 16 | Salmonella spp/Salmonella spp | FSIS USDA MLG 4.15 2024 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Carne/Meat, Derivati della carne/Meat products | Acqua (aggiunta)/Water (added) (Da 0% a 120%) | ISO 1442:2023 + ISO 1871:2009 + AOAC 928.07 | Calcolo | |||
| 0 | Carne/Meat, Derivati della carne/Meat products | Calcolo del valore energetico/Calculation of energy value, Carboidrati (da calcolo)/Carbohydrates (calculation) (Carboidrati: da 0 g/100 g a 55.8 g/100 g; Valore energetico: da 87 Kcal a 869 Kcal e da 1317 KJ a 3799 KJ) | UNI 10590:1997 + ISO 1442:2023 + ISO 1871:2009 + ISO 1444:1996 + Reg UE 1169/2011 25/10/2011 GU UE L 304/18 22/11/2011 All I e XIV | Calcolo | |||
| 0 | Carne/Meat, Derivati della carne/Meat products | Ceneri/Ash (1,5% - 7,0%) | UNI 10590:1997 | Gravimetria | |||
| 0 | Carne/Meat, Derivati della carne/Meat products | Cloruri (espressi come Cloruro di Sodio)/Chlorides (expressed as Sodium Chloride) ( 1 - 11%) | ISO 1841-1:1996 | Titrimetria | |||
| 0 | Carne/Meat, Derivati della carne/Meat products | Fosforo totale/Total phosphorus (come P: da 0.094 % a 0.437 %; come PO4: da 0.288 % a 1.340 %) | ISO 23776:2021 | Spettrofotometria UV-VIS | |||
| 0 | Carne/Meat, Derivati della carne/Meat products | Grasso libero/Free fat (Da 1.4% a 94.62%) | ISO 1444:1996 | Gravimetria | |||
| 0 | Carne/Meat, Derivati della carne/Meat products | pH/pH | ISO 2917:1999 | Potenziometria | |||
| 0 | Carne/Meat, Derivati della carne/Meat products | Sostanza secca (da calcolo)/Dry matter (calculation), Umidità/Moisture (Da 1% a 80%) | ISO 1442:2023 | Gravimetria | |||
| 0 | Gomma naturale e derivati/Natural rubber and its products, Materie prime impiegate nella produzione di prodotti che possono entrare in contatto con la pelle e/o le mucose e/o le vie respiratorie e/o avere accesso per via parenterale/Raw materials used in the production of Products that may come into contact with the skin and/or mucous membranes and/or respiratory tract and/or have parenteral access, Prodotti che possono entrare in contatto con la pelle e/o le mucose e/o le vie respiratorie e/o avere accesso per via parenterale/Products that may come into contact with the skin and/or mucous membranes and/or respiratory tract and/or have parenteral access | Proteine antigeniche del lattice/Antigenic Protein of Latex (Campioni solidi da 0.1 ug/g a 7500 ug/g; campioni liquidi da 0.04 ug/ml a 500 ug/ml) | ASTM D6499-24 | Immunoenzimatica: ELISA | |||
| 0 | Prodotti a base di carne/Meat products, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Listeria monocytogenes/Listeria monocytogenes, Listeria spp/Listeria spp | FSIS USDA MLG 8.15 2024 | Metodo colturale + test biochimici | |||
| 0 | Prosciutto cotto/Baked ham | Umidità su prodotto sgrassato e deadditivato (UPSD)/Moisture of defatted and deadditivated product (Da 1.05% a 93.15%) | ISO 1871:2009 + ISO 1442:2023 + ISO 1444:1996 + UNI 10590:1997 + DM 21/09/2005 GU n 231 04/10/2005 Capo I | Calcolo | |||
| III | Acque destinate al consumo umano/Drinking waters, Acque industriali/Industrial waters, Acque naturali/Natural waters, Biofilm/Biofilm | Campionamento per parametri microbiologici/Sampling for microbiological parameters | UNI EN ISO 19458:2006 | _ | |||
| III | Aria di ambienti di lavoro/Workplace air | Campionamento per microrganismi aerodispersi/Sampling for airborne micro-organisms | UNI EN 13098:2019 | _ | |||
| III | Aria di camere bianche ed ambienti controllati associati/Air of cleanrooms and associated controlled environments | Campionamento per parametri microbiologici/Sampling for microbiological parameters | UNI EN 17141:2021 Annex E | _ | |||
| III | Carcasse animali (Supporti da campionamento)/Carcasses (Samples from sampling) | Campionamento per parametri microbiologici/Sampling for microbiological parameters | ISO 17604:2015 | _ | |||
| III | Superfici ambienti del settore alimentare (Supporti da campionamento superfici)/Surface in the food industry environment (Samples from surface sampling) | Campionamento per parametri microbiologici/Sampling for microbiological parameters | ISO 18593:2018 | _ | |||
| III | Superfici di camere bianche ed ambienti controllati associati/Surface of cleanrooms and associated controlled environments | Campionamento per parametri microbiologici/Sampling for microbiological parameters | UNI EN 17141:2021 Annex E | _ | |||
| V | Campo flessibile | Gomma naturale e derivati/Natural rubber and its products | Allergeni/Allergens (_) | Vedere elenco dei dettagli delle prove flessibili/See list of flexible scope details | Immunoenzimatica: ELISA | ||
| 0 | Prova correlata | Camici monouso | Proteine antigeniche del lattice | MI01LAT rev.1 2023 | ELISA | Da 0.2 µg/g a 20 µg/g | |
| 0 | Prova correlata | Guanti in lattice, gomma arabica, guanti in vinile, guanti in nitrile sterili | Quantificazione di Caseina | MI02CAS rev.3 2023 | ELISA | Da 1 µg/g a 30 µg/g |