Un asterisco sulla prima colonna indica che, per la prova corrispondente, è attiva una sospensione dell'accreditamento per quella prova (cfr. RG-02, §6).
NOTA: Le prove accreditate con campo flessibile, sono indicate come tali nella terza colonna. Il dettaglio delle prove flessibili, gestito dal laboratorio sotto la propria responsabilità, è distinto con l'indicazione "prova correlata".
| S. | Cat. | Materiale / Prodotto / Matrice | Misurando / Proprietà misurata / Denominazione della prova | Norma/metodo di prova | Tecnica di prova | Campo di misura e/o di prova | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0 | Acque destinate al consumo umano/Drinking waters | Enterococchi/Enterococci | ISO 7899-2:2000 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Acque destinate al consumo umano/Drinking waters | Escherichia coli/Escherichia coli | ISO 9308-1:2014/Amd 1:2016 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Acque destinate al consumo umano/Drinking waters | Microrganismi vitali a 22°C/Microorganisms at 22°C, Microrganismi vitali a 36°C/Microorganisms at 36°C | UNI EN ISO 6222:2001 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Acque destinate al consumo umano/Drinking waters | Pseudomonas aeruginosa/Pseudomonas aeruginosa | ISO 16266:2006 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti con aw<=0.95/Food with aw<=0.95, Mangimi con aw<=0.95/Animal feeding stuffs with aw<=0.95 | Lieviti/Yeasts, Muffe/Moulds | ISO 21527-2:2008 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti con aw>0.95/Food with aw>0.95, Mangimi con aw>0.95/Animal feeding stuffs with aw>0.95 | Lieviti/Yeasts, Muffe/Moulds | ISO 21527-1:2008 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food | Campylobacter coli/Campylobacter coli, Campylobacter jejuni/Campylobacter jejuni, Campylobacter lari/Campylobacter lari (pres/ass) | MP 09/135 rev 6 2024 | Biologia molecolare: PCR-real time | |||
| 0 | Alimenti/Food | pH/pH (3,00 ÷ 8,50 per gli alimenti) | MP 02/073 rev 10 2019 | Potenziometria | |||
| 0 | Alimenti/Food, Campioni provenienti dalla fase di produzione primaria/Samples from the primary production stage, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento carcasse animali/Samples from sampling of carcasses, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Campylobacter spp/Campylobacter spp | ISO 10272-2:2017/Amd1:2023 - escluso/except Annex D-E | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Campioni provenienti dalla fase di produzione primaria/Samples from the primary production stage, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento carcasse animali/Samples from sampling of carcasses, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Campylobacter spp/Campylobacter spp | ISO 10272-1:2017/Amd1:2023 - escluso/except Annex D-E | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Campioni provenienti dalla fase di produzione primaria/Samples from the primary production stage, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento carcasse animali/Samples from sampling of carcasses, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Salmonella spp/Salmonella spp | AFNOR BRD 07/06-07/04 | Biologia molecolare: PCR-real time | |||
| 0 | Alimenti/Food, Campioni provenienti dalla fase di produzione primaria/Samples from the primary production stage, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento carcasse animali/Samples from sampling of carcasses, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Salmonella spp/Salmonella spp | ISO 6579-1:2017/Amd 1:2020 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Campioni provenienti dalla fase di produzione primaria/Samples from the primary production stage, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Stafilococchi coagulasi positivi (Staphylococcus aureus e altre specie)/Coagulase-positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) (-) | ISO 6888-1:2021/Amd 1:2023 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Attività dell'acqua (Aw)/Water activity (Aw) | ISO 18787:2017 | _ | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Batteri lattici mesofili/Mesophilic lactic acid bacteria | ISO 15214:1998 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Escherichia coli beta-glucuronidasi positiva/Beta-glucuronidase-positive Escherichia coli | ISO 16649-2:2001 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs | Lieviti/Yeasts, Miceti/Fungi, Muffe/Moulds (=/>10 UFC/g, =/>1 UFC/cm2, =/>1 UFC/ml) | MP 01/054 rev 7 2021 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento carcasse animali/Samples from sampling of carcasses, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Enterobacteriaceae/Enterobacteriaceae | ISO 21528-2:2017 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento carcasse animali/Samples from sampling of carcasses, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Listeria monocytogenes/Listeria monocytogenes, Listeria spp/Listeria spp | ISO 11290-1:2017 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento carcasse animali/Samples from sampling of carcasses, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Microrganismi a 30°C/Microorganisms at 30°C | ISO 4833-1:2013/Amd 1:2022 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Bacillus cereus presuntivo/Presumptive Bacillus cereus | ISO 7932:2004/Amd 1:2020 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Batteri anaerobi solfito riduttori/Sulphite-reducing anaerobic bacteria, Clostridium spp solfito riduttori/Sulphite-reducing clostridium, Spore di anaerobi solfito riduttori/Spores of sulphite-reducing bacteria, Spore di clostridium spp solfito riduttori/Spores of sulphite-reducing clostridium | ISO 15213-1:2023 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Clostridium perfringens/Clostridium perfringens (_) | ISO 15213-2:2023 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Coliformi/Coliforms | ISO 4832:2006 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Cronobacter spp/Cronobacter spp | ISO 22964:2017 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Listeria monocytogenes/Listeria monocytogenes, Listeria spp/Listeria spp | ISO 11290-2:2017 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Microrganismi a 30°C/Microorganisms at 30°C | ISO 4833-2:2013/Cor 1:2014/Amd1:2022 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Shigella spp/Shigella spp (_) | ISO 21567:2004 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Mangimi/Animal feeding stuffs, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Stafilococchi coagulasi positivi (Staphylococcus aureus e altre specie)/Coagulase-positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) (_) | ISO 6888-2:2021/Amd 1:2023 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Supporti da campionamento carcasse animali/Samples from sampling of carcasses, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Listeria monocytogenes/Listeria monocytogenes | AFNOR BRD 07/10-04/05 | Biologia molecolare: PCR-real time | |||
| 0 | Derivati dei cereali/Cereal products | Impurità solide (Filth test)/Extraneous materials (Filth test) | DM 12/01/1999 SO n 5 GU n 64 18/03/1999 All 1 | Microscopia ottica | |||
| 0 | Latte bovino/Bovine milk, Plasma bovino/Bovine plasma, Siero di sangue bovino/Bovine blood serum | Rinotracheite Infettiva Bovina: anticorpi/Infectious bovine rhinotracheitis: antibodies (_) | WOAH Manual for Terrestrial Animals Cap 3.4.11 par B.2.2 2017 | Immunoenzimatica: ELISA | |||
| 0 | Latte bovino/Bovine milk, Plasma di ruminanti/Ruminant plasma, Siero di sangue di ruminanti/Ruminant blood serum | Diarrea virale bovina: anticorpi/Bovine viral diarrhea: antibodies (_) | WOAH Manual for Terrestrial Animals Cap 3.4.7 par B.2.2 2015 | Immunoenzimatica: ELISA | |||
| 0 | Latte crudo/Raw milk | Streptococcus agalactiae/Streptococcus agalactiae (pres/ass) | MP 01/066 rev 4 2022 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Latte/Milk, Derivati del latte/Milk products, Supporti da campionamento ambienti del settore lattiero-caseario/Dairy environmental samples | Pseudomonas spp/Pseudomonas spp | ISO/TS 11059:2009 (IDF/RM 225:2009) | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Miele/Honey | Impurità solide (Filth test)/Extraneous materials (Filth test) | AOAC 945.79 1988 | Microscopia ottica | |||
| 0 | Organi animali/Animal organs, Tamponi da animali/Swabs from animal | Malattia di Aujeszky: agente eziologico/Aujeszky’s disease: aetiological agent (_) | MP 09/250 rev 2 2024 | Biologia molecolare: PCR-real time | |||
| 0 | Prodotti a base di pomodoro/Tomato products | Materiali estranei (Light Filth test)/Extraneous Materials (Light Filth test) | AOAC 955.46B 1988 | Microscopia ottica | |||
| 0 | Prodotti ittici/Seafood | Larve di Anisakis/Anisakis larvae (_) | ISO 23036-2:2021 | Microscopia ottica | |||
| 0 | Siero di sangue di ruminanti/Ruminant blood serum | Blue Tongue: anticorpi/Blue Tongue: antibodies | WOAH Manual for Terrestrial Animals Cap 3.1.3 par B.2.1 2021 | Immunoenzimatica: ELISA competitivo | |||
| 0 | Siero di sangue di ruminanti/Ruminant blood serum | Brucellosi bovina: anticorpi/Bovine brucellosis: antibodies, Brucellosi ovi-caprina: anticorpi/Ovi-caprine brucellosis: antibodies | WOAH Manual for Terrestrial Animals Cap 3.1.4 par B.2.4 2022 | Fissazione del complemento (FdC) | |||
| 0 | Siero di sangue di ruminanti/Ruminant blood serum | Brucellosi bovina: anticorpi/Bovine brucellosis: antibodies, Brucellosi ovi-caprina: anticorpi/Ovi-caprine brucellosis: antibodies | WOAH Manual for Terrestrial Animals Cap 3.1.4 par B.2.3.1 2022 | Siero-agglutinazione rapida con antigene acido al Rosa Bengala (SAR-Ag: RB) | |||
| 0 | Siero di sangue di suidi/Suidae blood serum | Malattia di Aujeszky: anticorpi/Aujeszky’s disease: antibodies (gE, gB) | WOAH Manual for Terrestrial Animals Cap 3.1.2 par B.2.2 2018 | Immunoenzimatica: ELISA | |||
| 0 | Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Escherichia coli beta-glucuronidasi positiva/Beta-glucuronidase-positive Escherichia coli | ISO 18593:2018 escl cap 7 e 8 + ISO 16649-2:2001 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Lieviti/Yeasts, Muffe/Moulds | ISO 18593:2018 escl cap 7 e 8 + ISO 21527-1:2008 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Tessuto muscolare di specie ricettive diverse dai suini/Muscolar tissue different from swine | Larve di Trichinella spp./Trichinella larvae | Reg UE 1375/2015 10/08/2015 GU UE L212 11/08/2015 All III + UNI EN ISO 18743:2023 | Microscopia ottica | |||
| 0 | Tessuto muscolare di suini/Swine muscolar tissue | Larve di Trichinella spp./Trichinella larvae | UNI EN ISO 18743:2023 (escl campionamento/except sampling) | Microscopia ottica |