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Prove accreditate dal Laboratorio 0198

Recapiti

LAEMMEGROUP S.R.L.
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Elenco completo delle prove (208) in revisione  68 del 2018-10-18

Un asterisco sulla prima colonna indica che, per la prova corrispondente, è attiva una sospensione dell’uso del marchio ACCREDIA (cfr. RG-02, §6).

NOTA: Le prove accreditate con campo flessibile, sono indicate come tali nella terza colonna. Il dettaglio delle prove flessibili, gestito dal laboratorio sotto la propria responsabilità, è distinto con l'indicazione "prova correlata".

S.Cat.Materiale / Prodotto / MatriceMisurando / Proprietà misurata / Denominazione della provaNorma/metodo di provaTecnica di provaCampo di misura e/o di prova
0Acqua minerale naturale Natural mineral waterAnaerobi sporigeni solfito-riduttori Conta Sporulated sulphite-reducing anaerobes bacteria EnumerationDM 10/02/2015 GU n° 50 02/03/2015 P.to 2.4
0Acqua minerale naturale Natural mineral waterCarica microbica a 22°C Conta Culturable microorganisms at 22°C EnumerationISO 6222:1999
0Acqua minerale naturale Natural mineral waterCarica microbica a 37°C Conta Culturable microorganisms 37°C EnumerationDM 10/02/2015 GU n° 50 02/03/2015 P.to 2.1
0Acqua minerale naturale Natural mineral waterColiformi fecali Conta Faecal coliforms EnumerationCirc Min San n° 17 13/09/1991 pto B.4.2
0Acqua minerale naturale Natural mineral waterStaphylococcus aureus Conta Staphylococcus aureus EnumerationDM 10/02/2015 GU n° 50 02/03/2015 P.to 2.5
0Acque destinate al consumo umano, Acqua minerale naturale, Acque di piscina Drinking water, Natural mineral water, Swimming pool waterEnterococchi Conta Enterococci EnumerationISO 7899-2:2000
0Acque destinate al consumo umano, Acqua minerale naturale, Acque di piscina Drinking water, Natural mineral water, Swimming pool waterEscherichia coli, Coliformi Conta Escherichia coli, Coliforms EnumerationISO 9308-1:2014/Amd 1:2016
0Acque destinate al consumo umano, Acqua minerale naturale, Acque di piscina Drinking water, Natural mineral water, Swimming pool waterPseudomonas aeruginosae Ricerca e Conta Pseudomonas aeruginosae Detection and EnumerationUNI EN ISO 16266:2008
0Acque destinate al consumo umano, Acque di piscina Drinking water, Swimming pool waterCarica microbica a 22°C e 36°C Conta Culturable microorganisms at 22°C and 36°C EnumerationISO 6222:1999
0Acque destinate al consumo umano, acque di piscina Drinking water, swimming pool waterClostridium perfringens (spore comprese) Conta Clostridium perfringens (spores included) EnumerationISO 14189:2013
0Acque destinate al consumo umano, acque industriali, acque naturali Drinking water, industrial water, natural waterLegionella spp, Legionella pneumophila Ricerca e Conta Legionella spp, Legionella pneumophila Detection and EnumerationMU 1037:2014
0Acque destinate al consumo umano, di superficie, sotterranee e di scarico Drinking water, surface water, groundwater, waste waterAnioni (nitriti, fosfati), azoto nitroso (da calcolo), fosforo totale (da calcolo) Determinazione Anions (nitrites, phosphates), nitrite nitrogen (by calculation), total phosphorus (by calculation) DeterminationISO 10304-1:2007/Cor.1:2010
0Acque destinate al consumo umano, minerali, di superficie Drinking water, mineral water, surface waterCationi (sodio, ammonio, potassio, calcio, magnesio), Durezza totale (da calcolo) Determinazione Cations (sodium, ammonium, potassium, calcium, magnesium),Total hardness (by calculation) Determination Ammonio (0,05-1,0 mg/l), Sodio (0,1 - 1,0 mg/l), Potassio (0,2 - 2,0 mg/l), Calcio (0,2 - 2,0 mg/l), Magnesio (0,2 - 2,0 mg/l)UNI EN ISO 14911:2001
0Acque destinate al consumo umano, minerali, di superficie, sotterranee e di scarico Drinking water, mineral water, surface water, groundwater, waste waterAnioni (cloruri, nitrati, fosfati, solfati, fluoruri), azoto nitrico (da calcolo) Determinazione Anions (chlorides, nitrates, phosphates, sulfates), nitrate nitrogen (by calculation) DeterminationISO 10304-1:2007/Cor.1:2010
0Acque di scarico Waste waterAzoto ammoniacale, ammonio Determinazione Ammoniacal nitrogen, ammonium DeterminationAPAT CNR IRSA 4030 A2 Man 29 2003
0Acque potabili, di superficie, di scarico Drinking water, superficial water, groundwaterConducibilità Determinazione Electrical conductivity DeterminationAPAT CNR IRSA 2030 Man 29 2003
0Acque potabili, di superficie, di scarico Drinking water, superficial water, groundwaterEnterobatteri patogeni: Salmonella spp. Ricerca Pathogenic enterobacteria: Salmonella spp. DetectionM.U. 959:94
0Acque potabili, di superficie, di scarico Drinking water, superficial water, groundwaterpH Determinazione pH DeterminationAPAT CNR IRSA 2060 Man 29 2003 
0Acque potabili, di superficie, di scarico Drinking water, superficial water, groundwaterSolidi sedimentabili Determinazione Sedimentable solids DeterminationAPAT CNR IRSA 2090 C Man 29 2003
0Alimenti a base di carne, formaggio Foodstuffs made from meat, cheeseIdentificazione del DNA delle specie bovino, ovino, caprino, suino, pollo ed equino in alimenti a base di carne e del DNA delle specie bovino, ovino, caprino in formaggi DNA-based identification method for beef, sheep, goat, pork, chicken and horse species in foodstuffs made from meat and beef, sheep, goat in cheeseMI 207/2018 Rev 7
0Alimenti ad alto contenuto di acqua, alimenti acidi ad alto contenuto di acqua, alimenti zuccherini a basso contenuto di acqua, alimenti ad alto contenuto di olio e basso contenuto di acqua, alimenti ad alto contenuto di olio e contenuto di acqua intermedio, alimenti ad alto contenuto di amido e/o proteine e basso contenuto di acqua e grasso, carne e derivati, frattaglie, pesce, latte e derivati, uova e derivati, grasso da alimenti di origine animale, spezie, cacao e derivati, caffè, te, erbe aromatiche, erbe infusionali e derivati, additivi alimentari, acqua di processo e tamponi ambientali High water content foodstuffs, high acid content and high water content foodstuffs, high sugar and low water content, high oil content and low water content foodstuffs, high oil content and intermediate water content foodstuffs, high starch and/or protein content and and low water and fat content foodstuffs, meat and meat products, offal, fish, milk and dairy products, eggs and egg products, fat from food of animal origin, spices, cocoa beans and products thereof, coffee, tea, herbs, infusional herbs and products thereof, food additives, process water and environmental swabsGlutine Determinazione Gluten Determination (Alimenti e additivi alimentari solidi: 5,0 - 80,0 mg/Kg (glutine) Alimenti e additivi alimentari liquidi, acqua di processo: 5,0 - 80,0 mg/l (glutine) Tamponi ambientali: > 5,0 µg/area campionata)MI 79/2017 Rev 18
0Alimenti ad alto contenuto di amido e/o alto contenuto proteico e basso contenuto di acqua e grasso, alimenti ad alto contenuto di acqua, alimenti ad alto contenuto di olio ed a contenuto intermedio di acqua, grasso da alimenti di origine animale, carne e derivati, frattaglie, pesce, latte e derivati, fave di cacao e derivati, caffè, te e spezie High starch and/or protein content and and low water and fat content foodstuffs, high water content foodstuffs, high oil content and intermediate water content foodstuffs, fat from food of animal origin, meat and meat products, offal, fish, milk and dairy products, cocoa beans and products thereof, coffee, tea and spicesSodio Determinazione, Sale come NaCl (da calcolo) Sodium Determination, Salt as NaCl Determination (by calculation)MI 43/2016 Rev 14
0Alimenti ad alto contenuto di amido e/o alto contenuto proteico e basso contenuto di acqua e grasso, carne e derivati, frattaglie, pesce, latte e derivati, fave di cacao e derivati, caffè, te, spezie, acque di processo, tamponi ambientali High starch and/or protein content and and low water and fat content foodstuffs, meat and meat products, offal, fish, milk and dairy products, cocoa beans and products thereof, coffee, tea and spices, process waters, environmental swabsUovo intero in polvere, proteine totali d'uovo (da calcolo), proteine d'albume d'uovo (da calcolo) Determinazione Whole egg powder, total egg protein (by calculation), egg white protein (by calculation) Determination (> 0.5 mg/Kg o mg/L o ug/area campionata di uovo intero in polvere (corrispondente a > 0.13 mg/Kg o mg/L o ug/area campionata di proteine di albume d’uovo o a > 0.25 mg/kg o mg/L o ug/area campionata di proteine totali d'uovo))MI 263/2016 Rev 11
0Alimenti destinati ad essere consumati previa cottura (esclusi il latte e i derivati del latte) Foodstuffs intended to be eaten after cooking (except milk and milk products)Listeria monocytogenes (MPN) Conta Listeria monocytogenes (MPN) EnumerationOM 07/12/1993 GU n°291 13/12/1993 Sez. V (escluso p.to 15 test biologico)
0Alimenti diversi da latte e derivati e da carne e prodotti carnei Foods other than milk and milk products and meat and meat productsEsteri metilici degli acidi grassi: C4:0 Acido butirrico, C6:0 Acido capronico, C8:0 Acido caprilico, C10:0 Acido caprinico, C11:0 Acido undecanoico, C12:0 Acido laurico, C13:0 Acido tridecanoico, C14:0 Acido miristico, C14:1 Acido miristoleico, C15:0 Acido pentadecanoico, C15:1 Acido pentadecenoico, C16:0 Acido palmitico, C16:1 Acido palmitoleico, C17:0 Acido eptadecanoico, C17:1 Acido eptadecenoico, C18:0 Acido stearico, C18:1 Acido oleico, C18:2 Acido linoleico (omega-6), C20:0 Acido arachico, C18:3 Acido gamma-linolenico (omega-6), C20:1 Acido eicosenoico, C18:3 Acido alfa-linolenico (omega-3), C18:2 Acido rumenico, C21:0 Acido eneicosanoico, C20:2 Acido eicosadienoico (omega-6), C22:0 Acido beenico, C20:3 Acido eicosatrienoico (omega-6), C22:1 Acido erucico, C20:3 Acido eicosatrienoico (omega-3), C20:4 Acido arachidonico (omega-6), C23:0 Acido tricosanoico, C22:2 Acido docosadienoico, C24:0 Acido lignocerico, C20:5 Acido eicosapentaenoico (omega-3), C24:1 Acido nervonico, C22:5 Acido docosapentaenoico (omega-3), C22:6 Acido docosaesaenoico (omega-3), C18:1 Acido vaccenico, C18:1 Acido elaidico, C18:1 Acido petroselaidico, C18:2 Acido trans-9,trans-12 octadecadienoico, C18:2 Acido trans-9,cis-12 octadecadienoico, C18:2 Acido cis-9,trans-12 octadecadienoico, C18:3 Acido trans-9,trans-12,trans-15 octadecatrienoico, C18:3 Acido trans-9,trans-12,cis-15 octadecatrienoico, C18:3 Acido trans-9,cis-12,trans-15 octadecatrienoico, C18:3 Acido cis-9,trans-12,trans-15 octadecatrienoico, C18:3 Acido cis-9,cis-12,trans-15 octadecatrienoico, C18:3 Acido cis-9,trans-12,cis-15 octadecatrienoico, C18:3 Acido trans-9,cis-12,cis-15 octadecatrienoico, Acidi grassi trans octadecenoici, Acidi grassi trans linoleici, Acidi grassi isomeri trans, Acidi grassi saturi, Acidi grassi monoinsaturi, Acidi grassi polinsaturi, Acidi octadecenoici, Acidi octadecadienoici, Acidi octadecatrienoici Methyl esters of fatty acids: C4:0 butyric acid, C6:0 caproic acid, C8:0 caprylic acid, C10:0 capric acid, C11:0 Undecanoic acid, C12:0 lauric acid, C13:0 Tridecanoic acid, C14:0 myristic acid, C14:1 myristoleic acid, C15:0 pentadecanoic acid, C15:1 pentadecanoic acid, C16:0 palmitic acid, C16:1 palmitoleic acid, C17:0 heptadecanoic acid, C17:1 heptadecenoic acid, C18:0 stearic acid, C18:1 oleic acid, C18:2 linoleic acid (omega-6), C20:0 arachidic acid, C18:3 gamma-linolenic acid (omega-6), C20:1 eicosenoic acid, C18:3 alpha-linolenic acid (omega-3), C18:2 rumenic acid, C21:0 heneicosanoic acid, C20:2 eicosadienoic acid (omega-6), C22:0 behenic acid, C20:3 eicosatrienoic acid (omega-6), C22:1 Erucic acid, C20:3 eicosatrienoic acid (omega-3), C20:4 arachidonic acid (omega-6), C23:0 Tricosanoic acid, C22:2 Docosadienoic acid, C24:0 lignoceric acid, C20:5 eicosapentaenoic acid (omega-3), C24:1 nervonic acid, C22:5 docosapentenoic acid (omega-3), C22:6 docosaesaenoic acid (omega-3), C18:1 vacenic acid, C18:1 elaidic acid, C18:1 petroselaidic acid, C18:2 trans-9,trans-12 octadecadienoic acid, C18:2 trans-9,cis-12 octadecadienoic acid, C18:2 cis-9,trans-12 octadecadienoic acid, C18:3 trans-9,trans-12,trans-15 octadecatrienoic acid, C18:3 trans-9,trans-12, cis-15 octadecatrienoic acid, C18:3 trans-9,cis-12,trans-15 octadecatrienoic acid, C18:3 cis-9,trans-12,trans-15 octadecatrienoic acid, C18:3 cis-9,cis-12,trans-15 octadecatrienoic acid, C18:3 cis-9,trans-12,cis-15 octadecatrienoic acid, C18:3 trans-9,cis-12,cis-15 octadecatrienoic acid, trans octadecenoici fatty acid, trans linoleic fatty acid, trans isomers fatty acid, saturated fatty acid, monounsaturated fatty, polyunsaturated fatty acids, octadecenoic acid, octadecadienoic acid, octadecatrienoic acidRapporti Istisan 1996/34 pag 41 Metodo A + ISO 12966-2:2017 + ISO 12966-4:2015
0Alimenti e Alimenti zootecnici con attività dell'acqua <= 0,95 Foodstuffs and feedstuffs with water activity <=0,95Lieviti e Muffe Conta Yeasts and moulds EnumerationISO 21527-2:2008
0Alimenti e Alimenti zootecnici con attività dell'acqua > 0,95 Foodstuffs and feedstuffs with water activity > 0,95Lieviti e Muffe Conta Yeasts and moulds EnumerationISO 21527-1:2008
0Alimenti FoodstuffsAcrilammide Determinazione Acrylamide Determination Alimenti: =20 µg/Kg; Caffè: =50 µg/Kg Foodstuffs: =20 µg/Kg; coffee =50 µg/KgUNI EN 16618:2015
0Alimenti FoodstuffsArachide Determinazione Peanut Determination (> 2,5 mg/Kg o mg/L)AOAC 030404 2003
0Alimenti FoodstuffsAzoto, proteine (da calcolo) Determinazione Nitrogen, proteins (by calculation) DeterminationISO 1871:2009
0Alimenti FoodstuffsBrochothrix spp. Conta Brochothrix spp. EnumerationISO 13722:2017
0Alimenti FoodstuffsCampylobacter spp. Conta Campylobacter spp. EnumerationISO 10272-2:2017 (escluso par. 9.5-identificazione di specie)
0Alimenti FoodstuffsCeneri Determinazione Ashes DeterminationRapporti ISTISAN 1996/34 Pag 77
0Alimenti FoodstuffsCeneri su sostanza secca (da calcolo) Determinazione Ashes in dry matter (by calculation) DeterminationRapporti ISTISAN 1996/34 Pag 77 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 7 Metodo A
0Alimenti FoodstuffsEscherichia coli beta-glucuronidasi positivi Conta Escherichia coli beta-glucuronidase positive EnumerationAFNOR BIO 12/5-01/99
0Alimenti FoodstuffsListeria monocytogenes Ricerca Listeria monocytogenes DetectionAFNOR ABI 29/05-12/11
0Alimenti FoodstuffsMandorla Determinazione Almond Determination (> 2,5 mg/Kg o mg/L)MI 265/2015 Rev 3
0Alimenti FoodstuffsMicrorganismi a 30°C esclusi i batteri lattici Conta Microorganisms at 30°C excluding lactic acid bacteria EnumerationRapporti Istisan 1996/35 Pag 27 Met 1
0Alimenti FoodstuffsNocciola Determinazione Hazelnut Determination (> 2,5 mg/Kg)MI 264/2015 Rev 2
0Alimenti FoodstuffsProteine su sostanza secca (da calcolo) Determinazione Proteins in dry matter (by calculation) DeterminationISO 1871:2009 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 7 Metodo A
0Alimenti FoodstuffsSenape Determinazione Mustard Determination (> 0,5 mg/Kg o mg/L)MI 472/2015 Rev 1
0Alimenti FoodstuffsSesamo Determinazione Sesame Determination (> 2,5 mg/Kg o mg/L)MI 266/2015 Rev 3
0Alimenti FoodstuffsSolfiti Determinazione Sulphites DeterminationUNI EN 1988-1:1998
0Alimenti FoodstuffsSostanze grasse totali Determinazione Total fatty substances DeterminationRapporti Istisan 1996/34 pag 41 Metodo A
0Alimenti FoodstuffsSostanze grasse totali su sostanza secca (da calcolo) Determinazione Total fatty substances in dry matter (by calculation) DeterminationRapporti Istisan 1996/34 pag 41 Metodo A + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 7 Metodo A
0Alimenti FoodstuffsUmidità, Sostanza secca Determinazione Moisture, dry matter DeterminationRapporti ISTISAN 1996/34 Pag 7 Metodo A
0Alimenti privi di sostanze termolabili a 103°C Foodstuffs free from thermolabile substances at 103°CCeneri su sostanza secca (da calcolo) Determinazione Ashes in dry matter (by calculation) DeterminationRapporti ISTISAN 1996/34 Pag 77 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 7 Metodo B
0Alimenti privi di sostanze termolabili a 103°C Foodstuffs free from thermolabile substances at 103°CProteine su sostanza secca (da calcolo) Determinazione Proteins in dry matter (by calculation) DeterminationISO 1871:2009 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 7 Metodo B
0Alimenti privi di sostanze termolabili a 103°C Foodstuffs free from thermolabile substances at 103°CSostanze grasse totali su sostanza secca (da calcolo) Determinazione Total fatty substances in dry matter (by calculation) DeterminationRapporti Istisan 1996/34 pag 41 Metodo A + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 7 Metodo B
0Alimenti privi di sostanze termolabili a 103°C Foodstuffs free from thermolabile substances at 103°CUmidità, Sostanza secca Determinazione Moisture, dry matter DeterminationRapporti ISTISAN 1996/34 Pag 7 Metodo B
0Alimenti zootecnici FeedstuffsCeneri grezze Determinazione Crude ashes DeterminationReg. CE 152/2009 27/01/2009 GU CE L54 26/02/2009 All III Metodo M
0Alimenti zootecnici FeedstuffsColesterolo Determinazione Cholesterol DeterminationReg. CE 152/2009 27/01/2009 GU CE L54 26/02/2009 All III p.to H Proc A e B + NGD C72 - 1989
0Alimenti zootecnici FeedstuffsComposizione degli steroli (Colesterolo, Brassicasterolo, 24-metilencolesterolo, Campesterolo, Campestanolo, Stigmasterolo, _7-campesterolo, _5,23-stigmastadienolo, Clerosterolo, _-Sitosterolo, Sitostanolo, _5-avenasterolo, _5,24-stigmastadienolo, _7-stigmastenolo, _7-avenasterolo) Sterolic composition (Cholesterol, Brassicasterol, 24-methylencholesterol, Campesterol, Campestanol, Stigmasterol, _7-campesterol, _ 5,23-stigmastadienol, Clerosterol,¬_- Sitosterol, Sitostanol, _5-avenasterol,_ 5,24-stigmastadienol, _7-stigmastenol,_ 7-avenasterol)Reg. CE 152/2009 27/01/2009 GU CE L54 26/02/2009 All III p.to H Proc A e B + NGD C71 - 1989
0Alimenti zootecnici FeedstuffsDeterminazione di costituenti di origine animale Determination of constituents of animal originReg. CE 152/2009 27/01/2009 GU CE L54 26/02/2009 All VI Reg. CE 51/2013 16/01/2013 GU CE L20 23/01/2013 (escluso p.to 2.2 PCR)
0Alimenti zootecnici FeedstuffsFibra grezza Determinazione Crude fiber DetrminationUNI EN ISO 6865:2001
0Alimenti zootecnici FeedstuffsOli e grassi greggi Determinazione Oils and raw fats DeterminationReg. CE 152/2009 27/01/2009 GU CE L54 26/02/2009 All III p.to H Proc A e B
0Alimenti zootecnici FeedstuffsProteine gregge Determinazione Raw proteins DeterminationReg. CE 152/2009 27/01/2009 GU CE L54 26/02/2009 All III Met C
0Alimenti zootecnici FeedstuffsUmidità, Sostanza secca (da calcolo) Determinazione Moisture, Dry matter (by calculation) DeterminationReg. CE 152/2009 27/01/2009 GU CE L54 26/02/2009 All III
0Alimenti zootecnici, alimenti ad elevato contenuto di amido e/o proteine e a scarso contenuto di acqua e lipidi Feedstuffs, High starch and/or protein content and and low water and fat content foodstuffsFumonisine B1 e B2 Determinazione Fumonisins B1, B2 DeterminationMI 325/2018 Rev 4
0Alimenti zootecnici, alimenti ad elevato contenuto di amido e/o proteine e a scarso contenuto di acqua e lipidi Feedstuffs, high starch and/or protein content and and low water and fat content foodstuffsFumonisine Determinazione Fumonisins Determination (Alimenti zootecnici:0,15 – 6 mg/Kg Alimenti:150 – 6000 µg/Kg)MI 108/2017 Rev 12
0Alimenti zootecnici, alimenti ad elevato contenuto di amido e/o proteine e a scarso contenuto di acqua e lipidi Feedstuffs, High starch and/or protein content and and low water and fat content foodstuffsZearalenone Determinazione Zearalenon DeterminationMI 335/2018 Rev 3
0Alimenti zootecnici, alimenti ad elevato contenuto di amido e/o proteine e a scarso contenuto di acqua e lipidi Feedstuffs, High starch and/or protein content and and low water and fat content foodstuffsZearalenone Determinazione Zearalenon Determination (Alimenti zootecnici: 0.025 – 0.50 mg/Kg Alimenti:25 – 500 µg/kg)MI 78/2017 Rev 8
0Alimenti zootecnici, alimenti ad elevato contenuto di amido e/o proteine e a scarso contenuto di acqua e lipidi, alimenti ad elevato contenuto di olii, alimenti difficili o unici Feedstuffs, high starch and/or protein content and and low water and fat content foodstuffs, high oil content foodstuffs, difficult or unique foodstuffsOcratossina A Determinazione Ocratoxin A Determination (Alimenti zootecnici e prodotti ad alto contenuto di amido e/o proteico e a scarso contenuto di acqua e lipidi: 0,50 – 12,5 µg/Kg Prodotti difficili o unici: 0,50 – 20 µg/Kg)MI 126/2017 Rev 12
0Alimenti zootecnici, alimenti ad elevato contenuto di amido e/o proteine e a scarso contenuto di acqua e lipidi, alimenti ad elevato contenuto di olii, alimenti difficili o unici, alimenti ad elevato contenuto di zuccheri e a scarso contenuto di acqua Feedstuffs, high starch and/or protein content and and low water and fat content foodstuffs, high oil content foodstuffs, difficult or unique foodstuffs, high sugar and low water content foodstuffsAflatossine totali Determinazione Total Aflatoxins Determination (Alimenti zootecnici: 0.001 – 0.030 mg/Kg Alimenti: 1 – 30 µg/kg)MI 105/2017 Rev 8
0Alimenti zootecnici, alimenti ad elevato contenuto di amido e/o proteine e a scarso contenuto di acqua e lipidi, alimenti ad elevato contenuto di olii, alimenti difficili o unici, alimenti ad elevato contenuto di zuccheri e a scarso contenuto di acqua Feedstuffs, high starch and/or protein content and and low water and fat content foodstuffs, high oil content foodstuffs, difficult or unique foodstuffs, high sugar and low water content foodstuffsOcratossina A Determinazione Ocratoxin A Determination (Alimenti zootecnici: 0.0025 – 0.040 mg/Kg Alimenti: 2.5 – 40 µg/kg)MI 77/2017 Rev 7
0Alimenti zootecnici, Cereali e derivati Feedstuffs, Cereals and cereal productsDeossinivalenolo Determinazione Deoxynivalenol DeterminationMI 124/2014 Rev 6
0Alimenti zootecnici, grassi e oli animali e vegetali, Carne e prodotti a base carne, Pesce e derivati, Latte e derivati, Uova e ovoprodotti Feedstuffs, animal and vegetable oils and fats, meat and meat products, fish and fish products, milk and dairy products, eggs and egg productsPolicloroDibenzodiossine (PCDD): 2,3,7,8 TetracloroDibenzodiossina (2,3,7,8 Tetra-CDD), 1,2,3,7,8 PentacloroDibenzodiossina (1,2,3,7,8 Penta-CDD), 1,2,3,4,7,8 EsacloroDibenzodiossina (1,2,3,4,7,8 Esa-CDD), 1,2,3,6,7,8 EsacloroDibenzodiossina (1,2,3,6,7,8 Esa-CDD), 1,2,3,7,8,9 EsacloroDibenzodiossina (1,2,3,7,8,9 Esa-CDD), 1,2,3,4,6,7,8 EptacloroDibenzodiossina (1,2,3,4,6,7,8 Epta-CDD), 1,2,3,4,6,7,8,9 OctacloroDibenzodiossina (1,2,3,4,6,7,8,9 Octa-CDD) PolicloroDibenzofurani (PCDF): 2,3,7,8 TetracloroDibenzofurano (2,3,7,8 Tetra-CDF), 1,2,3,7,8 PentacloroDibenzofurano (1,2,3,7,8 Penta-CDF), 2,3,4,7,8 PentacloroDibenzofurano (2,3,4,7,8 Penta-CDF), 1,2,3,4,7,8 EsacloroDibenzofurano (1,2,3,4,7,8 Esa-CDF), 1,2,3,6,7,8 EsacloroDibenzofurano (1,2,3,6,7,8 Esa-CDF), 1,2,3,7,8,9 EsacloroDibenzofurano (1,2,3,7,8,9 Esa-CDF), 2,3,4,6,7,8 EsacloroDibenzofurano (2,3,4,6,7,8 Esa-CDF), 1,2,3,4,6,7,8 Epta cloroDibenzofurano (1,2,3,4,6,7,8 Epta-CDF), 1,2,3,4,7,8,9 EptacloroDibenzofurano (1,2,3,4,7,8,9 Epta-CDF), 1,2,3,4,6,7,8,9 OctacloroDibenzofurano (1,2,3,4,6,7,8,9 Octa-CDF) Policlorobifenili (PCB): 2,4,4’ Triclorobifenile (PCB 28), 2,2’,5,5’ Tetraclorobifenile (PCB 52), 2,2’,4,5,5’ Pentaclorobifenile (PCB 101), 2,2’,3,4,4’, 5’ Esaclorobifenile (PCB 138), 2,2’,4,4’,5,5’ Esaclorobifenile (PCB 153), 2,2’,3,4,4’,5,5’ Eptaclorobifenile ( PCB 180) Policlorobifenili diossina-simili (PCBDL): 3,3’,4,4’ Tetraclorobifenile (PCB 77), 3,4,4’,5 Tetraclorobifenile (PCB 81), 3,3’,4,4’,5 Pentaclorobifenile (PCB 126), 3,3’,4,4’,5,5’ Esaclorobifenile (PCB 169) , 2,3,3’,4,4’ Pentaclorobifenile (PCB 105),2,3,4,4’,5 Pentaclorobifenile (PCB 114), 2,3’,4,4’,5 Pentaclorobifenile (PCB 118), 2’,3,4,4’,5 Pentaclorobifenile (PCB 123), 2,3,3’,4,4’,5 Esaclorobifenile (PCB 156), 2,3,3’,4,4’,5’ Esaclorobifenile (PCB 157), 2,3’,4,4’,5,5’ Esaclorobifenile (PCB 167), 2,3,3’,4,4’,5,5’ Eptaclorobifenile (PCB 189) Grasso Somma World Health Organisation-Polichlorodibenzo-p-dioxins/furans-Dioxin Toxic Equivalent (WHO-PCDD/F-TEQ) Somma World Health Organisation-Polichlorodibenzo-p-dioxins/furans- Polychlorobiphenyls-Dioxin Toxic Equivalent (WHO-PCDD/F-PCB-TEQ) Somma World Health Organisation- Polychlorobiphenyls-Dioxin Toxic Equivalent (WHO-PCB-TEQ) Somma Polychlorobiphenyls Non-Dioxin-Like (PCB NDL) Determinazione Polychlorodibenzodioxins (PCDD): 2,3,7,8-TetrachloroDibenzodioxin (2,3,7,8 Tetra-CDD), 1,2,3,7,8-PentachloroDibenzodioxin (1,2,3,7,8 Penta-CDD), 1,2,3,4,7,8-HexachloroDibenzodioxin (1,2,3,4,7,8 HxCDD), 1,2,3,6,7,8-HexachloroDibenzodioxin (1,2,3,6,7,8 HxCDD), 1,2,3,7,8,9-HexachloroDibenzodioxin (1,2,3,7,8,9 HxCDD), 1,2,3,4,6,7,8-HeptachloroDibenzodioxin(1,2,3,4,6,7,8 HpCDD), 1,2,3,4,6,7,8,9 OctachloroDibenzodioxin (1,2,3,4,6,7,8,9 Octa-CDD) Polychlorodibenzofurans (PCDF): 2,3,7,8-TetrachloroDibenzofuran (2,3,7,8 Tetra-CDF), 1,2,3,7,8-PentachloroDibenzofuran (1,2,3,7,8 PentaCDF), 2,3,4,7,8-PentachloroDibenzofuran (2,3,4,7,8 Penta-CDF), 1,2,3,4,7,8-HexachloroDibenzofuran (1,2,3,4,7,8 HxCDF), 1,2,3,6,7,8-HexachloroDibenzofuran (1,2,3,6,7,8 HxCDF), 1,2,3,7,8,9-HexachloroDibenzofuran (1,2,3,7,8,9 HxCDF), 2,3,4,6,7,8-HexachloroDibenzofuran(2,3,4,6,7,8 HxCDF), 1,2,3,4,6,7,8-HeptachloroDibenzofuran (1,2,3,4,6,7,8 HpCDF), 1,2,3,4,7,8,9- HeptachloroDibenzofuran (1,2,3,4,7,8,9 HpCDF), 1,2,3,4,6,7,8,9 OctachloroDibenzofuran (1,2,3,4,6,7,8,9 OCDF) Polychlorobiphenyls (PCB): 2,4,4’ Trichlorobiphenyl (PCB 28), 2,2’,5,5’ Tetrachlorobiphenyl (PCB 52), 2,2’,4,5,5’ Pentachlorobiphenyl (PCB 101), 2,2’,3,4,4’, 5’ Hexachlorobiphenyl (PCB 138), 2,2’,4,4’,5,5’ Esachlorobiphenyl (PCB 153), 2,2’,3,4,4’,5,5’ Eptachlorobiphenyl ( PCB 180) Polychlorobiphenyls dioxins-like (PCBDL): 3,3’,4,4’ Tetrachlorobiphenyl (PCB 77), 3,4,4’,5 Tetrachlorobiphenyl (PCB 81), 3,3’,4,4’,5 Pentachlorobiphenyl (PCB 126), 3,3’,4,4’,5,5’ Hexachlorobiphenyl (PCB 169), 2,3,3’,4,4’ Pentachlorobiphenyl (PCB 105), 2,3,4,4’,5 Pentachlorobiphenyl (PCB 114), 2,3’,4,4’,5 Pentachlorobiphenyl (PCB 118), 2’,3,4,4’,5 Pentachlorobiphenyl (PCB 123), 2,3,3’,4,4’,5 Hexachlorobiphenyl (PCB 156), 2,3,3’,4,4’,5’ Hexachlorobiphenyl (PCB 157), 2,3’,4,4’,5,5’ Hexachlorobiphenyl (PCB 167), 2,3,3’,4,4’,5,5’ E Eptachlorobiphenyl (PCB 189) Fat Sum World Health Organisation-Polichlorodibenzo-p-dioxins/furans-Dioxin Toxic Equivalent (WHO-PCDD/F-TEQ) Sum World Health Organisation-Polichlorodibenzo-p-dioxins/furans- Polychlorobiphenyls-Dioxin Toxic Equivalent (WHO-PCDD/F-PCB-TEQ) Sum World Health Organisation- Polychlorobiphenyls-Dioxin Toxic Equivalent (WHO-PCB-TEQ) Sum Polychlorobiphenyls Non-Dioxin-Like (PCB NDL) DeterminationMI 456/2018 Rev 6
0Alimenti zootecnici, prodotti alimentari ad elevato contenuto di amido e/o proteine e a scarso contenuto di acqua e lipidi, prodotti alimentari ad elevato contenuto di zuccheri e a scarso contenuto d’acqua, prodotti alimentari ad elevato contenuto di oli, prodotti alimentari difficili o unici Feedstuffs, high starch and/or protein content and and low water and fat content foodstuffs, high sugar and low water content foodstuffs, high oil content foodstuffs, difficult or unique foodstuffsAflatossine: aflatossinaB1, aflatossinaB2, aflatossinaG1, aflatossinaG2 Determinazione Aflatoxins: aflatoxinB1, aflatoxinB2, aflatoxinG1, aflatoxinG2, DeterminationMI 74/2018 Rev 8
0Alimenti, Additivi alimentari, acqua di processo, tamponi ambientali Foodstuffs, food additives, process water, environmental swabsBeta-lattoglobulina Determinazione Beta-lactoglobulin DeterminationMI 197/2014 Rev 7
0Alimenti, Additivi alimentari, acqua di processo, tamponi ambientali Foodstuffs, food additives, process water, environmental swabsCaseina Determinazione Casein DeterminationMI 107/2014 Rev 9
0Alimenti, Additivi alimentari, acqua di processo, tamponi ambientali Foodstuffs, food additives, process water, environmental swabsLattosio Determinazione Lactose DeterminationMI 38/2014 Rev. 7
0Alimenti, alimenti zootecnici e molluschi bivalvi Foodstuffs, feedstuffs, bivalve molluscsEscherichia coli beta-glucuronidasi positivi (MPN) Ricerca e Conta Escherichia coli beta-glucuronidase positive (MPN) Detection and EnumerationISO 16649-3:2015
0Alimenti, Alimenti zootecnici Foodstuffs, FeedstuffsAttività dell'acqua Determinazione Water activity DeterminationISO 21807:2004
0Alimenti, Alimenti zootecnici Foodstuffs, FeedstuffsBacillus cereus presunto a 30°C Conta Presumptive Bacillus cereus at 30°C EnumerationISO 7932:2004
0Alimenti, Alimenti zootecnici Foodstuffs, FeedstuffsBatteri anaerobi solfito-riduttori a 37°C, clostridi solfito-riduttori a 37°C, spore di clostridi solfito-riduttori a 37°C, spore di anaerobi solfito-riduttori a 37°C Conta Anaerobic sulfite-reducing bacteria at 37°C, clostridia sulfite-reducing bacteria at 37°C, spores of clostridia sulfite-reducing bacteria at 37°C, spores of anaerobic sulfite-reducing bacteria at 37°C EnumerationISO 15213:2003
0Alimenti, Alimenti zootecnici Foodstuffs, FeedstuffsBatteri lattici mesofili a 30°C Conta Mesophilic lactic acid Bacteria at 30°C EnumerationISO 15214:1998
0Alimenti, Alimenti zootecnici Foodstuffs, FeedstuffsBatteri sporigeni aerobi, batteri sporigeni anaerobi Conta Aerobic and anaerobic sporeformers enumerationMFLP-44:2012
0Alimenti, Alimenti zootecnici Foodstuffs, FeedstuffsCampylobacter spp. Ricerca Campylobacter spp DetectionUNI EN ISO 10272-1:2017 (escluso par 9.5-identificazione di specie)
0Alimenti, Alimenti zootecnici Foodstuffs, FeedstuffsClostridium perfringens Conta Clostridium perfringens EnumerationUNI EN ISO 7937:2005
0Alimenti, Alimenti zootecnici Foodstuffs, FeedstuffsColiformi Ricerca e Conta (MPN) Coliforms Detection and Enumeration (MPN)ISO 4831:2006
0Alimenti, Alimenti zootecnici Foodstuffs, FeedstuffsColiformi termotolleranti Conta Thermotolerant coliforms enumerationNF V08-060 2009
0Alimenti, Alimenti zootecnici Foodstuffs, FeedstuffsColiformi totali a 37°C Conta Total coliforms at 37°C EnumerationISO 4832:2006
0Alimenti, Alimenti zootecnici Foodstuffs, FeedstuffsEnterobacteriaceae Conta Enterobacteriaceae EnumerationISO 21528-2:2017
0Alimenti, Alimenti zootecnici Foodstuffs, FeedstuffsEnterococchi Conta Enterococci EnumerationNMKL n°68 5th Ed 2011
0Alimenti, Alimenti zootecnici Foodstuffs, FeedstuffsEscherichia coli O157 Ricerca Escherichia coli O157 DetectionUNI EN ISO 16654:2017
0Alimenti, Alimenti zootecnici Foodstuffs, FeedstuffsEscherichia Coli produttori di Shiga tossine (STEC) Ricerca Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) DetectionISO/TS 13136:2012 (esclusa tabella E.2 Annex E)
0Alimenti, Alimenti zootecnici Foodstuffs, FeedstuffsLieviti e muffe a 25°C Conta Yeasts and moulds at 25°C EnumerationNF V08-059 2002
0Alimenti, Alimenti zootecnici Foodstuffs, FeedstuffsListeria spp., Listeria monocytogenes Conta Listeria spp., Listeria monocytogenes EnumerationUNI EN ISO 11290-2:2017
0Alimenti, Alimenti zootecnici Foodstuffs, FeedstuffsListeria spp., Listeria monocytogenes  Ricerca Listeria spp., Listeria monocytogenes DetectionISO 11290-1:2017
0Alimenti, Alimenti zootecnici Foodstuffs, FeedstuffsMicrorganismi a 30°C Conta Microorganisms at 30°C EnumerationISO 4833-1:2013
0Alimenti, Alimenti zootecnici Foodstuffs, FeedstuffsMicrorganismi psicrotrofi a 6,5°C Conta Psychrotrophic microorganisms at 6,5°C EnumerationISO 17410:2001
0Alimenti, Alimenti zootecnici Foodstuffs, FeedstuffsSalmonella spp Ricerca Salmonella spp DetectionUNI EN ISO 6579-1:2017 (escluso par. 9.5.6)
0Alimenti, Alimenti zootecnici Foodstuffs, FeedstuffsSalmonella spp. Ricerca Salmonella spp. DetectionAFNOR ABI 29/02-09/10
0Alimenti, Alimenti zootecnici Foodstuffs, FeedstuffsStafilococchi coagulasi-positivi (Staphylococcus aureus e altre specie) a 37°C Conta Coagulase positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) at 37°C EnumerationISO 6888-1:1999 / Amd.1:2003 / Amd.2:2018
0Alimenti, Alimenti zootecnici Foodstuffs, FeedstuffsVibrio spp. potenzialmente enteropatogeni, Vibrio parahaemolyticus potenzialmente enteropatogeno Ricerca Potentially enteropathogenic Vibrio spp.; Potentially enteropathogenic Vibrio parahaemolyticus DetectionISO 21872-1:2017
0Alimenti, Alimenti zootecnici Foodstuffs, FeedstuffsYersinia enterocolitica patogena Ricerca Pathogenic Yersinia enterocolitica DetectionUNI EN ISO 10273:2017
0Aria AirControllo microbiologico dell'aria: microgranismi totali a 30°C, Bacillus cereus, Muffe, Lieviti, Stafilococchi coagulasi-positivi (Staphylococcus aureus e altre specie) a 37°C, Enterobatteri Microbial air monitoring: Microorganism at 30°C, Bacillus cereus, yeast and moulds, coagulase positive Staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) at 37°C, EnterobacteriaceaeMI 8/2018 Rev 11
0Carne bovina, pelo bovino Beef, cattle hairAnalisi della mutazione G>A nella posizione 938 del gene della miostatina bovina Analysis of G>A mutation at myostatin beef gene (938 bp position)MI 227/2015 Rev 3
0Carne e prodotti a base di carne Meat and meat productsAcqua aggiunta (da calcolo), Added water (by calculation)AOAC 928.07
0Carne e prodotti a base di carne Meat and meat productsAzoto, proteine (da calcolo) Determinazione Nitrogen, proteins (by calculation) DeterminationUNI ISO 937:1991
0Carne e prodotti a base di carne Meat and meat productsCloruro di sodio Determinazione Sodium chloride DeterminationISO 1841-1:1996
0Carne e prodotti a base di carne Meat and meat productsEsteri metilici degli acidi grassi: C4:0 Acido butirrico, C6:0 Acido capronico, C8:0 Acido caprilico, C10:0 Acido caprinico, C11:0 Acido undecanoico, C12:0 Acido laurico, C13:0 Acido tridecanoico, C14:0 Acido miristico, C14:1 Acido miristoleico, C15:0 Acido pentadecanoico, C15:1 Acido pentadecenoico, C16:0 Acido palmitico, C16:1 Acido palmitoleico, C17:0 Acido eptadecanoico, C17:1 Acido eptadecenoico, C18:0 Acido stearico, C18:1 Acido oleico, C18:2 Acido linoleico (omega-6), C20:0 Acido arachico, C18:3 Acido gamma-linolenico (omega-6), C20:1 Acido eicosenoico, C18:3 Acido alfa-linolenico (omega-3), C18:2 Acido rumenico, C21:0 Acido eneicosanoico, C20:2 Acido eicosadienoico (omega-6), C22:0 Acido beenico, C20:3 Acido eicosatrienoico (omega-6), C22:1 Acido erucico, C20:3 Acido eicosatrienoico (omega-3), C20:4 Acido arachidonico (omega-6), C23:0 Acido tricosanoico, C22:2 Acido docosadienoico, C24:0 Acido lignocerico, C20:5 Acido eicosapentaenoico (omega-3), C24:1 Acido nervonico, C22:5 Acido docosapentaenoico (omega-3), C22:6 Acido docosaesaenoico (omega-3), C18:1 Acido vaccenico, C18:1 Acido elaidico, C18:1 Acido petroselaidico, C18:2 Acido trans-9,trans-12 octadecadienoico, C18:2 Acido trans-9,cis-12 octadecadienoico, C18:2 Acido cis-9,trans-12 octadecadienoico, C18:3 Acido trans-9,trans-12,trans-15 octadecatrienoico, C18:3 Acido trans-9,trans-12,cis-15 octadecatrienoico, C18:3 Acido trans-9,cis-12,trans-15 octadecatrienoico, C18:3 Acido cis-9,trans-12,trans-15 octadecatrienoico, C18:3 Acido cis-9,cis-12,trans-15 octadecatrienoico, C18:3 Acido cis-9,trans-12,cis-15 octadecatrienoico, C18:3 Acido trans-9,cis-12,cis-15 octadecatrienoico, Acidi grassi trans octadecenoici, Acidi grassi trans linoleici, Acidi grassi isomeri trans, Acidi grassi saturi, Acidi grassi monoinsaturi, Acidi grassi polinsaturi, Acidi octadecenoici, Acidi octadecadienoici, Acidi octadecatrienoici Methyl esters of fatty acids: C4:0 butyric acid, C6:0 caproic acid, C8:0 caprylic acid, C10:0 capric acid, C11:0 Undecanoic acid, C12:0 lauric acid, C13:0 Tridecanoic acid, C14:0 myristic acid, C14:1 myristoleic acid, C15:0 pentadecanoic acid, C15:1 pentadecanoic acid, C16:0 palmitic acid, C16:1 palmitoleic acid, C17:0 heptadecanoic acid, C17:1 heptadecenoic acid, C18:0 stearic acid, C18:1 oleic acid, C18:2 linoleic acid (omega-6), C20:0 arachidic acid, C18:3 gamma-linolenic acid (omega-6), C20:1 eicosenoic acid, C18:3 alpha-linolenic acid (omega-3), C18:2 rumenic acid, C21:0 heneicosanoic acid, C20:2 eicosadienoic acid (omega-6), C22:0 behenic acid, C20:3 eicosatrienoic acid (omega-6), C22:1 Erucic acid, C20:3 eicosatrienoic acid (omega-3), C20:4 arachidonic acid (omega-6), C23:0 Tricosanoic acid, C22:2 Docosadienoic acid, C24:0 lignoceric acid, C20:5 eicosapentaenoic acid (omega-3), C24:1 nervonic acid, C22:5 docosapentenoic acid (omega-3), C22:6 docosaesaenoic acid (omega-3), C18:1 vacenic acid, C18:1 elaidic acid, C18:1 petroselaidic acid, C18:2 trans-9,trans-12 octadecadienoic acid, C18:2 trans-9,cis-12 octadecadienoic acid, C18:2 cis-9,trans-12 octadecadienoic acid, C18:3 trans-9,trans-12,trans-15 octadecatrienoic acid, C18:3 trans-9,trans-12, cis-15 octadecatrienoic acid, C18:3 trans-9,cis-12,trans-15 octadecatrienoic acid, C18:3 cis-9,trans-12,trans-15 octadecatrienoic acid, C18:3 cis-9,cis-12,trans-15 octadecatrienoic acid, C18:3 cis-9,trans-12,cis-15 octadecatrienoic acid, C18:3 trans-9,cis-12,cis-15 octadecatrienoic acid, trans octadecenoici fatty acid, trans linoleic fatty acid, trans isomers fatty acid, saturated fatty acid, monounsaturated fatty, polyunsaturated fatty acids, octadecenoic acid, octadecadienoic acid, octadecatrienoic acidUNI ISO 1443:1991 + ISO 12966-2:2017 + ISO 12966-4:2015
0Carne e prodotti a base di carne Meat and meat productsGalattosio, glucosio, saccarosio, fruttosio e lattosio Determinazione Galactose, glucose, sucrose, fructose , and lactose Determination(> 0.05 g/100g galattosio, saccarosio, glucosio e fruttosio; > 0.005 g/100g lattosio)MI 432/2016 Rev 2
0Carne e prodotti a base di carne Meat and meat productsGrasso totale Determinazione Total fat DeterminationUNI ISO 1443:1991
0Carne e prodotti a base di carne Meat and meat productsGrasso totale su sostanza secca (da calcolo) Determinazione Total fat in dry matter (by calculation) DeterminationUNI ISO 1443:1991 + ISO 1442:1997
0Carne e prodotti a base di carne Meat and meat productsIdrossiprolina, collagene (da calcolo) Hydroxyproline, Collagen (by calculation)ISO 3496:1994
0Carne e prodotti a base di carne Meat and meat productsIndice di proteolisi Determinazione Proteolysis index DeterminationMI 321/2011 Rev 3
0Carne e prodotti a base di carne Meat and meat productsNitriti, Nitrati Determinazione Nitrites, nitrates Determination (> 10.0 mg/Kg NaNO2; > 9.1 mg/Kg NaNO3)MI 141/2016 Rev 7
0Carne e prodotti a base di carne Meat and meat productsOcratossina A Determinazione Ochratoxin A DeterminationMI 590/2016 Rev 1
0Carne e prodotti a base di carne Meat and meat productspH Determinazione pH DeterminationISO 2917:1999
0Carne e prodotti a base di carne Meat and meat productsPseudomonas spp. presunto Ricerca Presumptive Pseudomonas spp DetectionISO 13720:2010
0Carne e prodotti a base di carne Meat and meat productsRapporto Acqua/Proteine (da calcolo) Water/Protein Ratio (by calculation)ISO 1442:1997 + UNI ISO 937:1991
0Carne e prodotti a base di carne Meat and meat productsRapporto Cloruro di sodio/Umidità (da calcolo), Sodium chloride/Moisture Ratio (by calculation)ISO 1841-1:1996 + ISO 1442:1997
0Carne e prodotti a base di carne Meat and meat productsRapporto Collagene/Proteine (da calcolo) Collagen/Protein Ratio (by calculation)ISO 3496:1994 + UNI ISO 937:1991
0Carne e prodotti a base di carne Meat and meat productsRapporto Grasso/Proteine (da calcolo) Fat/Protein Ratio (by calculation)UNI ISO 1443:1991 + UNI ISO 937:1991
0Carne e prodotti a base di carne Meat and meat productsUmidità, Residuo secco (da calcolo) Determinazione Moisture, Solid content (by calculation) DeterminationISO 1442:1997
0Carne e prodotti a base di carne, alimenti zootecnici Meat and meat products, feedstuffsInibenti (5 ceppi): Bacillus subtilis BGA, Bacillus subtilis BGA + trimethoprim, Bacillus cereus K250, Bacillus cereus ATCC 11778, Micrococcus luteus Ricerca Inhibitors (5 strains): Bacillus subtilis BGA, Bacillus subtilis BGA + trimethoprim, Bacillus cereus K250, Bacillus cereus ATCC 11778, Micrococcus luteus DetectionDM 10/03/1997 GU n° 103 06/05/1997 All. IX
0Carne rossa, Pollame, Ovoprodotti, Campioni ambientali, Prodotti pronti al consumo derivati dei pesci siluriformi Red Meat, Poultry, Egg products, Environmental Samples, Ready-To-Eat Siluriformes (Fish)Listeria spp., Listeria monocytogenes Ricerca Listeria spp., Listeria monocytogenes DetectionUSDA/FSIS MLG 8.10.2017
0Carne suina, bovina e di pollame (esclusa carne macinata) Pork, beef and poultry meats (excluding ground meat)Residui di antibiotici (ricerca presuntiva) Antibiotic residues (presumptive detection)AFNOR RBP 31/02-04/11
0Carne, pollame, ovoprodotti pastorizzati, spugne su carcasse e ambiente, derivati dei pesci siluriformi Meat, Poultry, Pasteurized Egg products, Carcass Sponges, Environmental Sponges, Siluriformes (Fish) ProductsSalmonella spp. Ricerca Salmonella spp. DetectionUSDA/FSIS MLG 4.09 2017
0Carne, prodotti a base di carne e grassi di origine animale Meat, meat products and animal fatsN-nitrosammine (NAms): N-nitrosodietilammina (NDEA), N-nitrosodimetilammina (NDMA), somma N-Nitrosammine (NDMA e NDEA) Determinazione N-nitrosamines (NAms): N-nitrosodiethylamine (NDEA), N-nitrosodimethylamine (NDMA), sum N-Nitrosamines (NDMA e NDEA) DeterminationMI 436/2014 Rev 1
0Carni, Insaccati Meat and sausagesPolifosfati: Polifosfati aggiunti, P2O5 totale, P2O5 naturale, Fosforo Determinazione Polyphosphates added, total P205, natural P205, phosphorus DeterminationRapporti ISTISAN 1996/34 Pag 179
0Ceppi di Escherichia Coli produttori di Shiga tossine (STEC) Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) strainsCeppi di Escherichia coli enteroaggregativi mediante amplificazione in Real-Time PCR dei geni aggR e aaiC Ricerca Strains of Enteroaggregative Escherichia coli by Real Time PCR amplification of the aggR and aaiC genes DetectionISS EU-RL-VTEC Method 05 Rev. 1 2013
0Ceppi Salmonella spp. Salmonella spp. strainsIdentificazione di ceppi di Salmonella Enteritidis, Salmonella Typhimurium e variante monofasica di Salmonella Typhimurium S. 4,[5],12:i:- Identification of strains of Salmonella Enteritidis and Salmonella Typhimurium and monophasic variant of S. Typhimurium 4,[5],12:i:-IZS Ve N-RL PDP BAT 166 Rev 02 – 07/16
0Cereali e derivati Cereals and cereal productsCeneri su sostanza secca (da calcolo) Determinazione Ashes in dry matter (by calculation) DeterminationRapporti ISTISAN 1996/34 Pag 77 + DM 27/05/1985 GU n°145 21/06/1985
0Cereali e derivati Cereals and cereal productsProteine su sostanza secca (da calcolo) Determinazione Proteins in dry matter (by calculation) DeterminationISO 1871:2009 + DM 27/05/1985 GU n°145 21/06/1985
0Cereali e derivati Cereals and cereal productsSostanze grasse Determinazione Total fatty substances DeterminationDM 23/07/1994 SO GU n° 186 10/08/1994
0Cereali e derivati Cereals and cereal productsSostanze grasse su sostanza secca (da calcolo) Determinazione in dry matter (by calculation) DeterminationDM 23/07/1994 SO GU n° 186 10/08/1994 + DM 27/05/1985 GU n°145 21/06/1985
0Cereali e derivati Cereals and cereal productsUmidità, Umidità su sostanza secca (da calcolo) Determinazione Moisture, Moisture in dry matter (by calculation) DeterminationDM 27/05/1985 GU n°145 21/06/1985
0Conserve vegetali Vegetable preservespH Determinazione pH DeterminationDM 03/02/1989 SO GU n°168 20/07/1989
0Fegato LiverCorticosteroidi: betametasone, desametasone, flumetasone, metilprednisolone, prednisolone Determinazione Corticosteroids: betamethasone, dexamethasone, flumethasone, methylprednisolone, prednisolone DeterminationMI 52/2014 Rev 8
0Formaggi CheesesMateria grassa Determinazione Fat DeterminationDM 21/04/1986 GU SO n°229 02/10/1986 p.to 4
0Formaggi CheesesMateria grassa su sostanza secca (da calcolo) Determinazione Fat in dry matter (by calculation) DeterminationDM 21/04/1986 GU SO n°229 02/10/1986 p.to 4 + DM 21/04/1986 GU SO n°229 02/10/1986 p.to 2
0Formaggi CheesespH Determinazione pH DeterminationDM 21/04/1986 GU SO n°229 02/10/1986 p.to 20
0Formaggi CheesesUmidità, materia secca Determinazione Moisture, dry matter DeterminationDM 21/04/1986 GU SO n°229 02/10/1986 p.to 2
0Formaggio, formaggio fuso, ricotta Cheese, processed cheese, ricotta cheeseAcidità titolabile Determinazione Titratable acidity DeterminationDM 21/04/1986 GU SO n°229 02/10/1986 p.to 18
0Ghiandole di bovino: prostata, ghiandole bulbo uretrali, tiroide, timo Glands of cattle: prostate, urethral bulb glands, thyroid, thymusTest istologico per l’individuazione, in organi bovini bersaglio, di lesioni tissutali imputabili a trattamento fraudolento con sostanze promotrici di crescita Histological test for detection in cattle target organs of tissue injury due to fraudulent treatment with growth-promoting substancesMI 355/2017 Rev 6
0Latte crudo o trattato termicamente, intero, parzialmente scremato, scremato o in polvere Raw milk or heat-treated milk, whole milk, semi-skimmed milk, skimmed milk or milk powderSostanze grasse Determinazione Total fatty substances DeterminationRapporti ISTISAN 1996/34 Pag 44
0Latte e derivati Milk and dairy productsAcido benzoico, acido sorbico Determinazione Benzoic acid, sorbic acid DeterminationISO 9231:2008 (IDF 139:2008)
0Latte e derivati Milk and dairy productsEnterotossine stafilococciche A, B, C, D, E Ricerca Staphylococcal enterotoxins A, B, C, D, E DetectionANSES EU-RL CPS Detection of staphylococcal enterotoxins types SEA to SEE in all types of food matrices Version 5, September 2010 (escluso p.to 7.4.1 e p.to 7.5.1)
0Latte e derivati Milk and dairy productsEsteri metilici degli acidi grassi: C4:0 Acido butirrico, C6:0 Acido capronico, C8:0 Acido caprilico, C10:0 Acido caprinico, C11:0 Acido undecanoico, C12:0 Acido laurico, C13:0 Acido tridecanoico, C14:0 Acido miristico, C14:1 Acido miristoleico, C15:0 Acido pentadecanoico, C15:1 Acido pentadecenoico, C16:0 Acido palmitico, C16:1 Acido palmitoleico, C17:0 Acido eptadecanoico, C17:1 Acido eptadecenoico, C18:0 Acido stearico, C18:1 Acido oleico, C18:2 Acido linoleico (omega-6), C20:0 Acido arachico, C18:3 Acido gamma-linolenico (omega-6), C20:1 Acido eicosenoico, C18:3 Acido alfa-linolenico (omega-3), C18:2 Acido rumenico, C21:0 Acido eneicosanoico, C20:2 Acido eicosadienoico (omega-6), C22:0 Acido beenico, C20:3 Acido eicosatrienoico (omega-6), C22:1 Acido erucico, C20:3 Acido eicosatrienoico (omega-3), C20:4 Acido arachidonico (omega-6), C23:0 Acido tricosanoico, C22:2 Acido docosadienoico, C24:0 Acido lignocerico, C20:5 Acido eicosapentaenoico (omega-3), C24:1 Acido nervonico, C22:5 Acido docosapentaenoico (omega-3), C22:6 Acido docosaesaenoico (omega-3), C18:1 Acido vaccenico, C18:1 Acido elaidico, C18:1 Acido petroselaidico, C18:2 Acido trans-9,trans-12 octadecadienoico, C18:2 Acido trans-9,cis-12 octadecadienoico, C18:2 Acido cis-9,trans-12 octadecadienoico, C18:3 Acido trans-9,trans-12,trans-15 octadecatrienoico, C18:3 Acido trans-9,trans-12,cis-15 octadecatrienoico, C18:3 Acido trans-9,cis-12,trans-15 octadecatrienoico, C18:3 Acido cis-9,trans-12,trans-15 octadecatrienoico, C18:3 Acido cis-9,cis-12,trans-15 octadecatrienoico, C18:3 Acido cis-9,trans-12,cis-15 octadecatrienoico, C18:3 Acido trans-9,cis-12,cis-15 octadecatrienoico, Acidi grassi trans octadecenoici, Acidi grassi trans linoleici, Acidi grassi isomeri trans, Acidi grassi saturi, Acidi grassi monoinsaturi, Acidi grassi polinsaturi, Acidi octadecenoici, Acidi octadecadienoici, Acidi octadecatrienoici Methyl esters of fatty acids: C4:0 butyric acid, C6:0 caproic acid, C8:0 caprylic acid, C10:0 capric acid, C11:0 Undecanoic acid, C12:0 lauric acid, C13:0 Tridecanoic acid, C14:0 myristic acid, C14:1 myristoleic acid, C15:0 pentadecanoic acid, C15:1 pentadecanoic acid, C16:0 palmitic acid, C16:1 palmitoleic acid, C17:0 heptadecanoic acid, C17:1 heptadecenoic acid, C18:0 stearic acid, C18:1 oleic acid, C18:2 linoleic acid (omega-6), C20:0 arachidic acid, C18:3 gamma-linolenic acid (omega-6), C20:1 eicosenoic acid, C18:3 alpha-linolenic acid (omega-3), C18:2 rumenic acid, C21:0 heneicosanoic acid, C20:2 eicosadienoic acid (omega-6), C22:0 behenic acid, C20:3 eicosatrienoic acid (omega-6), C22:1 Erucic acid, C20:3 eicosatrienoic acid (omega-3), C20:4 arachidonic acid (omega-6), C23:0 Tricosanoic acid, C22:2 Docosadienoic acid, C24:0 lignoceric acid, C20:5 eicosapentaenoic acid (omega-3), C24:1 nervonic acid, C22:5 docosapentenoic acid (omega-3), C22:6 docosaesaenoic acid (omega-3), C18:1 vacenic acid, C18:1 elaidic acid, C18:1 petroselaidic acid, C18:2 trans-9,trans-12 octadecadienoic acid, C18:2 trans-9,cis-12 octadecadienoic acid, C18:2 cis-9,trans-12 octadecadienoic acid, C18:3 trans-9,trans-12,trans-15 octadecatrienoic acid, C18:3 trans-9,trans-12, cis-15 octadecatrienoic acid, C18:3 trans-9,cis-12,trans-15 octadecatrienoic acid, C18:3 cis-9,trans-12,trans-15 octadecatrienoic acid, C18:3 cis-9,cis-12,trans-15 octadecatrienoic acid, C18:3 cis-9,trans-12,cis-15 octadecatrienoic acid, C18:3 trans-9,cis-12,cis-15 octadecatrienoic acid, trans octadecenoici fatty acid, trans linoleic fatty acid, trans isomers fatty acid, saturated fatty acid, monounsaturated fatty, polyunsaturated fatty acids, octadecenoic acid, octadecadienoic acid, octadecatrienoic acidISO 14156:2001/Amd1:2007 + ISO 15884:2002 (IDF 182:2002) + ISO 15885:2002 (IDF 184:2002)
0Latte e derivati Milk and dairy productsPseudomonas spp. Conta Pseudomonas spp. enumerationISO/TS 11059:2009 (IDF/RM 225:2009)
0Latte MilkAcidità Determinazione Acidity DeterminationRapporti ISTISAN 1996/34 Pag 229
0Latte, latte in polvere Milk, milk powderAflatossina M1 Determinazione Aflatoxin M1 DeterminationISO 14501:2007 (IDF 171:2007)
0Latte, latte in polvere, formaggi Milk, milk powder, cheesesAflatossina M1 Determinazione Aflatoxin M1 Determination (> 0,01 µg/Kg latte; > 0,10 µg/Kg latte in polvere; > 0,08 µg/Kg formaggi; > 0,20 µg/Kg formaggi pasta dura)MI 128/2017 Rev 9
0Materiali ed articoli in contatto con gli alimenti: materie plastiche destinate a venire in contatto con alimenti grassi Materials and articles in contact with foodstuffs: plastics intended to come into contact with fatty foodstuffsProva sostitutiva per la migrazione globale usando come supporti di prova iso-ottano ed etanolo al 95% Substitute test for overall migration using test media iso-octane and 95 % ethanolReg. (EU) n. 10/2011 GUUE L 12 del 15/01/2011 + UNI EN 1186-1:2003 + UNI EN 1186-3:2003 + UNI EN 1186-5:2003 + UNI EN 1186-7:2003 + UNI EN 1186-9:2003 + UNI EN 1186-14:2003
0Materiali ed articoli in contatto con gli alimenti: Materie plastiche Materials and articles in contact with food: plastic materialsMigrazione globale in olio di oliva mediante l'uso di una cella Overall migration with oil simulant through cellDM 21/03/1973 GU n° 104 20/04/1973 DM n° 220 26/04/1993 GU n°162 13/07/1993 DM n° 338 22/07/1998 GU n° 228 30/09/1998 DM n° 174 24/09/08 SO GU n° 261 07/11/2008 Reg. (EU) n. 10/2011 GUUE L 12 del 15/01/2011 + UNI EN 1186-1:2003 + UNI EN 1186-4:2003
0Materiali ed articoli in contatto con gli alimenti: Materie plastiche Materials and articles in contact with food: plastic materialsMigrazione globale in olio di oliva mediante riempimento di un contenitore Overall migration with oil simulant through filling a containerDM 21/03/1973 GU n° 104 20/04/1973 DM n° 220 26/04/1993 GU n°162 13/07/1993 DM n° 338 22/07/1998 GU n° 228 30/09/1998 DM n° 174 24/09/08 SO GU n° 261 07/11/2008 Reg. (EU) n. 10/2011 GUUE L 12 del 15/01/2011 + UNI EN 1186-1:2003 + UNI EN 1186-8:2003
0Materiali ed articoli in contatto con gli alimenti: Materie plastiche Materials and articles in contact with food: plastic materialsMigrazione globale in olio di oliva per immersione totale Overall migration with oil simulant through total immersionDM 21/03/1973 GU n° 104 20/04/1973 DM n° 220 26/04/1993 GU n°162 13/07/1993 DM n° 338 22/07/1998 GU n° 228 30/09/1998 DM n° 174 24/09/08 SO GU n° 261 07/11/2008 Reg. (EU) n. 10/2011 GUUE L 12 del 15/01/2011 + UNI EN 1186-1:2003 + UNI EN 1186-2:2003
0Materiali ed articoli in contatto con gli alimenti: Materie plastiche Materials and articles in contact with food: plastic materialsMigrazione globale in simulanti alimentari acquosi mediante l'uso di una cella Overall migration with simulant aqueous through cellDM 21/03/1973 GU n° 104 20/04/1973 DM n° 220 26/04/93 GU n°162 13/07/93 DM n° 338 22/07/1998 GU n° 228 30/09/1998 DM n° 174 24/09/08 SO GU n° 261 07/11/2008 Reg. (EU) n. 10/2011 GUUE L 12 del 15/01/2011 + UNI EN 1186-1:2003 + UNI EN 1186-5:2003
0Materiali ed articoli in contatto con gli alimenti: Materie plastiche Materials and articles in contact with food: plastic materialsMigrazione globale in simulanti alimentari acquosi mediante riempimento di un contenitore Overall migration with simulant aqueous through filling a containerDM 21/03/1973 GU n° 104 20/04/1973, DM n° 220 26/04/93 GU n°162 13/07/93 DM n° 338 22/07/1998 GU n° 228 30/09/1998 DM n° 174 24/09/08 SO GU n° 261 07/11/2008 Reg. (EU) n. 10/2011 GUUE L 12 del 15/01/2011 + UNI EN 1186-1:2003 + UNI EN 1186-9:2003
0Materiali ed articoli in contatto con gli alimenti: Materie plastiche Materials and articles in contact with food: plastic materialsMigrazione globale in simulanti alimentari acquosi per immersione totale Overall migration with simulant aqueous through total immersionDM 21/03/1973 GU n° 104 20/04/1973 DM n° 220 26/04/93 GU n°162 13/07/93 DM n° 338 22/07/1998 GU n° 228 30/09/1998 DM n° 174 24/09/08 SO GU n° 261 07/11/2008 Reg. (EU) n. 10/2011 GUUE L 12 del 15/01/2011 + UNI EN 1186-1:2003 + UNI EN 1186-3:2003
0Oli e grassi animali e vegetali (esclusi oli d'oliva e oli di sansa d'oliva) Animal and vegetable oils and fat (excluding olive oil and olive-pomace oils)Esteri metilici degli acidi grassi: C4:0 Acido butirrico, C6:0 Acido capronico, C8:0 Acido caprilico, C10:0 Acido caprinico, C11:0 Acido undecanoico, C12:0 Acido laurico, C13:0 Acido tridecanoico, C14:0 Acido miristico, C14:1 Acido miristoleico, C15:0 Acido pentadecanoico, C15:1 Acido pentadecenoico, C16:0 Acido palmitico, C16:1 Acido palmitoleico, C17:0 Acido eptadecanoico, C17:1 Acido eptadecenoico, C18:0 Acido stearico, C18:1 Acido oleico, C18:2 Acido linoleico (omega-6), C20:0 Acido arachico, C18:3 Acido gamma-linolenico (omega-6), C20:1 Acido eicosenoico, C18:3 Acido alfa-linolenico (omega-3), C18:2 Acido rumenico, C21:0 Acido eneicosanoico, C20:2 Acido eicosadienoico (omega-6), C22:0 Acido beenico, C20:3 Acido eicosatrienoico (omega-6), C22:1 Acido erucico, C20:3 Acido eicosatrienoico (omega-3), C20:4 Acido arachidonico (omega-6), C23:0 Acido tricosanoico, C22:2 Acido docosadienoico, C24:0 Acido lignocerico, C20:5 Acido eicosapentaenoico (omega-3), C24:1 Acido nervonico, C22:5 Acido docosapentaenoico (omega-3), C22:6 Acido docosaesaenoico (omega-3), C18:1 Acido vaccenico, C18:1 Acido elaidico, C18:1 Acido petroselaidico, C18:2 Acido trans-9,trans-12 octadecadienoico, C18:2 Acido trans-9,cis-12 octadecadienoico, C18:2 Acido cis-9,trans-12 octadecadienoico, C18:3 Acido trans-9,trans-12,trans-15 octadecatrienoico, C18:3 Acido trans-9,trans-12,cis-15 octadecatrienoico, C18:3 Acido trans-9,cis-12,trans-15 octadecatrienoico, C18:3 Acido cis-9,trans-12,trans-15 octadecatrienoico, C18:3 Acido cis-9,cis-12,trans-15 octadecatrienoico, C18:3 Acido cis-9,trans-12,cis-15 octadecatrienoico, C18:3 Acido trans-9,cis-12,cis-15 octadecatrienoico, Acidi grassi trans octadecenoici, Acidi grassi trans linoleici, Acidi grassi isomeri trans, Acidi grassi saturi, Acidi grassi monoinsaturi, Acidi grassi polinsaturi, Acidi octadecenoici, Acidi octadecadienoici, Acidi octadecatrienoici Methyl esters of fatty acids: C4:0 butyric acid, C6:0 caproic acid, C8:0 caprylic acid, C10:0 capric acid, C11:0 Undecanoic acid, C12:0 lauric acid, C13:0 Tridecanoic acid, C14:0 myristic acid, C14:1 myristoleic acid, C15:0 pentadecanoic acid, C15:1 pentadecanoic acid, C16:0 palmitic acid, C16:1 palmitoleic acid, C17:0 heptadecanoic acid, C17:1 heptadecenoic acid, C18:0 stearic acid, C18:1 oleic acid, C18:2 linoleic acid (omega-6), C20:0 arachidic acid, C18:3 gamma-linolenic acid (omega-6), C20:1 eicosenoic acid, C18:3 alpha-linolenic acid (omega-3), C18:2 rumenic acid, C21:0 heneicosanoic acid, C20:2 eicosadienoic acid (omega-6), C22:0 behenic acid, C20:3 eicosatrienoic acid (omega-6), C22:1 Erucic acid, C20:3 eicosatrienoic acid (omega-3), C20:4 arachidonic acid (omega-6), C23:0 Tricosanoic acid, C22:2 Docosadienoic acid, C24:0 lignoceric acid, C20:5 eicosapentaenoic acid (omega-3), C24:1 nervonic acid, C22:5 docosapentenoic acid (omega-3), C22:6 docosaesaenoic acid (omega-3), C18:1 vacenic acid, C18:1 elaidic acid, C18:1 petroselaidic acid, C18:2 trans-9,trans-12 octadecadienoic acid, C18:2 trans-9,cis-12 octadecadienoic acid, C18:2 cis-9,trans-12 octadecadienoic acid, C18:3 trans-9,trans-12,trans-15 octadecatrienoic acid, C18:3 trans-9,trans-12, cis-15 octadecatrienoic acid, C18:3 trans-9,cis-12,trans-15 octadecatrienoic acid, C18:3 cis-9,trans-12,trans-15 octadecatrienoic acid, C18:3 cis-9,cis-12,trans-15 octadecatrienoic acid, C18:3 cis-9,trans-12,cis-15 octadecatrienoic acid, C18:3 trans-9,cis-12,cis-15 octadecatrienoic acid, trans octadecenoici fatty acid, trans linoleic fatty acid, trans isomers fatty acid, saturated fatty acid, monounsaturated fatty, polyunsaturated fatty acids, octadecenoic acid, octadecadienoic acid, octadecatrienoic acidISO 12966-2:2017 + ISO 12966-4:2015
0Oli e grassi animali e vegetali Animal and vegetable oils and fatsIndice di perossidi Determinazione Peroxide value DeterminationReg CEE 2568/1991 11/07/1991 GU CEE L248 05/09/1991 All III Reg UE 1784/2016 30/09/2016 GU UE L273 08/10/2016 All
0Paste, Sfarinati Alimentary pasta and flourAcidità Determinazione Acidity DeterminationRapporti ISTISAN 1996/34 Pag 227
0Prodotti a base di carne, aromi alimentari Meat products, food flavoringsAcido carminico Determinazione Carminic acid DeterminationMI 356/2017 Rev 2
0Prodotti della pesca e derivati Fishery products and derivativesIstamina Determinazione Histamine Determination (> 1,0 mg/Kg)MI 82/2014 Rev 0
0Prodotti ittici Fish productsAzoto Basico Volatile Totale (ABVT) Determinazione Total Volatile Basic Nitrogen (TVB-N) DeterminationReg CE 2074/2005 05/12/2005 GU CE L338 22/12/2005 All II Sez II Cap. III
0Prosciutto Cotto Baked hamUmidità su prodotto sgrassato e deadditivato (UPSD) (da calcolo) Moisture on product degreased and without additives (UPSD) (by calculation)DM 21/09/2005 GU n. 231 04/10/2005 Art 4 + ISO 1442:1997 + Rapporti ISTISAN 1996/34 pag.77 + UNI ISO 937:1991 + UNI ISO 1443:1991
0Semi e frutti oleaginosi e derivati. Sostanze proteiche vegetali Seeds and oleaginous fruits and by-products. Vegetable proteic substancesSostanza grassa Determinazione Fatty substance DeterminationUNI 22605:1992
0Sfarinati e prodotti di trasformazione (Riso, Pasta, Prodotti tipo pane) Flours and processed products (rice, pasta, bread type products)Filth testDM 12/01/1999 GU n° 64 18/03/1999 Suppl 5
0Siero bovino Bovine serumProgesterone, testosterone Determinazione Progesterone, testosterone DeterminationMI 376/2014 Rev 1
0Siero bovino Bovine serumProgesterone, testosterone Determinazione Progesterone, testosterone Determination (Testosterone: 0.2 – 16 ng/mL Progesterone: 0.2 – 2.52 ng/mL)MI 42/2017 Rev 5
0Superfici ambienti del settore alimentare Surface areas of the food industryBacillus cereus presunto a 30°C Conta Presumptive Bacillus cereus at 30°C EnumerationISO 18593:2018 + ISO 7932:2004
0Superfici ambienti del settore alimentare Surface areas of the food industryColiformi a 37 °C Conta Coliforms at 37°C EnumerationISO 18593:2018 + ISO 4832:2006
0Superfici ambienti del settore alimentare Surface areas of the food industryEnterobacteriaceae Conta Enterobacteriaceae EnumerationISO 18593:2018 +ISO 21528-2:2017
0Superfici ambienti del settore alimentare Surface areas of the food industryEscherichia coli beta-glucuronidasi positivi Conta Escherichia coli beta-glucuronidase positive EnumerationISO 18593:2018 + AFNOR BIO 12/5 - 01/99
0Superfici ambienti del settore alimentare Surface areas of the food industryLieviti e muffe a 25°C Conta Yeasts and moulds at 25°C EnumerationISO 18593:2018 + ISO 21527-1:2008
0Superfici ambienti del settore alimentare Surface areas of the food industryListeria monocytogenes Ricerca Listeria monocytogenes DetectionISO 18593:2018 + AFNOR ABI 29/05-12/11
0Superfici ambienti del settore alimentare Surface areas of the food industryListeria spp., Listeria monocytogenes Ricerca Listeria spp., Listeria monocytogenes DetectionISO 18593:2018 + ISO 11290-1:2017
0Superfici ambienti del settore alimentare Surface areas of the food industryMicrorganismi a 30°C Conta Microorganisms at 30°C EnumerationISO 18593:2018 + ISO 4833-1:2013
0Superfici ambienti del settore alimentare Surface areas of the food industrySalmonella spp. Ricerca Salmonella spp. DetectionISO 18593:2018 + AFNOR ABI 29/02-09/10
0Superfici ambienti del settore alimentare Surface areas of the food industrySalmonella spp. Ricerca Salmonella spp. DetectionISO 18593:2018 + UNI EN ISO 6579-1:2017 (escluso par. 9.5.6)
0Superfici ambienti del settore alimentare Surface areas of the food industryStafilococchi coagulasi-positivi (Staphylococcus aureus e altre specie) a 37°C Conta Coagulase positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) at 37°C EnumerationISO 18593:2018 + ISO 6888-1:1999 / Amd.1:2003 / Amd.2:2018
0Superfici di carcasse Carcasses surfacesEnterobacteriaceae Conta Enterobacteriaceae EnumerationISO 17604:2015 + ISO 21528-2:2017
0Superfici di carcasse Carcasses surfacesEscherichia coli O157 Ricerca Escherichia coli O157 DetectionISO 17604:2015 + UNI EN ISO 16654:2017
0Superfici di carcasse Carcasses surfacesMicrorganismi a 30°C Conta Microorganisms at 30°C EnumerationISO 17604:2015 + ISO 4833-1:2013
0Superfici di carcasse comprese quelle di pollo Carcasses surfaces including poultry carcassesCampylobacter spp. Conta Campylobacter spp. EnumerationISO 17604:2015 + ISO 10272-2:2017 (escluso par. 9.5-identificazione di specie)
0Superfici di carcasse comprese quelle di pollo Carcasses surfaces including poultry carcassesListeria monocytogenes Ricerca Listeria monocytogenes DetectionISO 17604:2015 + AFNOR ABI 29/05-12/11
0Superfici di carcasse comprese quelle di pollo Carcasses surfaces including poultry carcassesListeria spp., Listeria monocytogenes  Ricerca Listeria spp., Listeria monocytogenes DetectionISO 17604:2015 + ISO 11290-1:2017
0Superfici di carcasse comprese quelle di pollo Carcasses surfaces including poultry carcassesSalmonella spp. Ricerca Salmonella spp. DetectionISO 17604:2015 + UNI EN ISO 6579-1:2017 (escluso par. 9.5.6)
0Tamponi nasali bovini, latte bovino Bovine nasal swabs, bovine milkAnalisi della mutazione C>A nella posizione 473 del gene della beta-caseina bovina Analysis of C>A mutation at beta-casein beef gene (473 bp position)MI 589/2017 Rev 1
0Tessuti animali Animal tissuesSulfamidici: Sulfadiazina, Sulfametazina, Sulfametossipiridazina, Sulfachinossalina, Sulfadimetossina, Sulfamerazina Determinazione Sulphamides: Sulfadiazine, Sulfamethazine, Sulfamethoxypyridazine, Sulfaquinoxaline, Sulfadimethoxine, Sulfamerazine Determination (2 – 30 µg/kg)MI 163/2017 Rev 7
0Tessuti animali Animal tissuesTetracicline: Ossitetraciclina, Clortetraciclina, Doxiciclina, Tetraclina Determinazione Tetracyclines: oxitetracycline, chlortetracycline, Doxycycline, Tetracycline DeterminationMI 165/2014 Rev 5
0Tessuti animali e alimenti da essi derivati Animal tissues and foodstuffs derived from animal tissuesPesticidi organoclorurati: alpha-esaclorocicloesano (Alpha-BHC), Atrazina, beta-esaclorocicloesano (Beta-BHC), gamma-esaclorocicloesano (Gamma-BHC), Alachlor, Aldrin, Alfa-chlordano, 2,4’ diclorodifeniledicloroetilene (o,p’-DDE), Gamma-Chlordano, 4,4’diclorodifeniledicloroetilene (p,p’-DDE), Dieldrin, 2,4’diclorodifenildicloroetano (o,p’-DDD), Endrin, 2.4’ diclorodifeniltricloroetano (o,p’-DDT), 4,4’diclorodifenildicloroetano (p,p’-DDD) e , 4,4’diclorodifeniltricloroetano (p,p’-DDT), Esaclorocicloesano (Alpha, Beta, Gamma - isomeri), DDT (o,p'-DDT, p,p'-DDT, o,p'-DDE, p,p'-DDE, o,p'-DDD, p,p'-DDD - isomeri) Determinazione Organochlorurated pesticides: alpha-hexachlorocyclohexane (Alpha-BHC), Atrazine, beta- hexachlorocyclohexane (Beta-BHC), gamma- hexachlorocyclohexane (Gamma-BHC), Alachlor, Aldrin, Alpha-chlordane, 2,4’ dichlorodiphenyldichloroethylene (o,p’-DDE), Gamma-Chlordane, 4,4’ dichlorodiphenyldichloroethylene (p,p’-DDE), Dieldrin, 2,4’dichlorodiphenyldichloroethane (o,p’-DDD), Endrin, 2.4’ dichlorodiphenyltrichloroethane (o,p’-DDT), 4,4’ dichlorodiphenyldichloroethane (p,p’-DDD), 4,4’dichlorodiphenyltrichloroethane (p,p’-DDT), Hexachlorocyclohexane (Alpha, Beta, Gamma - isomers), DDT (o,p'-DDT, p,p'-DDT, o,p'-DDE, p,p'-DDE, o,p'-DDD, p,p'-DDD - isomers) DeterminationMI 372/2014 Rev 2
0Tessuti animali e uova Animal tissues and eggsCloramfenicolo Determinazione Chloramphenicol DeterminationMI 150/2014 Rev.4
0Tessuti animali e uova Animal tissues and eggsMetaboliti nitrofurani: 5-metilmorfolino-3-amino-2-oxazolidone (AMOZ), 1-aminoidantoina (AHD), 3-amino-2-oxazolidone (AOZ), semicarbazide (SEM). Determinazione Nitrofuran metabolites: 5-methylmorpholino-3-amino-2- oxazolidone (AMOZ), 1-aminohydantoin (AHD), 3-amino-2 oxazolidone (AOZ), semicarbazide (SEM). DeterminationMI 273/2014 Rev 4
0Urina e tessuti animali (escluso bulbo oculare e pelo) Urine and animal tissues (except eyeball and hair)Beta-agonisti: clenbuterolo, isossuprina, mapenterolo e mabuterolo Determinazione Beta-agonists: clenbuterol, isoxsuprine, mapenterol e mabuterol DeterminationMI 57/2014 Rev 10
0Urina Urine17 alfa Trenbolone, 17 beta Trenbolone Determinazione 17 alfa Trenbolone, 17 beta Trenbolone DeterminationMI 133/2014 Rev 6
0Urina Urine17 alfa-19-nortestosterone 17 beta-19-nortestosterone Determinazione 17 alfa-19-nortestosterone 17 beta-19-nortestosterone DeterminationMI 56/2014 Rev 7
0Urina Urine17alfa-boldenone coniugato, 17ß-boldenone coniugato, 17alfa-boldenone libero, 17ß-boldenone libero Determinazione 17-alpha boldenone conjugated, 17ß-boldenone conjugated, 17alfa-boldenone , 17ß-boldenone DeterminationMI 75/2014 Rev 12
0Urina Urine17b-Boldenone solfato Determinazione 17b-Boldenone sulfate DeterminationMI 467/2014 Rev.2
0Urina UrineCorticosteroidi: betametasone, desametasone, flumetasone, metilprednisolone, prednisolone. Determinazione Corticosteroids: betamethasone, dexamethasone, flumethasone, methylprednisolone, prednisolone DeterminationMI 51/2014 Rev 9
0Urina, Fegato, Alimenti zootecnici Urine, liver, feedstuffsBeta-agonisti Determinazione Beta-agonists DeterminationMI 66/2014 Rev 13
0Urina, Fegato, Muscolo Urine, liver, muscleCorticosteroidi Determinazione Corticosteroids DeterminationMI 67/2014 Rev 12
VCampo flessibileAlimenti ad uso umano, alimenti ad uso zootecnico, materie prime Foodstuff, feedstuffs, raw materialOrganismi geneticamente modificati (OGM) con tecnica PCR Real-Time Genetically modified organisms (GMO) PCR Real-Time techniqueVedere elenco dei dettagli delle prove flessibili
0Prova correlataAlimenti, alimenti zootecnici, mais e derivati, soia e derivati Foodstuffs, Feedstuffs, maize and maize-based products, soybean and soybean-based productsDeterminazione qualitativa degli organismi geneticamente modificati (OGM): Promotore 35s, Promotore 34S FMV, Terminatore NOS, BAR, PAT, NPTII, CTP2:CP4 EPSPS, Soia MON87701, Soia MON87708, Soia MON87769, Soia DP-305423 e Soia CV-127 Qualitative detection of genetically modified organisms (GMO): 35S Promoter, 34S FMV Promoter, NOS Terminator, BAR, PAT, NPTII, CTP2:CP4 EPSPS, Soybean MON87701, Soybean MON87708, Soybean MON87769, Soybean DP-305423 e Soybean CV-127MI 580/2018 Rev 2PCR Real-TimeLOD ≥ 0,01%
0Prova correlataAlimenti zootecnici, mais e derivati, soia e derivati, alimenti contenenti mais e/o soia Feedstuffs, maize and maize-based products, soybean and soybean-based products, foodstuffs containing maize and / or soybeanDeterminazione qualitativa degli organismi geneticamente modificati (OGM):Mais DAS 40278 Qualitative detection of genetically modified organisms (GMO): Maize DAS 40278MI 740/2018 Rev 0PCR Real-TimeLOD ≥ 0,01%
0Prova correlataAlimenti, alimenti zootecnici, mais e derivati, soia e derivati Foodstuffs, Feedstuffs, maize and maize-based products, soybean and soybean-based productsDeterminazione quantitativa degli organismi geneticamente modificati (OGM): soia Roundup Ready, soia MON89788, mais BT176, mais BT11, mais MON810, mais MON863, mais NK603, mais GA21, mais TC1507 Quantitative detection of genetically modified organisms (GMO): soybean Roundup Ready, soybean MON89788, maize BT176, maize BT11, maize MON810, maize MON863, maize NK603, maize GA21, maize TC1507MI 130/2018 Rev 13PCR Real-Time0,1 - 10% (soia Roundup Ready, soia MON 89788, mais MON 810, mais MON 863, Mais TC 1507) 0,1 - 5% (mais BT 176, mais BT 11, mais NK603, mais GA 21) 0,1 - 10% (soybean Roundup Ready, soybean MON 89788, maize MON 810, maize MON 863, maize TC 1507) 0,1 - 5% (maize BT 176, maize BT 11, maize NK603, maize GA 21)
VCampo flessibileAlimenti FoodstuffsAntiparassitari con tecnica UHPLC/MS/MS Pesticides UHPLC/MS/MS techinqueVedere elenco dei dettagli delle prove flessibili
0Prova correlataAlimenti di origine vegetale ad alto contenuto di acqua, alimenti di origine vegetale ad alto contenuto di amido e/o proteine e basso contenuto di acqua e grasso, alimenti di origine vegetale ad alto contenuto di acidità e di acqua Foods of plant origin with high water content, foods of plant origin with high starch and/or protein content and low water and fat content, foods of plant origin with high acid and water contentAcetamiprid, Azinphos-ethyl, Azinphos-methyl, Azoxystrobin, Boscalid, Bromuconazole, Bupirimate, Buprofezin, Carbaryl, Chlorfenvinphos, Cyazofamid, Difenoconazole, Diflubenzuron, Dimethoate, Dimethomorph, Diuron, Etoxazole, Fenamidone, Fenarimol, Fenazaquin, Fenbuconazole, Fenhexamid, Fenoxycarb, Fenpyroximate, Flufenoxuron, Fluquinconazole, Flusilazole, Flutriafol, Formetanate, Hexaconazole, Hexythiazox, Imazalil, Imidacloprid, Indoxacarb, Iprovalicarb, Kresoxim-methyl, Metconazole, Methomyl, Methoxyfenozide, Metrafenone, Monocrotophos, Omethoate, Oxamyl, Paclobutrazol, Penconazole, Pencycuron, Phoxim, Pirimicarb, Pirimiphos-methyl, Profenophos, Propiconazole, Propyzamide, Pymetrozine, Pyraclostrobin, Pyrimethanil, Quinoxyphen, Quizalofop, Rimsulfuron, Spiroxamine, Tebuconazole, Tebufenozide, Tebufenpyrad, Teflubenzuron, Tetraconazole, Tetramethrin, Thiabendazole, Thiacloprid, Thiamethoxam, Thiophanate-methyl, Triadimefon, Triazophos, Trichlorfon, Trifloxystrobin, ZoxamideUNI EN 15662:2009 UHPLC/MS/MS
0Prova correlataUovo e ovoprodotti Eggs and egg productsFipronil, Fipronil sulfone, Fipronil (somma di Fipronil e Fipronil sulfone espresso in Fipronil) Fipronil, Fipronil sulfone, Fipronil (sum fipronil + sulfone metabolite expressed as fipronil)UNI EN 15662:2009UHPLC/MS/MS
VCampo flessibileAlimenti, Alimenti zootecnici ed acque Foodstuffs, feedstuffs and waterMetalli con tecnica ICP-MS Metals ICP-MS techniqueVedere elenco dei dettagli delle prove flessibili
0Prova correlataAcque destinate al consumo umano, acque di superficie, acque sotterranee, acque di scarico ed eluati Drinking water, superficial water, groundwater, waste water and eluatesAlluminio, Boro, Arsenico, Cadmio, Cobalto, Cromo, Rame, Ferro, Mercurio, Manganese, Nichel, Piombo, Selenio, Zinco, Vanadio, Litio, Antimonio Aluminium, Boron, Arsenic, Cadmium, Cobalt, Chromium, Copper, Iron, Mercury, Manganese, Nickel, Lead, Selenium, Zinc, Vanadium, Lithium, Antimony UNI EN ISO 17294-2:2016 + UNI EN ISO 15587-2:2002 ICP-MS
0Prova correlataAlimenti FoodstuffsArsenico, Cadmio, Mercurio, Piombo Arsenic, Cadmium, Mercury, LeadUNI EN 13805:2014 + UNI EN ISO 15763:2010 ICP-MS
0Prova correlataAlimenti, Alimenti zootecnici Foodstuffs, FeedstuffsCromo, Ferro, Cobalto, Nichel, Rame, Zinco, Selenio in alimenti, Cromo, Ferro, Cobalto, Nichel, Rame, Zinco, Selenio, Arsenico, Cadmio, Piombo e Mercurio in alimenti zootecnici Chromium, Iron, Cobalt, Nichel, Copper, Zinc, Selenium in Foodstuffs Chromium, Iron, Cobalt, Nichel, Copper, Zinc, Selenium, Arsenic, Cadmium, Lead and Mercury in FeedstuffsMI 351/2013 Rev 1 ICP-MS
0Prova correlataAlimenti FoodstuffsStagno TinUNI EN 13805:2014 + UNI EN ISO 15765:2010 ICP-MS
VCampo flessibileFluidi biologici, Alimenti, Acque Biological fluids, Foodstuffs, WaterSostanze ad azione farmacologica con tecnica UHPLC/MS/MS Pharmacological substances UHPLC/MS/MS techniqueVedere elenco dei dettagli delle prove flessibili
0Prova correlataCarni e fegati bovini, suini, avicoli, urina, acqua di abbeverata Beef, pork and poultry meat and liver, urine, livestock drinking waterMultiresiduale qualitativa per la rilevazione di sostanze farmacologiche: Sulfamerazina, Sulfametossipiridazina, Sulfadimetossina, Sulfadiazina, Sulfadimidina, Sulfachinossalina, Sulfatiazolo, Sulfamonometossina, Sulfametossazolo, Sulfapiridina, Sulfacloropiridazina, Ossitetraciclina, Clortetraciclina, Tetraciclina, Dossiciclina, Demeclociclina, Epitetraciclina, Epiossitetraciclina, Epiclortetraciclina, Ampicillina, Penicillina G, Amossicillina, Ossacillina, Clossacillina, Diclossacillina, Florfenicolo, Florfenicolo ammina, Cloramfenicolo, Tiamfenicolo, Enroflossacina, Acido Ossolinico, Ciproflossacina, Enossacina, Norflossacina, Oflossacina, Marboflossacina, Acido Nalidissico, Flumechina, Clenbuterolo, Mabuterolo, Terbutalina, Isossuprina, Mapenterolo, Salbutamolo, Ractopamina, Cortisone, Idrocortisone, Fludrocortisone, Prednisolone, Flumetasone, Triamcinolone, 6a-metillprednisolone, 6a-Fluoroprednisolone, Prednisone, Eritromicina, Spiramicina I, Tilosina A, Tilmicosina, Trimetoprim, Lincomicina, Tiamulina, Flunissina, Clorsulon, Paracetamolo, Metronidazolo Multiresidual qualitative detection of veterinary substances: Sulfamerazine, Sulfamethoxypyridazine, Sulfadimethoxyne, Sulfadiazine, Sulfadimidine, Sulfaquinoxalin, Sulfathiazole, Sulfamonomethoxine, Sulfamethoxazole, Sulfapyridine, Sulfachloropyridazine, Oxytetracicline, Chlortetracycline, Tetracycline, Doxycycline, Demeclocycline, Epitetracycline, Epioxytetracycicline, Epichlortetracycline, Ampicillin, Penicillin G, Amoxicillin, Oxacillin, Cloxacillin, Dicloxacillin, Florfenicol, Florfenicol amine, Chloramphenicol, Thiamphenicol, Enrofloxacin, Oxolinic Acid, Ciprofloxacin, Enoxacin, Norfloxacin, Ofloxacin, Marbofloxacin, Nalidixic Acid, Flumequine, Clenbuterol, Mabuterol, Terbutaline, Isoxsuprine, Mapenterol, Salbutamol, Ractopamine, Cortisone, Hydrocortisone, Fludrocortisone, Prednisolone, Flumethasone, Triamcinolone, 6a-methylprednisolone, 6a-Fluoroprednisolone, Prednisone, Erythromycin, Spiramycin I, Tylosin A, Tilmicosin, Trimethoprim, Lincomycin, Tiamulin, Flunixin, Clorsulon, Paracetamol, MetronidazoleMI 24/2017 Rev 5UHPLC/MS/MS
0Prova correlataAcque di abbeverata Drinking waterNafcillina, Cefazolina, Cefoperazone, Ceftiofur, Cefalonio, Cefapirina, Cefquinome, Cefalexina, Desacetil Cefapirina, Valnemulina, Danoflossacina, Diflossacina, Neospiramicina I, Josamicina, Kitasamicina, Tulatromicina A Nafcillin, Cefazolin, Cefoperazone, Ceftiofur, Cefalonium, Cefquinome, Cefalexin, Desacetylcephapirin, Valnemulin, Danofloxacin, Difloxacin, Neospiramycin I, Josamycin, Kitasamycin, Tulathromycin AMI 742/2018 Rev 0UHPLC/MS/MS
VCampo flessibileMatrici alimentari, acque di processo, tamponi ambientali Foodstuffs, process water, environmental swabsAllergeni con tecnica PCR Real-Time Allergens PCR Real-Time techniqueVedere elenco dei dettagli delle prove flessibili
0Prova correlataAlimenti, tamponi ambientali Foodstuffs, environmental swabsSedano determinazione qualitativa Celery qualitative detectionMI 540/2018 Rev 1PCR Real-TimeLOD ≥ 0,4 ppm
0Prova correlataAlimenti, additivi alimentari, acqua di processo, tamponi ambientali Foodstuffs, food additives, process water, environmental swabsSoia (allergene) determinazione qualitativa Soybean as allergen qualitative detectionMI 225/2018 Rev 5PCR Real-TimeLOD ≥ 0,01%

Elenco delle prove in revisione 68 del 2018-10-18

Elenco dei dettagli delle prove flessibili

Elenco emesso sotto la responsabilità del laboratorio
 

Legenda

APAT CNR IRSA: Consiglio Nazionale delle Ricerche Istituto per la ricerca sulle acque Dec, Reg CEE: Decisione, Regolamento della Comunità Economica Europea GU: Gazzetta Ufficiale della Comunità Economica Europea DLgs, DM, OM: Decreto Legislativo, Decreto Ministeriale, Ordinanza Ministeriale della Repubblica Italiana GU: Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana USDA-FSIS: United States Department of Agriculture-Food Safety and Inspection Service M.U.: Metodo UNICHIM (Associazione per l'unificazione nel settore dell'industria chimica) MI: Metodo Interno di Prova NGD: Norme Grassi e Derivati ISTISAN: Istituto Superiore di Sanità UNI: Ente Nazionale di Unificazione EN: Norma Europea ISO: International Organization for Standardization