Un asterisco sulla prima colonna indica che, per la prova corrispondente, è attiva una sospensione dell'accreditamento per quella prova (cfr. RG-02, §6).
NOTA: Le prove accreditate con campo flessibile, sono indicate come tali nella terza colonna. Il dettaglio delle prove flessibili, gestito dal laboratorio sotto la propria responsabilità, è distinto con l'indicazione "prova correlata".
| S. | Cat. | Materiale / Prodotto / Matrice | Misurando / Proprietà misurata / Denominazione della prova | Norma/metodo di prova | Tecnica di prova | Campo di misura e/o di prova | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0 | Alimenti con aw<=0.95/Food with aw<=0.95, Mangimi con aw<=0.95/Animal feeding stuffs with aw<=0.95 | Lieviti/Yeasts, Muffe/Moulds | ISO 21527-2:2008 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti con aw>0.95/Food with aw>0.95, Mangimi con aw>0.95/Animal feeding stuffs with aw>0.95 - escluso/except Latte in polvere | Lieviti/Yeasts, Muffe/Moulds | ISO 21527-1:2008 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food | Enterotossine stafilococciche A, B, C, D, E/Staphylococcal enterotoxins A, B, C, D, E | UNI EN ISO 19020:2017 | Immunoenzimatica: ELFA-ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food | Listeria monocytogenes/Listeria monocytogenes | AFNOR BRD 07/10-04/05 | Biologia molecolare: PCR-real time | |||
| V | Campo flessibile | Alimenti/Food | Metalli/Metals (FAAS) | Vedere elenco dei dettagli delle prove flessibili | FAAS | ||
| 0 | Prova correlata | Prodotti Ittici | Mercurio totale | POS CHI 065 INT rev. 5 2023 | spettrofotometria AA | La concentrazione si determina tra 0.06 mg/kg e 1.5 mg/kg | |
| 0 | Alimenti/Food | pH/pH (3-8 unità di pH) | MFHPB 03 2014 | Potenziometria | |||
| V | Campo flessibile | Alimenti/Food | Solfiti/Sulphites (Spettrofotometria UV-VIS) | Vedere elenco dei dettagli delle prove flessibili | Spettrofotometria UV-VIS | ||
| 0 | Prova correlata | Prodotti carnei | Solfiti | POS CHI 093 INT rev. 1 2024 | Spettrofotometria UV VIS | 10 ? 300 mg/Kg (campioni a concentrazione superiore possono essere analizzati previa diluizione) | |
| 0 | Prova correlata | Prodotti ittici | Solfiti | POS CHI 093 INT rev. 1 2024 | Spettrofotometria UV VIS | 10 ? 300 mg/Kg (campioni a concentrazione superiore possono essere analizzati previa diluizione) | |
| V | Campo flessibile | Alimenti/Food | Sostanze ad azione tossica di origine biologica /Toxic substances of biological origin (HPLC-UV-vis) | Vedere elenco dei dettagli delle prove flessibili | HPLC-UV-vis | ||
| 0 | Prova correlata | Alimenti per l'uomo | Istamina | POS CHI 083 INT rev 1 2022 | UHPLC-DAD | 20-350 mg/Kg | |
| 0 | Alimenti/Food, Campioni provenienti dalla fase di produzione primaria/Samples from the primary production stage, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Salmonella spp/Salmonella spp | ISO 6579-1:2017/Amd 1:2020 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Attività dell'acqua (Aw)/Water activity (Aw) | ISO 18787:2017 | _ | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Bacillus cereus presuntivo/Presumptive Bacillus cereus | ISO 7932:2004/Amd 1:2020 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Clostridium perfringens/Clostridium perfringens (<1 ufc/ml- cm2 <10 ufc/g) | ISO 15213-2:2023 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Escherichia coli beta-glucuronidasi positiva/Beta-glucuronidase-positive Escherichia coli | UNI EN ISO 16649-3:2015/EC1:2017 | MPN | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Escherichia coli beta-glucuronidasi positiva/Beta-glucuronidase-positive Escherichia coli | UNI ISO 16649-2:2010 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Listeria monocytogenes/Listeria monocytogenes, Listeria spp/Listeria spp | UNI EN ISO 11290-2:2017 | Metodo colturale-conta | |||
| V | Campo flessibile | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Metalli/Metals (ICP-MS) | Vedere elenco dei dettagli delle prove flessibili | ICP-MS | ||
| 0 | Prova correlata | Cacao | Arsenico, Cadmio, Piombo, Nichel | POS CHI 068 INT rev. 3 2023 | ICP-MS | Espresso in mg/kg Arsenico, Cadmio, Piombo, Nichel 0,1 < C < 0,5 | |
| 0 | Prova correlata | Cereali | Arsenico, Cadmio, Piombo, Nichel | POS CHI 068 INT rev. 3 2023 | ICP-MS | Espresso in mg/kg Arsenico 0,03 < C < 0,5 Cadmio 0,02 < C < 0,5; Piombo 0,04 < C < 0,5 Nichel 0,04 < C < 0,5 | |
| 0 | Prova correlata | Frutta | Arsenico, Cadmio, Piombo, Nichel | POS CHI 068 INT rev 3 2023 | ICP-MS | Espresso in mg/kg Arsenico 0,02 < C < 0,5 Cadmio 0,01 < C < 0,5 Piombo 0,02 < C < 0,5 Nichel 0,04 < C < 0,5 | |
| 0 | Prova correlata | Latte, Derivati del latte, Semi oleosi, grassi ed oli | Arsenico, Cadmio, Piombo, Nichel | POS CHI 068 INT rev. 3 2023 | ICP-MS | Espresso in mg/kg Arsenico 0,02 < C <0,5 Cadmio 0,02 < C <0,5 Piombo 0,02 < C <0,5 Nichel 0,04 < C <0,5 | |
| 0 | Prova correlata | Legumi | Arsenico, Cadmio, Piombo, Nichel | POS CHI 068 INT rev. 3 2023 | ICP-MS | Espresso in mg/kg Arsenico, Cadmio, Piombo 0,02 < C < 0,5 Nichel 0,07 < C < 0,5 | |
| 0 | Prova correlata | Legumi da granella | Arsenico, Cadmio, Piombo, Nichel | POS CHI 068 INT rev 3 2023 | ICP-MS | Espresso in mg/Kg Arsenico 0,07 < C<0,5, Cadmio 0,02 < C<0,5, Piombo 0,04 < C<0,5, Nichel 0,07 < C<0,5 | |
| 0 | Prova correlata | Mangime completo, Materie prime per mangimi, Mangime composto, Mangimi complementari | Arsenico, Cadmio, Piombo, Rame, Selenio, Zinco, Cobalto, Nichel, Ferro, Cromo Molibdeno Manganese | POS CHI 086 INT rev 3 2024 | ICP-MS | Arsenico (As), Cadmio (Cd), Piombo (Pb), Cobalto (Co) Cromo (Cr), Molibdeno (Mo) 0,3 | |
| 0 | Prova correlata | Miele | Arsenico, Cadmio, Piombo, Nichel | POS CHI 068 INT rev 3 2023 | ICP-MS | Espresso in mg/kg Arsenico 0,02 < C < 0,5 Cadmio 0,02 < C < 0,5 Piombo 0,02 < C < 0,5 Nichel 0,04 < C < 0,5 | |
| 0 | Prova correlata | Ortaggi a bulbo, Ortaggi a stelo, Ortaggi a frutto | Arsenico, Cadmio, Piombo, Nichel | POS CHI 068 INT rev 3 2023 | ICP-MS | Espresso come mg/Kg Arsenico 0,03 < C<0,5 Cadmio 0,01 < C<0,5 Piombo 0,02 < C<0,5 Nichel 0,3 < C<0,5 | |
| 0 | Prova correlata | Ortaggi a foglia | Arsenico, Cadmio, Piombo, Nichel | POS CHI 068 INT rev 3 2023 | ICP-MS | Espresso in mg/kg Arsenico, Cadmio 0,02 < C< 0,5 Piombo 0,06 < C< 0,5 Nichel 0,3 < C< 0,5 | |
| 0 | Prova correlata | Ortaggi a radice, cavoli | Arsenico, Cadmio, Piombo, Nichel | POS CHI 068 INT rev 3 2023 | ICP-MS | Espresso in mg/Kg Arsenico, Cadmio, Piombo 0,02 < C< 0,5 Nichel 0,3 < C< 0,5 | |
| 0 | Prova correlata | Prodotti carnei e ittici | Arsenico, Cadmio, Piombo, Nichel | POS CHI 068 INT rev. 3 2023 | ICP-MS | Espresso in mg/kg Arsenico, Cadmio, Piombo 0,02 < C < 0,5 Nichel 0,07 < C < 0,5 | |
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Shigella spp/Shigella spp | ISO 21567:2004 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Vibrio spp potenzialmente enteropatogeno/Potentially enteropathogenic Vibrio spp | ISO 21872-1:2017/Amd1:2023 | Metodo colturale + test biochimici | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Campylobacter spp/Campylobacter spp | ISO 10272-1:2017/Amd1:2023 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Cronobacter spp/Cronobacter spp | UNI EN ISO 22964:2017 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Enterobacteriaceae/Enterobacteriaceae | UNI EN ISO 21528-2:2017/EC 1:2018 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Listeria monocytogenes/Listeria monocytogenes, Listeria spp/Listeria spp | UNI EN ISO 11290-1:2017 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Microrganismi a 30°C/Microorganisms at 30°C | ISO 4833-1:2013/Amd 1:2022 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Salmonella spp/Salmonella spp | AFNOR BIO 12/32-10/11 | Immunoenzimatica: ELFA-ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Salmonella spp/Salmonella spp | AFNOR BRD 07/06-07/04 | Biologia molecolare: PCR-real time | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Stafilococchi coagulasi positivi (Staphylococcus aureus e altre specie)/Coagulase-positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) | ISO 6888-2:2021/Amd 1:2023 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Yersinia enterocolitica patogena/Pathogenic Yersinia enterocolitica | UNI EN ISO 10273:2017 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Listeria monocytogenes/Listeria monocytogenes | AFNOR BIO 12/11-03/04 | Immunoenzimatica: ELFA-ricerca | |||
| 0 | Campioni ambientali (Aviario)/Environmental samples (Avian), Campioni ambientali/Environmental samples, Essudati da animali/Animal exudates, Feci animali/Animal faeces, Fluidi biologici/Biological fluids, Organi animali/Animal organs, Tampone cloacale da animali/Cloacal swab from animals, Tampone da uova di specie aviarie/Avian egg swab, Tampone rettale animale/Animal Rectal swab, Tampone uro-genitale animale/Animal uro-genital swab, Tampone vaginale da animale/Animal vaginal swab, Tessuti animali/Animal tissues | Salmonellosi (Salmonella spp): agente eziologico/Salmonellosis (Salmonella spp): aetiological agent (PRESENZA/ASSENZA) | WOAH Manual for Terrestrial Animals Cap 3.10.7 par B.1 2022 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Carne di manzo macinata/Ground beef meat, Spinaci/Spinach, Tagliata di manzo crudo/Raw beef trim | Escherichia coli produttori di Shigatossine (STEC) e sierogruppi/Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) and serogroups : Escherichia coli geni di virulenza eae, stx1 e stx2/Virulence genes Escherichia eae, stx1 and stx2, Escherichia coli O103/Escherichia coli O103, Escherichia coli O111/Escherichia coli O111, Escherichia coli O121/Escherichia coli O121, Escherichia coli O145/Escherichia coli O145, Escherichia coli O157:H7/Escherichia coli O157:H7, Escherichia coli O26/Escherichia coli O26, Escherichia coli O45/Escherichia coli O45 | AOAC iQ-Check®STECVirX and SerO n 121203 2003 | Biologia molecolare: PCR-real time | |||
| 0 | Carne/Meat, Derivati della carne/Meat products | Campylobacter spp/Campylobacter spp | AOAC iQ?Check® n 031209 2012 | Biologia molecolare: PCR-real time | |||
| V | Campo flessibile | Cera/Wax, Miele/Honey, Polline/Pollen | Pesticidi/Pesticides (GC-MS) | Vedere elenco dei dettagli delle prove flessibili | GC-MS | ||
| 0 | Prova correlata | Miele | Acrinathrin, Aldrin, Amitraz, Atrazine, Azinphos-ethyl, Azinphos-methyl, Azoxystrobin, Bendiocarb, Benfuracarb, Bifenthrin (somma di isomeri), Boscalid, Bromopropylate, Carbaryl, Carbofuran, Cabofuran 3-Hydroxy, Carbosulfan, Chlordane-cis, Oxy-Chlordane, Chlordane-trans, Chlorfenvinphos, Chlorobenzilate, Chlorothalonil, Chlorpropham, Chlorpyrifos, Chlorpyrifos-methyl, Coumaphos, Cyfluthrin (somma di isomeri), Lambda ?Cyhalothrin (comprende la Gamma ?Cyhalothrin), Cymiazole, Cypermethrin (somma di isomeri), Cyproconazole, Cyprodinil, DDD-o,p' DDD-p,p', DDE-o,p', DDE-p,p', DDT-o,p', DDT-p,p', Deltamethrin, Diazinon, Dichlofenthion, Dicofol, o, p', Dicofol, p, p' Dieldrin, Diethofencarb, Difenoconazole, Dimethoate Dimethomorph (somma di isomeri), Endosulfan alpha , Endosulfan beta , Endosulfan sulfate, Endrin, Epoxiconazole, Omissis, Ethiofencarb, Ethion, Ethofenprox, Ethoprophos Famoxadone, Fenhexamid, Fenitrothion, Fenobucarb, Fenpropimorph (somma di isomeri), Fenvalerate (compreso l?Esfenvalerato), Fiproni, Fipronil sulfone, Fludioxonil, Fluquinconazole, Flusilazole, Flutriafol, Fluvalinate-tau (somma di isomeri), Heptachlor, Heptachlor-epoxide-trans (isomero A, endo), Heptachlor epoxide-cis (isomero B eso) , Hexachlorobenzene, Hexaclorocyclohexane-alpha(HCH-alpha), Hexaclorocyclohexane-beta(HCH-beta), Hexaclorocyclohexane-gamma(HCH-gamma o Lindane) ,Imazalil, Indoxacarb Kresoxim-methyl, Malaoxon, Malathion, Methidathion, Methiocarb, Methiocarb Sulfone, Metolachlor (somma di isomeri), Myclobutanil, Paraoxon-Methyl, Parathion-methyl, Parathyon Ethyl , Pendimethalin, Permethrin, Phosalone Pirimicarb, Pirimicarb-Desmethyl, Pirimiphos-ethyl, Pirimiphos-methyl, Procymidone, Profenofos, Propargite, Prothioconazole-Desthio, Pyrazophos, Pyrimethanil, Pyriproxyfen, Resmethrin (somma di isomeri), Spiroxamine (somma di isomeri), Tebuconazole, Tecnazene, Terbuthylazine, Tetraconazole, Tetramethrin (somma di isomeri),, Omissis , Triazophos, Trichlorfon, Trifloxystrobin, Trifluralin, Vinclozolin | POS CHI 087 INT rev 3 2024 | GC MS/MS | Per Endosulfan-solfato, Endosulfan-alfa, Endosulfan-beta, Heptachlor, Heptachlor-epoxide-trans Heptachlor epoxide-cis, Fipronil, Fipronil sulfone, Chlordane-cis, Oxy-Chlordane, Chlordane-trans si determina la concentrazione a partire da 0,003 mg/Kg. Per tutti gli altri pesticidi si determina la concentrazione a partire da 0.005 mg/Kg. | |
| 0 | Latte/Milk, Derivati del latte/Milk products, Supporti da campionamento ambienti del settore lattiero-caseario/Dairy environmental samples | Pseudomonas spp/Pseudomonas spp | ISO/TS 11059:2009 (IDF/RM 225:2009) | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Latte/Milk, Latte in polvere/Milk powder | Aflatossina M1/Aflatoxin M1 (Latte(crudo, trattato termicamente) 0,008-0,8 ug/kg atte in polvere: 0,08-0,8 ug/kg) | UNI EN ISO 14501:2021 | HPLC-FLD | |||
| 0 | Latte/Milk, Latte in polvere/Milk powder, Latte trattato termicamente/Heat-treated milk | Aflatossina M1/Aflatoxin M1 (Concentrazioni inferiori o uguali a 0,03 microgrammo/kg, concentrazioni superiori a 0,03 microgrammo/kg ma inferiori o uguali a 0,05 microgrammo/kg e concentrazioni superiori a 0,05 microgrammo/kg) | POS CHI 038 INT rev 8 2023 | Immunoenzimatica: ELISA | |||
| 0 | Latticini crudi/Raw dairy products, Prodotti a base di carne cruda/Raw meat products | Escherichia coli geni di virulenza eae, stx1 e stx2/Virulence genes Escherichia eae, stx1 and stx2 | MICROVAL 2021LR96 | Biologia molecolare: PCR-real time | |||
| 0 | Lochiazione/Lochia, Membrane urogenitali di equini/Equine urogenital membranes, Tampone da membrane urogenitali di equini/Equine urogenital membranes swab | Metrite contagiosa equina (Taylorella equigenitalis): agente eziologico/Contagious equine metritis (Taylorella equigenitalis): aetiological agent | WOAH Manual for Terrestrial Animals Cap 3.6.2 par B.1.1 2022 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Sistema nervoso centrale di bovini/Bovine central nervous system, Sistema nervoso centrale di ovi-caprini/Ovine and caprine central nervous system | Encefalopatie Spongiformi Trasmissibili (EST): PrPSc/Test Rapido (Qualitativo)/Transmissible spongiform encephalopathies (TSEs): PrPSc / Quick Test (Qualitative) (Positivo - Negativo) | Reg CE 999/2001 22/05/2001 GU CE L147 31/05/2001 All X cap C + Reg UE 630/2013 28/06/2013 GU UE L179 29/06/2013 + IZSPLV POS 10 DG 111 rev.05/01 2023 | Immunoenzimatica: ELISA | |||
| 0 | Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Escherichia coli beta-glucuronidasi positiva/Beta-glucuronidase-positive Escherichia coli | ISO 18593:2018 escl cap 7 e 8 + UNI ISO 16649-2:2010 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Tessuto muscolare di specie ricettive diverse dai suini/Muscolar tissue different from swine | Larve di Trichinella spp./Trichinella larvae (Presenza/ Assenza in 'x' g) | Reg UE 1375/2015 10/08/2015 GU UE L212 11/08/2015 All III (escl campionamento) + ISO 18743:2015/Amd 1:2023 | Microscopia ottica | |||
| 0 | Tessuto muscolare di suini/Swine muscolar tissue | Larve di Trichinella spp./Trichinella larvae (Presenza/ Assenza in 'x' g) | ISO 18743:2015/Amd 1:2023 | Microscopia ottica | |||
| 0 | Vegetali/Vegetables products | Anioni/Anions : Nitrati/Nitrate (25-250 mg/kg) | UNI EN 12014-2:2018 | IC |
POS = metodo di prova sviluppato dal laboratorio/laboratory developed test method