Laboratori di prova
Prove accreditate dal Laboratorio 00132
Recapiti
ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELLA LOMBARDIA E DELL'EMILIA ROMAGNA 'BRUNO UBERTINI' - SEDE TERRITORIALE DI PARMA
Via dei Mercati 13/A - Frazione Cornocchio
43126 - Parma (PR)
Tel: 0521 293733
Fax: 0521 293538
E-mail:
parma@izsler.it
Sito Web:
www.izsler.it
Certificato di Accreditamento
Elenco completo delle prove (32) in revisione 72 del 2026-04-13
Un asterisco sulla prima colonna indica che, per la prova corrispondente, è attiva una sospensione dell'accreditamento per quella prova (cfr. RG-02, §7).
NOTA: Le prove accreditate con campo flessibile, sono indicate come tali nella terza colonna. Il dettaglio delle prove flessibili, gestito dal laboratorio sotto la propria responsabilità, è distinto con l'indicazione "prova correlata".
| S. | Cat. | Materiale / Prodotto / Matrice | Misurando / Proprietà misurata / Denominazione della prova | Norma/metodo di prova | Tecnica di prova | Campo di misura e/o di prova | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0 | Alimenti con aw<=0.95/Food with aw<=0.95, Mangimi con aw<=0.95/Animal feeding stuffs with aw<=0.95 | Lieviti/Yeasts, Muffe/Moulds | ISO 21527-2:2008 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti con aw>0.95/Food with aw>0.95, Mangimi con aw>0.95/Animal feeding stuffs with aw>0.95 | Lieviti/Yeasts, Muffe/Moulds | ISO 21527-1:2008 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti di origine animale/Foodstuffs of animal origin, Alimenti di origine vegetale/Foodstuffs of plant origin, Alimenti pronti al consumo (RTE)/Ready-to-eat food (RTE), Bevande/Beverages | pH/pH (3,00 ÷ 8,50 per gli alimenti) | MP 02/073 rev 10 2019 | Potenziometria | |||
| 0 | Alimenti e mangimi con aw<0,600/Food and feed with aw<0.600 | Lieviti/Yeasts, Miceti/Fungi, Muffe/Moulds (?10 UFC/g ?1 UFC/cm2 ?1 UFC/ml) | MP 01/054 rev 7 2021 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Campioni ambientali proveniente dalla fase di produzione primaria/Environmental samples in the area of primary production, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento carcasse animali/Samples from sampling of carcasses, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Enterobacteriaceae/Enterobacteriaceae | ISO 21528-2:2017 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Campioni provenienti dalla fase di produzione primaria/Samples from the primary production stage, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento carcasse animali/Samples from sampling of carcasses, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Campylobacter spp/Campylobacter spp | ISO 10272-1:2017/Amd1:2023 - escluso/except Annex D-E | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Campioni provenienti dalla fase di produzione primaria/Samples from the primary production stage, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento carcasse animali/Samples from sampling of carcasses, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Microrganismi a 30°C/Microorganisms at 30°C | ISO 4833-1:2013/Amd 1:2022 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Campioni provenienti dalla fase di produzione primaria/Samples from the primary production stage, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento carcasse animali/Samples from sampling of carcasses, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Salmonella spp/Salmonella spp | ISO 6579-1:2017/Amd 1:2020 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Campioni provenienti dalla fase di produzione primaria/Samples from the primary production stage, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Clostridium spp solfito riduttori/Sulphite-reducing clostridium, Spore di clostridium spp solfito riduttori/Spores of sulphite-reducing clostridium | ISO 15213-1:2023 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Campioni provenienti dalla fase di produzione primaria/Samples from the primary production stage, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Stafilococchi coagulasi positivi (Staphylococcus aureus e altre specie)/Coagulase-positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) | ISO 6888-2:2021/Amd 1:2023 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Attività dell'acqua (Aw)/Water activity (Aw) | ISO 18787:2017 | _ | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Escherichia coli beta-glucuronidasi positiva/Beta-glucuronidase-positive Escherichia coli | ISO 16649-2:2001 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento carcasse animali/Samples from sampling of carcasses, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Listeria monocytogenes/Listeria monocytogenes, Listeria spp/Listeria spp | ISO 11290-1:2017 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento carcasse animali/Samples from sampling of carcasses, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Salmonella spp/Salmonella spp | AFNOR BRD 07/06-07/04 | Biologia molecolare: PCR-real time | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Bacillus cereus presuntivo/Presumptive Bacillus cereus | ISO 7932:2004/Amd 1:2020 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Listeria monocytogenes/Listeria monocytogenes, Listeria spp/Listeria spp | ISO 11290-2:2017 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Supporti da campionamento carcasse animali/Samples from sampling of carcasses, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Listeria monocytogenes/Listeria monocytogenes | AFNOR BRD 07/10-04/05 | Biologia molecolare: PCR-real time | |||
| 0 | Cartilagine di ruminanti/Ruminant cartilage, Plasma di ruminanti/Ruminant plasma, Sangue intero di ruminanti/Whole blood of ruminants, Siero di sangue di ruminanti/Ruminant blood serum | Diarrea virale bovina (BVDV): agente eziologico/Bovine viral diarrhea (BVDV): etiological agent (_) | WOAH Manual for Terrestrial Animals Cap 3.4.7 par B.1.3 2024 | Immunoenzimatica: ELISA | |||
| 0 | Coltura batterica/Bacterial culture | Sequenziamento genomico/Whole Genome Sequencing (WGS) (_) | MP 09/323 rev 2 2025 | Biologia molecolare: sequenziamento NGS | |||
| 0 | Derivati della carne/Meat products | Salmonella spp/Salmonella spp | FSIS USDA MLG 4.15 2024 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Derivati della carne/Meat products, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Listeria monocytogenes/Listeria monocytogenes | FSIS USDA MLG 8.14 2024 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Feci animali/Animal faeces, Fluidi orali di animali/Oral fluids of animals, Tampone cloacale da animali/Cloacal swab from animals, Tampone nasale da animali/Nasal swab from animals, Tampone tracheale da animali/Tracheal swab from animals, Tessuto polmonare di animali/Lung tissue of animals | Influenza tipo A: agente eziologico/Influenza type A: etiological agent (pres/ass) | MP 09/032 rev 6 2026 | Biologia molecolare: PCR-real time | |||
| 0 | Latte bovino/Bovine milk, Plasma di bovino/Bovine plasma, Siero di sangue di bovino/Bovine blood serum | Rinotracheite Infettiva Bovina: anticorpi/Infectious bovine rhinotracheitis: antibodies | WOAH Manual for Terrestrial Animals Cap 3.4.11 par B.2.2 2017 | Immunoenzimatica: ELISA | |||
| 0 | Latte bovino/Bovine milk, Plasma di ruminanti/Ruminant plasma, Siero di sangue di ruminanti/Ruminant blood serum | Diarrea virale bovina (BVDV): anticorpi/Bovine viral diarrhea (BVDV): antibodies (_) | WOAH Manual for Terrestrial Animals Cap 3.4.7 par B.2.2 2024 | Immunoenzimatica: ELISA | |||
| 0 | Latte/Milk, Liquido seminale di ruminanti/Ruminants semen, Sangue intero di ruminanti in EDTA/Whole blood of ruminants in EDTA, Siero di sangue di ruminanti/Ruminant blood serum, Tampone nasale di ruminanti/Ruminant nasal swab, Tampone vaginale di ruminanti/Ruminant vaginal swab, Tessuto di ruminanti/Ruminant tissue | Diarrea virale bovina (BVDV): agente eziologico/Bovine viral diarrhea (BVDV): etiological agent | WOAH Manual for Terrestrial Animals Cap 3.4.7 par B.1.2 2024 | Biologia molecolare: PCR-real time | |||
| 0 | Muscolo bovino/Bovine muscle, Muscolo bufalino/Buffalo muscle, Muscolo di caprino/Goat muscle, Muscolo di solipedi domestici/Domestic soliped muscle, Muscolo ovino/Ovine muscle, Muscolo suino/Pig muscle | Batteri aerobi/Aerobic bacteria, Batteri anaerobi/Anaerobic bacteria (_) | MP 01/056 rev. 4 2022 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Sequenza genica di Campylobacter jejuni/Campylobacter jejuni gene sequence, Sequenza genica di Escherichia coli/Escherichia coli gene sequence, Sequenza genica di Listeria monocytogenes/Listeria monocytogenes gene sequence, Sequenza genica di Salmonella enterica/Salmonella enterica gene sequence | Analisi filogenetica basata su polimorfismi di singoli nucleotidi/Phylogenetic analysis based on single nucleotide polymorphisms (-) | MP 08/001 rev. 2 2025 | Biologia molecolare: analisi bioinformatica | |||
| 0 | Siero di sangue bufalino/Buffalo blood serum, Siero di sangue di bovino/Bovine blood serum | Leucosi Bovina Enzootica: anticorpi/Enzootic bovine leukosis: antibodies | WOAH Manual for Terrestrial Animals Cap 3.4.9 par B.2.1 2025 | Immunoenzimatica: ELISA | |||
| 0 | Siero di sangue di ruminanti/Ruminant blood serum | Brucellosi bovina: anticorpi/Bovine brucellosis: antibodies, Brucellosi ovi-caprina: anticorpi/Ovi-caprine brucellosis: antibodies | WOAH Manual for Terrestrial Animals Cap 3.1.4 par B.2.4 2022 | Fissazione del complemento (FdC) | |||
| 0 | Siero di sangue di ruminanti/Ruminant blood serum | Brucellosi bovina: anticorpi/Bovine brucellosis: antibodies, Brucellosi ovi-caprina: anticorpi/Ovi-caprine brucellosis: antibodies | WOAH Manual for Terrestrial Animals Cap 3.1.4 par B.2.3.1 2022 | Siero-agglutinazione rapida con antigene acido al Rosa Bengala (SAR-Ag: RB) | |||
| 0 | Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Escherichia coli beta-glucuronidasi positiva/Beta-glucuronidase-positive Escherichia coli | ISO 18593:2018 escl cap 7 e 8 + ISO 16649-2:2001 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Lieviti/Yeasts, Muffe/Moulds | ISO 18593:2018 escl cap 7 e 8 + ISO 21527-1:2008 | Metodo colturale-conta |