Laboratori di prova
Prove accreditate dal Laboratorio 00132
Recapiti
ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELLA LOMBARDIA E DELL'EMILIA ROMAGNA 'BRUNO UBERTINI' - REPARTO CHIMICO DEGLI ALIMENTI
Via P. Fiorini 5
40127 - Bologna (BO)
Tel: 051 4200022
Fax: 051 4200055
E-mail:
chimico.bologna@izsler.it
Sito Web:
www.izsler.it
Certificato di Accreditamento
Elenco completo delle prove (64) in revisione 80 del 2026-04-13
Un asterisco sulla prima colonna indica che, per la prova corrispondente, è attiva una sospensione dell'accreditamento per quella prova (cfr. RG-02, §7).
NOTA: Le prove accreditate con campo flessibile, sono indicate come tali nella terza colonna. Il dettaglio delle prove flessibili, gestito dal laboratorio sotto la propria responsabilità, è distinto con l'indicazione "prova correlata".
| S. | Cat. | Materiale / Prodotto / Matrice | Misurando / Proprietà misurata / Denominazione della prova | Norma/metodo di prova | Tecnica di prova | Campo di misura e/o di prova | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0 | Acque di abbeverata/Watering water, Alimenti di origine animale/Foodstuffs of animal origin | Amikacina/Amikacin, Apramicina/Apramycin, Diidrostreptomicina/Dihydrostreptomycin, Gentamicina/Gentamicin, Kanamicina A/Kanamycin A, Neomicina B/Neomycin B, Paromomicina/Paromomycin, Spectinomicina/Spectinomycin, Streptomicina/Streptomycin, Tobramicina/Tobramycin (Muscolo di animali terrestri ed acquatici e loro derivati. Per le sostanze autorizzate con presenza LMR il LOQ è pari a 5 µg/kg per Apramicina, Gentamicina (espressa come somma di Gentamicina C1, Gentamicina C1a, Gentamicina C2 e Gentamicina C2a), Canamicina A, Streptomicina, Diidrostreptomicina, Paromomicina, Neomicina B e a 25 µg/kg per Spectinomicina. Per le sostanze non autorizzate per la specie o per l'uso veterinario il CCalfa è pari a 3,9 µg/kg per Apramicina, Gentamicina (espressa come somma di Gentamicina C1, Gentamicina C1a, Gentamicina C2 e Gentamicina C2a), Canamicina A, Paromomicina, Tobramicina, 3,8 µg/kg per Diidrostreptomicina e Amikacina, 4,2 µg/kg per la Streptomicina e a 16,5 µg/kg per Spectinomicina. Uova ed ovoprodotti. Per le sostanze autorizzate con presenza LMR il LOQ è pari a 2 µg/kg per la Neomicina B e la Paromomicina. Per le sostanze non autorizzate per uso veterinario il CCalfa è pari a 1,7 µg/kg per Amikacina, Apramicina, Canamicina A, Tobramicina, pari a 1,6 µg/kg per Diidrostreptomicina, Spectinomicina, Streptomicina, e pari a 1,8 µg/kg per la Gentamicina (espressa come somma di Gentamicina C1, Gentamicina C1a, Gentamicina C2 e Gentamicina C2a). Latte e derivati. Per le sostanze autorizzate con presenza LMR il LOQ è pari a 5 µg/kg per la Neomicina B, Streptomicina, Diidrostreptomicina, Canamician A, Spectinomicina, e per la Gentamicina (espressa come somma di Gentamicina C1, Gentamicina C1a, Gentamicina C2 e Gentamicina C2a). Per le sostanze non autorizzate per uso veterinario il CCalfa è pari a 4,2 µg/kg per l'Amikacina, 3,9 µg/kg per l'Apramicina e Tobramicina e pari a 4,1 µg/kg per la Paromomicina. Acque per alimentazione animale. Per le sostanze non autorizzate per uso veterinario il CCalfa è pari a 7,8 µg/kg per Amikacina, Spectinomicina, pari a 7,9 µg/kg per l'Apramicina, Canamicina A e la Paromomicina, pari a 8,1 µg/kg per la Diiidrostreptomicina, Tobramicina, Neomicina B e la Gentamicina (espressa come somma di Gentamicina C1, Gentamicina C1a, Gentamicina C2 e Gentamicina C2a), pari a 8,3 µg/kg per la Streptomicina) | MP 02/412 rev 2 2025 | LC-MS/MS | |||
| 0 | Acque di abbeverata/Watering water, Alimenti di origine animale/Foodstuffs of animal origin | Ciromazina/Cyromazine (? 5 µg/kg per alimenti di origine animale; ? 2,5 µg/kg per le acque di abbeverata) | MP 02/395 rev 2 2023 | LC-MS/MS | |||
| 0 | Acque di abbeverata/Watering water, Alimenti di origine animale/Foodstuffs of animal origin, Mangimi/Animal feeding stuffs | Cloramfenicolo/Chloramphenicol (? 0,05 µg/kg) | MP 02/107 rev 3 2018 | Immunoenzimatica: ELISA | |||
| 0 | Alimenti di origine animale/Foodstuffs of animal origin | 3-O-Acetiltilosina/3-O-Acetyltylosin, Eritromicina A/Erythromycin A, Gamitromicina/Gamithromycin, Josamicina/Josamycin, Kitasamicina/Kitasamycin, Lincomicina/Lincomycin, Neospiramicina I/Neospiramycin I, Oleandomicina/Oleandomycin, Roxitromicina/Roxithromycin, Spiramicina I/Spiramicyn I, Tildipirosina/Tildipirosin, Tilmicosina/Tilmicosin, Tilosina A/Tylosin A, Tilvalosina/Tylvalosin, Tulatromicina A/Tulathromycin A, Tulatromicina marker/Tulathromycin marker (_) | MP 02/175 rev 4 2020 | LC-MS/MS | |||
| 0 | Alimenti di origine animale/Foodstuffs of animal origin | Acido nalidissico/Nalidixic acid, Acido oxolinico/Oxolinic Acid, Ciprofloxacina/Ciprofloxacin, Danofloxacina/Danofloxacin, Difloxacina/Difloxacin, Enoxacina/Enoxacine, Enrofloxacina/Enrofloxacin, Flumequina/Flumequine, Levofloxacina/Levofloxacin, Marbofloxacina/Marbofloxacin, Norfloxacina/Norfloxacin, Orbifloxacina/Orbifloxacin, Sarafloxacina/Sarafloxacin (_) | MP 02/386 rev 3 2022 | LC-MS/MS | |||
| 0 | Alimenti di origine animale/Foodstuffs of animal origin | Acido perfluoroesansolfonico (PFHxS)/Perfluorohexanesulfonic acid (PFHxS), Acido perfluorononanoico (PFNA)/Perfluorononanoic acid (PFNA), Acido perfluoroottanoico (PFOA)/Perfluorooctanoic acid (PFOA), Acido perfluoroottanosolfonico (PFOS)/Perfluorooctanesulfonic acid (PFOS) (0,10 ?g/kg - 50 ?g/kg.) | MP 02/331 rev. 2 2026 | LC-MS/MS | |||
| 0 | Alimenti di origine animale/Foodstuffs of animal origin | Amikacina/Amikacin, Apramicina/Apramycin, Diidrostreptomicina/Dihydrostreptomycin, Gentamicina/Gentamicin, Kanamicina A/Kanamycin A, Neomicina B/Neomycin B, Paromomicina/Paromomycin, Spectinomicina/Spectinomycin, Streptomicina/Streptomycin, Tobramicina/Tobramycin (? 5 µg/kg nel latte per tutti gli analiti; ? 10 µg/kg nei derivati del latte per tutti gli analiti; ? 2,5 µg/kg nelle uova per tutti gli analiti; ? 25 µg/kg per la Spectinomicina e ? 5 µg/kg per il resto degli analiti nel muscolo.) | MP 02/524 rev. 0 2023 | LC-MS/MS | |||
| 0 | Alimenti di origine animale/Foodstuffs of animal origin, Alimenti di origine vegetale/Foodstuffs of plant origin | Arsenico/Arsenic, Cadmio/Cadmium, Cromo/Chromium, Mercurio/Mercury, Nichel/Nickel, Piombo/Lead ((0,005 mg/kg ÷ 2 mg/kg per ciascun metallo) (0,005 mg/kg ÷ 2 mg/kg per ciascun metallo per gli alimenti di origine animale;0,005 mg/kg ÷ 3 mg/kg per alimenti di origine vegatale )) | MP 02/281 rev 3 2019 | ICP-MS | |||
| 0 | Alimenti di origine animale/Foodstuffs of animal origin, Alimenti di origine vegetale/Foodstuffs of plant origin | Umidità/Moisture (0,1 g/100 g ÷ 99,9g/100 g) | MP 02/342 rev 3 2023 | Gravimetria | |||
| 0 | Alimenti di origine animale/Foodstuffs of animal origin, Alimenti di origine vegetale/Foodstuffs of plant origin, Alimenti per l'infanzia/Infant food | Iodio/Iodine (0,010 ÷ 1000 mg/Kg) | MP 02/455 rev 1 2019 | ICP-MS | |||
| 0 | Alimenti di origine animale/Foodstuffs of animal origin, Alimenti di origine vegetale/Foodstuffs of plant origin, Spezie/Spices | Emetico tossina (cereulide)/Emetic toxin (cereulide) (1 ÷ 50 µg/kg) | MP 02/430 rev 1 2017 | LC-MS/MS | |||
| 0 | Alimenti di origine animale/Foodstuffs of animal origin, Tessuti animali/Animal tissues | Clortetraciclina/Chlortetacycline, Doxiciclina/Doxycycline, Ossitetraciclina/Oxytetracycline, Tetraciclina/Tetracycline (0,5 ÷ 10 µg/kg) | MP 02/193 rev 2 2025 | LC-MS/MS | |||
| 0 | Alimenti di origine vegetale/Foodstuffs of plant origin, Alimenti per l'infanzia/Infant food | Nitrati/Nitrate (500 ÷ 8000 mg/kg per alimenti di origine vegetale; 50 ÷ 400 mg/kg per gli alimenti per l'infanzia) | MP 02/413 rev 2 2025 | IC | |||
| 0 | Alimenti/Food | 1-2-3-4-6-7-8-eptaclorodibenzo-p-diossina (HpCDD)/1-2-3-4-6-7-8-heptachlorodibenzo-p-dioxin (HpCDD), 1-2-3-4-6-7-8-eptaclorodibenzofurano (HpCDF)/1-2-3-4-6-7-8-heptachlorodibenzofuran (HpCDF), 1-2-3-4-7-8-9-eptaclorodibenzofurano (HpCDF)/1-2-3-4-7-8-9-heptachlorodibenzofuran (HpCDF), 1-2-3-4-7-8-esaclorodibenzo-p-diossina (HxCDD)/1-2-3-4-7-8-hexachlorodibenzo-p-dioxin (HxCDD), 1-2-3-4-7-8-esaclorodibenzofurano (HxCDF)/1-2-3-4-7-8-hexachlorodibenzofuran (HxCDF), 1-2-3-6-7-8-esaclorodibenzo-p-diossina (HxCDD)/1-2-3-6-7-8-hexachlorodibenzo-p-dioxin (HxCDD), 1-2-3-6-7-8-esaclorodibenzofurano (HxCDF)/1-2-3-6-7-8-hexachlorodibenzofuran (HxCDF), 1-2-3-7-8-9-esaclorodibenzo-p-diossina (HxCDD)/1-2-3-7-8-9-hexachlorodibenzo-p-dioxin (HxCDD), 1-2-3-7-8-9-esaclorodibenzofurano (HxCDF)/1-2-3-7-8-9-hexachlorodibenzofuran (HxCDF), 1-2-3-7-8-pentaclorodibenzo-p-diossina (PeCDD)/1-2-3-7-8-pentachlorodibenzo-p-dioxin (PeCDD), 1-2-3-7-8-pentaclorodibenzofurano (PeCDF)/1-2-3-7-8-pentachlorodibenzofuran (PeCDF), 2-3-4-6-7-8-esaclorodibenzofurano (HxCDF)/2-3-4-6-7-8-hexachlorodibenzofuran (HxCDF), 2-3-4-7-8-pentaclorodibenzofurano (PeCDF)/2-3-4-7-8-pentachlorodibenzofuran (PeCDF), 2-3-7-8-tetraclorodibenzo-p-diossina (TCDD)/2-3-7-8-tetrachlorodibenzo-p-dioxin (TCDD), 2-3-7-8-tetraclorodibenzofurano (TCDF)/2-3-7-8-tetrachlorodibenzofuran (TCDF), Ottaclorodibenzo-p-diossina (OCDD)/Octachlorodibenzo-p-dioxin (OCDD), Ottaclorodibenzofurano (OCDF)/Octachlorodibenzofuran (OCDF) | EPA 1613B 1994 | HRGC-HRMS | |||
| 0 | Alimenti/Food | PCB/PCB : (PCB 101) 2-2-4-5-5-pentaclorobifenile/2-2-4-5-5-pentachlorobiphenyl (PCB 101), (PCB 105) 2-3-3-4-4-pentaclorobifenile/2-3-3-4-4-pentachlorobiphenyl (PCB 105), (PCB 114) 2-3-4-4-5-pentaclorobifenile/2-3-4-4-5-pentachlorobiphenyl (PCB 114), (PCB 118) 2-3-4-4-5-pentaclorobifenile/2-3-4-4-5-pentachlorobiphenyl (PCB 118), (PCB 123) 2-3-4-4-5-pentaclorobifenile/2-3-4-4-5-pentachlorobiphenyl (PCB 123), (PCB 126) 3-3-4-4-5-pentaclorobifenile/3-3-4-4-5-pentachlorobiphenyl (PCB 126), (PCB 138) 2-2'-3-4-4'-5-esaclorobifenile/2-2'-3-4-4'-5-hexachlorobiphenyl (PCB 138), (PCB 153) 2-2-4-4-5-5-esaclorobifenile/2-2-4-4-5-5-hexachlorobiphenyl (PCB 153), (PCB 156) 2-3-3-4-4-5-esaclorobifenile/2-3-3-4-4-5-hexachlorobiphenyl (PCB 156), (PCB 157) 2-3-3-4-4-5-esaclorobifenile/2-3-3-4-4-5-hexachlorobiphenyl (PCB 157), (PCB 167) 2-3-4-4-5-5-esaclorobifenile/2-3-4-4-5-5-hexachlorobiphenyl (PCB 167), (PCB 169) 3-3-4-4-5-5-esaclorobifenile/3-3-4-4-5-5-hexachlorobiphenyl (PCB 169), (PCB 180) 2-2-3-4-4-5-5-eptaclorobifenile/2-2-3-4-4-5-5-heptachlorobiphenyl (PCB 180), (PCB 189) 2-3-3-4-4-5-5-eptaclorobifenile/2-3-3-4-4-5-5-heptachlorbiphenyl (PCB 189), (PCB 28) 2-4-4-triclorobifenile/2-4-4-trichlorobiphenyl (PCB 28), (PCB 52) 2-2-5-5-tetraclorobifenile/2-2-5-5-tetrachlorobiphenyl (PCB 52), (PCB 77) 3-3-4-4-tetraclorobifenile/3-3-4-4-tetrachlorobiphenyl (PCB 77), (PCB 81) 3-4-4-5-tetraclorobifenile/3-4-4-5-tetrachlorobiphenyl (PCB 81) | EPA 1668C 2010 | HRGC-HRMS | |||
| 0 | Alimenti/Food | PCB/PCB : Sommatoria di policlorobifenili (PCB) come tossicità equivalente WHO-TEQ (2005) (da calcolo)/Sum of polychlorobiphenyl (PCB) as equivalent toxicity WHO-TEQ (2005) (calculation) | EPA 1668C 2010, WHO-TEF 2005 | Calcolo | |||
| 0 | Alimenti/Food | Sommatoria di policlorodibenzodiossine/policlorodibenzofurani (PCDD/PCDF) come tossicità equivalente WHO-TEQ (2005) (da calcolo)/Sum of polychlorinated dibenzodioxins/polychlorinated dibenzofurans (PCDD/PCDF) as equivalent toxicity WHO-TEQ (2005) (calculation) | EPA 1613B 1994, WHO-TEF 2005 | Calcolo | |||
| 0 | Bevande alcoliche/Alcoholic beverages, Bevande analcoliche/Non-alcoholic drinks, Cereali per la prima colazione/Cereals for breakfast, Derivati del pane/Bread products, Dessert/Dessert | Cumarina/Cumarine, Quassina/Quassin, Teucrina A/Teucrin A (Bevande alcoliche ed analcoliche: Quassina e Teucrina A 0,05 - 10 mg/Kg e Cumarina 0,50 -10 mg/Kg; Prodotti della panetteria, cereali per la colazione, muesli e dessert: Quassina 0,10 - 100 mg/Kg, Teucrina A 0,10 - 20 mg/Kg e Cumarina 0,50 - 100 mg/Kg ) | MP 02/515 rev. 1 2023 | LC-MS/MS | |||
| 0 | Bevande alcoliche/Alcoholic beverages, Bevande analcoliche/Non-alcoholic drinks, Prodotti di confetteria/Confectionery products | Alfa-Tujone/Alpha-Thujone, beta-asarone/beta-asarone, Beta-Tujone/Beta-Thujone, Estragolo/Estragole, Mentofurano/Menthofuran, Metileugenolo/Methyleugenol, Pulegone/Pulegone, Safrolo/Safrole (Per i prodotti della confetteria compresi i chewing gum e la microconfetteria per alito il LOQ per a,ß-Tujone (espresso come somma), Estragolo, Safrolo, Metileugenolo e ß-Asarone è pari a 1 mg/Kg, mentre per Mentofurano e Pulegone è pari a 10 mg/Kg. Per le bevande alcoliche ed analcoliche il LOQ per a,ß-Tujone (espresso come somma), Estragolo, Safrolo, Metileugenolo e ß-Asarone è pari a 0,1 mg/Kg, mentre per Mentofurano e Pulegone è pari a 1 mg/Kg.) | MP 02/541 rev. 2 2025 | GC-MS/MS | |||
| 0 | Bevande/Beverages, Derivati del latte/Milk products, Gelati/Icecream, Prodotti di confetteria/Confectionery products | Caffeina/Caffeine (10 ÷ 350 mg/L per le bevande; 10 ÷ 200 mg/kg per gli alimenti solidi.) | MP 02/341 rev 4 2025 | HPLC-UV-vis | |||
| 0 | Derivati del riso/Rise products, Riso/Rice | Acido dimetilarsinico/Dimethylarsinic acid, Acido monometilarsonico/Monomethylarsonic acid, Arsenico pentavalente (As V)/Pentavalent Arsenic (As V), Arsenico trivalente (As III)/Trivalent Arsenic (As III) (0,02 - 0,3 mg/kg) | FDA EAM Vers 1.1 Met 4.11 2012 | LC-ICP-MS | |||
| 0 | Fegato animale/ Animal liver, Grasso con cute di animale/Fat with animal skin, Muscolo animale/Animal muscle, Rene animale/Animal kidney, Uova/Eggs | Colistina/Colistin (muscolo, fegato, grasso con cute: 75 ÷375 µg/kg; rene: 100 ÷ 500 µg/kg; uova: 150 ÷ 750 µg/kg) | MP 02/274 rev 1 2025 | LC-MS/MS | |||
| 0 | Fegato animale/ Animal liver, Muscolo animale/Animal muscle, Uova/Eggs | Colistina A/Colistin A, Colistina B/Colistin B (? 25 ?g/kg) | MP 02/464 rev 1 2020 | Immunoenzimatica: ELISA | |||
| 0 | Latte/Milk, Alimenti per l'infanzia/Infant food, Miele/Honey | Cadmio/Cadmium, Piombo/Lead (0,002 mg/kg ÷ 0,040 mg/kg) | MP 02/279 rev 1 2021 | ICP-MS | |||
| 0 | Materiali ed articoli destinati a venire in contatto con gli alimenti/Materials and articles intended to come into contact with foodstuffs | Migrazione specifica di/Specific migration of : Metanale (Formaldeide)/Methanal (Formaldehyde) (1,5 ÷ 30 mg/kg) | MP 02/280 rev 3 2020 | Spettrofotometria UV-VIS | |||
| 0 | Miele/Honey | Amikacina/Amikacin, Apramicina/Apramycin, Diidrostreptomicina/Dihydrostreptomycin, Kanamicina A/Kanamycin A, Neomicina B/Neomycin B, Paromomicina/Paromomycin, Streptomicina/Streptomycin, Tobramicina/Tobramycin (2.5 ÷ 20 µg/kg) | MP 02/427 rev 1 2018 | LC-MS/MS | |||
| 0 | Muscolo animale/Animal muscle | 4-Formilamminoantipirina/4-Formylaminoantipyrine, 5-Idrossiflunix/5-Hydroxyflunixin, Acido Flufenamico/Flufenamic acid, Acido meclofenamico/Meclofenamic acid, Acido mefenamico/Mefenamic acid, Acido niflumico/Niflumic acid, Acido tolfenamico/Tolfenamic acid, Carprofene/Carprofen, Diclofenac/Diclofenac, Fenazone/Phenazone, Fenilbutazone/Phenylbutazone, Firocoxib/Firocoxib, Flunixin/Flunixin, Flurbiprofene/Flurbiprofen, Ibuprofene/Ibuprofen, Ketoprofene/Ketoprofen, Meloxicam/Meloxicam, Metamizolo/Methamizole, Naproxene/Naproxen, Nimesulide/Nimesulide, Ossifenbutazone/Oxyphenbutazone, Paracetamolo/Paracetamol, Piroxicam/Piroxicam, Ramifenazone/Ramifenazone, Suxibuzone/Suxibuzone (? 10 µg/kg per Ibuprofene, Paracetamolo e Vedaprofene; ? 2,5 µg/kg per tutti gli altri analiti) | MP 02/518 rev. 0 2022 | HPLC-HRMS | |||
| 0 | Ovoprodotti/Egg products, Uova/Eggs | 3-O-Acetiltilosina/3-O-Acetyltylosin, 4-Epiclortetraciclina/4-Epichlortetracycline, 4-Epiossitetraciclina/4-Epioxytetracycline, 4-Epitetraciclina/4-Epitetracycline, Acido nalidissico/Nalidixic acid, Acido oxolinico/Oxolinic Acid, Ciprofloxacina/Ciprofloxacin, Clortetraciclina/Chlortetacycline, Danofloxacina/Danofloxacin, Difloxacina/Difloxacin, Doxiciclina/Doxycycline, Enoxacina/Enoxacine, Enrofloxacina/Enrofloxacin, Eritromicina A/Erythromycin A, Flumequina/Flumequine, Gamitromicina/Gamithromycin, Josamicina/Josamycin, Kitasamicina/Kitasamycin, Levofloxacina/Levofloxacin, Lincomicina/Lincomycin, Marbofloxacina/Marbofloxacin, Metaciclina/Methacycline, Neospiramicina I/Neospiramycin I, Norfloxacina/Norfloxacin, Oleandomicina/Oleandomycin, Orbifloxacina/Orbifloxacin, Ossitetraciclina/Oxytetracycline, Sarafloxacina/Sarafloxacin, Spiramicina/Spiramicyn, Sulfachinossalina/Sulfaquinoxaline, Sulfacloropiridazina/Sulfachloropyridazine, Sulfadiazina/Sulfadiazine, Sulfadimetossina/Sulfadimethoxine, Sulfadossina/Sulfadoxine, Sulfamerazina/Sulfamerazine, Sulfametazina/Sulfamethazine, Sulfametossazolo/Sulfamethoxazole, Sulfametossipiridazina/Sulfamethoxypyridazine, Sulfamonometossina/Sulfamonomethotoxine, Sulfapiridina/Sulfapyridine, Sulfatiazolo/Sulfatiazole, Tetraciclina/Tetracycline, Tildipirosina/Tildipirosin, Tilmicosina/Tilmicosin, Tilosina A/Tylosin A, Tilvalosina/Tylvalosin, Trimetoprim/Trimethoprim, Tulatromicina A/Tulathromycin A (_) | MP 02/479 rev 0 2020 | LC-MS/MS | |||
| 0 | Penne, piume, mezze piume e piumini destinati all'imbottituta/Feathers, feathers, half-feathers and duvets for padding | Numero indice di ossigeno/Oxygen index number (? 3,6 mg O2/100 g) | OM 14/10/1981 GU n 300 31/10/1981 All 1 OM 06/08/1982 GU n 238 30/08/1982 | Titrimetria | |||
| 0 | Prodotti ittici/Seafood | Istamina/Histamine (20 ÷ 2000 mg/kg) | MP 02/419 rev 1 2021 | LC-MS/MS | |||
| 0 | Tessuti animali/Animal tissues | 4-Epiclortetraciclina/4-Epichlortetracycline, 4-Epiossitetraciclina/4-Epioxytetracycline, 4-Epitetraciclina/4-Epitetracycline, Clortetraciclina/Chlortetacycline, Doxiciclina/Doxycycline, Metaciclina/Methacycline, Ossitetraciclina/Oxytetracycline, Tetraciclina/Tetracycline (f5 ÷200 µg/kg nel muscolo, 25 ÷ 750 µg/kg nel fegato, 25 ÷ 900 µg/kg nel rene) | MP 02/215 rev 4 2020 | LC-MS/MS | |||
| V | Campo flessibile | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Coloranti/Dyes, Residui di farmaci veterinari /Veterinary drug residues (-) | Vedere elenco dei dettagli delle prove flessibili/See list of flexible scope details | LC-MS/MS | ||
| 0 | Prova correlata | Alimenti di origine animale e acque di abbeverata | Cloramfenicolo/Chloramphenicol | MP 02/191 rev. 4 2026 | LC-MS/MS | Il CCalfa è pari a: 0,08 µg/kg per campioni di muscolo di animali terrestri ed acquatici e loro derivati e per i campioni di uova ed ovoprodotti, 0,07 µg/kg per campioni di acqua di abbeverata, per campioni di latte e derivati e per campioni di miele | |
| 0 | Prova correlata | Muscolo animale/Animal muscle | Sulfabenzamide/Sulfabenzamide, Sulfacetammide/Sulfacetamide, Sulfachinossalina/Sulfaquinoxaline, Sulfacloropirazina/Sulfachloropyrazine, Sulfacloropiridazina/Sulfachloropyridazine, Sulfadiazina/Sulfadiazine, Sulfadimetossina/Sulfadimethoxine, Sulfadossina/Sulfadoxine, Sulfaetossipiridazina/Sulfaethoxypyridazine, Sulfafenazolo/Sulfaphenazole, Sulfaguanidina/Sulfaguanidine, Sulfaisomidina/Sulfaisomidine, Sulfaisossazolo/Sulfaisoxazole, Sulfamerazina/Sulfamerazine, Sulfametazina/Sulfametazine, Sulfameter/Sulfameter, Sulfametizolo/Sulfamethizole, Sulfametossazolo/Sulfamethoxazole, Sulfametossipiridazina/Sulfamethoxypyridazine, Sulfamonometossina/Sulfamonomethotoxine, Sulfamoxolo/Sulfamoxole, Sulfanilamide/Sulfanilamide, Sulfanitran/Sulfanitran, Sulfapiridina/Sulfapyridine, Sulfasalazina/Sulfasalazine, Sulfatiazolo/Sulfatiazole, Sulfatroxazolo/Sulfatroxazole, Trimetoprim/Trimethoprim | MP 02/220 rev 3 2021 | LC-MS/MS | 5 ÷ 200 µg/kg | |
| 0 | Prova correlata | Olio di palma | Coloranti azoici: Sudan I, Sudan II, Sudan III, Sudan IV, Sudan Black B, Sudan Red 7B, Sudan Orange G, Sudan Red G, Rodamina B, Para Red, Sudan Yellow | MP 02/466 rev. 1 2025 | LC-MS/MS | 25 ÷ 300 µg/kg | |
| V | Campo flessibile | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Elementi inorganici/Inorganic elements (-) | Vedere elenco dei dettagli delle prove flessibili/See list of flexible scope details | ICP-MS | ||
| 0 | Prova correlata | Alimenti di origine animale/Foodstuffs of animal origin, Alimenti di origine vegetale/Foodstuffs of plant origin, Bevande/Beverages | Stagno/Tin | MP 02/332 rev 2 2022 | ICP-MS | 1 mg/kg ÷ 300 mg/kg | |
| V | Campo flessibile | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Micotossine/Mycotoxins (_) | Vedere elenco dei dettagli delle prove flessibili/See list of flexible scope details | Immunoenzimatica: ELISA | ||
| 0 | Prova correlata | Latte/Milk | Aflatossina M1/Aflatoxin M1 | MP 02/028 rev 14 2021 | Immunoenzimatica: ELISA | 0,010 ÷ 0,040 μg/Kg | |
| V | Campo flessibile | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Micotossine/Mycotoxins, Tossine batteriche/Bacterial toxins, Tossine vegetali/Plant toxins (-) | Vedere elenco dei dettagli delle prove flessibili/See list of flexible scope details | LC-MS/MS | ||
| 0 | Prova correlata | ALIMENTI DI ORIGINE VEGETALE E BABY FOOD | Aflatossina B1, Aflatossina B2, Aflatossina G1, Aflatossina G2 | MP 02/228 rev. 4 2025 | LC-MS/MS | Per l'aflatossina B1 il LOQ è pari a 0,05 µg/kg nei baby food, a 0,0005 mg/kg nei campioni di slurry di materie prime vegetali riservate all'alimentazione animale, a 0,05 µg/kg nei prodotti vegetali. Per le aflatossine B2, G1 e G2 il LOQ è pari a 0,05 µg/kg nei prodotti vegetali. | |
| 0 | Prova correlata | Alimenti di origine vegetale e bevande alcoliche | Acido cianidrico combinato con alcaloidi cianogenetici (linamarina, lotaustralina, linustatina, neolinustatina, durrina, amigdalina e prunasina) | MP 02/550 rev. 0 2024 | LC-MS/MS | LOQ pari a 1 mg/kg | |
| 0 | Prova correlata | Alimenti per l'infanzia/Infant food, Prodotti alcolici/Alcoholic products, Prodotti vegetali/Plant products, Radici di liquirizia/Licorice roots, Salumi/Cured meat, Tessuti animali/Animal tissues | Ocratossina A/Ochratoxin A | MP 02/226 rev 5 2022 | LC-MS/MS | 1 e 30 µg/kg per i prodotti vegetali, 2 e 160 µg/kg per gli estratti di liquirizia, 2 e 100 µg/kg per le radici di liquirizia, 0,25 e 5 µg/kg per salumi, vino e baby food, 0,25 e 50 µg/kg per i tessuti, 1 e 40 µg/kg per i formaggi, 1 e 25 µg/kg per i semi oleosi e 2 e 50 µg/kg nelle erbe essiccate | |
| 0 | Prova correlata | Alimenti per l'infanzia/Infant food, Prodotti vegetali/Plant products | Fumonisina B1/Fumonisin B1, Fumonisina B2/Fumonisin B2 | MP 02/324 rev. 3 2023 | LC-MS/MS | 25 e 2000 µg/kg per ciascuna fumonisina | |
| 0 | Prova correlata | Alimenti vegetali compresi i baby food | Tossine T-2 e HT-2 | MP 02/385 rev. 2 2024 | LC-MS/MS | Il LOQ per Tossina T-2 e HT-2 è pari a 2,5 µg/kg su sostanza secca nei baby food e a 2,5 µg/kg per gli alimenti vegetali | |
| 0 | Prova correlata | Cereali e prodotti derivati, compresi gli alimenti trasformati a base di cereali destinati a lattanti e bambini della prima infanzia | Alcaloidi della Claviceps spp: ergocornina, ergocorninina, ergocristina, ergocristinina, ergocriptina (α+β), ergocriptinina (α+β), ergosina, ergosinina, ergometrina, ergometrinina, ergotamina, ergotaminina | MP 02/469 rev. 2 2025 | LC-MS/MS | 2 e 50 µg/kg per gli alimenti trasformati a base di cereali destinati a lattanti e bambini della prima infanzia e 2 e 600 µg/kg per i cereali e prodotti derivati | |
| 0 | Prova correlata | Cereali, prodotti a base di cerali (compresi i baby food), tè ed infusi a base di erbe (prodotto liquido ed essiccato), miele, polline e vegetali a foglia | Atropina e scopolamina | MP 02/422 rev. 4 2024 | LC-MS/MS | Atropina e scopolamina: ≥ 0,3 µg/kg per baby food, ≥ 0,3 µg/kg per miele e vegetali a foglia, ≥ 1,0 µg/kg per cereali e prodotti derivati, ≥ 5 µg/kg per tè e infusi a base di erbe (prodotto essiccato) e polline e ≥ 0,04 µg/kg per tè e gli infusi a base di erbe (prodotto liquido). | |
| 0 | Prova correlata | Cereali, prodotti derivati e alimenti per la prima infanzia e alimenti trasformati a base di cereali destinati a lattanti e ai bambini nella prima infanzia (baby food) | Deossinivalenolo | MP 02/250 rev. 3 2025 | LC-MS/MS | 25 ÷ 2000 µg/kg | |
| 0 | Prova correlata | Formule per lattanti e formule di proseguimento | Cereulide | MP 02/589 rev. 0 2026 | LC-MS/MS | ≥ 0,010 µg/L o µg/kg | |
| 0 | Prova correlata | Latte, formaggi e baby food | Aflatossina M1 | MP 02/029 rev. 10 2026 | LC-MS/MS | 0,010 µg/kg e 0,200 µg/kg nel latte e tra 0,050 e 0,500 µg/kg nel formaggio | |
| 0 | Prova correlata | MIELE, POLLINE, CUMINO, ERBE ESSICCATE, FOGLIE DI BORRAGINE ,TE’ ED INFUSIONI DI ERBE (PRODOTTO ESSICCATO E PRODOTTO LIQUIDO) | Alcaloidi pirrolizidinici: Echimidina N-ossido/Echimidine N-oxide, Echimidina/Echimidine, Echinatina N-ossido/Echinatine N-oxide, Eliosupina N-ossido/Heliosupine N-oxide, Eliotrina N-ossido/Heliotrine N-oxide, Eliotrina/Heliotrine, Europina N-ossido/Europine N-oxide, Europina/Europine, Integerrimina N-ossido/Intergerrimine N-oxide, Intermedina N-ossido/Intermedine N-oxide, Intermedina/Intermedine, Lasiocarpina N-ossido/Lasiocarpine N-oxide, Lasiocarpina/Lasiocarpine, Licopsamina N-ossido/Lycopsamine N-oxide, Licopsamina/Lycopsamine, Retrorsina N-ossido/Retrorsine N-oxide, Retrorsina/Retrorsine, Rinderina N-ossido/Rinderine N-oxide, Senchirchina/Senkirkine, Senecifillina N-ossido/Seneciphylline N-Oxide, Senecifillina/Seneciphylline, Senecionina N-ossido/Senecionine N-oxide, Senecionina/Senecionine, Senecivernina N-ossido/Senecivernine N-oxide, Senecivernina/Senecirvenine | MP 02/445 rev. 4 2025 | LC-MS/MS | 1 e 50 μg/kg nel miele, 5 e 2000 μg/kg nel tè, infusioni di erbe (prodotto essiccato), erbe essicate, foglie di borragine, 0,15 e 5 μg/kg nel tè e infusi di erbe (prodotto liquido), 5 e 1000 μg/kg nel polline e 5 e 800 μg/kg nel cumino | |
| 0 | Prova correlata | Prodotti vegetali e baby food | Zearalenone | MP 02/275 rev. 2 2022 | LC-MS/MS | 10 ÷ 600 µg/kg | |
| 0 | Prova correlata | RISO FERMENTATO CON LIEVITO ROSSO Monascus Purpureus E RELATIVI INTEGRATORI ALIMENTARI | Citrinina | MP 02/409 rev. 3 2025 | LC-MS/MS | Il LOQ è pari a 10 µg/kg | |
| 0 | Prova correlata | Semi di canapa e altri prodotti trasformati dei semi di canapa | Equivalenti di delta9-tetraidrocannabinolo (somma di delta-9-tetraidrocannabinolo e di acido delta-9-tetraidrocannabinolico) | MP 02/533 rev. 0 2023 | LC-MS/MS | 0,5 ÷ 10 mg/kg per i semi di canapa e i prodotti solidi derivati e 0,5 ÷ 16 mg/kg per l’olio a base di semi di canapa. | |
| 0 | Prova correlata | Semi di papavero e prodotti da forno contenenti semi di papavero o relativi prodotti trasformati | Alcaloidi oppiacei: morfina e codeina | EURL-MP method 007 version 1, 2021 | LC-MS/MS | Il LOQ per ciascun alcaloide è pari a 0,25 mg/kg nei semi di papavero e 0,10 mg/kg nei prodotti da forno | |
| 0 | Prova correlata | Succhi di frutta e puree di frutta, compresi i prodotti destinati ai lattanti e ai bambini nella prima infanzia | Patulina | MP 02/457 rev. 1 2025 | LC-MS/MS | 2 ÷ 100 µg/kg per i succhi di frutta, 2 ÷ 50 µg/kg per le puree di frutta | |
| V | Campo flessibile | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Residui di farmaci veterinari /Veterinary drug residues (-) | Vedere elenco dei dettagli delle prove flessibili/See list of flexible scope details | HPLC-HRMS | ||
| 0 | Prova correlata | Acque di abbeverata | SULFAMIDICI: Sulfadiazina, Sulfadimetossina, Sulfamerazina, Sulfametazina, Sulfametossazolo, Sulfamonometossina, Sulfatiazolo, Sulfapiridina, Sulfacloropiridazina, Sulfachinossalina, Sulfametossipiridazina, Sulfacetamide, Sulfabenzamide, Sulfaisomidina, Sulfaisossazolo, Sulfaguanidina, Sulfasalazina, Sulfafenazolo, Sulfacloropirazina, Sulfadoxina, Sulfaetossipiridazina, Sulfameter, Sulfametizolo, Sulfanitran, Sulfatroxazolo. DIAMINOPIRIMIDINE: Trimetoprim; TETRACICLINE: 4-Epiclortetraciclina, Clortetraciclina, 4-Epitetraciclina, Tetraciclina, 4-Epiossitetraciclina, Ossitetraciclina, Doxiciclina, Metaciclina; BETA LATTAMICI: Amoxicillina, Ampicillina, Penicillina V, Penicillina G, Cloxacillina, Dicloxacillina, Oxacillina, Nafcillina; LINCOSAMIDI: Lincomicina, Pirlimicina; AMFENICOLI: Florfenicolo, Tiamfenicolo; PLEUROMUTILINE: Tiamulina; CHINOLONICI: Ciprofloxacina, Danofloxacina, Difloxacina, Enoxacina, Enrofloxacina, Flumequina, Marbofloxacina, Acido Nalidissico, Norfloxacina, Levofloxacina, Orbifloxacina, Acido Ossolinico, Sarafloxacina; MACROLIDI: Eritromicina A, Josamicina, Neospiramicina I, Oleandomicina, Spiramicina I, Gamitromicina, Tilmicosina, Tulatromicina A, Tilosina A | MP 02/456 rev. 1 2026 | LC-HRMS | Il CCalfa è pari a 7,1 µg/kg per Amoxicillina e Pirlimicina; a 7,2 µg/kg per 4-Epiclortetraciclina, Florfenicolo, Lincomicina, Penicillina G, Sulfametazina, Sulfametizolo e Trimetoprim; a 7,3 µg/kg per 4-Epitetraciclina, Doxiciclina, Enrofloxacina, Sulfacloropirazina, Sulfadimetossina, Sulfaguanidina, Sulfametossipiridazina, Sulfamonometossina, Sulfapiridina e Sulfatiazolo; a 7,4 µg/kg per Acido Nalidissico, Ampicillina, Enoxacina, Flumequina, Marbofloxacina, Metaciclina, Sulfabenzamide, Sulfacloropiridazina, Sulfadiazina, Sulfadoxina, Sulfaisomidina, Sulfamerazina, Sulfameter e Sulfatroxazolo; a 7,5 µg/kg per 4-Epiossitetraciclina, Acido Ossolinico, Danofloxacina, Levofloxacina, Norfloxacina, Sulfachinossalina, Sulfaetossipiridazina e Sulfametossazolo; a 7,6 µg/kg per Ciprofloxacina, Clortetraciclina, Ossitetraciclina e Sulfafenazolo; a 7,7 µg/kg per Cloxacillina, Difloxacina, Oxacillina, Sarafloxacina, Sulfacetamide, Sulfaisossazolo e Tetraciclina; a 7,8 µg/kg per Dicloxacillina, Orbifloxacina e Sulfasalazina; a 7,9 µg/kg per Tiamfenicolo; a 8,0 µg/kg per Penicillina V; a 8,1 per Sulfanitran; a 8,2 µg/kg per Nafcillina; a 14,2 µg/kg per Tiamulina; a 14,9 µg/kg per Tilosina A; a 15,2 µg/kg per Oleandomicina; a 15,4 µg/kg per Spiramicina I; a 15,8 µg/kg per Tulatromicina A; a 16,4 µg/kg per Gamitromicina e Neospiramicina I; a 16,6 µg/kg per Josamicina; a 16,7 µg/kg per Eritromicina A e a 17,0 µg/kg per Tilmicosina. | |
| 0 | Prova correlata | Carni | ANTIBIOTICI - CHINOLONICI Sarafloxacin, Ciprofloxacin, Enrofloxacin, Acido Ossolinico, Acido Nalidissico, Danofloxacin, Difloxacin, Enoxacin, Flumequina, Marbofloxacin, Norfloxacin, Levofloxacin e Orbifloxacin; SULFAMIDICI E TRIMETOPRIM Sulfadiazina, Sulfadimetossina, Sulfadoxina, Sulfamerazina, Sulfametazina, Sulfametossazolo, Sulfamonometossina, Sulfatiazolo, Sulfapiridina, Sulfacloropiridazina, Sulfachinossalina, Sulfametossipiridazina, Sulfabenzamide, Sulfacetamide, Sulfacloropirazina, Sulfaetossipiridazina, Sulfaguanidina, Sulfameter, Sulfametizolo, Sulfamoxolo, Sulfanitran, Sulfasalazina, Sulfatroxazolo, Sulfisomidina, Sulfisossazolo, Sulfafenazolo e Trimetoprim; TETRACICLINE Clortetraciclina, Ossitetraciclina, Tetraciclina, 4-Epiclortetraciclina, 4-Epiossitetraciclina e 4-Epitetraciclina, Doxiciclina e Metaciclina; MACROLIDI E LINCOSAMIDI Azitromicina, Gamitromicina , Tilmicosina, 3-O-acetiltilosina, Tilvalosina, Josamicina, Neospiramicina, Spiramicina, Oleandomicina, Tulatromicina A,Tulatromicina marker, Tilosina A, Lincomicina e Pirlimicina, Tildipirosina, Kitasamicina, Eritromicina A; BETA LATTAMICI Penicillina V, Amoxicillina, Ampicillina, Penicillina G, Penetacillina , Cefquinome, Cefapirina e Desacetilcefapirina , Cefacetrile, Cefadroxil, Cefoperazone, Cefalotina, Cefuroxima, Cefazolina, Piperacillina e Cefalonio, Cloxacillina, Dicloxacillina, Oxacillina, Nafcillina, Cefalexina, Ceftiofur e Desfuroilceftiofur; AMFENICOLI Florfenicolo, Florfenicoloammina e Tiamfenicolo; PLEUROMUTILINE Tiamulina e Valnemulina; RIFAXIMINE Rifaximina, SULFONI Dapsone; STREPTOGRAMINE Virginiamicina. | MP 02/462 rev. 6 2026 | LC-HRMS | Il CCBeta nei CHINOLONICI è pari a 2,5 µg/kg per Sarafloxacin, a 5 µg/kg per Ciprofloxacin e Enrofloxacin e a 10 µg/kg per Acido Ossolinico, Acido Nalidissico, Danofloxacin, Difloxacin, Enoxacin, Flumequina, Marbofloxacin, Norfloxacin, Levofloxacin e Orbifloxacin; nei SULFAMIDICI E TRIMETOPRIM è pari a 5 µg/kg per Sulfadiazina, Sulfadimetossina, Sulfadoxina, Sulfamerazina, Sulfametazina, Sulfametossazolo, Sulfamonometossina, Sulfatiazolo, Sulfapiridina, Sulfacloropiridazina, Sulfachinossalina, Sulfametossipiridazina, Sulfabenzamide, Sulfacetamide, Sulfacloropirazina, Sulfaetossipiridazina, Sulfaguanidina, Sulfameter, Sulfametizolo, Sulfamoxolo, Sulfanitran, Sulfasalazina, Sulfatroxazolo, Sulfisomidina, Sulfisossazolo, Sulfafenazolo e Trimetoprim; nelle TETRACICLINE è pari a 5 µg/kg per Clortetraciclina, Ossitetraciclina, Tetraciclina, 4-Epiclortetraciclina, 4-Epiossitetraciclina e 4-Epitetraciclina e a 10 µg/kg per Doxiciclina e Metaciclina; nei MACROLIDI E LINCOSAMIDI è pari a 5 µg/kg per Azitromicina, Gamitromicina , Tilmicosina 3-O-acetiltilosina e Tilvalosina a 10 µg/kg per Josamicina, Neospiramicina, Spiramicina, Oleandomicina, Tulatromicina A,Tulatromicina marker, Tilosina A, Lincomicina e Pirlimicina e a 20 µg/kg per Tildipirosina, Kitasamicina e Eritromicina A; nei BETA LATTAMICI è pari a 2,5 µg/kg per Penicillina V, a 5 µg/kg per Amoxicillina, Ampicillina, Penicillina G, Penetacillina , Cefquinome, Cefapirina e Desacetilcefapirina , a 10 µg/kg per Cefacetrile, Cefadroxil, Cefoperazone, Cefalotina, Cefuroxima, Cefazolina, Piperacillina e Cefalonio, a 20 µg/kg per Cloxacillina, Dicloxacillina, Oxacillina, Nafcillina, Cefalexina, Ceftiofur e Desfuroilceftiofur; negli AMFENICOLI è pari a 5 µg/kg per: Florfenicolo, Florfenicoloammina e Tiamfenicolo; nelle PLEUROMUTILINE è pari a 5 µg/kg Tiamulina e Valnemulina; nelle RIFAXIMINE è pari a 5 µg/kg per Rifaximina, nei SULFONI è pari a 4 µg/kg per Dapsone; nelle STREPTOGRAMINE è pari a 1 µg/kg per Virginiamicina. | |
| 0 | Prova correlata | Miele | Antibiotici: Sulfadiazina, Sulfadimetossina, Sulfadossina, Sulfamerazina, Sulfametazina, Sulfametossazolo, Sulfamonometossina, Sulfatiazolo, Sulfapiridina, Sulfacloropiridazina, Sulfachinossalina, Sulfametossipiridazina, Sulfabenzamide, Sulfacetamide, Sulfacloropirazina, Sulfaetossipiridazina, Sulfameter, Sulfametizolo, Sulfamoxolo, Sulfanitran, Sulfasalazina, Sulfatroxazolo, Sulfaisomidina, Sulfaisossazolo, Sulfafenazolo, Sulfaguanidina, 4-Epiclortetraciclina, Clortetraciclina, 4-Epitetraciclina, Tetraciclina, 4-Epiossitetraciclina, Ossitetraciclina, Doxiciclina, Metaciclina, 3-O-acetiltilosina, Eritromicina A, Gamitromicina, Josamicina, Kitasamicina, Neospiramicina I, Oleandomicina, Spiramicina I, Tildipirosina, Tilmicosina, Tulatromicina A, Tilosina A, Tilvalosina, Acido Ossolinico, Acido Nalidissico, Ciprofloxacin, Danofloxacin, Difloxacin, Enoxacin, Enrofloxacin, Flumequina, Marbofloxacin, Norfloxacin, Levofloxacin, Orbifloxacin, Sarafloxacin | MP 02/535 rev. 0 2023 | LC-HRMS | ≥ 2,5 µg/kg per tutti gli analiti nei mieli chiari, ≥ 10 µg/kg per tutti gli analiti nei mieli scuri | |
| 0 | Prova correlata | Uova | AMFENICOLI: Florfenicolo, Florfenicolammina, Tiamfenicolo; BETA LATTAMICI: Ampicillina, Amoxicillina, Cefacetrile, Cefadroxil, Cefalexina, Cefalonio, Cefalotina, Cefazolina, Cefoperazone, Cefquinome, Cefapirina, Ceftiofur, Cefuroxima, Cloxacillina, Desacetilcefapirina, Desfuroylceftiofur, Dicloxacillina, Nafcillina, Oxacillina, Penicillina G, Penicillina V, Piperacillina; SULFAMIDICI: Sulfacetamide, Sulfabenzamide, Sulfacloropirazina, Sulfadiazina, Sulfadimetossina, Sulfaetossipiridazina, Sulfafenazolo, Sulfadoxina, Sulfaguanidina, Sulfaisomidina, Sulfaisossazolo, Sulfamerazina, Sulfametazina, Sulfameter, Sulfametizolo, Sulfametossazolo, Sulfamonometossina, Sulfamoxolo, Sulfanitran, Sulfatiazolo, Sulfapiridina, Sulfacloropiridazina, Sulfachinossalina, Sulfametossipiridazina, Sulfasalazina, Sulfatroxazolo; DIAMINOPIRIMIDINE: Trimetoprim; TETRACICLINE: 4-Epiclortetraciclina, Clortetraciclina, 4-Epitetraciclina, Tetraciclina, 4-Epiossitetraciclina, Ossitetraciclina, Doxiciclina, Metaciclina; LINCOSAMIDI: Lincomicina, Pirlimicina; CHINOLONICI: Acido Ossolinico, Acido Nalidissico, Ciprofloxacina, Danofloxacin, Difloxacin, Enoxacin, Enrofloxacin, Flumequina, Marbofloxacin, Norfloxacin, Levofloxacin, Orbifloxacin, Sarafloxacin; MACROLIDI: Eritromicina A, Gamitromicina, Josamicina, Kitasamicina, Neospiramicina I, Oleandomicina, Spiramicina I, Tildipirosina, Tilmicosina, Tulatromicina A, Tulatromicina marker, Tilosina A, Tilvalosina; PLEUROMUTILINE: Tiamulina, Valnemulina; RIFAMICINE: Rifaximina. | MP 02/487 rev. 1 2025 | LC-HRMS | // | |
| V | Campo flessibile | Materiali ed articoli destinati a venire in contatto con gli alimenti/Materials and articles intended to come into contact with foodstuffs | Metalli/Metals (-) | Vedere elenco dei dettagli delle prove flessibili/See list of flexible scope details | ICP-MS | ||
| 0 | Prova correlata | Materiali e oggetti a contatto con alimenti (materie plastiche) | Migrazione specifica di: Alluminio, Bario, Cobalto, Rame, Ferro, Litio, Manganese, Zinco, Nichel, Cadmio, Cromo, Europio, Lantanio, Gadolinio, Terbio, Mercurio, Piombo, Antimonio, Arsenico | MP 02/450 rev. 3 2022 | ICP/MS | Alluminio e Bario 0,1 ÷ 2 mg/kg; Litio e Manganese 0,06 ÷ 1,2 mg/kg; Cobalto, Europio, Lantanio, Gadolinio, Terbio, Mercurio, Piombo, Cromo e Arsenico 0,005 ÷ 0,1 mg/kg; Rame e Zinco 0,5 ÷ 10 mg/kg; Ferro 4,8 ÷ 96 mg/kg; Antimonio 0,004 ÷ 0,080 mg/kg; Nichel 0,002 ÷ 0,040 mg/kg; Cadmio 0,001 ÷ 0,020 mg/kg | |
| 0 | Prova correlata | Materiali e oggetti a contatto con alimenti (oggetti in ceramica) | Migrazione specifica di: piombo e cadmio | DM 04/04/1985 GU n° 98 26/04/1985 + DM 01/02/2007 GU n° 66 20/03/2007 | ICP/MS | Cadmio: 0,010 mg/l (0,002 mg/dm2) ÷ 0,900 mg/l (0,150 mg/dm2); Piombo:0,150 mg/l (0,025 mg/dm2) ÷ 9,000 mg/l (1,500 mg/dm2) | |
| 0 | Prova correlata | Materiali ed articoli destinati a venire in contatto con gli alimenti/Materials and articles intended to come into contact with foodstuffs | Migrazione specifica di/Specific migration of : Cromo/Chromium, Manganese/Manganese, Nichel/Nickel, Piombo/Lead | MP 02/271 rev 2 2022 | ICP-MS | 0,01 mg/kg ÷ 0,20 mg/kg per Cr, Ni, Mn; 0,005 mg/kg (0,001 mg/dm2) ÷ 0,60 mg/kg (0,09 mg/dm2) per Pb | |
| V | Campo flessibile | Materiali ed articoli destinati a venire in contatto con gli alimenti/Materials and articles intended to come into contact with foodstuffs | Migrazione globale/Overall migration (-) | Vedere elenco dei dettagli delle prove flessibili/See list of flexible scope details | Gravimetria | ||
| 0 | Prova correlata | Materiali ed articoli destinati a venire in contatto con gli alimenti/Materials and articles intended to come into contact with foodstuffs | Migrazione globale in simulanti alimentari acquosi/Overall migration into water food simulant | DM 21/03/1973 GU n° 104 20/04/1973 All IV sez 1 DM 26/04/1993 GU n° 162 13/07/1993 All III DM 22/07/1998 GU 228 30/09/1998 DM 06/08/2015 GU n° 288 11/12/2015 | Gravimetria | 1 e 50 mg/dm2, (6-300 mg/kg) | |
| 0 | Prova correlata | Materiali ed articoli destinati a venire in contatto con gli alimenti/Materials and articles intended to come into contact with foodstuffs | Migrazione globale/Overall migration (-) | Reg 10/UE/2011 14/01/2011 GU UE L12 15/01/2011/Rettifica GU UE L309 19/11/2013 | Gravimetria | 1 e 50 mg/dm2, (6-300 mg/kg) | |
| V | Campo flessibile | Simulante alimentare acquoso/water food simulant | Migrazione specifica di 2-2-bis(4-idrossifenil)propano (Bisfenolo A) (BPA)/Specific migration of 2-2-bis(4-hydroxyphenyl)propane (Bisphenol A) (BPA), Migrazione specifica di ammine aromatiche primarie/Specific migration of primary aromatic amines, Migrazione specifica di melamina/Specific migration of melamine (-) | Vedere elenco dei dettagli delle prove flessibili/See list of flexible scope details | LC-MS/MS | ||
| 0 | Prova correlata | Simulante alimentare acquoso (10% Etanolo)/10% ethanol water food simulant, Simulante alimentare acquoso (20% Etanolo)/20% ethanol water food simulant, Simulante alimentare acquoso (3% acido acetico)/3% aceti acid water food simulant, Simulante alimentare acquoso (50% Etanolo)/50% ethanol water food simulant | Migrazione specifica di melamina/Specific migration of melamine | MP 02/337 rev 2 2025 | LC-MS/MS | 0,25 ÷ 5 mg/kg | |
| 0 | Prova correlata | Simulante alimentare acquoso (10% Etanolo)/10% ethanol water food simulant, Simulante alimentare acquoso (20% Etanolo)/20% ethanol water food simulant, Simulante alimentare acquoso (3% acido acetico)/3% aceti acid water food simulant, Simulante alimentare acquoso (50% Etanolo)/50% ethanol water food simulant, Simulante alimentare acquoso/water food simulant | Migrazione specifica di: AMMINE AROMATICHE PRIMARIE (anilina, 4,4’-diaminodifeniletere, 4,4’-metilendianilina, 1-3-fenilendiamina, 1-4-fenilendiamina, 2,4-toluendiamina, 2,6-toluendiamina, 3,3-dimetilbenzidina, o-anisidina, 2,4 dimetilanilina, 2,6 dimetilanilina e 2-metossi-5-metilanilina, 2,4,5-trimetilanilina, 2-ammino-4-nitrotoluene, 2-amminoazotoluene, 2-amminonaftalene, 3,3-diclorobenzidina, 3,3-dimetossibenzidina, 4,4-benzidina, 4,4-diammino-3,3-dimetilfenilmetano, 4,4-metilenbis-2cloroanilina, 4-amminoazobenzene, 4-amminobifenile, 4-amminofeniltioetere, 4-cloro-2-metilanilina, 4-cloroanilina, 4-metossi-1,3-fenilendiammina, orto-toluidina) | MP 02/268 rev. 5 2026 | LC-MS/MS | Il LOQ per ciascun analita è 0,001 mg/Kg. | |
| 0 | Prova correlata | Simulante alimentare acquoso (10% Etanolo)/10% ethanol water food simulant, Simulante alimentare acquoso (20% Etanolo)/20% ethanol water food simulant, Simulante alimentare acquoso (3% acido acetico)/3% aceti acid water food simulant, Simulante alimentare acquoso (50% Etanolo)/50% ethanol water food simulant, Simulante alimentare acquoso/water food simulant | Migrazione specifica di: Bisfenolo A | MP 02/340 rev. 3 2026 | LC-MS/MS | 0,005 mg/kg e 0,25 mg/kg. |