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Banche Dati

Prove accreditate dal Laboratorio 0122

Recapiti

Stazione Sperimentale per l'Industria delle Conserve Alimentari - Fondazione Ricerca

Via Nazionale 121-123
84012 - Angri (SA)
Tel: 081 5133711
E-mail: qualita.angri@ssica.it
Sito Web: www.ssica.it

Certificato di Accreditamento

Scarica il certificato di accreditamento del laboratorio

Elenco completo delle prove (22) in revisione  5 del 2023-03-15

Un asterisco sulla prima colonna indica che, per la prova corrispondente, č attiva una sospensione dell'accreditamento per quella prova (cfr. RG-02, §6).

NOTA: Le prove accreditate con campo flessibile, sono indicate come tali nella terza colonna. Il dettaglio delle prove flessibili, gestito dal laboratorio sotto la propria responsabilitā, č distinto con l'indicazione "prova correlata".

S.Cat.Materiale / Prodotto / MatriceMisurando / Proprietā misurata / Denominazione della provaNorma/metodo di provaTecnica di provaCampo di misura e/o di prova
0Alimenti processati a caldo in contenitori sigillati ermeticamente/Heat-processed foods in hermetically sealed containerspH/pH (3.5-7.5)ISO 11289:1993Potenziometria
0Alimenti/FoodMicrorganismi a 30°C/Microorganisms at 30°CISO 4833-1:2013/Amd 1:2022Metodo colturale-conta
0Alimenti/Food - solo/only Conserve di frutta ed ortaggi/Canned vegetables e conserve ittiche/Fish PreserversAttivitā dell'acqua (Aw)/Water activity (Aw) (0.5-1.0)ISO 18787:2017_
0Conserve alimentari/Food PreserversMicrorganismi di alterazione (Stabilitā)/Spoilage microorganisms (Stability) (con pH <= 4,5)MPM9 rev.9 2018Metodo colturale - ricerca
0Conserve alimentari/Food PreserversMicrorganismi mesofili (Sterilitā)/Mesophilic microorganisms (Sterility) (con pH>4.5)MPM11 rev.9 2018Metodo colturale - ricerca
0Conserve di pomodoro - concentrati/Tomato preserves - concentratesResiduo netto/Net total solids contentDM 25/03/1961 GU n 105 29/04/1961 Titolo IIIA Met 2 + Met 11Gravimetria
0Conserve di pomodoro - concentrati/Tomato preserves - concentratesResiduo secco totale/Total solids contentDM 25/03/1961 GU n 105 29/04/1961 Titolo IIIA Met 2Gravimetria
0Conserve di pomodoro/Tomato PreserversColore/Color (_)MPC22 rev.9 2018Calorimetria
0Conserve di pomodoro/Tomato PreserversMuffe/Moulds (0-100%)DM 25/03/1961 GU n 105 29/04/1961 Titolo IIIA Met 4cMicroscopia ottica
0Conserve Vegetali/Canned vegetablesAciditā totale/Total acidity (> 0.12 %)DM 03/02/1989 SO n 51 GU n 168 20/07/1989 Met 15 par 5.1Titrimetria
0Conserve Vegetali/Canned vegetablesAnioni/Anions : Cloruri (espressi come Cloruro di Sodio)/Chlorides (expressed as Sodium Chloride) (=/> 0.10 %)DM 03/02/1989 SO n 51 GU n 168 20/07/1989 Met 33Titrimetria
0Conserve Vegetali/Canned vegetablesCeneri/AshDM 03/02/1989 SO n 51 GU n 168 20/07/1989 Met 13Gravimetria
0Conserve Vegetali/Canned vegetablesDiossido di zolfo (Anidride solforosa)/Sulphur dioxide (> 5 mg/kg)DM 03/02/1989 SO n 51 GU n 168 20/07/1989 Met 30ATitrimetria
0Conserve Vegetali/Canned vegetablesPeso netto/Net weightDM 03/02/1989 SO n 51 GU n 168 20/07/1989 Met 3Gravimetria
0Conserve Vegetali/Canned vegetablesPeso sgocciolato/Drained weightDM 03/02/1989 SO n 51 GU n 168 20/07/1989 Met 4Gravimetria
0Conserve Vegetali/Canned vegetablesResiduo ottico/Optical residue (> 0.01 g%)DM 03/02/1989 SO n 51 GU n 168 20/07/1989 Met 8Rifrattometria
0Conserve Vegetali/Canned vegetablesSostanza secca/Dry matterDM 03/02/1989 SO n 51 GU n 168 20/07/1989 Met 5Gravimetria
0Conserve Vegetali/Canned vegetables - solo/only Conserve di pomodoro/Tomato PreserversAciditā volatile/Volatile acid content (> 0.005 %)DM 03/02/1989 SO n 51 GU n 168 20/07/1989 Met 16Titrimetria
0Conserve Vegetali/Canned vegetables - solo/only Conserve di pomodoro/Tomato PreserversZuccheri riduttori/Reducing sugars (=/> 5%)DM 03/02/1989 SO n 51 GU n 168 20/07/1989 Met 18BTitrimetria
0Imballaggi metallici per conserve alimentari/Metallic packaging for food preserversAggraffatura/Seam control (0.15-3 mm)MPT1 rev. 8 2021Esame visivo
0Materiali metallici/Metallic materials - solo/only Imballaggi metallici per conserve alimentari/Metallic packaging for food preserversDurezza Rockwell/Rockwell hardness (29-82 HR 30 TW, 67-93 HR 15 TW)UNI EN ISO 6508-1:2016_
0Succhi di ortaggi/Vegetable juices - solo/only Derivati del pomodoro/Tomato-based productsAcido D-lattico/D-lactic acid, Acido L-lattico/L-lactic Acid (D Lattico: 0.06 - 0.35 g/l L Lattico: 0.03 - 0.20 g/l)UNI EN 12631:2000Spettrofotometria UV-VIS
 

Legenda

MPM, MPC, MPT = metodo di prova sviluppato dal laboratorio/laboratory developed test method