Laboratori di prova
Sono pubblicati i dati dei laboratori accreditati secondo la norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025 per effettuare prove, misure e analisi.
Per ciascun laboratorio, è possibile scaricare il certificato di accreditamento (contenente norma di accreditamento, numero di accreditamento/certificato, data di emissione, data di scadenza) e l'elenco prove accreditate (contenente materiale/prodotto/matrice, misurando/proprietà misurata/denominazione della prova, norma/metodo di prova, tecnica di prova, campo di misura e/o di prova).
E' possibile cercare tutti i laboratori, il numero di accreditamento del singolo laboratorio o filtrare i risultati in base a nome del laboratorio, denominazione della prova, materiale/prodotto/matrice sottoposta a prova, norma/metodo di prova, settore tecnico e regione/provincia.
A
partire dal 2025, ACCREDIA ha organizzato gli accreditamenti
secondo una anagrafica unica. Ciò ha comportato la
riassegnazione dei numeri di accreditamento per ciascun soggetto
giuridico.
Al seguente link è disponibile una tabella di correlazione degli accreditamenti al 31/12/2024, tra "precedente" e "nuovo" numero di accreditamento e rispettivi schemi, per ciascun CAB (conformity assessment body), che garantisce una immediata corrispondenza, in particolare durante il periodo transitorio (per il quale si rimanda alle specifiche circolari).
In caso di dubbio si invita a contattare il singolo CAB o la segreteria ACCREDIA info@accredia.it
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In caso di dubbio si invita a contattare il singolo CAB o la segreteria ACCREDIA info@accredia.it
Prove accreditate dal Laboratorio 00477
Recapiti
METRALAB SRL
Via Michelangelo 23/a
22071 - Cadorago (CO)
Tel: 031 903345
Fax: 031 8858497
E-mail:
metra@metralab.it
Sito Web:
www.metralab.it
Certificato di Accreditamento
Elenco completo delle prove (119) in revisione 44 del 2025-01-23
Un asterisco sulla prima colonna indica che, per la prova corrispondente, č attiva una sospensione dell'accreditamento per quella prova (cfr. RG-02, §7).
NOTA: Le prove accreditate con campo flessibile, sono indicate come tali nella terza colonna. Il dettaglio delle prove flessibili, gestito dal laboratorio sotto la propria responsabilitą, č distinto con l'indicazione "prova correlata".
| S. | Cat. | Materiale / Prodotto / Matrice | Misurando / Proprietą misurata / Denominazione della prova | Norma/metodo di prova | Tecnica di prova | Campo di misura e/o di prova | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0 | Acqua di rassodamento e salamoia formaggi (1)/Cheese firming water and brine (1), Alimenti/Food, Campioni provenienti dalla fase di produzione primaria/Samples from the primary production stage, Ceppi microbici (1)/Microbial strains (1), Integratori alimentari per uso animale (1)/Food supplements for animal consumption (1), Integratori alimentari per uso umano (1)/Food supplements for human consumption (1), Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento carcasse animali/Samples from sampling of carcasses, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Microrganismi a 30°C/Microorganisms at 30°C (> 10 ufc/g) | ISO 4833-1:2013/Amd 1:2022 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Acque da destinare al consumo umano (1)/Water to be used for human consumption (1), Acque destinate al consumo umano/Drinking waters | Indice di permanganato (Ossidabilitą)/Permanganate index (Oxidability) (> 0,1 mg O2/L) | Rapporti ISTISAN 2007/31 pag 97 Met ISS BEB027 | Titrimetria | |||
| 0 | Acque destinate al consumo umano/Drinking waters | 1-2-dicloroetano/1-2-dichloroethane, Bromodiclorometano/Bromodichloromethane, Dibromoclorometano/Dibromochloromethane, Tetracloroetilene/Tetrachloroethene, Tribromometano (Bromoformio)/Tribromomethane (Bromoform), Tricloroetilene (Trielina)/Trichloroethene, Triclorometano (Cloroformio)/Trichloromethane (Chloroform) (Cloroformio, Dibromoclorometano, Bromodiclorometano, Bromoformio, Tricloroetilene, Tetracloroetilene > 0,2 µg/L; 1,2-dicloroetano > 0,5 µg/L) | UNI 10899:2001 | GC-MS | |||
| 0 | Acque destinate al consumo umano/Drinking waters | Clostridium perfringens (spore comprese)/Clostridium perfringens (spores included) (> 0 ufc/100ml) | UNI EN ISO 14189:2016 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Acque destinate al consumo umano/Drinking waters | Torbiditą/Turbidity ( > 0,4 NTU) | APAT CNR IRSA 2110 Man 29 2003 | Turbidimetria | |||
| 0 | Acque destinate al consumo umano/Drinking waters, Acque di balneazione/Bathing waters, Acque minerali naturali (1)/Natural mineral waters (1), Acque termali (1)/Thermal Water (1) | Enterococchi intestinali/Intestinal enterococci (> 0 ufc/100 ml, > 0 ufc/250 ml) | UNI EN ISO 7899-2:2003 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Acque destinate al consumo umano/Drinking waters, Acque di piscina (1)/Swimming pool waters (1), Acque minerali naturali/Natural mineral waters, Acque trattate/Treated waters | Microrganismi vitali a 22°C/Microorganisms at 22°C, Microrganismi vitali a 36°C/Microorganisms at 36°C (> 0 ufc/ml) | UNI EN ISO 6222:2001 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Acque destinate al consumo umano/Drinking waters, Acque di piscina/Swimming pool waters, Acque minerali naturali/Natural mineral waters, Acque pulite/Clean waters | Pseudomonas aeruginosa/Pseudomonas aeruginosa (0-200 ufc/100 ml, 0-200 ufc/250 ml) | UNI EN ISO 16266:2008 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Acque destinate al consumo umano/Drinking waters, Acque di scarico/Waste waters, Acque sotterranee/Ground waters, Acque superficiali/Surface waters | Arsenico/Arsenic, Cadmio/Cadmium, Calcio/Calcium, Cromo/Chromium, Ferro/Iron, Magnesio/Magnesium, Nichel/Nickel, Piombo/Lead, Potassio/Potassium, Rame/Copper, Sodio/Sodium, Zinco/Zinc (Acque naturali e potabili: Pb > 0,5 µg/L, Cd > 0,5 µg/L, Cr > 2,5 µg/L, Fe > 5 µg/L, Cu > 5 µg/L, Zn > 5 µg/L, Ni > 2 µg/L, As > 1 µg/L, Ca > 0,5 mg/L, Mg > 0,5 mg/L, K > 0,5 mg/L, Na > 0,5 mg/L) (Acque di scarico: As > 0,05 mg/L, Cd > 0,002 mg/L, Cr > 0,1 mg/L, Cu > 0,01 mg/L, Fe > 0,1 mg/L, Ni > 0,1 mg/L, Pb > 0,02 mg/L, Zn > 0,05 mg/L) | UNI EN ISO 11885:2009 | ICP-OES | |||
| 0 | Acque destinate al consumo umano/Drinking waters, Acque di scarico/Waste waters, Acque sotterranee/Ground waters, Acque superficiali/Surface waters | Pesticidi/Pesticides : Atrazina/Atrazine, Propazina/Propazine, Simazina/Simazine, Terbutilazina/Terbuthylazine (> 0,02 µg/L) | APAT CNR IRSA 5060 Man 29 2003 - escluso/except punti 5.1, 6.9.1 e 7.3.1 | HPLC-UV-vis | |||
| 0 | Acque destinate al consumo umano/Drinking waters, Acque industriali/Industrial waters, Acque naturali/Natural waters | Durezza (da calcolo)/Hardness (calculation) (> 2 mg CaCO3/L, 0,2°F) | MI 150 rev 3 2023 | IC | |||
| 0 | Acque destinate al consumo umano/Drinking waters, Acque industriali/Industrial waters, Acque naturali/Natural waters, Acque sanitarie/Domestic waters, Biofilm/Biofilm | Legionella spp, Legionella pneumophila (sierogruppo 1 e sierogruppi 2-14)/Legionella spp, Legionella pneumophila (serogroup 1 and serogroup 2-14) (> 50 ufc/1000 ml; > 5 ufc/ml) | ISO 11731:2017 | Metodo colturale + sieroagglutinazione al lattice | |||
| 0 | Acque di mare/Marine waters, Acque di scarico/Waste waters, Acque sotterranee/Ground waters, Acque superficiali/Surface waters | Conducibilitą/Conductivity (> 3 µS/cm) | APAT CNR IRSA 2030 Man 29 2003 | Conduttimetria | |||
| 0 | Acque di processo/Process waters | Acido sorbico (E200)/Sorbic acid (E200), Sorbato di potassio (E202)/Potassium sorbate (E202) (> 5 mg/kg) | MI 102 rev 10 2022 | HPLC-UV-vis | |||
| 0 | Acque di processo/Process waters | Fruttosio/Fructose, Glucosio/Glucose, Lattosio/Lactose, Maltosio/Maltose, Saccarosio/Sucrose (Fruttosio, glucosio, saccarosio, maltosio > 0,1%; Lattosio > 0,01 %, Lattosio > 50 mg/kg) | MI 181 rev 10 2023 | HPLC-RID | |||
| 0 | Acque di scarico anche sottoposte a trattamento/Waste waters also treated | Escherichia coli/Escherichia coli (> 0 ufc/100ml) | APAT CNR IRSA 7030 F Man 29 2003 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Acque di scarico/Waste waters | Solidi sospesi totali/Total suspended solids (> 10 mg/L) | APAT CNR IRSA 2090 B Man 29 2003 | Gravimetria | |||
| 0 | Acque di scarico/Waste waters, Acque naturali/Natural waters | Anioni/Anions : Cloro libero/Free chlorine (> 0,1 mg/L) | MI 156 rev 3 2021 | Spettrofotometria UV-VIS | |||
| 0 | Acque di scarico/Waste waters, Acque naturali/Natural waters | Anioni/Anions : Tensioattivi anionici/Anionic surfactants (> 0,05 mg/L) | MI 155 rev 4 2022 | Spettrofotometria UV-VIS | |||
| 0 | Acque di scarico/Waste waters, Acque naturali/Natural waters | Colore/Color (Tasso di diluizione: 1-0,25) | APAT CNR IRSA 2020 A Man 29 2003 | Esame visivo | |||
| 0 | Acque di scarico/Waste waters, Acque naturali/Natural waters | Cromo esavalente (Cr VI)/Hexavalent Chromium (Cr VI) (> 1 µg/L) | MI 164 rev 3 2023 | Spettrofotometria UV-VIS | |||
| 0 | Acque di scarico/Waste waters, Acque naturali/Natural waters | pH/pH (da 2 a 11) | APAT CNR IRSA 2060 Man 29 2003 | Potenziometria | |||
| 0 | Acque di scarico/Waste waters, Acque naturali/Natural waters | Richiesta chimica di ossigeno (COD)/Chemical oxygen demand (COD) (25-1000 mg O2/L) | ISO 15705:2002 | Spettrofotometria UV-VIS | |||
| 0 | Acque di scarico/Waste waters, Acque naturali/Natural waters | Tensioattivi non ionici/Non ionic surfactants (> 0,10 mg/L) | MI 159 rev 3 2022 | Spettrofotometria UV-VIS | |||
| 0 | Acque di scarico/Waste waters, Acque sotterranee/Ground waters, Acque superficiali/Surface waters, Acque trattate/Treated waters | Anioni/Anions : Azoto nitrico (da calcolo)/Nitric nitrogen (calculation), Azoto nitroso (da calcolo)/Nitrous nitrogen (calculation), Cloruri/Chloride, Fluoruri/Fluoride, Nitrati/Nitrate, Nitriti/Nitrite, Solfati/Sulphates (Acque naturali: Cl, NO3, SO4 > 1 mg/L; NO2 > 0,05 mg/L; F > 0,1 mg/L; Acque di scarico: Cl, NO3, SO4 > 1 mg/L; NO2 > 0,01 mg/L) | APAT CNR IRSA 4020 Man 29 2003 | IC | |||
| 0 | Acque di scarico/Waste waters, Acque sotterranee/Ground waters, Acque superficiali/Surface waters, Acque trattate/Treated waters | Azoto ammoniacale (da calcolo)/Ammonium nitrogen (calculation), Calcio/Calcium, Ione Ammonio/Ammonium ion, Magnesio/Magnesium, Potassio/Potassium, Sodio/Sodium (Na, Ca, Mg, K > 0,4 mg/L; NH4 > 0,05 mg/L) | APAT CNR IRSA 3030 Man 29 2003 | IC | |||
| 0 | Acque dolci/Fresh waters | Solidi totali disciolti (TDS)/Total dissolved solids (TDS) (> 20 mg/L) | APAT CNR IRSA 2090 A Man 29 2003 | Gravimetria | |||
| 0 | Acque minerali naturali (1)/Natural mineral waters (1) | Batteri coliformi/Coliform bacteria, Escherichia coli/Escherichia coli (0-200 ufc/100 ml, 0-200 ufc/250 ml) | ISO 9308-1:2014/Amd 1:2016 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti a base di mais/Corn based food, Alimenti a base di riso/Rice based food | Glutine da frumento, da segale, da orzo/Gluten from wheat, rye, barley (da 5 a 80 mg/kg) | AOAC 2012.01 2016 | Immunoenzimatica: ELISA | |||
| 0 | Alimenti con aw<=0.95/Food with aw<=0.95, Mangimi con aw<=0.95/Animal feeding stuffs with aw<=0.95 | Lieviti/Yeasts, Muffe/Moulds (> 10 ufc/g) | ISO 21527-2:2008 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti con aw>0.95/Food with aw>0.95, Mangimi con aw>0.95/animal feeding stuffs with aw>0.95 | Lieviti/Yeasts, Muffe/Moulds (> 10 ufc/g) | ISO 21527-1:2008 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food | Acido alfa-linolenico (omega-3) (C18:3)/Alpha-linolenic acid (omega-3) (C18:3), Acido arachico (C20:0)/Arachidic acid (C20:0), Acido arachidonico (omega-6) (C20:4)/Arachidonic acid (omega-6) (C20:4), Acido beenico (C22:0)/Behenic acid (C22:0), Acido butirrico (C4:0)/Butyric acid (C4:0), Acido caprilico (C8:0)/Caprylic acid (C8:0), Acido caprinico (C10:0)/Caprynic acid (C10:0), Acido capronico (C6:0)/Caproic acid (C6:0), Acido cis-11-eicosatrienoico (omega-3) (C20:3)/ Cis-11-eicosatrienoic acid (omega-3) (C20:3), Acido cis-8-eicosatrienoico (omega-6) (C20:3)/Cis-8-eicosatrienoic acid (omega-6) (C20:3), Acido docosadienoico (C22:2)/Docosadienoic acid (C22:2), Acido docosaesaenoico (omega-3) (C22:6)/Docosaesaenoic acid (omega-3) (C22:6), Acido eicosadienoico (omega-6) (C20:2)/Eicosadienoic acid (omega-6) (C20:2), Acido eicosapentaenoico (omega-3) (C20:5)/Eicosapentenoic acid (omega-3) (C20:5), Acido eicosenoico (C20:1)/Eicosenoic acid (C20:1), Acido elaidico (C18:1)/Elaidic acid (C18:1), Acido eneicosanoico (C21:0)/Heneicosanoic acid (C21:0), Acido eptadecanoico (C17:0)/Heptadecanoic acid (C17:0), Acido eptadecenoico (C17:1)/Heptadecenoic acid (C17:1), Acido erucico (C22:1)/Erucic acid (C22:1), Acido gamma-linolenico (omega-6) (C18:3)/Gamma-linolenic acid (omega-6) (C18:3), Acido laurico (C12:0)/Lauric acid (C12:0), Acido lignocerico (C24:0)/Lignoceric acid (C24:0), Acido linoleico (omega-6) (C18:2)/Linoleic acid (omega-6) (C18:2), Acido miristico (C14:0)/Myristic acid (C14:0), Acido miristoleico (C14:1)/Myristoleic acid (C14:1), Acido nervonico (C24:1)/Nervonic acid (C24:1), Acido oleico (C18:1)/Oleic acid (C 18:1), Acido palmitico (C16:0)/Palmitic acid (C16:0), Acido palmitoleico (C16:1)/Palmitoleic acid (C16:1), Acido pentadecanoico (C15:0)/Pentadecanoic acid (C 15:0), Acido pentadecenoico (C15:1)/Pentadecanoic acid (C 15:1), Acido stearico (C18:0)/Stearic acid (C18:0), Acido trans-linoleico (C18:2)/Trans-linoleic acid (C18:2), Acido tricosanoico (C23:0)/Tricosanoic acid (C23:0), Acido tridecanoico (C13:0)/Tridecanoic acid (C13:0), Acido undecanoico (C11:0)/Undecanoic acid (C11:0), Totale acidi grassi monoinsaturi/Total monounsaturated fat acids, Totale acidi grassi poliinsaturi/Total polyunsaturated fat acids, Totale acidi grassi saturi/Total saturated fat acids (> 0,1 % ) | MI 124 rev 7 2023 | GC-FID | |||
| 0 | Alimenti/Food | Acido sorbico (E200)/Sorbic acid (E200), Sorbato di potassio (E202)/Potassium sorbate (E202) (> 5 mg/kg) | MI 102 rev 10 2022 | HPLC-UV-vis | |||
| 0 | Alimenti/Food | Anioni/Anions : Cloruri/Chloride (> 0,1% NaCl) | MI 151 rev 4 2023 | IC | |||
| 0 | Alimenti/Food | Arsenico/Arsenic, Cadmio/Cadmium, Calcio/Calcium, Cromo/Chromium, Ferro/Iron, Magnesio/Magnesium, Nichel/Nickel, Piombo/Lead, Potassio/Potassium, Sodio/Sodium, Zinco/Zinc (Cd > 0,01 mg/Kg; Pb > 0,01 mg/Kg; As, Cr, Ni > 0,05 mg/Kg; Fe > 4,5 mg/kg; Zn > 0,1 mg/kg; Ca, K, Mg, Na > 10 mg/100g) | UNI EN 13805:2014 + UNI EN ISO 11885:2009 | ICP-OES | |||
| 0 | Alimenti/Food | Enterotossine stafilococciche A, B, C, D, E/Staphylococcal enterotoxins A, B, C, D, E (> 0,08 ng/g) | UNI EN ISO 19020:2017 | Immunoenzimatica: ELFA-ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food | Fibra dietetica totale/Total Dietary Fiber (> 0,1%) | AOAC 985.29 1986 | Gravimetria | |||
| 0 | Alimenti/Food | Mercurio/Mercury (> 0,01 mg/kg) | MI 180 rev 6 2024 | ICP-OES | |||
| 0 | Alimenti/Food | pH/pH (da 2 a 11) | AOAC 981.12 1982 | Potenziometria | |||
| 0 | Alimenti/Food | Sale come NaCl (da calcolo)/Salt as NaCl (calculation), Sodio/Sodium (Sodio > 10 mg/100g, Sale > 0,03 %) | MI 153 rev 6 2023 | IC | |||
| 0 | Alimenti/Food | Solfiti (espressi come diossido di zolfo-Anidride solforosa)/Sulphites (expressed a Sulfur dioxide) (> 3 mg SO2/kg; > 6 mg Na2SO3/Kg) | UNI EN 1988-1:1998 | Titrimetria | |||
| 0 | Alimenti/Food | Zuccheri/Sugars (> 0,1%) | MI 058 rev 4 2022 | Titrimetria | |||
| 0 | Alimenti/Food - solo/only Dolcificanti alimentari/Food sweeteners | Aspartame (E951)/Aspartame (E951) (> 0,05 g/100g) | UNI CEN/TS 15606:2009 | HPLC-UV-vis | |||
| 0 | Alimenti/Food - solo/only Dolcificanti alimentari/Food sweeteners | Sucralosio (E955)/Sucralose (E955) (> 0,2 g/100g) | UNI EN 16155:2012 | HPLC-RID | |||
| 0 | Alimenti/Food, Integratori alimentari a base di o con probiotici per uso umano (1)/Food supplements for human consumption based on or with probiotics (1), Integratori alimentari per uso umano (1)/Food supplements for human consumption (1), Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Listeria monocytogenes/Listeria monocytogenes, Listeria spp/Listeria spp (presenza/assenza) | ISO 11290-1:2017 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Integratori alimentari per uso umano (1)/Food supplements for human consumption (1), Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Stafilococchi coagulasi positivi (Staphylococcus aureus e altre specie)/Coagulase-positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) (> 10 ufc/g (alimento); > 0,1 ufc/cmq (superfici)) | UNI EN ISO 6888-1:2023 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Bacillus cereus presuntivo/Presumptive Bacillus cereus (> 10 ufc/g) | ISO 7932:2004/Amd 1:2020 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Batteri anaerobi solfito riduttori/Sulphite-reducing anaerobic bacteria, Clostridium spp solfito riduttori/Sulphite-reducing clostridium, Spore di anaerobi solfito riduttori/Spores of sulphite-reducing bacteria, Spore di clostridium spp solfito riduttori/Spores of sulphite-reducing clostridium (> 10 ufc/g) | ISO 15213-1:2023 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Batteri lattici mesofili/Mesophilic lactic acid bacteria (> 10 ufc/g) | ISO 15214:1998 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Ceneri/Ash (> 0,1%) | MI 086 rev 10 2023 | Gravimetria | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Clostridium perfringens/Clostridium perfringens (> 10 ufc/g) | ISO 15213-2:2023 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Coliformi/Coliforms (presenza/assenza) | ISO 4831:2006 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Escherichia coli beta-glucuronidasi positiva/Beta-glucuronidase-positive Escherichia coli (> 10 ufc/g) | ISO 16649-2:2001 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Escherichia coli O157/Escherichia coli O157 (presenza/assenza) | ISO 16654:2001/Amd 2:2023 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Grassi/Fats (> 0,2%) | MI 118 rev 11 2023 | Gravimetria | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Materia secca/Non-fat solids, Umiditą/Moisture (> 0,1%) | MI 057 rev 9 2020 | Gravimetria | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Organismi Geneticamente Modificati (OGM)/Genetically modified organisms (GMOs) : Promotore 35S CaMV/35S CaMV-promoter, Terminatore NOS/NOS Terminator (> 0,1%) | ISO 21571:2005/Amd 1:2013 + ISO 21569:2005/Amd 1:2013 | Biologia molecolare: PCR | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Stafilococchi coagulasi positivi (Staphylococcus aureus e altre specie)/Coagulase-positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) (presenza/assenza) | UNI EN ISO 6888-3:2004 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento carcasse animali/Samples from sampling of carcasses, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Enterobacteriaceae/Enterobacteriaceae (> 10 ufc/g) | ISO 21528-2:2017 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento carcasse animali/Samples from sampling of carcasses, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Salmonella spp/Salmonella spp (presenza/assenza) | ISO 6579-1:2017/Amd 1:2020 - escluso/except punto 9.5.6 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Coliformi/Coliforms (> 10 ufc/g) | ISO 4832:2006 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Listeria monocytogenes/Listeria monocytogenes, Listeria spp/Listeria spp (> 10 ufc/g) | ISO 11290-2:2017 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Enterobacteriaceae/Enterobacteriaceae (> 10 ufc/g) | AFNOR 3M 01/06-09/97 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Listeria monocytogenes/Listeria monocytogenes (presenza/assenza) | AFNOR BRD 07/10-04/05 | Biologia molecolare: PCR-real time | |||
| 0 | Alimenti/Food, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Microrganismi aerobi mesofili/Mesophilic aerobic microorganisms (> 10 ufc/g) | AFNOR 3M 01/01-09/89 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Bevande/Beverages, Dessert/Dessert, Prodotti da forno/Bakery products | Etanolo (Alcol etilico)/Ethanol (Ethyl alcohol) (> 0,1 mL/100g, 0,1 g/100g) | MI 061 rev 12 2023 | GC-FID | |||
| 0 | Burro/Butter, Formaggi freschi/Fresh cheeses, Latti fermentati/Fermented milks | Microrganismi contaminanti a 30°C/Contaminating microorganisms at 30°C (> 10 ufc/g) | ISO 13559:2002 (IDF 153 :2002) | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Carne/Meat | Anioni/Anions : Nitrati/Nitrate (> 12 mg NaNO3/Kg o > 14 mg KNO3/Kg) | MI 152 rev 6 2024 | IC | |||
| 0 | Carne/Meat, Cereali/Cereals, Derivati dei cereali/Cereal products, Derivati della carne/Meat products, Integratori alimentari per uso umano/Food supplements for human consumption, Ovoprodotti/Egg products, Prodotti a base di latte/Milk-based products, Prodotti di pasticceria/Pastry products, Superfici ambienti del settore alimentare (Supporti da campionamento superfici)/Surface in the food industry environment (Samples from surface sampling) | Fruttosio/Fructose, Glucosio/Glucose, Lattosio/Lactose, Maltosio/Maltose, Saccarosio/Sucrose, Zuccheri/Sugars (Fruttosio, glucosio, saccarosio, maltosio > 0,1%; Lattosio > 0,01%, Lattosio > 50 mg/kg, Lattosio > 1 mg/tampone) | MI 181 rev 10 2023 | HPLC-RID | |||
| 0 | Carne/Meat, Derivati della carne/Meat products | Sostanza secca (da calcolo)/Dry matter (calculation), Umiditą/Moisture (> 0,1%) | ISO 1442:2023 | Gravimetria | |||
| 0 | Derivati della carne/Meat products | Calcolo del valore energetico/Calculation of energy value, Carboidrati (da calcolo)/Carbohydrates (calculation) | UNI ISO 937:1991 + ISO 936:1998 + ISO 1442:2023 + ISO 1443:1973 + Reg UE 1169/2011 25/10/2011 GU UE L 304/18 22/11/2011 All I e XIV | Calcolo | |||
| 0 | Derivati della carne/Meat products | Ceneri/Ash (> 0,1%) | ISO 936:1998 | Gravimetria | |||
| 0 | Derivati della carne/Meat products | Collagene (da calcolo)/Collagen (calculation), Idrossiprolina/Hydroxyproline (> 0,1%)) | ISO 3496:1994 | Spettrofotometria UV-VIS | |||
| 0 | Derivati della carne/Meat products | Grassi totali/Total fats (> 0,2%) | ISO 1443:1973 | Gravimetria | |||
| 0 | Derivati della carne/Meat products | Nitriti/Nitrite (> 6 mg NaNO2/Kg) | ISO 2918:1975 | Spettrofotometria UV-VIS | |||
| 0 | Derivati della carne/Meat products | Proteine (da calcolo)/Proteins (calculation) (> 0,2%) | UNI ISO 937:1991 | Titrimetria | |||
| 0 | Dolcificanti alimentari/Food sweeteners, Integratori alimentari per uso umano/Food supplements for human consumption, Prodotti a base di latte/Milk-based products, Prodotti di pasticceria/Pastry products | Analisi chimica/Chemical analysis : Lattosio/Lactose (> 10 mg/Kg) | MI 190 rev 1 2023 | Spettrofotometria UV-VIS | |||
| 0 | Farine dopo macinazione/Post-Milling Flour, Farine prima macinazione/Pre-Milling Flour | Materiali estranei (Light Filth test)/Extraneous Materials (Light Filth test) (> 1 frammento in 50 g) | AOAC 970.66 + AOAC 945.75 1996 + AOAC 972.32 1988 | Microscopia ottica | |||
| 0 | Formaggi/Cheeses | pH/pH (da 4 a 10) | DM 21/04/1986 SO GU n 229 02/10/1986 Met 20 | Potenziometria | |||
| 0 | Formaggi/Cheeses, Integratori alimentari per uso umano/Food supplements for human consumption, Mangimi/Animal feeding stuffs, Prodotti a base di latte/Milk-based products, Prodotti da forno/Bakery products, Prodotti di gastronomia/Gastronomy products, Prodotti di pasticceria/Pastry products | Proteine/Proteins (> 0,1%) | MI 062 rev 11 2020 | Titrimetria | |||
| 0 | Formaggi/Cheeses, Integratori alimentari per uso umano/Food supplements for human consumption, Mangimi/Animal feeding stuffs, Prodotti a base di latte/Milk-based products, Prodotti da forno/Bakery products, Prodotti di gastronomia/Gastronomy products, Prodotti di pasticceria/Pastry products, Prodotti vegetali/Plant products | Calcolo del valore energetico/Calculation of energy value (_) | MI 062 rev 11 2020 + MI 086 rev 10 2023 + MI 118 rev 11 2023 + MI 057 rev 9 2020 + AOAC 985.29 2000 + MI 061 rev 12 2023 + Reg UE 1169/2011 25/10/2011 GU UE L 304/18 22/11/2011 All I e XIV | Calcolo | |||
| 0 | Formaggi/Cheeses, Integratori alimentari per uso umano/Food supplements for human consumption, Mangimi/Animal feeding stuffs, Prodotti a base di latte/Milk-based products, Prodotti da forno/Bakery products, Prodotti di gastronomia/Gastronomy products, Prodotti di pasticceria/Pastry products, Prodotti vegetali/Plant products | Carboidrati (da calcolo)/Carbohydrates (calculation) (_) | MI 086 rev 10 2023 + MI 118 rev 11 2023 + MI 062 rev 11 2020 + MI 057 rev 9 2020 + AOAC 985.29 2000 + Reg UE 1169/2011 25/10/2011 GU UE L 304/18 22/11/2011 All I e XIV | Calcolo | |||
| 0 | Grassi di origine animale/Animal fats, Grassi di origine vegetale/Vegetable fats, Oli di origine animale/Animal oils, Oli di origine vegetale/Vegetable oils | Numero di perossidi/Peroxide value (> 0,5 meq. O2/kg) | COI/T.20/Doc n 35/rev 1 2017 | Titrimetria | |||
| 0 | Grassi di origine animale/Animal fats, Grassi di origine vegetale/Vegetable fats, Prodotti a base di carne/Meat products, Prodotti da forno/Bakery products, Prodotti di pasticceria/Pastry products | Analisi chimica/Chemical analysis : Acidi grassi trans/Fat acids trans, Acido trans-linoleico (C18:2)/Trans-linoleic acid (C18:2), Acido trans-linolenico (C18:3)/Trans-linolenic acid (C18:3), Acido trans-oleico (C18:1)/Trans-oleic acid (C18:1) (Acido trans linoleico > 0,02%, Acido trans linolenico > 0,02 %, Acido trans oleico > 0,03 %) | MI 193 rev 3 2024 | GC-FID | |||
| 0 | Latte/Milk, Derivati del latte/Milk products | Pseudomonas spp/Pseudomonas spp (> 10 ufc/g) | ISO/TS 11059:2009 (IDF/RM 225:2009) | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Latte/Milk, Latte in polvere/Milk powder | Aflatossina M1/Aflatoxin M1 (> 0,01 µg/kg per latte, > 0,1 µg/kg per latte in polvere) | UNI EN ISO 14501:2021 | HPLC-FLD | |||
| 0 | Pesce/Fish | Istamina/Histamine (> 5 mg/kg) | MI 162 rev 7 2023 | Immunoenzimatica: ELISA | |||
| 0 | Prodotti a base di carne/Meat products, Prodotti a base di latte/Milk-based products, Prodotti da forno/Bakery products, Prodotti di gastronomia/Gastronomy products, Prodotti di pasticceria/Pastry products, Prodotti ittici/Seafood, Prodotti vegetali/Plant products | Analisi chimica/Chemical analysis : Attivitą dell'acqua (Aw)/Water activity (Aw) (> 0,35) | MI 191 rev 2 2022 | Potenziometria | |||
| 0 | Prodotti a base di carne/Meat products, Prodotti a base di latte/Milk-based products, Prodotti di pasticceria/Pastry products | Calcio/Calcium (> 1 mg/100g) | MI 239 rev 11 2023 | IC | |||
| 0 | Prodotti a base di latte/Milk-based products, Prodotti di pasticceria/Pastry products, Prodotti vegetali/Plant products | Analisi chimica/Chemical analysis : Benzo(a)antracene/Benzo(a)anthracene, Benzo(a)pirene/Benzo(a)pyrene, Benzo(b)fluorantene/Benzo(b)fluoranthene, Crisene/Chrysene, Idrocarburi policiclici aromatici (IPA)/Polycyclic aromatic hydrocarbon (PAH) (Benzo(a)antracene, crisene, benzo(a)pirene > 0,1 µg/kg; Benzo(b)fluorantene > 0,2 µg/kg) | MI 188 rev 4 2024 | HPLC-FLD | |||
| 0 | Prodotti cosmetici/Cosmetic products | Batteri mesofili aerobi/Aerobic mesophilic bacteria (> 10 ufc/g) | ISO 21149:2017/Amd1:2022 - escluso/except punto 9.3.2.2 e 9.3.2.3 e 9.4 | Metodo colturale-conta-ricerca | |||
| 0 | Prodotti cosmetici/Cosmetic products | Escherichia coli/Escherichia coli (presenza/assenza) | ISO 21150:2015/Amd1:2022 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Prodotti cosmetici/Cosmetic products | Lieviti/Yeasts, Muffe/Moulds (> 10 ufc/g) | ISO 16212:2017/Amd1:2022 - escluso/except punto 9.3.2.2 e 9.3.2.3 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Prodotti cosmetici/Cosmetic products | Staphylococcus aureus/Staphylococcus aureus (presenza/assenza) | ISO 22718:2015/Amd1:2022 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Supporti da campionamento aria di camere bianche ed ambienti controllati associati/Samples from air of cleanrooms and associated controlled environments | Microrganismi a 30°C/Microorganisms at 30°C (> 0 ufc/piastra, > 3 ufc/m3) | ISO 14698-1:2003 App A (escl campionamento/except sampling) + UNI EN ISO 4833-2:2022 | Metodo colturale-conta | |||
| III | Aria di camere bianche ed ambienti controllati associati/Air of cleanrooms and associated controlled environments | Campionamento per parametri microbiologici/Sampling for microbiological parameters (_) | ISO 14698-1:2003 App A | _ | |||
| III | Carcasse animali (Supporti da campionamento)/Carcasses (Samples from sampling) | Campionamento per parametri microbiologici/Sampling for microbiological parameters | ISO 17604:2015 | _ | |||
| III | Superfici ambienti del settore alimentare (Supporti da campionamento superfici)/Surface in the food industry environment (Samples from surface sampling) | Campionamento per parametri microbiologici/Sampling for microbiological parameters | UNI EN ISO 18593:2018 | _ | |||
| V | Campo flessibile | Acque di processo/Process waters | Allergeni/Allergens (_) | Vedere elenco dei dettagli delle prove flessibili | Immunoenzimatica: ELISA | ||
| V | Campo flessibile | Alimenti/Food | Allergeni/Allergens (_) | Vedere elenco dei dettagli delle prove flessibili | Immunoenzimatica: ELISA | ||
| 0 | Prova correlata | Prodotti a base cereali, prodotti da forno, prodotti dolciari, prodotti a base latte, acque di processo, prodotti di gastronomia e superfici. | Arachide | MI 169 rev 6 2023 | ELISA | ||
| 0 | Prova correlata | Prodotti a base di cereali, prodotti dolciari, prodotti a base di carne, prodotti di gastronomia, acque di processo, superfici e prodotti a base vegetale | Beta-lattoglobulina | MI 176 rev 7 2022 | ELISA | ||
| 0 | Prova correlata | Prodotti a base di cereali, prodotti dolciari, prodotti a base di carne, prodotti di gastronomia, acque di processo, superfici e prodotti a base vegetale | Caseina | MI 174 rev 8 2023 | ELISA | ||
| 0 | Prova correlata | Prodotti dolciari, prodotti a base di latte, prodotti a base di carne, prodotti di gastronomia, acque di processo, superfici, integratori, prodotti a base vegetale e prodotti a base di pesce. | Glutine | MI 175 rev 9 2024 | ELISA | ||
| 0 | Prova correlata | BIRRA | Glutine parzialmente idrolizzato | AOAC 2015.05 | ELISA | ||
| 0 | Prova correlata | Prodotti a base di cereali, prodotti dolciari, acqua di processo | Mandorla | MI 167 rev 6 2024 | ELISA | ||
| 0 | Prova correlata | Prodotti a base di cereali, prodotti dolciari, acque di processo, superfici | Nocciola | MI 168 rev 7 2023 | ELISA | ||
| 0 | Prova correlata | Prodotti a base di latte, prodotti a base di cereali, prodotti dolciari e superfici | Noce | MI 170 rev 5 2022 | ELISA | ||
| 0 | Prova correlata | Prodotti a base di carne, prodotti a base di cereali, prodotti dolciari, superfici, acque di processo | Pistacchio | MI 171 rev 5 2022 | ELISA | ||
| 0 | Prova correlata | Prodotti a base di cereali e prodotti a base vegetale | Senape | MI 189 rev 2 2023 | ELISA | ||
| 0 | Prova correlata | Prodotti contenenti cereali, prodotti dolciari, carne, superfici, acque di processo e prodotti a base di pesce | Soia | MI 163 rev 5 2022 | ELISA | ||
| 0 | Prova correlata | Prodotti dolciari, prodotti a base di carne, prodotti a base di latte, prodotti a base di cereali, prodotti di gastronomia, acque di processo, superfici, prodotti a base di pesce e prodotti a base vegetale | Uovo allergene, ovoproteine | MI 177 rev 11 2023 | ELISA | ||
| V | Campo flessibile | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Micotossine/Mycotoxins (_) | Vedere elenco dei dettagli delle prove flessibili | HPLC-FLD | ||
| 0 | Prova correlata | formaggi, panna | Aflatossina M1 | MI 138 rev 8 2022 | HPLC | ||
| 0 | Prova correlata | Spezie, prodotti a base di cerali, mangimi, frutta secca, prodotti di gastronomia, prodotto a base latte, prodotto dolciario | Aflatossine B1, B2, G1, G2 | MI 160 rev 5 2020 | HPLC | ||
| 0 | Prova correlata | Prodotti a base di cereali, prodotti a base di latte e mangimi | Deossinivalenolo | MI 184 rev 4 2024 | HPLC | ||
| 0 | Prova correlata | Farina, prodotti dolciari | Micotossine/Mycotoxins (zearalenone, ocratossina A, aflatossina B1,B2;G1,G2) | MI 196 rev 2 2024 | HPLC | ||
| 0 | Prova correlata | Caffč, cacao, farina, spezie, prodotti dolciari, prodotti a base di carne, mangimi e prodotti a base latte | Ocratossina A | MI 161 rev 7 2024 | HPLC | ||
| 0 | Prova correlata | Prodotti a base di cereali, prodotti a base di latte e mangimi | Zearalenone | MI 185 rev 4 2024 | HPLC | ||
| V | Campo flessibile | Prodotti cosmetici/Cosmetic products | Metalli/Metals | Vedere elenco dei dettagli delle prove flessibili | ICP-OES | ||
| 0 | Prova correlata | Burrocacao, creme, shampoo | Nichel, Cromo | MI 172 rev 5 2024 | ICP-OES | ||
| V | Campo flessibile | Superfici ambienti del settore alimentare (Supporti da campionamento superfici)/Surface in the food industry environment (Samples from surface sampling) | Allergeni/Allergens | Vedere elenco dei dettagli delle prove flessibili | Immunoenzimatica: ELISA |