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Ricerche delle prove accreditate Laboratori

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Prove accreditate dal Laboratorio 0282

Recapiti

EPTA NORD s.r.l.
EPTA NORD s.r.l.
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Elenco completo delle prove (335) in revisione  40 del 2018-06-20

Un asterisco sulla prima colonna indica che, per la prova corrispondente, è attiva una sospensione dell’uso del marchio ACCREDIA (cfr. RG-02, §6).

NOTA: Le prove accreditate con campo flessibile, sono indicate come tali nella terza colonna. Il dettaglio delle prove flessibili, gestito dal laboratorio sotto la propria responsabilità, è distinto con l'indicazione "prova correlata".

S.Cat.Materiale / Prodotto / MatriceMisurando / Proprietà misurata / Denominazione della provaNorma/metodo di provaTecnica di provaCampo di misura e/o di prova
0Acque da destinare e destinate al consumo umano, acque naturali, acque di piscina, acque di scarico - Drinking waters, natural waters, swimming waters, waste watersAzoto totale (calcolo secondo D. Lgs. 152/2006 s.m.i.) - Total Nitrogen (calculation as D. Lgs. 152/2006 s.m.i.)APAT CNR IRSA 5030 Man 29 2003 + APAT CNR IRSA 4020 Man 29 2003
0Acque da destinare e destinate al consumo umano, acque naturali, acque di piscina, acque di scarico - Drinking waters, natural waters, swimming waters, waste watersAzoto totale Kjeldhal (TKN) - Total Nitrogen Kjeldhal (TKN)APAT CNR IRSA 5030 Man 29 2003
0Acque da destinare e destinate al consumo umano, acque naturali, acque di piscina, acque di scarico - Drinking waters, natural waters, swimming waters, waste watersTensioattivi cationici (Sali di ammonio quaternario) - Cationic surfactants (Quaternary ammonium salts) (0,05 - 1,50 mg/L (CTAB))MI 1514 rev 3 2017
0Acque da destinare e destinate al consumo umano, acque naturali, acque di piscina, acque di scarico - Drinking waters, natural waters, swimming waters, waste watersTensioattivi non ionici (copolimeri dei polialchilenossidi, alcoli etossilati, esteri del sorbitolo e ossido di etilene, acidi etossilati) - Nonionic surfactants (Copolymers of polyalkylene oxides, ethoxylated alcohols, sorbitol esters and ethylene oxide, ethoxylates) (0,10 -7,50 mg/L (espressi come Triton X-100))MI 1958 rev 2 2017
0Acque da destinare e destinate al consumo umano, di sorgente, di piscina e utilizzate per la produzione di acque per dialisi - Drinking water, spring water, swimming water, water used for the production of water for dialysisAmmonio - AmmoniumRapporti ISTISAN 2007/31 pag 36 Met ISS BHE 019
0Acque da destinare e destinate al consumo umano, di sorgente, di piscina e utilizzate per la produzione di acque per dialisi - Drinking water, spring water, swimming water, water used for the production of water for dialysisCloro libero, cloro totale - Free chlorine, total chlorineRapporti ISTISAN 2007/31 pag 45 Met ISS BHD 033
0Acque da destinare e destinate al consumo umano, di sorgente, di piscina e utilizzate per la produzione di acque per dialisi - Drinking water, spring water, swimming water, water used for the production of water for dialysisConducibilità elettrica - Electrical conductivityRapporti ISTISAN 2007/31 pag 55 Met ISS BDA 022
0Acque da destinare e destinate al consumo umano, di sorgente, di piscina e utilizzate per la produzione di acque per dialisi - Drinking water, spring water, swimming water, water used for the production of water for dialysisDurezza totale - Total hardnessRapporti ISTISAN 2007/31 pag 60 Met ISS BEC 031
0Acque da destinare e destinate al consumo umano, di sorgente, di piscina e utilizzate per la produzione di acque per dialisi - Drinking water, spring water, swimming water, water used for the production of water for dialysisOssidabilità al permanganato - Permanganate index (oxidability)Rapporti ISTISAN 2007/31 pag 97 Met ISS BEB 027
0Acque da destinare e destinate al consumo umano, di sorgente, di piscina e utilizzate per la produzione di acque per dialisi - Drinking water, spring water, swimming water, water used for the production of water for dialysispH - pHRapporti ISTISAN 2007/31 pag 68 Met ISS BCA 023
0Acque da destinare e destinate al consumo umano, di sorgente, di piscina e utilizzate per la produzione di acque per dialisi - Drinking water, spring water, swimming water, water used for the production of water for dialysisResiduo fisso a 180°C - Fixed residue at 180°CRapporti ISTISAN 2007/31 pag 65 Met ISS BFA 032
0Acque destinate al consumo umano - Drinking waterConta di Clostridium perfringens e spore di Clostridium perfringens - Enumeration of Clostridium perfringens and spores of Clostridium perfringensUNI EN ISO 14189:2016
0Acque destinate al consumo umano, acque di piscina - Drinking water, swimming waterConta di Enterococchi - Enumeration of EnterococchiUNI EN ISO 7899-2:2003
0Acque destinate al consumo umano, acque di piscina - Drinking water, swimming waterConta di Escherichia coli, Conta di batteri coliformi - Enumeration of Escherichia coli, Enumeration of Coliform bacteriaUNI EN ISO 9308-1:2017
0Acque destinate al consumo umano, acque di piscina - Drinking water, swimming waterConta di Pseudomonas aeruginosa - Enumeration of Pseudomonas aeruginosaUNI EN ISO 16266:2008
0Acque destinate al consumo umano, acque di piscina - Drinking water, swimming waterConta microbica totale a 22°C, Conta microbica totale a 37°C - Enumeration of culturable micro-organism at 22°C, Enumeration of culturable micro-organism at 37°CUNI EN ISO 6222:2001
0Acque destinate al consumo umano, acque di piscina - Drinking water, swimming waterRicerca di Listeria spp - Detection of Listeria sppMI 080 rev 8 2016
0Acque destinate al consumo umano, acque di piscina, acque industriali, acque naturali, acque potabili, acque di scarico e matrici associate quali biofilm, sedimenti, depositi, fanghi - Drinking waters, swimming waters, industrial waters, natural waters, waste waters and associated matrices such as biofilms, sediments, deposits, soilsConta di Legionella spp., tipizzazione Legionella pneumophila - Enumeration of Legionella spp., identification of legionella pneumophilaISO 11731:2017
0Acque destinate al consumo umano, di scarico, superficiali, sotterranee - Drinking water, waste water, surface water, groundwaterComposti Organici Volatili (VOC): Benzene, Bromodiclorometano, Bromoformio, Tetracloruro di carbonio, Clorobenzene, Cloroformio, Dibromoclorometano, 1,2-Dibromoetano, Dibromometano, 1,2-Diclorobenzene, 1,3-Diclorobenzene, 1,4-Diclorobenzene, , 1,1-Dicloroetano, 1,2-Dicloroetano, 1,1-Dicloroetene, cis-1,2-Dicloroetilene, trans-1,2-Dicloroetilene, 1,2-Dicloropropano, Etilbenzene, Esaclorobutadiene, Stirene, 1,1,1,2-Tetracloroetano, 1,1,2,2-Tetracloroetano, Tetracloroetilene, Toluene, 1,2,3-Triclorobenzene, 1,2,4-Triclorobenzene, 1,1,1-Tricloroetano, 1,1,2-Tricloroetano, Tricloroetilene, 1,2,3-Tricloropropano, 1,3,5-Trimetilbenzene, m-Xilene, o-Xilene, p-Xilene, Cloruro di Vinile, Somma di Tricloroetilene e Tetracloroetilene, Trialometani totali (somma) - Volatile organic compounds (VOC): Benzene, Bromodichloromethane, Bromoform, Carbon tetrachloride, Chlorobenzene, Chloroform, Dibromochloromethane, 1,2-Dibromoethane, Dibromomethane, 1,2-Dichlorobenzene, 1,3-Dichlorobenzene, 1,4-Dichlorobenzene, 1,1-Dichloroethane, 1,2-Dichloroethane, 1,1-Dichloroethene, cis-1,2-Dichloroethylene, trans-1,2-Dichloroethylene, 1,2-Dichloropropane, Ethylbenzene, Hexachlorobutadiene, Styrene, 1,1,1,2-Tetrachloroethane, 1,1,2,2-Tetrachloroethane, Tetrachlorethylene, Toluene, 1,2,3-Trichlorobenzene, 1,2,4-Trichlorobenzene, 1,1,1-Trichloroethane, 1,1,2-Trichloroethane, Trichlorethylene, 1,2,3-Trichloropropane, 1,3,5-Trimethylbenzene, m-Xylene, o-Xylene, p-Xylene, Vinyl Chloride, Sum of Trichlorethilene and Tetrachlorethylene, Total Trihalomethanes (sum)EPA 5030C 2003 + EPA 8260D 2017
0Acque destinate al consumo umano, di scarico, superficiali, sotterranee - Drinking water, waste water, surface water, groundwaterErbicidi azotati (Fitofarmaci): Alaclor, Ametrina, Atrazina, Cianazina, Desetilatrazina, Desetilterbutilazina, Metolaclor, Metribuzin, Molinate, Prometrina, Propazina, Pendimetalin, Simazina, Terbutilazina, Terbutrina, Somma di erbicidi azotati - Nitrogen herbicides (Pesticides): Alachlor, Ametryne, Atrazine, Cyanazine, Atrazine - desethyl, Terbuthylazine - desethyl, Metolachlor, Metribuzin, Molinate, Prometryne, Propazine, Pendimethalin, Simazine, Terbuthylazine, Terbutryn, Sum of nitrogen herbicidesAPAT CNR IRSA 5060 Man 29 2003
0Acque destinate al consumo umano, di scarico, superficiali, sotterranee - Drinking water, waste water, surface water, groundwaterErbicidi organoclorurati (Fitofarmaci): Aldrin, cis-Clordano, trans-Clordano, 2,4'DDE, 4,4'DDE, 2,4'DDD, 4,4'DDD, 2,4'DDT, 4,4'DDT, Dieldrin, alfa-Endosulfan, beta-Endosulfan, Endrin, alfa-HCH, beta-HCH, gamma-HCH, Eptaclor, cis-Eptacloepossido, trans-Eptacloroepossido, Esaclorobenzene, Quintozene, Tecnazene, Somma di Aldrin e Dieldrin (espressa in Dieldrin),Somma di cis-Clordano e trans-Clordano, Somma di alfa-Endosulfan, beta-Endosulfan e Endosulfan solfato (espressa in Endosulfan), Somma di cis-Eptacloro epossido, trans-Eptacloro epossido e Eptacloro (espressa in Eptacloro), Somma di DDD, DDE, DDT (espressa in DDT) - Organochlorine herbicides (Pesticides): Aldri, cis-Chlordane, trans-Chlordane, 2,4'DDE, 4,4'DDE, 2,4'DDD, 4,4'DDD, 2,4'DDT, 4,4'DDT, Dieldrin, alpha-Endosulfan, beta-Endosulfan, Endrin, alpha-HCH, beta-HCH, gamma-HCH, Heptachlor, cis-Heptachlor epoxide, trans-Heptaclor epoxide, Hexachlorobenzene, Quintozene, Tecnazene, Sum of Aldrin and Dieldrin (expressed in Dieldrin), Sum of Cis–Chlordane and Trans-Chlordane, Sum of alpha-Endosulfan, beta-Endosulfan and Endosulfan sulfate (expressed as Endosulfan), Sum of cis-Heptachlor epoxide, trans-Heptachlor and Heptachlor epoxide (expressed as Heptachlor), Sum of DDD, DDE, DDT(expressed as DDT)APAT CNR IRSA 5060 Man 29 2003
0Acque di processo, supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare - Process water, sampling media of surfaces in food industry environmentGlutine da frumento, segale, orzo - Gluten from wheat, rye, barley (superfici - surfaces (tamponi - swabs: LQ glutine - LQ gluten = 25 microg, spugne - sponges: LQ glutine - LQ gluten = 50 microg); acque di processo - process water: (LQ glutine - LQ gluten = 5,0 mg/Kg))MI 1873 rev 4 2017
0Acque di scarico - Waste waterTensioattivi Totali - Total surfactantsAPAT CNR IRSA 5170 Man 29 2003 + MI 1514 rev 3 2017 + MI 1958 rev 2 2017
0Acque di scarico, superficiali, sotterranee e di mare - Waste water, surface water, groundwater, sea waterConducibilità elettrica - Electrical conductivityAPAT CNR IRSA 2030 Man 29 2003
0Acque dolci naturali (superficiali, sotterranee, potabili, minerali e meteoriche), acque trattate, scarichi domestici e industriali - Natural freshwater (superficial water, groundwater, drinking water, mineral water and rainwater), treated water, domestic sewage, industrial sewageAnioni (Fluoruro, Cloruro, Nitrito, Bromuro, Nitrato, Fosfato e Solfato) - Anions (Fluoride, Chloride, Nitrite, Bromide, Nitrate, Phosphate, Sulphate)APAT CNR IRSA 4020 Man 29 2003
0Acque minerali naturali - Natural mineral waterConta carica microbica totale a 20°C, Conta carica microbica totale a 37°C - Total viable count at 20°C, Total viable count at 37°CDM 10/02/2015 GU n° 50 02/03/2015 All IV, comma 2.1
0Acque minerali naturali - Natural mineral waterRicerca di anaerobi sporigeni solfito-riduttori - Detection of spores of sulphite-reducing clostridiaDM 10/02/2015 GU n° 50 02/03/2015 All IV, comma 2.4
0Acque minerali naturali - Natural mineral waterRicerca di Coliformi e di Escherichia coli - Detection of Coliforms and Escherichia coliDM 10/02/2015 GU n° 50 02/03/2015 All IV, comma 2.2, Met B
0Acque minerali naturali - Natural mineral waterRicerca di Pseudomonas aeruginosa - Detection of Pseudomonas aeruginosaDM 10/02/2015 GU n° 50 02/03/2015 All IV, comma 2.6
0Acque minerali naturali - Natural mineral waterRicerca di Staphylococcus aureus - Detection of Staphylococcus aureusDM 10/02/2015 GU n° 50 02/03/2015 All IV, comma 2.5
0Acque minerali naturali - Natural mineral waterRicerca di Streptococchi fecali - Detection of Faecal StreptococciDM 10/02/2015 GU n° 50 02/03/2015 All IV, comma 2.3, Met B
0Acque naturali e di scarico - Natural water, waste waterCloro attivo libero - Free chlorineAPAT CNR IRSA 4080 Man 29 2003
0Acque naturali e di scarico - Natural water, waste waterpH - pHAPAT CNR IRSA 2060 Man 29 2003
0Acque naturali e di scarico - Natural water, waste waterRichiesta biochimica di ossigeno (BOD5) - Biochemical oxygen demand (BOD5)APAT CNR IRSA 5120 B1 Man 29 2003
0Acque naturali e di scarico - Natural water, waste waterSolidi sospesi totali - Total suspended solidsAPAT CNR IRSA 2090 B Man 29 2003
0Acque naturali e di scarico urbano e industriale - Urban waste water, industrial waste waterRichiesta chimica di ossigeno (COD) - Chemical oxygen demand (COD)APAT CNR IRSA 5130 Man 29 2003
0Acque naturali incluse acque di mare, acque destinate al consumo umano, acque di scarico industriale e urbano - Natural water including sea water, drinking water, industrial waste water, urban waste waterFosforo totale - Total phosphorus (0,001-1,3 mg/L (come P - expressed in P), 0,004-4,1 mg/L (come PO43 - expressed in PO43-))APAT CNR IRSA 4110 A2 Man 29 2003
0Acque naturali non inquinate, acque destinate al consumo umano - Unpolluted natural water, drinking waterSapore - FlavorAPAT CNR IRSA 2080 Man 29 2003
0Acque naturali per uso potabile e industriale - Natural water for drinking and industrialDurezza - Total hardnessAPAT CNR IRSA 2040 B Man 29 2003
0Acque naturali, acque destinate al consumo umano, acque di scarico - Natural water, drinking water, waste waterCromo (VI) - Chromium (VI) ((0,005 - 2) mg/L)APAT CNR IRSA 3150 C Man 29 2003
0Acque naturali, acque destinate al consumo umano, acque di scarico - Natural water, drinking water, waste waterTorbidità - TurbidityAPAT CNR IRSA 2110 Man 29 2003
0Acque naturali, acque destinate al consumo umano, acque di scarico, acque superficiali, acque sotterranee - Natural water, drinking water, waste water, surface water, groundwaterOdore - OdourAPAT CNR IRSA 2050 Man 29 2003
0Acque naturali, acque destinate al consumo umano, acque di scarico, acque superficiali, acque sotterranee, acque di piscina - Natural water, drinking water, waste water, surface water, groundwater, swimming waterColore - ColorAPAT CNR IRSA 2020 A Man 29 2003
0Acque naturali, acque di mare, acque di scarico - Natural water, sea water, waste waterSostanze oleose totali (grassi e oli animali e vegetali) - Total oily substances (animal and vegetable fats and oils)APAT CNR IRSA 5160 A1 Man 29 2003
0Acque naturali, dolci, salmastre o marine, sotterranee e di scarico - Natural water, freshwater, brackish water, sea water, groundwater, waste waterAzoto ammoniacale - Ammoniacal nitrogenAPAT CNR IRSA 4030 A1 Man 29 2003
0Acque reflue, superficiali, di falda, potabili - Waste water, superficial water, groundwater, drinking waterAlluminio, Arsenico, Calcio, Cadmio, Cromo totale, Ferro, Magnesio, Manganese, Mercurio, Nichel, Piombo, Potassio, Rame, Selenio, Sodio, Zinco - Aluminum, Arsenic, Calcium, Cadmium, Chromium, Iron, Magnesium, Manganese, Mercury, Nickel, Lead, Potassium, Copper, Selenium, Sodium, ZincAPAT CNR IRSA 3010 Man 29 2003 + APAT CNR IRSA 3020 Man 29 2003
0Acque superficiali, di fiume, di lago, acque di scarico anche sottoposte a trattamento - Surface water, river water, lake water, waste water even treatedConta di Coliformi fecali - Enumeration of Faecal ColiformsAPAT CNR IRSA 7020 B Man 29 2003
0Acque superficiali, di fiume, di lago, acque di scarico anche sottoposte a trattamento - Surface water, river water, lake water, waste water even treatedConta di Coliformi totali - Enumeration of Total ColiformsAPAT CNR IRSA 7010 C Man 29 2003
0Acque superficiali, di fiume, di lago, acque di scarico anche sottoposte a trattamento - Surface water, river water, lake water, waste water even treatedConta di Escherichia coli - Enumeration of Escherichia coliAPAT CNR IRSA 7030 C Man 29 2003
0Acque superficiali, di fiume, di lago, acque di scarico anche sottoposte a trattamento - Surface water, river water, lake water, waste water even treatedConta Spore di clostridi solfito-riduttori - Enumeration spores of sulfite-reducing clostridiaAPAT CNR IRSA 7060 B Man 29 2003
0Acque superficiali, di fiume, di lago, acque di scarico anche sottoposte a trattamento - Surface water, river water, lake water, waste water even treatedRicerca di Salmonella spp. - Detection of Salmonella spp.APAT CNR IRSA 7080 Man 29 2003
0Acque superficiali, sotterranee, di scarico urbano e industriale - Superficial water, groundwater, urban waste water, industrial waste waterTensioattivi anionici - Anionic surface-active agentsAPAT CNR IRSA 5170 Man 29 2003
0Alimenti - FoodsGlutine da frumento, segale, orzo - Gluten from wheat, rye, barley (alimenti - foods: LQ glutine - LQ gluten = 5,0 mg/Kg)AOAC 2012.01
0Alimenti ad uso zootecnico - FeedstuffDeterminazione dei costituenti di origine animale - Detection constituents of animal originReg UE 51/2013 16/01/2013 GU UE L20 23/01/2013 All VI Met 2.1
0Alimenti compresi quelli destinati ad una alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici - Foodstuff included foods intended for particular nutritional (foods for infants and dietary products)Fibra alimentare - Dietary fibreAOAC 985.29 1986
0Alimenti destinati al consumo umano (bevande, conserve vegetali, frutta essiccata, latte e derivati del latte, ovoprodotti, pesce e prodotti ittici, prodotti da forno, prodotti di gastronomia, prodotti ortofrutticoli e loro trasformati, sfarinati, sostanze grasse, uova e ovoprodotti) - Food for human use (beverages, vegetable preserves, dehydrated fruit, milk and milk products, egg-based products, fish and fish products, bakery products, gastronomy products, fruit and vegetable products and processed fruit and vegetable products, flours, fatty substances, eggs and egg products)Acido sorbico, Acido sorbico (espresso come sorbato di potassio), Acido sorbico (espresso come sorbato di sodio), Acido benzoico, Acido benzoico (espresso come benzoato di potassio), Acido benzoico (espresso come benzoato di sodio) - Sorbic acid, Sorbic acid (expressed as sorbate of potassium), Sorbic acid (expressed as sorbate of sodium), Benzoic acid, Benzoic acid (expressed as benzoate of potassium), Benzoic acid (expressed as benzoate of sodium) (=/>1 mg/Kg)MI 140 rev 7 2017
0Alimenti destinati al consumo umano - Food for human consumptionAnidride solforosa, Solfiti - Sulfur dioxide, SulphitesAOAC 990.28 1994
0Alimenti destinati al consumo umano - Food for human consumptionColesterolo - CholesterolAOAC 994.10 1994
0Alimenti destinati al consumo umano - Food for human consumptionConta di carica microbica totale psicrofila - Total psychrophilic viable count (per inclusione: per singola piastra (1-334) UFC - pourplate techniques: for single plate (1-334) UFC)MI 077 rev 1 2015
0Alimenti destinati al consumo umano - Food for human consumptionRicerca di Norovirus e Virus dell'epatite A (HAV) - Detection of Norovirus and Hepatitis A virus (HAV)UNI CEN ISO/TS 15216-2:2013
0Alimenti destinati al consumo umano e animale (Aw</=0,95) - Food and animal feeding stuffs (Aw</=0,95)Conta di Lieviti e muffe - Enumeration of Yeasts and mouldsISO 21527-2:2008
0Alimenti destinati al consumo umano e animale (Aw>0,95) - Food and animal feeding stuffs (Aw>0,95)Conta di Lieviti e muffe - Enumeration of Yeasts and mouldsISO 21527-1:2008
0Alimenti destinati al consumo umano e animale (latte e derivati, carne e derivati, salumi, pesce e derivati, vegetali, disidratati) - Food and animal feeding stuffs (milk and milk products, meat and meat products, cured meats, sausages, cold cuts, fish and fish products, vegetables, dehydrated vegetables)Ricerca di Enterotossine stafilococciche - Detection of Staphylococcas enterotoxinsANSES EU-RL VIDAS Staph enterotoxin II (Set 2) vers 5 2010
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsAttività dell'acqua (Aw) - Water activity (Aw)ISO 21807:2004
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsConta Carica microbica totale - Enumeration of total viable countUNI EN ISO 4833-1:2013
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsConta Carica microbica totale - Enumeration of total viable countUNI EN ISO 4833-2:2013/Cor 1:2014
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsConta Clostridi solfito-riduttori e spore di Clostridi solfito-riduttori - Enumeration sulfite-reducing Clostridia, Enumeration spores of sulfite-reducing ClostridiaISO 15213:2003
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsConta di Bacillus cereus presunto - Enumeration of presumptive Bacillus cereusUNI EN ISO 7932:2005
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsConta di Bacillus spp ed identificazione di Bacillus cereus - Enumeration of Bacillus spp and identification of Bacillus cereus (per spatolamento: per singola piastra (1-334) UFC - spreading-spatula method: for single plate (1-334) UFC)MI 566 rev 5 2015
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsConta di batteri lattici mesofili - Enumeration of mesophilic lactic acid bacteriaISO 15214:1998
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsConta di batteri lattici termofili - Enumeration of thermophilic lactic acid bacteria (per inclusione: per singola piastra (1-334) UFC - pourplate techniques: for single plate (1-334) UFC)MI 019 rev 6 2016
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsConta di Campylobacter spp. - Enumeration of Campylobacter spp.EVS EN ISO 10272-2:2017
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsConta di carica microbica totale al Gelisato - Enumeration of total viable count in gelatine peptone bios agar (per inclusione: per singola piastra (1-334) UFC - pourplate techniques: for single plate (1-334) UFC)MI 593 rev 4 2016
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsConta di Clostridi non solfito-riduttori e spore di Clostridi non solfito-riduttori - Enumeration of non sulfite-reducing Clostridia, Enumeration spores of non sulfite-reducing Clostridia (per inclusione: per singola piastra (1-174) UFC - pourplate techniques: for single plate (1-174) UFC)MI 1034 rev 5 2016
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsConta di Clostridium perfringens - Enumeration of Clostriudium perfringensUNI EN ISO 7937:2005
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsConta di Coliformi - Enumeration of ColiformsISO 4832:2006
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsConta di Coliformi termotolleranti a 44°C - Enumeration of thermotolerant Coliform at 44°CNF V 08-060:2009
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsConta di Enterobacteriaceae - Enumeration of EnterobacteriaceaeISO 21528-2:2017
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsConta di Enterococchi - Enumeration of EnterococciAPHA Compendium of methods for the microbiological examination of foods ed 5th 2015 Cap 10
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsConta di Escherichia coli beta-glucuronidasi positiva - Enumeration of Beta-glucuronidase-positive Escherichia coliISO 16649-2:2001
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsConta di Escherichia coli e Enterobacteriaceae - Enumeration of Escherichia coli and EnterobacteriaceaeAFNOR AES 10/07-01/08
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsConta di Listeria spp. e di Listeria monocytogenes - Enumeration of Listeria spp. and Listeria monocytogenesISO 11290-2:2017
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsConta di microrganismi psicrotrofi - Enumeration of psychrotrophic microorganismsISO 17410:2001
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsConta di Pseudomonas spp - Enumeration of Pseudomonas spp (per spatolamento: per singola piastra (1-334) UFC - spreading-spatula method: for single plate (1-334) UFC)MI 025 rev 6 2016
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsConta di Stafilococchi coagulasi-positivi (Staphylococcus aureus e altre specie) - Enumeration of Coagulase-positive Staphylococci (Staphylococcus aureus and other species)UNI EN ISO 6888-2:2004
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsEscherichia coli produttori di tossina Shiga (STEC) - Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC)UNI CEN ISO/TS 13136:2013
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsOrganismi geneticamente modificati (OGM): promotore 35S e terminatore NOS. Varietà geneticamente modificate: Soia Roundup Ready, Mais Bt-176, Mais Bt-11, Mais MON 810, Mais GA21. Analisi qualitativa. - Genetically modified organisms (GMO): 35S Promoter, NOS Terminator. Genetically modified varieties: Roundup Ready Soy, Bt-176 Maize, Bt-11 Maize, MON 810 Maize, GA21 Maize. Qualitative analysis.UNI EN ISO 21571: 2013 + UNI EN ISO 21569:2013
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsOrganismi geneticamente modificati (OGM): promotore 35S. Varietà geneticamente modificate: Soia Roundup Ready, Mais Bt-176, Mais Bt-11, Mais MON 810, Mais GA21. Analisi quantitativa. - Genetically modified organisms (GMO): 35S Promoter. Genetically modified varieties: Roundup Ready Soy, Bt-176 Maize, Bt-11 Maize, MON 810 Maize, GA21 Maize. Quantitative analysis.UNI EN ISO 21571: 2013 + UNI EN ISO 21570:2013
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsRicerca di Campylobacter spp. - Detection of Campylobacter spp.UNI EN ISO 10272-1:2017
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsRicerca di Cronobacter spp. - Detection of Cronobacter spp.ISO 22964:2017
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsRicerca di Escherichia coli O157 - Detection of Escherichia coli O157UNI EN ISO 16654:2017
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsRicerca di Listeria monocytogenes - Detection of Listeria monocytogenesAFNOR BRD 07/10-04/05
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsRicerca di Listeria spp. - Detection of Listeria spp.AFNOR BRD 07/13-05/07
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsRicerca di Listeria spp. e di Listeria monocytogenes - Detection of Listeria spp. and Listeria monocytogenesISO 11290-1:2017
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsRicerca di Stafilococchi coagulasi-positivi (Staphylococcus aureus e altre specie) - Enumeration of Coagulase-positive Staphylococci (Staphylococcus aureus and other species)UNI EN ISO 6888-3:2004 (escluso par. 4.2, 9.2 e 10.2)
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsRicerca di Vibrio spp, Vibrio parahaemolyticus, Vibrio cholerae e Vibrio vulnificus - Detection of Vibrio spp, Vibrio parahaemolyticus, Vibrio cholerae and Vibrio vulnificusISO 21872-1:2017
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsRicerca di Yersinia enterocolitica patogena - Detection of pathogenic Yersinia enterocoliticaUNI EN ISO 10273:2017
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsRicerca e conta di Coliformi - Detection and enumeration of ColiformsISO 4831:2006
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsRicerca e conta di Enterobacteriaceae - Detection and enumeration of EnterobacteriaceaeISO 21528-1:2017
0Alimenti destinati al consumo umano e animale - Food and animal feeding stuffsRicerca e conta di Escherichia coli beta-glucuronidasi positiva - Detection and enumeration of Beta-glucuronidase-positive Escherichia coliISO 16649-3:2015
0Alimenti destinati al consumo umano e animale, feci - Food and animal feeding stuffs, faecesRicerca di Salmonella spp - Detection of Salmonella sppAFNOR BRD 07/06-07/04
0Alimenti destinati al consumo umano e animale, feci - Food and animal feeding stuffs, faecesRicerca di Salmonella spp, Salmonella Typhi, Salmonella Paratyphi - Detection of Salmonella spp, Salmonella Typhi, Salmonella ParatyphiUNI EN ISO 6579-1:2017/Cor. 1:2017
0Alimenti destinati al consumo umano e animale, supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare - Food and animal feeding stuffs, sampling media of surfaces in food industry environmentConta di Enterobacteriaceae a 22°C per 72 h - Enumeration of Enterobacteriaceae at 22°C for 72 h (per inclusione: per singola piastra (1-174) UFC - pourplate techniques: for single plate (1-174) UFC)MI 1030 rev 3 2016
0Alimenti destinati al consumo umano e animale, supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare - Food and animal feeding stuffs, sampling media of surfaces in food industry environmentConta di Staphylococcus aureus - Enumeration of Staphylococcus aureus (per spatolamento: per singola piastra (1-334) UFC - spreading-spatula method: for single plate (1-334) UFC)MI 027 rev 9 2016
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad un'alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (cereali e derivati, frutta secca e disidratata, prodotti a base di liquirizia, prodotti da forno, prodotti di gastronomia contenenti cereali, spezie), alimenti e materie prime destinati all'alimentazione animale - Foodstuff included foods intended for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (cereals and by-products,dried and dehydrated fruit, liquorice products, bakery products, gastronomy products containing cereals, spices), food and raw materials for animal feedOcratossina A - Ochratoxin A (=/>1,0 microg/Kg)MI 132 rev 11 2016
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad un'alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (cereali e derivati, prodotti da forno, prodotti di gastronomia contenenti cereali), alimenti e materie prime destinati all'alimentazione animale - Foodstuff included foods intended for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (cereals and by-products, bakery products, gastronomy products containing cereals), food and raw materials for animal feedDeossinivalenolo - Deoxynivalenol (=/>20 microg/Kg)MI 321 rev 9 2016
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad un'alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (cereali e derivati, prodotti da forno, prodotti di gastronomia contenenti cereali), alimenti e materie prime destinati all'alimentazione animale - Foodstuff included foods intended for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (cereals and by-products, bakery products, gastronomy products containing cereals), food and raw materials for animal feedFumonisine B1 B2, Somma di Fumonisine B1 B2 - Fumonisins B1 B2, Sum of Fumonisins B1 B2 (=/>10 microg/Kg)MI 419 rev 9 2016
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad un'alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (cereali e derivati, prodotti da forno, prodotti di gastronomia contenenti cereali), alimenti e materie prime destinati all'alimentazione animale - Foodstuff included foods intended for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (cereals and by-products, bakery products, gastronomy products containing cereals), food and raw materials for animal feedZearalenone - Zearalenone (=/>10 microg/Kg)MI 239 rev 8 2016
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad una alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (aromi e preparazioni aromatiche, bevande, cereali e derivati, conserve vegetali, latte e prodotti lattiero caseari, pesce e prodotti ittici, pane e prodotti da forno, prodotti di gastronomia, prodotti vegetali e trasformati) - Foodstuff included foods intended for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (aromatic herbs and aromatic preparations, beverages, cereals and by-products, vegetable preserves, milk and dairy products, bread and bakery products, fish and fish products, gastronomy products, vegetable products and by-products)Cloruri (come NaCl) - Chlorides (expressed in NaCl) (=/>0,01 g/100g NaCl)MI 200 rev 4 2017
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad una alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (bevande, cacao e derivati, caffè, cereali e derivati, grassi e oli, pesce e prodotti ittici, prodotti da forno, prodotti dolciari, prodotti di gastronomia, prodotti lattiero-caseari, prodotti vegetali e trasformati, spezie, uova e ovoprodotti)- Foodstuff included foods intended for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (beverages, cocoa and cocoa products, coffee, cereals and cereal products, oils and fats, fish and fish products, bakery products, confectionery products, gastronomy products, dairy products, vegetable and processed vegetable products, spices, eggs and egg products)Sostanze grasse totali, grassi - Total Fatty Substances, FatsRapporti ISTISAN 1996/34 Pag 41
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad una alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (bevande, cacao e derivati, caffè, cereali e prodotti derivati da cereali, latte e prodotti lattiero caseari, pesce e prodotti ittici, prodotti dolciari, prodotti di gastronomia, prodotti vegetali e trasformati, uova e ovoprodotti) - Foodstuff included foods intended for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (beverages, cocoa and cocoa products, coffee, cereal and cereal products, milk and dairy products, fish and fish products, confectionery products, gastronomy products, vegetables and processed vegetable products, eggs and egg productsCeneri (Sostanze volatili) - Ashes (Volatile substances)Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 77
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad una alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (bevande, cacao e derivati, caffè, pesce e prodotti ittici, prodotti dolciari, prodotti da forno, prodotti di gastronomia, prodotti lattiero caseari, prodotti vegetali e trasformati, uova e ovoprodotti) - Foodstuff included foods intended for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (beverages, cocoa and by-products, coffee, fish and fish products, confectionery products, bakery products, gastronomy products, dairy products, vegetable products and processed vegetable products, eggs and egg products)Carboidrati (da calcolo) - Carbohydrates (by calculation)Rapporti ISTISAN 1996/34 Met B Pag 7 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 77 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 13 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 41 + AOAC 985.29 1986
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad una alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (bevande, cacao e derivati, caffè, pesce e prodotti ittici, prodotti dolciari, prodotti da forno, prodotti di gastronomia, prodotti lattiero caseari, prodotti vegetali e trasformati, uova e ovoprodotti) - Foodstuff included foods intended for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (beverages, cocoa and by-products, coffee, fish and fish products, confectionery products, bakery products, gastronomy products, dairy products, vegetable products and processed vegetable products, eggs and egg products)Carboidrati (da calcolo) comprensivi di fibra - Carbohydrate including fiber (by calculation)Rapporti ISTISAN 1996/34 Met B Pag 7 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 77 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 13 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 41
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad una alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (bevande, cacao e derivati, caffè, pesce e prodotti ittici, prodotti dolciari, prodotti da forno, prodotti di gastronomia, prodotti lattiero caseari, prodotti vegetali e trasformati, uova e ovoprodotti) - Foodstuff included foods intended for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (beverages, cocoa and by-products, coffee, fish and fish products, confectionery products, bakery products, gastronomy products, dairy products, vegetable products and processed vegetable products, eggs and egg products)Valore energetico (kcal, kjoule) (da calcolo) - Energy value (kcal, kJoule) (by calculation)DLgs n° 77 16/02/1993 GU n° 69 24/03/1993 + DM 18/03/2009 GU n° 120 26/05/2009 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Met B Pag 7 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 77 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 13 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 41 + AOAC 985.29 1986
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad una alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (bevande, cacao e derivati, caffè, pesce e prodotti ittici, prodotti dolciari, prodotti da forno, prodotti di gastronomia, prodotti lattiero caseari, prodotti vegetali e trasformati, uova e ovoprodotti) - Foodstuff included foods intended for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (beverages, cocoa and by-products, coffee, fish and fish products, confectionery products, bakery products, gastronomy products, dairy products, vegetable products and processed vegetable products, eggs and egg products)Valore energetico (kcal, kjoule) (da calcolo) - Energy value (kcal, kJoule) (by calculation)DLgs n° 77 16/02/1993 GU n° 69 24/03/1993 + DM 18/03/2009 GU n° 120 26/05/2009 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Met B Pag 7 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 77 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 13 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 41
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad una alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (bevande, cacao, caffè, carne e prodotti della carne, cereali e derivati, pesce e prodotti ittici, prodotti dolciari, prodotti da forno, prodotti di gastronomia, prodotti lattiero-caseari, prodotti vegetali e trasformati, spezie) - Foodstuff included foods intended for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (beverages, cocoa, coffee, meat and meat products, cereals and cereal products, fish and fish products, confectionery products, bakery products, gastronomy products, dairy products, vegetables and processed vegetable products, spices)Sostanze azotate totali, Proteine - Nitrogenated substances, ProteinsRapporti ISTISAN 1996/34 Pag 13
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad una alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (bevande, cacao, caffè, carne e prodotti della carne, cereali e derivati, pesce e prodotti ittici, prodotti dolciari, prodotti da forno, prodotti di gastronomia, prodotti lattiero-caseari, prodotti vegetali e trasformati, spezie) - Foodstuff included foods intended for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (beverages, cocoa, coffee, meat and meat products, cereals and cereal products, fish and fish products, confectionery products, bakery products, gastronomy products, dairy products, vegetables and processed vegetable products, spices)Zuccheri: Fruttosio, Glucosio, Galattosio, Saccarosio, Maltosio, Lattosio - Sugars: Fructose, Glucose, Saccharose, Maltose, LactoseRapporti ISTISAN 1996/34 Pag 66
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad una alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (bevande, carne e prodotti della carne, cereali e derivati, latte e derivati del latte, pesce e prodotti ittici, prodotti dolciari, prodotti da forno, prodotti di gastronomia, prodotti vegetali e trasformati), alimenti e materie prime destinati all’alimentazione animale - Foodstuff included foods intended for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (beverages, meat and meat products, cereals and cereal products, milk and milk products, fish and fish products, confectionery products, bakery products, gastronomy products, vegetable products and processed vegetable products), food and raw materials for animal feedArsenico, Calcio, Cadmio, Cromo totale, Ferro, Fosforo, Magnesio, Mercurio, Piombo, Potassio, Sodio, Stagno, Rame, Zinco - Arsenic, Calcium, Cadmium, total Chromium, Iron, Phosphorus, Magnesium, Mercury, Lead, Potassium, Sodium, Tin, Copper, Zinc (arsenico-arsenic: 0,005-5mg/L; 0,005-5mg/Kg, calcio-calcium: 0,2-400mg/L; 0,2-400mg/Kg, cadmio-cadmium: 0,001-1mg/L; 0,001-1mg/Kg, cromo totale-total chromium: 0,001-2mg/L; 0,001-2mg/Kg, ferro-iron: 0,005-10mg/L; 0,005-10mg/Kg; fosforo-phosphorus 0,050-40mg/L; 0,050-40mg/Kg, magnesio-magnesium 0,010-20mg/L; 0,010-20mg/Kg, mercurio-mercury: 0,005-0,1mg/L; 0,005-0,1mg/Kg, mercurio(idruri)-mercury(hydride): 0,001-0,1mg/L; 0,001-0,1mg/Kg, piombo-lead: 0,001-5mg/L; 0,001-5mg/Kg, potassio-potassium: 0,010-20mg/L; 0,010-20mg/Kg, sodio-sodium: 0,010-20mg/L; 0,010-20mg/Kg, stagno-tin: 0,005-10mg/L; 0,005-10mg/Kg, rame-copper: 0,010-20mg/L; 0,010-20mg/Kg, zinco-zinc: 0,010-20mg/L; 0,010-20mg/Kg)MI 979 rev 18 2018
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad una alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (bevande, carne e prodotti della carne, cereali e derivati, pesce e prodotti ittici, prodotti da forno, prodotti lattiero-caseari), alimenti e materie prime destinati all'alimentazione animale - Foodstuff included foods intended for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (beverages, meat and meat products, cereals and by-products, fish and fish products, bakery products, dairy products), food and raw materials for animal feedVitamina PP (Vitamina B3, Niacina) - Vitamin PP (Vitamin B3, Niacin) (=/>10 mg/Kg)MI 881 rev 6 2018
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad una alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (bevande, carne e prodotti della carne, latte e derivati del latte, pesce e prodotti ittici, prodotti dolciari e confetteria, prodotti da forno, prodotti di gastronomia, prodotti ortofrutticoli, sfarinati) - Foodstuff included foods intended for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (beverages, meat and meat products, milk and dairy products, fish and fish products, confectionery products, bakery products, gastronomy products, fruit and vegetable products, flours)Acido ascorbico (Vitamina C) - Ascorbic acid (Vitamin C) (=/>10 mg/Kg)Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 157
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad una alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (bevande, carne e prodotti della carne, latte e prodotti lattiero caseari, oli e grassi, pesce e prodotti ittici, prodotti da forno, prodotti di gastronomia, sfarinati), alimenti e materie prime destinati all'alimentazione animale - Foodstuff included foods intended for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (beverages, meat and meat products, milk and dairy products, oils and fats, fish and fish products, bakery products, gastronomy products, flours), food and raw materials for animal feedVitamina A (Retinolo), Vitamina E (Alfa-Tocoferolo, Delta-Tocoferolo, Somma di Beta-Tocoferolo e Gamma-Tocoferolo) - Vitamin A (Retinol), Vitamin E (Alpha-Tocopherol, Delta-Tocopherol, Sum of Beta-Tocopherol and Gamma-Tocopherol)Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 137
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad una alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (cacao, cereali in granella e derivati, frutta secca e disidratata e derivati, prodotti da forno, prodotti di gastronomia, spezie ed erbe aromatiche e altri alimenti di origine vegetale), alimenti e materie prime destinati all'alimentazione animale - Foodstuff included foods intended for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) ( cocoa, cereals and cereal products, dried and dehydrated fruit and by-products, bakery products, gastronomy products, spices and aromatic herbs and other food of plant origin), food and raw materials for animal feedAflatossina B1, B2, G1, G2, Somma di Aflatossine B1, B2, G1, G2 - Aflatoxin B1, B2, G1, G2, Sum of Aflatoxin B1, B2, G1, G2 (=/>0,5 microg/Kg)MI 411 rev 11 2017
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad una alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (carne e prodotti della carne, cereali e prodotti contenenti cereali, latte e prodotti lattiero caseari, pesce e prodotti ittici, prodotti di gastronomia, prodotti vegetali e trasformati), alimenti e materie prime destinati all'alimentazione animale - Foodstuff included foods intended for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (meat and meat products, cereal and cereal products, milk and dairy products, fish and fish products, gastronomy products, vegetables and by-products), food and raw materials for animal feedVitamina D (vitamina D2 - Ergocalciferolo, vitamina D3 - Colecalciferolo) - Vitamin D (vitamin D2 - Ergocalciferol, vitamin D3 - Cholecalciferol) (=/>0,5 microg/100g; =/>0,5 microg/100mL; =/>200 UI/Kg)MI 147 rev 1 2017
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad una alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (cereali e derivati, inclusi i prodotti da forno, carne e prodotti della carne, frutta secca, latte e prodotti lattiero-caseari, pesce e prodotti ittici, prodotti di gastronomia, prodotti dolciari, prodotti ortofrutticoli, semi oleaginosi, sostanze grasse, compreso cacao), alimenti e materie prime destinati all'alimentazione animale - Foodstuff included foods intended for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (cereals and cereal products including bakery products, meat and meat products, dried fruit, milk and dairy products, fish and fish products, confectionery products, gastronomy products, fruit and vegetable products and by-product, oil seeds, fatty substances, including cocoa), food and raw materials for animal feedComposizione acidica: Acido butirrico (C4:0), Acido capronico (C6:0), Acido caprilico (C8:0), Acido caprinico (C10:0), Acido undecanoico (C11:0), Acido laurico (C12:0), Acido tridecanoico (C13:0), Acido miristico (C14:0), Acido miristoleico (C14:1), Acido pentadecanoico (C15:0), Acido pentadecenoico (C15:1), Acido palmitico (C16:0), Acido palmitoleico (C16:1), Acido eptadecanoico (C17:0), Acido eptadecenoico (C17:1), Acido stearico (C18:0), Acido cis-Vaccenico (C 18:1n-7) Acido cis-oleico (C18:1n-9c), Acido trans-oleico (C18:1n-9t+n-11t), Acido linoleico (C18:2n-6c), Acido trans-linoleico (C18:2t (isomeri)), Acido linolenico (C18:3n-3), Acido linolenico (C18:3n-6), Acido trans-linolenico (C18:3t (isomeri)), Acido ottadecatetraenoico (C 18:4n-3), Acido arachico (C20:0), Acido eicosenoico (C20:1), Acido eicosadienoico (C20:2), Acido eicosatrienoico (20:3n-3), Acido eicosatrienoico (20:3n-6), Acido arachidonico (C 20:4n-3), Acido arachidonico (C20:4n-6), Acido eicosapentaenoico (C20:5n-3), Acido eneicosanoico (C21:0), Acido beenico (C22:0), Acido erucico (C22:1n-9), Acido docosadienoico (C22:2), Acido docosapentaenoico (C 22:5n-3), Acido docosaesanoico (C22:6n-3), Acido tricosanoico (C23:0), Acido lignocerico (C24:0), Acido nervonico (C24:1). Totale acidi grassi saturi, Totale acidi grassi monoinsaturi, Totale isomeri trans degli acidi grassi monoinsaturi, Totale acidi grassi polinsaturi, Totale isomeri trans degli acidi grassi polinsaturi, Totale acidi grassi trans-insaturi - Acidic composition: Butyric acid (C4:0), Caproic acid (C6:0), Caprylic acid (C8:0), Caprynic acid (C10:0), Undecanoic acid (C11:0), Lauric acid (C12:0), Tridecanoic acid (C13:0), Myristic acid (C14:0), Myristoleic acid (C14:1), Pentadecanoic acid (C15:0), Pentadecanoic acid (C15:1), Palmitic acid (C16:0), Palmitoleic acid (C16:1), Heptadecanoic acid (C17:0), Heptadecenoic acid (C17:1), Stearic acid (C18:0), Cis-Vaccenic acid (C18:1n-7), Cis-Oleic acid (C18:1n-9c), Trans-oleic acid (C18:1n-9t + C18:1n-11t), Linoleic acid (C18:2n-6c), Trans-linoleic acid (Isomers) (C18:2t), Linolenic acid (C18:3n-3), Gamma-linolenic acid (C18:3n-6), Trans-linolenic acid (Isomers)(C18:3t), Octadecatetraenoic acid (C18:4n-3), Arachidic acid (C20:0), Eicosenoic acid (C20:1),Eicosadienoic acid (C20:2), Eicosatrienoic acid (C20:3n-3), Eicosatrienoic acid (C20:3n-6), Arachidonic acid (C20:4n-6), Eicosapentaenoic acid (C20:5n-3), Eneicosanoic acid (C21:0), Behenic acid (C22:0), Erucic acid (C22:1), Docosadienoic acid (C22:2), Docosapentaenoic acid (C22:5n-3), Docosaesaenoic acid (C22:6n-3),Tricosanoic acid (C23:0), Lignoceric acid (C24:0), Nervonic acid (C24:1). Total saturated fatty acids, Total monounsaturated fatty acid, Total trans isomers of monounsaturated fatty acid, Total polyunsaturated fatty acids, Total trans isomers of polyunsaturated fatty acids, Total trans-unsaturated fatty acid.Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 47
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad una alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (prodotti da forno incluso pane speciale preconfezionato e prodotti dolciari) - Foodstuff included foods intended for particular nutritional uses (bakery products included special pre-packed bread, confectionery products)Alcool etilico - Ethyl alcohol (=/>0,05 g/100g)MI 861 rev 1 2017
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad una alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici che non contengono sostanze termolabili a 103°C (bevande, pesce e prodotti ittici, prodotti di gastronomia, prodotti derivati da cereali, prodotti dolciari, prodotti lattiero caseari, prodotti vegetali e trasformati, uova e ovoprodotti) - Foodstuff included foods intended for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) that do not contain termolabile substances at 103°C (beverages, fish and fish products, gastronomy products, cereal products, confectionery products, dairy products, vegetable products and processed vegetable products, eggs and egg products)Umidità/Residuo secco - Moisture/Total solidsRapporti ISTISAN 1996/34 Met B Pag 7
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad una alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici, integratori, alimenti e materie prime destinate all'alimentazione animale - Foodstuff included foods intended for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products), supplements, food and raw materials for animal feedPeso netto - Net weight (0,10g-3000,00g)MI 486 rev 2 2017
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad un’alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (alimenti fritti, caffè, cereali e derivati, pane e prodotti da forno, snack) - Foodstuffs included foods for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (fried foods, coffee, cereals and cereal products, bread and bakery products, snack food)Acrilammide - Acrylamide (caffè: =/> 50 microg/Kg; cereali e derivati, pane e prodotti da forno: =/> 10 microg/Kg; alimenti fritti: =/> 20 microg/Kg)MI 699 rev 4 2016
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad un’alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (aromi spezie ed erbe infusionali, bevande, bevande alcoliche, cacao e derivati, carne e prodotti della carne, cereali e derivati, distillati, gelati, integratori ed additivi alimentari, latte e prodotti lattiero-caseari, pesce e prodotti ittici, prodotti da forno, prodotti di gastronomia, prodotti dolciari, prodotti vegetali, sostanze grasse, uova e ovoprodotti, vini), alimenti e materie prime destinati al consumo animale, acque di processo, supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare - Foodstuffs included foods for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (aromatic herbs, spices and infusion herbs, beverages, alcoholic beverages, cocoa and by-products, meat and meat products, cereals and by-products, destilled, ice-creams, dietary supplements and food additives, milk and dairy products, fish and fish products, bakery products, gastronomy products, confectionery products, vegetable products, fatty substances, eggs and egg products, wines), process water, sampling media of surfaces in food industry environment, food and raw materials for animal feedOrganismi geneticamente modificati (OGM): Promotore 35S, terminatore NOS, promotore FMV, nptII, PAT, CTP2: CP4 EPSPS, BAR, Soia MON 87708, Soia CV127, Soia DP305423, Soia MON 87701, Soia MON 87769 - Genetically modified organisms (GMO): 35S Promoter, NOS terminator, FMV promoter, nptII, PAT,CTP2:CP4 EPSPS, BAR. Genetically modified varieties: MON 87708 Soy, CV127 Soy, DP305423 Soy, MON 87701 Soy, MON 87769 Soy (LR =/> 0,01 %)MI 1451 rev 3 2018
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad un’alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (aromi spezie ed erbe infusionali, bevande, cacao e derivati, carne e prodotti della carne, cereali e derivati, gelati, integratori ed additivi alimentari, latte e prodotti lattiero-caseari, pesce e prodotti ittici, prodotti da forno, prodotti di gastronomia, prodotti dolciari, prodotti vegetali, sostanze grasse, uova e ovoprodotti, vini), acque di processo, alimenti e materie prime destinati al consumo animale, supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare - Foodstuffs included foods for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (aromatic herbs, spices and infusion herbs, beverages, cocoa and by-products, meat and meat products, cereals and by-products, ice-creams, dietary supplements and food additives, milk and dairy products, fish and fish products, bakery products, gastronomy products, confectionery products, vegetable products, fatty substances, eggs and egg products, wines), process water, food and raw materials for animal feed, sampling media of surfaces in food industry environmentLattosio (allergene) - Lactose (allergen) (alimenti-foodstuffs LQ=7 mg/Kg; tamponi-swabs: LQ=35 microg, spugne-sponges: LQ=70 microg; acque di processo-process water: LQ=7 mg/Kg)MI 887 rev 6 2017
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad un’alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (aromi spezie ed erbe infusionali, bevande, cacao e derivati, carne e prodotti della carne, cereali e derivati, gelati, integratori ed additivi alimentari, latte e prodotti lattiero-caseari, pesce e prodotti ittici, prodotti da forno, prodotti di gastronomia, prodotti dolciari, prodotti vegetali, sostanze grasse, vini), acque di processo, supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare - Foodstuffs included foods for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (aromatic herbs, spices and infusion herbs, beverages, cocoa and by-products, meat and meat products, cereals and by-products, ice-creams, dietary supplements and food additives, milk and dairy products, fish and fish products, bakery products, gastronomy products, confectionery products, vegetable products, fatty substances, wines), process water,sampling media of surfaces in food industry environmentArachide (allergene) - Peanut (allergen) (alimenti-foodstuff LQ=2,5 mg/Kg; superfici-surfaces (tamponi-swabs LQ=12,5 microg, spugne-sponges LQ=25 microg); acque di processo-process water LQ=2,5 mg/Kg)MI 428 rev 10 2017
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad un’alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (aromi spezie ed erbe infusionali, bevande, cacao e derivati, carne e prodotti della carne, cereali e derivati, gelati, integratori ed additivi alimentari, latte e prodotti lattiero-caseari, pesce e prodotti ittici, prodotti da forno, prodotti di gastronomia, prodotti dolciari, prodotti vegetali, sostanze grasse, vini), acque di processo, supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare - Foodstuffs included foods for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (aromatic herbs, spices and infusion herbs, beverages, cocoa and by-products, meat and meat products, cereals and by-products, ice-creams, dietary supplements and food additives, milk and dairy products, fish and fish products, bakery products, gastronomy products, confectionery products, vegetable products, fatty substances, wines), process water,sampling media of surfaces in food industry environmentBeta-lattoglobuline (allergene) - Beta-lactoglobulin (allergen) (alimenti-foodstuff LQ=0,5 mg/Kg; tamponi-swabs LQ=2,5 microg, spugne-sponges LQ=5 microg; acque di processo-process water LQ=0,5 mg/Kg)MI 1104 rev 9 2017
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad un’alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (aromi spezie ed erbe infusionali, bevande, cacao e derivati, carne e prodotti della carne, cereali e derivati, gelati, integratori ed additivi alimentari, latte e prodotti lattiero-caseari, pesce e prodotti ittici, prodotti da forno, prodotti di gastronomia, prodotti dolciari, prodotti vegetali, sostanze grasse, vini), acque di processo, supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare - Foodstuffs included foods for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (aromatic herbs, spices and infusion herbs, beverages, cocoa and by-products, meat and meat products, cereals and by-products, ice-creams, dietary supplements and food additives, milk and dairy products, fish and fish products, bakery products, gastronomy products, confectionery products, vegetable products, fatty substances, wines), process water,sampling media of surfaces in food industry environmentCaseina (allergene) - Casein (allergen) (bevande, cacao e derivati, gelati, vino - beverages, cocoa and by-products, ice creams, wine: LQ=0,5 mg/Kg; aromi spezie ed erbe infusionali, carne e prodotti della carne, cereali e derivati, integratori ed additivi alimentari, latte e prodotti lattiero-caseari, pesce e prodotti ittici, prodotti da forno, prodotti di gastronomia, prodotti dolciari, prodotti vegetali, sostanze grasse - aromatic herbs, spices and infusion herbs, meat and meat products, cereals and by-products, dietary supplements and food additives, milk and dairy products, fish and fish products, bakery products, gastronomy products, confectionery products, vegetables, fatty substances: LQ=2,5 mg/Kg; tamponi-swabs: LQ=2,5 microg, spugne-sponges: LQ=5 microg; acque di processo-process water LQ=0,5 mg/Kg)MI 885 rev 13 2017
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad un’alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (aromi spezie ed erbe infusionali, bevande, cacao e derivati, carne e prodotti della carne, cereali e derivati, gelati, integratori ed additivi alimentari, latte e prodotti lattiero-caseari, pesce e prodotti ittici, prodotti da forno, prodotti di gastronomia, prodotti dolciari, prodotti vegetali, sostanze grasse, vini), acque di processo, supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare - Foodstuffs included foods for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (aromatic herbs, spices and infusion herbs, beverages, cocoa and by-products, meat and meat products, cereals and by-products, ice-creams, dietary supplements and food additives, milk and dairy products, fish and fish products, bakery products, gastronomy products, confectionery products, vegetable products, fatty substances, wines), process water,sampling media of surfaces in food industry environmentCrostacei (allergene) - Crustaceans (allergen) (alimenti-foodstuffs LR=0,4 mg/Kg; tamponi-swabs: LR=2 microg, spugne-sponges: LR=4 microg; acque di processo-process water: LR=0,4 mg/Kg)MI 611 rev 8 2017
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad un’alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (aromi spezie ed erbe infusionali, bevande, cacao e derivati, carne e prodotti della carne, cereali e derivati, gelati, integratori ed additivi alimentari, latte e prodotti lattiero-caseari, pesce e prodotti ittici, prodotti da forno, prodotti di gastronomia, prodotti dolciari, prodotti vegetali, sostanze grasse, vini), acque di processo, supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare - Foodstuffs included foods for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (aromatic herbs, spices and infusion herbs, beverages, cocoa and by-products, meat and meat products, cereals and by-products, ice-creams, dietary supplements and food additives, milk and dairy products, fish and fish products, bakery products, gastronomy products, confectionery products, vegetable products, fatty substances, wines), process water,sampling media of surfaces in food industry environmentMandorla (allergene) - Almond (allergen) (alimenti-foodstuffs LQ=2,5 mg/Kg; tamponi-swabs: LQ=12,5 microg, spugne-sponges: LQ=25 microg; acque di processo-process water: LQ=2,5 mg/Kg)MI 992 rev 2 2017
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad un’alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (aromi spezie ed erbe infusionali, bevande, cacao e derivati, carne e prodotti della carne, cereali e derivati, gelati, integratori ed additivi alimentari, latte e prodotti lattiero-caseari, pesce e prodotti ittici, prodotti da forno, prodotti di gastronomia, prodotti dolciari, prodotti vegetali, sostanze grasse, vini), acque di processo, supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare - Foodstuffs included foods for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (aromatic herbs, spices and infusion herbs, beverages, cocoa and by-products, meat and meat products, cereals and by-products, ice-creams, dietary supplements and food additives, milk and dairy products, fish and fish products, bakery products, gastronomy products, confectionery products, vegetable products, fatty substances, wines), process water,sampling media of surfaces in food industry environmentMolluschi (allergene) - Molluscs (allergen) (alimenti-foodstuffs LR=0,4 mg/Kg; tamponi-swabs: LR=2 microg, spugne-sponges: LR=4 microg; acque di processo-process water: LR=0,4 mg/Kg)MI 997 rev 10 2017
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad un’alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (aromi spezie ed erbe infusionali, bevande, cacao e derivati, carne e prodotti della carne, cereali e derivati, gelati, integratori ed additivi alimentari, latte e prodotti lattiero-caseari, pesce e prodotti ittici, prodotti da forno, prodotti di gastronomia, prodotti dolciari, prodotti vegetali, sostanze grasse, vini), acque di processo, supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare - Foodstuffs included foods for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (aromatic herbs, spices and infusion herbs, beverages, cocoa and by-products, meat and meat products, cereals and by-products, ice-creams, dietary supplements and food additives, milk and dairy products, fish and fish products, bakery products, gastronomy products, confectionery products, vegetable products, fatty substances, wines), process water,sampling media of surfaces in food industry environmentNocciola (allergene) - hazelnut (allergen) (alimenti-foodstuffs LQ=2,5 mg/Kg; tamponi-swabs: LQ=12,5 microg, spugne-sponges: LQ=25 microg; acque di processo-process water: LQ=2,5 mg/Kg)MI 831 rev 10 2017
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad un’alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (aromi spezie ed erbe infusionali, bevande, cacao e derivati, carne e prodotti della carne, cereali e derivati, gelati, integratori ed additivi alimentari, latte e prodotti lattiero-caseari, pesce e prodotti ittici, prodotti da forno, prodotti di gastronomia, prodotti dolciari, prodotti vegetali, sostanze grasse, vini), acque di processo, supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare - Foodstuffs included foods for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (aromatic herbs, spices and infusion herbs, beverages, cocoa and by-products, meat and meat products, cereals and by-products, ice-creams, dietary supplements and food additives, milk and dairy products, fish and fish products, bakery products, gastronomy products, confectionery products, vegetable products, fatty substances, wines), process water,sampling media of surfaces in food industry environmentNoce (allergene) - Walnut (allergen) (alimenti-foodstuffs LR=0,4 mg/Kg; tamponi-swabs: LR=2 microg, spugne-sponges: LR=4 microg; acque di processo-process water: LR=0,4 mg/Kg)MI 901 rev 8 2017
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad un’alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (aromi spezie ed erbe infusionali, bevande, cacao e derivati, carne e prodotti della carne, cereali e derivati, gelati, integratori ed additivi alimentari, latte e prodotti lattiero-caseari, pesce e prodotti ittici, prodotti da forno, prodotti di gastronomia, prodotti dolciari, prodotti vegetali, sostanze grasse, vini), acque di processo, supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare - Foodstuffs included foods for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (aromatic herbs, spices and infusion herbs, beverages, cocoa and by-products, meat and meat products, cereals and by-products, ice-creams, dietary supplements and food additives, milk and dairy products, fish and fish products, bakery products, gastronomy products, confectionery products, vegetable products, fatty substances, wines), process water,sampling media of surfaces in food industry environmentPesce (allergene) - Fish (allergen) (alimenti-foodstuffs: LR=0,4 mg/Kg; tamponi-swabs: LR=2 microg, spugne-sponges: LR=4 microg; acque di processo-process water: LR=0,4 mg/Kg)MI 939 rev 10 2017
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad un’alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (aromi spezie ed erbe infusionali, bevande, cacao e derivati, carne e prodotti della carne, cereali e derivati, gelati, integratori ed additivi alimentari, latte e prodotti lattiero-caseari, pesce e prodotti ittici, prodotti da forno, prodotti di gastronomia, prodotti dolciari, prodotti vegetali, sostanze grasse, vini), acque di processo, supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare - Foodstuffs included foods for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (aromatic herbs, spices and infusion herbs, beverages, cocoa and by-products, meat and meat products, cereals and by-products, ice-creams, dietary supplements and food additives, milk and dairy products, fish and fish products, bakery products, gastronomy products, confectionery products, vegetable products, fatty substances, wines), process water,sampling media of surfaces in food industry environmentPistacchio (allergene) - Pistachio (allergen) (alimenti-foodstuffs LR=0,4 mg/Kg; tamponi-swabs: LR=2 microg, spugne-sponges: LR=4 microg; acque di processo-process water: LR=0,4 mg/Kg)MI 892 rev 3 2017
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad un’alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (aromi spezie ed erbe infusionali, bevande, cacao e derivati, carne e prodotti della carne, cereali e derivati, gelati, integratori ed additivi alimentari, latte e prodotti lattiero-caseari, pesce e prodotti ittici, prodotti da forno, prodotti di gastronomia, prodotti dolciari, prodotti vegetali, sostanze grasse, vini), acque di processo, supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare - Foodstuffs included foods for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (aromatic herbs, spices and infusion herbs, beverages, cocoa and by-products, meat and meat products, cereals and by-products, ice-creams, dietary supplements and food additives, milk and dairy products, fish and fish products, bakery products, gastronomy products, confectionery products, vegetable products, fatty substances, wines), process water,sampling media of surfaces in food industry environmentSedano (allergene) - Celery (allergen) (alimenti-foodstuffs LR=0,4 mg/Kg; tamponi-swabs: LR=2 microg, spugne-sponges: LR=4 microg; acque di processo-process water: LR=0,4 mg/Kg)MI 985 rev 5 2017
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad un’alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (aromi spezie ed erbe infusionali, bevande, cacao e derivati, carne e prodotti della carne, cereali e derivati, gelati, integratori ed additivi alimentari, latte e prodotti lattiero-caseari, pesce e prodotti ittici, prodotti da forno, prodotti di gastronomia, prodotti dolciari, prodotti vegetali, sostanze grasse, vini), acque di processo, supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare - Foodstuffs included foods for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (aromatic herbs, spices and infusion herbs, beverages, cocoa and by-products, meat and meat products, cereals and by-products, ice-creams, dietary supplements and food additives, milk and dairy products, fish and fish products, bakery products, gastronomy products, confectionery products, vegetable products, fatty substances, wines), process water,sampling media of surfaces in food industry environmentSesamo (allergene) - Sesame (allergen) (alimenti-foodstuffs LR=0,4 mg/Kg; tamponi-swabs: LR=2 microg, spugne-sponges: LR=4 microg; acque di processo-process water: LR=0,4 mg/Kg)MI 900 rev 4 2017
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad un’alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (aromi spezie ed erbe infusionali, bevande, cacao e derivati, carne e prodotti della carne, cereali e derivati, gelati, integratori ed additivi alimentari, latte e prodotti lattiero-caseari, pesce e prodotti ittici, prodotti da forno, prodotti di gastronomia, prodotti dolciari, prodotti vegetali, sostanze grasse, vini), acque di processo, supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare - Foodstuffs included foods for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (aromatic herbs, spices and infusion herbs, beverages, cocoa and by-products, meat and meat products, cereals and by-products, ice-creams, dietary supplements and food additives, milk and dairy products, fish and fish products, bakery products, gastronomy products, confectionery products, vegetable products, fatty substances, wines), process water,sampling media of surfaces in food industry environmentSoia (allergene) - Soy (allergen) (alimenti-foodstuffs: LR=0,4 mg/Kg; tamponi-swabs: LR=2 microg, spugne-sponges: LR=4 microg; acque di processo-process water: LR=0,4 mg/Kg)MI 940 rev 10 2017
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad un’alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (aromi spezie ed erbe infusionali, bevande, cacao e derivati, carne e prodotti della carne, cereali e derivati, gelati, integratori ed additivi alimentari, latte e prodotti lattiero-caseari, pesce e prodotti ittici, prodotti da forno, prodotti di gastronomia, prodotti dolciari, prodotti vegetali, sostanze grasse, vini), acque di processo, supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare - Foodstuffs included foods for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (aromatic herbs, spices and infusion herbs, beverages, cocoa and by-products, meat and meat products, cereals and by-products, ice-creams, dietary supplements and food additives, milk and dairy products, fish and fish products, bakery products, gastronomy products, confectionery products, vegetable products, fatty substances, wines), process water,sampling media of surfaces in food industry environmentUovo (allergene) - Egg (allergen) (alimenti-foodstuffs: LQ=0,5 mg/Kg; tamponi-swabs: LQ=2,5 microg, spugne-sponges: LQ=5 microg; acque di processo-process water: LQ=0,5 mg/Kg)MI 610 rev 11 2017
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad un’alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (bevande, cereali e derivati inclusi i prodotti trasformati a base di cereali, integratori ed additivi alimentari, latte e prodotti lattiero-caseari) - Foodstuffs included foods for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (beverages, cereal and by products including products processed by cereal, dietary supplements and food additives, milk and dairy productsVitamina B12 (cianocobalamina) - B12 Vitamin (cyanocobalamin) (5 microg/Kg)MI 352 rev 5 2017
0Alimenti destinati al consumo umano inclusi quelli destinati ad un’alimentazione particolare quali alimenti per la prima infanzia e prodotti dietetici (bevande, cereali e derivati inclusi i prodotti trasformati a base di cereali, integratori ed additivi alimentari, latte e prodotti lattiero-caseari) - Foodstuffs included foods for particular nutritional uses (foods for infants and dietary products) (beverages, cereal and by products including products processed by cereal, dietary supplements and food additives, milk and dairy productsVitamina B9 (acido folico) - B9 Vitamin (folic acid) (5 microg/Kg)MI 351 rev 5 2017
0Alimenti destinati al consumo umano, inclusi quelli destinati ad un'alimentazione particolare - Foodstuff including foodstuff intended for particular nutritional usespH - pH (1-14 unità di pH)MI 255 rev 5 2016
0Alimenti destinati all'alimentazione animale - Animal feed and pet foodFibra grezza - Crude fibreAOAC 978.10 1979
0Alimenti destinati all'alimentazione animale, cereali in granella, sfarinati e derivati - Feedstuff, cereal grains, flours and by-productsAmido - Starch (alimenti ad uso zootecnico - feedstuff: LQ=0,5 g/100g)UNI EN ISO 10520:1999
0Alimenti e materie prime destinati all'alimentazione animale - Food and raw materials for animal feedFibra al detergente neutro (NDF) - Neutral detergent fiber (NDF) (1÷70 g/100g)MI 1141 rev 1 2018
0Alimenti e materie prime destinati all'alimentazione animale - Food and raw materials for animal feedTetracicline (Tetraciclina, Clortetraciclina, Ossitetraciclina, Doxiciclina) - Tetracyclines (Tetracycline, Chlortetracycline, Oxitetracycline, Doxicycline) (=/>7 microg/Kg)MI 920 rev 8 2017
0Alimenti fermentati ed idrolizzati - Fermented and hydrolized foodGlutine (allergene) - Gluten (allergen) (LQ glutine - LQ gluten=10,0 mg/Kg)MI 1582 rev 5 2017
0Alimenti grassi - Fatty foodFITOFARMACI (Multiresiduale GC-MS): 2,4'-DDD, 2,4'-DDE, 2,4'-DDT, 2-fenilfenolo, 4,4'-DDD, 4,4'-DDE, 4,4'-DDT, Aldrin, alfa-Endosulfan, alfa-HCH, Anilazina, Benfluralin, beta-Endosulfan, beta-HCH, Bifentrin, Bromofos-etile, Bromofos-metile, Bromopropilato, Captafol, Captano, Carbosulfan, Ciflutrin, Cipermetrina (somma di quattro isomeri), trans-Clordano, cis-Clordano, Clormefos, Clorotalonil, Clorpirifos-etile, Clorpirifos-metile, Clorprofam, delta-HCH, Deltametrina, Dicloran, Diclorvos, Dicofol, Dieldrin, Difenilammina, Endrin, EPN, Eptacloro epossido cis, Eptacloro epossido trans, Eptacloro, Esaclorobenzene, Esaclorocicloesano (HCH) somma degli isomeri escluso l’isomero gamma, Esfenvalerate, Etofenprox, Fenitrotion, Fenson, Fentoato, Fenvalerato (ogni rapporto di costituenti isomeri (RR, SS, RS, SR) incluso l’Esfenvalerato), Fipronil, Flucitrinate, Forate, gamma-HCH, Iprodione, lambda-Cialotrina, Metolaclor, Metossicloro, Permetrina, Procimidone, Profam, Tau-fluvalinate, Teflutrin, Tetradifon, Tetrametrina,Tolclofos-metile, Trifluralin, Vinclozolin, Somma di Aldrin e Dieldrin (espressa in Dieldrin), Somma di cis-Clordano e trans-Clordano, Somma di cis-Eptacloro epossido, trans-Eptacloro epossido e Eptacloro (espressa in Eptacloro), Somma di DDD, DDE, DDT (espressa in DDT) - Pesticides (Multiresidual GC-MS): 2,4' - DDD, 2,4' - DDE, 2,4' - DDT, 2 - phenylphenol, 4,4' - DDD, 4,4' - DDE, 4,4' - DDT, Aldrin, alpha-Endosulfan, alpha - HCH, Anilazine, Benfluralin, beta - Endosulfan, beta - HCH, Bifenthrin, Bromophos - ethyl, Bromophos - methyl, Bromopropylate, Captafol, Captan, Carbosulfan, Cyfluthrin, Cypermethrin (sum of four isomers), trans - chlordane, cis - chlordane, Chlormephos, Chlorothalonil, Chlorpyrifos - ethyl, Clorpirifos - methyl, Chlorpropham, delta – HCH, Deltamethrin, Dicloran, Dichlorvos, Dicofol, Dieldrin, Diphenylamine, Endrin, EPN, Heptachlor epoxide cis, Heptachlor epoxide trans, Heptachlor, Hexachlorobenzene, Hexachlorociclohexane (HCH) sum of isomers except the gamma isomer, Esfenvalerate, Etofenprox, Fenitrothion, Fenson, Phenthoate, Fenvalerate (any ratio of costituent isomers (RR, SS, RS, SR) including Esfenvalerate), Fipronil, Flucitrinate, Phorate, gamma - HCH, Iprodione, Lambda - Cyhalothrin, Metolachlor, Methoxychlor, Permethrin, Procymidone, Propham, Tau - fluvalinate, Tefluthrin, Tetradifon, Tetramethrin, Tolclofos - methyl, Trifluralin, Vinclozolin, sum of Aldrin and Dieldrin (expressed in Dieldrin), sum of cis - Chlordane and trans - Chlordane, sum of cis - Heptachlor epoxide, trans - Heptachlor epoxide and Heptachlor (expressed in Heptachlor), Sum of DDD, DDE, DDT (expressed in DDT).UNI EN 1528-1:1997 + UNI EN 1528-2:1997 + UNI EN 1528-3:1997 + UNI EN 1528-4:1997
0Alimenti grassi - Fatty foodFITOFARMACI (Multiresiduale LC-MS): Aclonifen, Acrinatrina, Atrazina, Azinfos-etile, Azinfos-metile, Azoxistrobina, Benalaxil, Bitertanolo, Bupirimate, Buprofezin, Cadusafos, Ciproconazolo, Ciprodinil, Clorfenvifos, Diazinone, Diclofluanide, Etoprofos, Etossichina, Fenamifos, Fenarimol, Fention, Fludioxonil, Flusilazolo, Fosalone, Fosmet, Furalaxil, Kresoxim-metile, Malation, Metalaxil e Metalaxil-M (metalaxil, incluse altre miscele degli isomeri costituenti, comprendenti metalaxil-M (somma degli isomeri), Metidation, Metribuzin, Oxadixil, Paraoxon-metile, Piperonil butossido, Pirazofos, Pirimicarb, Pirimifos-etile, Pirimifos-metile, Profenofos, Propaclor, Propanil, Propargite, Quinalfos, Simazina, Tetraclorvinfos,Tetraconazolo, Tolifluanide, Triazofos - Pesticides (Multiresidual LC-MS): Aclonifen, acrinathrin, Atrazine, Azinphos - ethyl, Azinphos - methyl, Azoxistrobina, Benalaxyl, Bitertanol, Bupirimate, Buprofezin, Cadusafos, Cyproconazole, cyprodinil, Clorfenvifos, Diazinon, Dichlofluanide, Ethoprophos, Ethoxyquin, Fenamiphos, Fenarimol, Fenthion, Fludioxonil, Flusilazole, Phosalone, Phosmet, Furalaxil, Kresoxim-methyl, Malathion, Metalaxyl and Metalaxyl - M (metalaxyl including other mixtures of constituent isomers, including metalaxyl - M (sum of isomers)), Methidathion, Metribuzin, Oxadixil, paraoxon-methyl, Piperonyl butoxide, pyrazophos, Pirimicarb, Pirimiphos - ethylmethylPirimiphos, Profenofos, propachlor, Propanil, Propargite, Quinalfos, Simazine, Tetrachlorvinphos, Tetraconazole, Tolifluanide, TriazophosUNI EN 1528-1:1997 + UNI EN 1528-2:1997 + UNI EN 1528-3:1997 + UNI EN 1528-4:1997
0Alimenti per animali - FeedstuffCeneri grezze - Crude ashesReg CE 152/2009 27/01/2009 GU CEE L54 26/02/2009 All III Met. M
0Alimenti per animali - FeedstuffEstrattivi Inazotati (da calcolo) - Nitrogen-free extracts (by calculation)Reg CE 152/2009 27/01/2009 GU CEE L54 26/02/2009 All III Met. A + Met. C + Met. H proc B + Met. M + AOAC 978.10 1979
0Alimenti per animali - FeedstuffOli e grassi greggi - Crude Oils and FatsReg CE 152/2009 27/01/2009 GU CEE L54 26/02/2009 All III Met. H proc. B
0Alimenti per animali - FeedstuffProteine gregge - Crude proteinsReg CE 152/2009 27/01/2009 GU CEE L54 26/02/2009 All III Met. C
0Alimenti per animali - FeedstuffUmidità - MoistureReg CE 152/2009 27/01/2009 GU CEE L54 26/02/2009 All III Met. A
0Alimenti pronti al consumo (RTE) - Ready-to-eat (RTE) foodListeria monocytogenes (challenge test) - Listeria monocytogenes (challenge test)ANSES EU-RL for Listeria monocytogens Vers 3 2014 cap 3.2.1
0Alimenti pronti al consumo (RTE) - Ready-to-eat (RTE) foodListeria monocytogenes (test di durabilità) - Listeria monocytogenes (durability test)ANSES EU-RL for Listeria monocytogens Vers 3 2014 cap 4
0Alimenti sfusi o preconfezionati destinati ad essere consumati previa cottura (esclusi latte e derivati del latte) - Loose or prepacked food intended to be eaten after cooking (except milk and milk products)Conta di Listeria monocytogenes - Enumeration of Listeria monocytogenesOM 07/12/1993 GU n° 291 13/12/1993 All 3 (escluso mobilità e test biologico p.to 15 All 3)
0Aria di ambienti di lavoro - Air of working environmentsConta di Carica microbica totale, conta di Lieviti e Muffe - Total Viable Count, Enumeration of Yeasts and MouldsM.U. 1962-2:2006
0Bevande, caffè - Beverages, CoffeeCaffeina - Caffeine (=/>10 mg/Kg e =/>0,01 g/100g s.s.)MI 265 rev 2 2009
0Burro - ButterCarboidrati (da calcolo) - Carbohydrates (by calculation)ISO 3727-1:2001 (IDF 80-1:2001) + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 77 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 13 + ISO 3727-3:2003 (IDF 80-3:2003)
0Burro - ButterGrasso (da calcolo) - Fat content (by calculation)ISO 3727-3:2003 (IDF 80-3:2003)
0Burro - ButterSolidi non grassi - Non-fat solidsISO 3727-2:2001 (IDF 80-2:2001)
0Burro - ButterUmidità - MoistureISO 3727-1:2001 (IDF 80-1:2001)
0Burro - ButterValore energetico (kcal, kjoule) (da calcolo) - Energy value (kcal, kjoule) (by calculation)DLgs n° 77 16/02/1993 GU n° 69 24/03/1993 + DM 18/03/2009 GU n° 120 26/05/2009 + ISO 3727-1:2001 (IDF 80-1:2001) + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 77 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 13 + ISO 3727-3:2003 (IDF 80-3:2003)
0Burro di cacao - Cocoa butterAcidità (come a. oleico) - Acidity (expressed as oleic acid) (0,1-6,0 % (ac. Oleico))DM 06/01/1979 SO GU n° 67 08/03/1979 All B p.to 5
0Cacao, carne e prodotti della carne, chips di banana, integratori alimentari, oli e grassi, pesce e prodotti ittici, spezie e erbe aromatiche - Cocoa, meat and meat products, banana chips, dietary supplements, oils and fats, fish and fish products, spices and aromatic herbsIdrocarburi policiclici aromatici (IPA): Antracene, Benzo(a)antracene, Benzo(b)fluorantene, Benzo(k) fluorantene, Benzo(a)pirene, Benzo(e)pirene Benzo(g,h,i)perilene, Crisene, Dibenzo(a,h)antracene, Dibenzo(a,h)pirene, Dibenzo(a,i)pirene, Dibenzo(a,e)pirene, Fenantrene, Fluorantene, Indeno(1,2,3-cd)pirene, Pirene, Perilene. Somma (Benzo(a)pirene, Benzo(a)antracene, Benzo(b)fluorantene, Crisene) - Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs): Anthracene, Benzo(a)anthracene, Benzo(b)fluoranthene, Benzo(k)fluoranthene, Benzo(a)pyrene, Benzo(e)pyrene, Benzo(g,h,i)perylene, Chrysene, Dibenzo(a,h)anthracene, Dibenzo(a,h)pyrene, Dibenzo(a,i)pyrene, Dibenzo(a,e)pyrene, Fenanthrene, Fluoranthene, Indeno(1,2,3-cd)pyrene, Pyrene, Perylene, sum of (Benzo(a)pyrene, Benzo(a)anthracene, Benzo(b)fluoranthene, Chrysene) (=/>1,0 microg/Kg)MI 758 rev 2 2015
0Caffè - CoffeeArsenico, Cadmio, Mercurio, Piombo - Arsenic, Cadmium, Mercury, Lead (arsenico-arsenic: 0,005-5mg/L; 0,005-5mg/Kg, cadmio-cadmium: 0,001-1mg/L; 0,001-1mg/Kg, mercurio-mercury: 0,001-0,1mg/L; 0,001-0,1mg/Kg, piombo-lead: 0,001-5mg/L; 0,001-5mg/Kg)MI 979 rev 18 2018
0Caffè in grani, caffè in tazza, caffè macinato, caffè d'orzo, caffè tostato, caffè solubile - Coffee beans, coffee mug, ground coffee, barley coffee, roasted coffee, instant coffeeOcratossina A - Ochratoxin A (=/>1,0 microg/Kg)UNI EN 14132:2009
0Carcasse animali - Animal CarcassesConta Carica microbica totale Enumeration of Total viable countISO 17604:2015 + UNI EN ISO 4833-1:2013
0Carcasse animali - Animal CarcassesConta di Campylobacter spp. - Enumeration of Campylobacter spp.ISO 17604:2015 + EVS EN ISO 10272-2:2017
0Carcasse animali - Animal CarcassesConta di Enterobacteriaceae - Enumeration of EnterobacteriaceaeISO 17604:2015 + ISO 21528-2:2017
0Carcasse animali - Animal CarcassesRicerca di Listeria spp e Listeria monocytogenes - Detection of Listeria spp and Listeria monocytogenesISO 17604:2015 + ISO 11290-1:2017
0Carcasse animali - Animal CarcassesRicerca di Salmonella spp, Salmonella Typhi, Salmonella Paratyphi - Detection of Salmonella spp, Salmonella Typhi, Salmonella ParatyphiISO 17604:2015 + UNI EN ISO 6579-1:2017/Cor. 1:2017
0Carne e prodotti a base di carne - Meat and meat productsCarboidrati (da calcolo) - Carbohydrates (by calculation)UNI ISO 1442:2010 + UNI 10590:1997 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 13 + UNI ISO 1443:1991
0Carne e prodotti a base di carne - Meat and meat productsCeneri - AshesUNI 10590:1997
0Carne e prodotti a base di carne - Meat and meat productsCloruri (come sodio cloruro) - Chlorides (expressed in NaCl)AOAC 935.47 1987
0Carne e prodotti a base di carne - Meat and meat productsCollagene, Idrossiprolina, Rapporto collagene/proteine - Collagen, Hydroxyproline, Collagen/Hydroxyproline RatioAOAC 990.26 2010
0Carne e prodotti a base di carne - Meat and meat productsConta di Pseudomonas spp. presunte - Enumeration of presumptive Pseudomonas spp.ISO 13720:2010
0Carne e prodotti a base di carne - Meat and meat productsGrasso totale - Total fatUNI ISO 1443:1991
0Carne e prodotti a base di carne - Meat and meat productsIdentificazione di specie (suino, pollo, tacchino, cavallo, asino, bovino, capra, pecora) - Species identification (pork, chicken, turkey, horse, donkey, beef, goat, sheep) (LR=0,5 %)MI 033 rev 9 2017
0Carne e prodotti a base di carne - Meat and meat productspH - pHISO 2917:1999
0Carne e prodotti a base di carne - Meat and meat productsUmidità - MoistureUNI ISO 1442:2010
0Carne e prodotti a base di carne - Meat and meat productsValore energetico (kcal, kjoule) (da calcolo) - Energy value (kcal, kJoule) (by calculation)DLgs n° 77 16/02/1993 GU n° 69 24/03/1993 + DM 18/03/2009 GU n° 120 26/05/2009 + UNI ISO 1442:2010 + UNI 10590:1997 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 13 + UNI ISO 1443:1991
0Carne e prodotti a base di carne, pesce e prodotti ittici - Meat and meat products, fish and fish productsFosforo totale (come P2O5), Fosforo naturale (o pertinente) (come P2O5), Polifosfati aggiunti (come P2O5) - Total Phosphorus (expressed as P2O5), Natural Phosphorus (expressed as P2O5), PolyphosphatesRapporti ISTISAN 1996/34 Met B Pag 179 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 13
0Carne e prodotti dalla carne, latte e prodotti lattiero caseari, miele, pesce e prodotti ittici, uova e ovoprodotti - Meat and meat products, milk and dairy products, fish and fish products, honey, eggs and egg productsChinoloni (Acido ossolinico, Flumequina, Sarafloxacina, Marbofloxacina, Enrofloxacina, Ciprofloxacina, Difloxacina, Acido nalidixico) e Tetracicline (Tetraciclina, Clortetraciclina, Ossitetraciclina, Doxiciclina) - Quinolones (Oxolinic acid, Flumequine, Sarafloxacin, Marbofloxacin, Enrofloxacin, Ciprofloxacin, Difloxacin, Nalidixic acid), Tetracyclines (Tetracycline, Chlortetracycline, Oxitetracycline, Doxicycline) (=/>7 microg/Kg)MI 920 rev 8 2017
0Carne e prodotti dalla carne, latte e prodotti lattiero caseari, miele, pesce e prodotti ittici, uova e ovoprodotti - Meat and meat products, milk and dairy products, fish and fish products, honey, eggs and egg productsSulfamidici (Sulfadiazina, Sulfatiazolo, Sulfapiridina, Sulfadimidina, Sulfamerazina, Sulfaclorpiridazina, Sulfametossazolo, Sulfisossazolo, Sulfadimetossina, Sulfachinossalina) - Sulphonamides (Sulphadiazine, Sulphatiazole, Sulfapyridine, Sulfadimidine, Sulfamerazine, Sulfachloropyridazine, Sulfamethoxazole, Sulfisoxazole, Sulphadimethoxine, Sulfaquinoxaline) (=/>10 microg/Kg)MI 860 rev 4 2017
0Carne e prodotti della carne, latte e prodotti lattiero caseari, pesce e prodotti ittici - Meat and meat products, milk and dairy products, fish and fish productsAmminoglicosidi (streptomicina, neomicina, gentamicina) - Aminoglycosides (Streptomycin, Neomycin, Gentamicin) (=/>10 microg/Kg)MI 439 rev 2 2016
0Carne e prodotti della carne, latte e prodotti lattiero caseari, pesce e prodotti ittici - Meat and meat products, milk and dairy products, fish and fish productsAntibiotici Beta-lattamici (benzilpenicillina, fenossimetilpenicillina, ampicillina, amoxicillina) - Beta-lactam antibiotics (benzylpenicillin, phenoxypenicillin, ampicillin, amoxicillin) (=/>1,0 microg/Kg)MI 895 rev 2 2016
0Carne e prodotti della carne, latte e prodotti lattiero caseari, pesce e prodotti ittici, uova e ovoprodotti - Meat and meat products, milk and dairy products, fish and fish products, eggs and egg productsAmfenicoli (Cloramfenicolo, Tiamfenicolo, Florfenicolo) - Amphenicols (Chloramphenicol, Thiamphenicol, Florphenicol) (Cloramfenicolo-Chloramphenicol =/>0,3 microg/Kg; Tiamfenicolo-Thiamphenicol, Florfenicolo-Florphenicol: =/>0,5 microg/Kg)MI 436 rev 4 2017
0Carne e prodotti della carne, Pesce e prodotti ittici - Meat and meat products, fish and fish productsNitriti, Nitriti (espressi come NaNO2), Nitriti (espressi come KNO2), Nitrati, Nitrati (espressi come NaNO3), Nitrati (espressi come KNO3) - Nitrites, Nitrites (expressed as NaNO2), Nitrites (expressed as KNO2), Nitrates, Nitrates (expressed as NaNO3), Nitrates (expressed as KNO3)UNI EN 12014-4:2005
0Carne e prodotti della carne, pesce e prodotti ittici, uova e mangimi - Meat and meat products, fish and fish products, eggs, feedstuffRicerca sostanze inibenti - Detection of Inhibitory substancesDM 10/03/1997 GU n° 103 06/05/1997 All IX
0Carne e prodotti della carne, pesce e prodotti ittici, uova e ovoprodotti - Meat and meat products, fish and fish products, eggs and egg productsMetaboliti dei nitrofurani: 3-amino-2-oxazolidinone (AOZ), 3-amino-5-morpholinomethyl-2-oxazolidinone (AMOZ), 1-aminohydantoin (AHD) e semicarbazide (SEM) - Nitrofuran metabolites: 3-amino-2-oxazolidinone (AOZ), 3-amino-5-morpholinomethyl-2-oxazolidinone (AMOZ), 1-aminohydantoin (AHD), semicarbazide (SEM) (=/>1,0 microg/Kg)MI 1111 rev 4 2017
0Carne e prodotti della carne, uova e ovoprodotti, mangimi - Meat and meat products,eggs and egg products, feedstuffNicarbazina - Nicarbazine (=/>5 microg/Kg)MI 288 rev 1 2011
0Ceppi batterici del genere Salmonella - Pure cultures of SalmonellaSierotipizzazione Salmonella Enteritidis e Salmonella Typhimurium - Serotyping of Salmonella Enteritidis and Salmonella TyphimuriumISO/TR 6579-3:2014
0Cereali e derivati - Cereals and cereal productsNichel - Nichel (0,013-10mg/L-0,013-10mg/Kg)MI 979 rev 18 2018
0Cereali e derivati, frutta fresca e disidratata, vegetali e prodotti vegetali - Cereals and by-products, fresh and dehydrated fruit, vegetables and vegetable productsAcidi Fenossiacetici (2,4-DB, Bentazone, Bromoxinil, Dicamba, Diclorprop, Fluroxipir, Ioxinil, MCPA, Mecoprop, Picloram, Triclopir) - Fenoxyacetic acids (2,4-DB, Bentazone, Bomoxynil, Dicamba, Dichlorprop, Fluroxypyr, Ioxynil, MCPA, Mecoprop, Pycloram, Triclopyr)UNI EN 15662:2009
0Cereali e derivati, frutta fresca e disidratata, vegetali e prodotti vegetali - Cereals and by-products, fresh and dehydrated fruit, vegetables and vegetable productsAcido amminometilfosfonico (AMPA), Clormequat, Etilene tiourea, Fosetil (etil idrogeno fosfonato), Acido fosfonico (come Fosetil), Clormequat (somma di clormequat e dei suoi sali, espressa come clormequat cloruro), Fosetil-Al (somma di Fosetil, acido Fosfonico e dei loro sali, espressi come Fosetil), Glifosate, Idrazide maleica, Mepiquat, Mepiquat (somma di Mepiquat e dei suoi sali, espressa come Mepiquat cloruro), Propilene tiourea - Aminomethylphosphonic acid (AMPA), Chlormequat, Ethylene thiourea, Fosetyl (ethyl hydrogen phosphonate), Phosphonic acid (expressed as Fosetyl), Chlormequat (sum of chlormequat and its salts, expressed as chlormequat-chloride), Fosetyl-Al (sum of Fosetyl, Phosphonic acid and their salts, expressed as Fosetyl), Glyphosate, Maleic hydrazide, Mepiquat, Mepiquat (sum of mepiquat and its salts, expressed as Mepiquat chloride), Propilene thioureaCVUA EU-RL-SRM QuPPe-Method Vers 9.3 2017
0Cereali e derivati, frutta fresca e disidratata, vegetali e prodotti vegetali - Cereals and by-products, fresh and dehydrated fruit, vegetables and vegetable productsBenzildimetiloctilammonio cloruro (BAC-C8), Benzildimetildecilammonio cloruro (BAC-C10), Benzildimetildodecilammonio cloruro (BAC-C12), Benzildimetiltetradecilammonio cloruro (BAC-C14), Benzildimetilesadecilammonio cloruro (BAC-C16), Benzildimetiloctadecilammonio cloruro (BAC-C18), Dioctildimetilammonio cloruro (DDAC-C8), Didecildimetilammonio cloruro (DDAC-C10), Didodecildimetilammonio cloruro (DDAC-C12), Benzalconio cloruro (miscela di cloruri di alchilbenzildimetilammonio con catene alchiliche aventi una lunghezza di C8, C10, C12, C14, C16 e C18), Cloruro di didecildimetilammonio (miscela di sali di alchil-ammonio quaternario con catene alchiliche aventi una lunghezza di C8, C10 e C12) - Benzyldimethyloctylammonium chloride (BAC-C8), Benzyldimethyldecylammonium chloride (BAC-C10), Benzyldimethyldodecylammonium chloride (BAC-C12), Benzyldimethyltetradecylammonium chloride (BAC-C14), Benzyldimethylhexadecylammonium chloride (BAC-C16), Benzyldimethyloctadecyllammonium chloride (BAC-C18), Bisoctyldimethylammonium chloride (DDAC-C8), Didecyldimethylammonium chloride (DDAC-C10), Didodecyldimethylammonium chloride (DDAC-C12), Benzalkonium chloride (mixture of alkylbenzyldimethylammonium chlorides with alkyl chain lengths of C8, C10, C12, C14, C16 and C18), Didecyldimethylammonium chloride (mixture of alkyl-quaternary ammonium salts with alkyl chain lengths of C8, C10 and C12)CVUA EU-RL-SRM QACs Vers 5 2016
0Cereali e derivati, frutta fresca e disidratata, vegetali e prodotti vegetali, alimenti e materie prime destinati all'alimentazione animale - Cereals and cereal products, fresh and dehydrated fruit, vegetables and vegetable products, food and raw materials for animal feedFITOFARMACI (Multiresiduale GC-MS): 2,4-D, 2,4'-DDD, 2,4'-DDE, 2,4'-DDT, 2-fenilfenolo, 4,4'-DDD, 4,4'-DDE, 4,4'-DDT, DEET, Aldrin, alfa-Endosulfan, alfa-HCH, Alfametrina, Alletrina, Ametrina, Anilazina, Bifenox, Benfluralin, beta-Endosulfan, beta-HCH, Bifentrin, Bifenile, Bromofos-etile, Bromofos-metile, Bromopropilato, Captafol, Captano, Tetraidroftalimmide (THPI), Carbosulfan, Ciflutrina (somma di quattro isomeri), Cipermetrina (somma di quattro isomeri), trans-Clordano, cis-Clordano, Clorfenson, Clormefos, Clorotalonil, Clorpirifos-etile, Clorpirifos-metile, Clorprofam, Clortal-dimetile, Clozolinate, delta-HCH, Deltametrina, Dicloran, Diclorvos, Dicofol, Dicrotofos, Dieldrin, Dietil-m-toluammide N,N-, Difenamide, Difenilammina, Disulfoton, Disulfoton solfossido, Disulfoton solfone, Endrin, Endosulfan solfato, EPN, Eptacloro epossido cis, Eptacloro epossido trans, Eptacloro, Esaclorobenzene, Esaclorocicloesano (HCH) somma degli isomeri escluso l’isomero gamma, Esfenvalerate, Etalfluralin, Etofenprox, Etridiazolo, Etrimfos, Fenclorfos, Fenitrotion, Fenpropatrin, Fenson, Fentoato, Fenvalerato (ogni rapporto di costituenti isomeri (RR, SS, RS, SR) incluso l’Esfenvalerato), Fipronil, Fipronil solfone (MB46136), Flucitrinate, Folpet (somma di Folpet e Ftalimmide espressa in Folpet), Forate, Formotion, gamma-HCH, Iprodione, Isodrin, Isopropalin, lambda-Cialotrina, Metacrifos, Metolaclor, S-Metolaclor, Metossicloro, Metrafenone, Mevinfos, Paration metile, Pendimetalin, Pentacloroanilina, Pentacloroanisole, Permetrina, Procimidone, Profam, Profluralin, Proquinazid, Protiofos, Quintozene, Spiromesifen, Tau-fluvalinate, Tecnazene, Teflutrin, Tetradifon, Tetraidroftalimmide, Tetrametrina, Tiobencarb, Tiocarbazil, Tolclofos-metile,Trifluralin, Vinclozolin, Somma di Aldrin e Dieldrin (espressa in Dieldrin),Somma di cis-Clordano e trans-Clordano, Somma di alfa-Endosulfan, beta-Endosulfan e Endosulfan solfato (espressa in Endosulfan), Somma di cis-Eptacloro epossido, trans-Eptacloro epossido e Eptacloro (espressa in Eptacloro), Somma di DDD, DDE, DDT (espressa in DDT), Somma di Paration metile e Paraoxon metile (espressa come Paration metile), Sommma di Captano e tetraidroftalimmide (THPI) espressa come Captano, Fipronil (somma di Fipronil e Fipronil solfone (MB46136) espressa in Fipronil) - (Multiresidual GC-MS): 2,4-D, 2,4'-DDD, 2,4'-DDE, 2,4'- DDT, 2-phenylphenol,4,4'-DDD, 4,4'-DDE, 4,4'- DDT, DEET, Aldrin, alpha-endosulfan, alpha-HCH, Alfametrin, Allethrin, Ametrthrin, Anilazine, Biphenyl, Bifenox,Benfluralin, beta-endosulfan, beta-HCH, Bifenthrin, Bromophos-ethyl, Bromophos-methyl, Bromopropylate, Captafol, Captan, Tetrahydrophthalimide (THPI), Carbosulfan, Cyfluthrin (sum of four isomers), Cypermethrin (sum of four isomers), trans-chlordane, cis-chlordane, Chlorfenson, Chlormephos, Chlorothalonil, Chlorpyrifos-ethyl, Chlorpyrifos-methyl, Chlorpropham, Chlorthal-dimethyl, Chlozolinate, delta-HCH, Deltamethrin, Dicloran, Dichlorvos, Dicofol, Dicrotophos, Dieldrin, Diethyl-m-toluamide N,N-Diphenamid, Diphenylamine, Disulfoton, Disulfoton sulfoxide, Disulfoton sulfone, Endrin, Endosulfan sulfate, EPN, Ethalfluralin, Etridiazole, Fenchlorphos, Formothion, Heptachlor epoxide cis, Heptachlor epoxide trans, Heptachlor, Hexachlorobenzene, Hexachlorociclohexane (HCH) sum of isomers except the gamma isomer, Esfenvalerate, Etofenprox, Etrimfos, Fenitrothion, Fenpropatrin, Fenson, Phenthoate, Fenvalerate (any ratio of costituent isomers (RR, SS, RS, SR) including Esfenvalerate), Fipronil, Fipronil sulfone (MB46136), Flucitrinate, Folpet (sum of Folpet and Phtalimide, expressed as Folpet),Forate, gamma-HCH, Iprodione, Isodrin, Isopropalin, Lambda-Cyhalothrin, Methacrifos, Metolachlor, S-Metolachlor, Methoxychlor, Metrafenone, Mevinphos, Parathion methyl, Pendimethalin, Pentachloroaniline, Pentachloroanisole, Permethrin,Procymidone, Propham, Profluralin, Proquinazid, Prothiofos, Quintozene,Spiromesifen, Tau-Fluvalinate, Tecnazene, Tefluthrin, Tetradifon, Tetrahydrophtalimide, Tetramethrin, Thiobencarb, Tiocarbazil, Tolclofos-methyl, Trifluralin, Vinclozolin, Sum of Aldrin and Dieldrin (expressed in Dieldrin), Sum of Cis–Chlordane and Trans-Chlordane, Sum of alpha-Endosulfan, beta-Endosulfan and Endosulfan sulfate (expressed as Endosulfan), Sum of cis-Heptachlor epoxide, trans-Heptachlor and Heptachlor epoxide (expressed as Heptachlor), Sum of DDD, DDE, DDT(expressed as DDT), sum of Parathion -methyl and Paraoxon–methyl (expressed as Parathion–methyl), Prochloraz (sum of Prochloraz and its metabolites containing the 2,4,6-Trichlorophenol moiety expressed as prochloraz), Captan (Sum of Captan and THPI, expressed as Captan), Fipronil (sum of Fipronil and Fipronil sulfone (MB46136) expressed as Fipronil)UNI EN 15662:2009
0Cereali e derivati, frutta fresca e disidratata, vegetali e prodotti vegetali, alimenti e materie prime destinati all'alimentazione animale - Cereals and cereal products, fresh and dehydrated fruit, vegetables and vegetable products, food and raw materials for animal feedFITOFARMACI (Multiresiduale LC-MS): 2,4,5-T, 2,4,6-Triclorofenolo, Abamectina (somma di Avermectin B1a, Avermectin B1b e isomero delta-8,9 di Avermectin B1a), Acefate, Acetamiprid, Acibenzolar-S-metile, Aclonifen, Acrinatrina, Acetoclor, Alaclor,Aldicarb, Aldicarb sulfone, Aldicarb sulfossido, Alossifop-2 etossietile, Alossifop-p-metile, Ametoctradin, Atrazina,Azaconazolo, Azadiractina, Azinfos-etile, Azinfos-metile, Azoxistrobina, Benalaxil, Benalaxil-M, Benalaxil comprese altre miscele di costituenti isomeri come Benalaxyl-M (somma di isomeri), Bendiocarb, Benomil, Bentiavalicarb-isopropile, Benzoximate, Bifenazate, Bitertanolo, Boscalid, Bromacil, Bromoxnile, Bromuconazolo, Bupirimate, Buprofezin, Butocarbossina, Butralin, Cadusafos, Carbaril, Carbendazim, Carbofuran,3-Idrossicarbofuran, Carfentrazone etile, Carbossina, Cianazina, Ciazofamide, Cicloato, Cicloxidim, Cicluron,Ciezatin, Cimoxanil, Ciproconazolo, Ciprodinil, Ciromazina, Cletodim, Clofentezina, Clomazone, Clorantraniliprolo, Clorfluazuron, Cloridazon, Cloquintocet, Clorfenvinfos, Clotianidina, Cumafos, Cicloxidim, Ciflufenamide,Deisopropilatrazina, Demeton-s-metile, Demeton-S-metilsolfone, Demeton-S-metilsolfossido, Desmetil-pirimicarb,Diafentiuron, Diclobutrazolo, Diazinone, Diclofop (somma di Diclofop-metile e acido di Diclofop espresso inDiclofop-metile), Diclofluanide, Dietofencarb, Difenoconazolo, Desetilatrazina, Desetilterbutilazina, Diflubenzuron,Dimetenamide, Dimetoato, Dimetomorf (somma degli isomeri), Diniconazolo, Dinitramina, Dinoseb, Ditalimfos, Ditianon, Diuron, Dodina, Edifenfos, Emamectina Benzoato B1a espressa in Emamectina, Epossiconazolo,Eptenofos, Esaconazolo, Etaconazolo, Etiofencarb, Etion, Etirimol, Etofumesato, Etoprofos, Etossazolo, Etossichina, Etossisulfuron, Exitiazox, Famossadone, Fenamidone, Fenamifos, Fenamifo-solfone, Fenamifos-solfossido, Fenamifos (somma di Fenamifos e del relativo solfossido e solfone espressa in Fenamifos), Fenarimol, Fenazaquin, Fenbuconazolo, Fenbutatin ossido, Fenexamide, Fenmedifam, Fenpiroximate, Fenotiocarb, Fenoxaprop-p-etile, Fenoxicarb, Fenpropidin, Fenpropimorf, Fensulfotion, Fentin (fentin inclusi i suoi sali, espresso in cationi di trifenilstagno), Fention, Fenuron, Flazasulfuron, Flonicamide, Florasulam, Flusilazolo, Fluazifop-metile, Fluazifop-p-butile, Flumetralin, Fluopicolide, Fluopiram, Fluazifop, Fluazinam, Fludioxonil, Flufenoxuron, Fluquinconazolo, Flurozipir, Flutolanil, Flutriafol, Fuberidazolo, Flufenacet, Fostiazate, Forclorfenuron, Formetanato,Fosalone, Fosmet, Fosfamidone, Foxim, Furalaxil, Furatiocarb, Imazalil, Imazaquin, Imidacloprid, Indoxacarb, Ioxynil,Iprovalicarb, Isofenfos, Isofenfos-metile, Isoprocarb, Isoproturon, Isoxaben, Isoxaflutole, Kresoxim-metile, Lenacil,Linuron, Lufenuron, Malaoxon, Malation, Mandipropamide, MCPA, Mecarbam, Mepanipirim, Mepronil, Metabenztiazuron, Metaflumizone, Metalaxil e Metalaxil-M (metalaxil, incluse altre miscele degli isomeri costituenti, comprendenti metalaxil-M (somma degli isomeri)), Metamidofos, Metamitron, Metazaclor, Metconazolo, Metidation, Metiocarb, Metiocarb sulfossido, Metiocarb sulfone, Metossifenozide, Metoxuron, Metribuzin, Metobromuron, Metomil, Miclobutanil, Molinate, Monocrotofos, Monolinuron, Napropamide, Neburon, Nicosulfuron, Nitenpiran, Nuarimol, Ometoato, Ossicarbossina, Oxadiazon, Oxadixil, Oxamil, Oxidemeton-metile, Qxifluorfen, Paclobutrazolo, Paraoxon-metile, Pencicuron, Penconazolo, Penthiopyrad, Picoxystrobina, Pimetrozina, Pinoxaden, Piperonil-butossido, Piraclostrobina, Pirazofos, Piridaben, Piridafention, Pirifenox, Pirimetanil, Pirimicarb, Pirimifos-etile, Pirimifos-metile, Piriproxifen, Procloraz, Profenofos, Promecarb, Prometon, Prometrina, Propaclor, Propamocarb (somma di propamocarb e dei relativi sali espressa in propamocarb), Propaquizafop, Propazina, Propanil, Propargite, Propiconazolo, Propizamide, Propoxur, Prosulfocarb, Prosulfuron, Protioconazolo, Rimsulfuron, Rotenone, Quinalfos, Quinoxifen, Quizalofop-etile, Saflufenacil, Saflufenacil metabolite M800H11, Saflufenacil metabolite M800H35, Saflufenacil metabolite M800H02, Setossidim, Simazina, Spinetoram, Spinosad (somma di A e D), Spirodiclofen, Spirotetramat, Spirotetramat BYI08330-enolo, Spirotetramat BYI08330-chetoidrossilico, Spirotetramat BYI08330-monoidrossilico, BYI08330 Spirotetramat enol-glucoside, Spiroxamina, Sulfotep, Tebuconazolo, Tebufenozide, Tebufenpirad, Teflubenzuron, Temefos, Terbumeton, Terbutilazina, Terbutrina, Tetraclorvinfos, Tetraconazolo, Tiacloprid, Tiabendazolo, Tiametoxam, Tiodicarb, Tiofanato metile, Tolifluanide, Tri-allate, Triazamate, Triazofos, Triadimenol, Triclopir, Triclorfon, Triciclazolo, Triadimefon, Trifloxistrobina, Triflumizolo, Triflumuron, Triticonazolo, Tritosulfuron, Vamidotion, Zoxamide, Somma di Aldicarb, Aldicarb sulfone, Aldicarb sulfossido (espressa in Aldicarb), Somma di Benomil e Carbendazim (come Carbendazim), Somma di Carbofuran e3-Idrossicarbofuran (espressa in Carbofuran), Ossidemeton-metile (somma di Ossidemeton-metile eDemeton-S-metilsolfone (espressa in Ossidemeton-metile), Somma di Dimetoato e Ometoato (espressa in Dimetoato), Somma di Metomil e Tiodicarb (espressa in Metomil), Metiocarb (somma del metiocarb e del metiocarb solfossido e solfone, espressa in metiocarb), Somma di Pirimicarb e Desmetil pirimicarb (espressa in Pirimicarb), Procloraz (somma di Procloraz e dei relativi metaboliti contenenti la frazione di 2,4,6-triclorofenolo, espressa in Procloraz), Somma di Tiametoxam e Clotianidina (come Tiametoxam), Somma di Triadimenol e Triadimefol, Disulfoton (somma di Disulfoton, Disulfoton solfossido Disulfoton solfone, espressa in Disulfoton), Indoxacarb (somma di Indoxacarb e del suo enantiomero), Metolaclor e S-metolaclor (metolaclor comprendente altre miscele di isomeri costituenti compreso S-metolaclor (somma di isomeri)), Spirotetrammato e i suoi 4 metaboliti BYI08330-enolo, BYI08330-chetoidrossilico, BYI08330-monoidrossilico e BYI08330 enol-glucoside, espressi in Spirotetrammato, Saflufenacil (somma di saflufenacil, M800H11 e M800H35, espressa in saflufenacil). (Multiresidual LC-MS): 2,4,5-T, 2,4,6-Trichlorophenol, Abamectin (sum of Avermectin B1a, Avermectin B1b and delta-8,9 isomer of Avermectin B1a, expressed as Avermectin B1a), Acephate, Acetamiprid, Acibenzolar-S-methyl, Aclonifen, Acrinathrin,Acetochlor, Aldicarb, Aldicarb sulfone, Alachlor, Aldicarb sulfoxide, Ametoctradin, Atrazine, desethyl-Atrazine,deisopropyl-Atrazine, Azaconazole, Azadirachtin, Azinphos - ethyl, Azinphos - methyl, Azoxistrobina, Benalaxyl, Benalaxyl-M, Benalaxyl including other mixtures of constituent isomers including benalaxyl-M (sum of isomers), Bendiocarb, Benomyl, isopropyl-Benthiavalicarb, Bezoximate, Bifenazate, Bitertanol, Boscalid, Bromacil, Bromoxynil,Bromuconazole, Bupirimate, Buprofezin, Butocarboxim, Butralin, Cadusafos, Carbaryl, Carbendazim, Carbofuran, 3-hydroxycarbofuran, Carboxin, Carfentrazone-ethyl, Ciazofamide, Cyanazine, Cycloate, Cycloxydim, Cycluron,Cyhexatin, Cymoxanil, Cyproconazole, Cyprodinil, Cyromazine, Clethodim, Chlorfluazuron, Clofentezine, Clomazone, Chlorfluazuron, Chloridazon, Cloquintocet, Clorantraniliprolo, Chlorfenvinphos, Clothianidin, Coumafos, Cycloxydim, Cyflufenamid, Demeton-s-methyl, Demeton-s-methyl sulfone, Demeton-S-methyl sulfoxide, Desmethyl-pirimicarb, Diclobutrazolo, Diazinon, Diafenthiuron, Diclofop (sum of Diclofop-methyl and Diclofop acid expressed asDiclofop-methyl), Dichlofluanide, Diethofencarb, Difenoconazole, Diflubenzuron, Dimetenamide, Dimethoate, Dimethomorph (sum of isomers), Diniconazole, Dinitramine, Dinoseb, Ditalimfos, Dithianon, Diuron, Dodine,Edifenphos, Emamectin-benzoate B1a expressed as Emamectin, Epoxiconazole, Eptenofos, hexaconazole,Etaconazole, Ethiofencarb, Ethion, Ethirimol, Ethofumesate, Ethoprophos, Etoxazole, Ethoxyquin, EthoxysulfuronHexythiazox, Famoxadone, Fenamidone, Fenamiphos, Fenamiphos sulphone, Fenamiphos sulphoxide, Fenamiphos(sum of Fenamiphos and its sulphoxide and sulphone expressed as Fenamiphos), Fenarimol, Fenazaquin, Fenbuconazolo, Fenbutatin oxide, Fenexamide,Fenotiocarb, Fenoxaprop-p-ethyl, Fenoxycarb, Fenpropidin,Fenpropimorph, Fenpyroxymate, Fensulfothion, Fentin (fentin including its salts, expressed as triphenyltin cation), Fenthion, Fenuron, Flazasulfuron, Flonicamid, Florasulam, Flusilazole, Fluazifop-methyl, Fluazifop-p-butyl,Flufenoxuron, Flumetralin, Fluopicolide, Fluopyram, Fluazifop, Fluazinam, Fludioxonil, Fluquinconazole, Fluroxypyr,Flutolanil, Flutriafol, Fuberidazole, Flufenacet, Forchlorfenuron, Formetanate, Phosalone, Phosmet, Phosphamidon,Phoxim, Fosthiazate, Furalaxil, Furathiocarb, Haloxyfop-2- ethoxy-ethyl, Haloxyfop-p-methyl, Imazalil, Imazaquin, Imidacloprid, Indoxacarb, Ioxynil, Iprovalicarb, Isofenfos, Isofenfos - methyl, Isoprocarb, Isoproturon, Isoxaben,Isoxaflutole, Kresoxim-methyl, Lenacil, Linuron, Lufenuron, Malaoxon, Malathion, Mandipropamid, MCPA, Mecarbam,Mepanipyrim, Mepronil, Methabenzthiazuron, Metaflumizone, Metalaxyl and Metalaxyl - M (metalaxyl, including othermixtures of constituent isomers, including metalaxyl - M (sum of isomers)), Metconazole, Methamidophos,Metamitron, Metazachlor, Methidathion, Methiocarb, Methiocarb sulfoxide, Methiocarb sulfone, Methomyl, Methoxyfenozide, Metribuzin, Metobromuron, Metoxuron, Myclobutanil, Molinate, Monocrotophos, Monolinuron, Napropamide, Neburon, Nicosulfuron, Nitenpyram, Nuarimol, Omethoate, Oxadiazon, Oxadixil, Oxamyl, Oxicarboxin,Oxydemeton–methyl, Oxyfluorfen, Paclobutrazol, Paraoxon - methyl, Pencycuron, Penconazole, Phenmedipham,Penthiopyrad, Picoxystrobina, Pymetrozine, Pinoxaden, Piperonyl butoxide, Piraclostrobina, Pyrazophos, Pyridaben,Pyridafenthion, Pirifenox, Pyrimethanil, Pirimicarb, Pirimiphos – ethyl, Pirimiphos- methyl, Pyriproxyfen, Prochloraz, Profenofos, Promecarb, Prometon, Prometryne, Propachlor, Propamocarb (Sum of propamocarb and its salts, expressed as propamocarb), Propaquizafop, Propazine, Propanil,Propargite, Propiconazole, Propyzamide, Propoxur, Prosulfocarb, Prosulfuron, Prothioconazole, Rimsulfuron,Rotenone, Quinalfos, quinoxyfen, Quizalofop - ethyl, Saflufenacil, Saflufenacil metabolite M800H11, Saflufenacil metabolite M800H35, Saflufenacil metabolite M800H02, Sethoxydim, Simazine, Spinetoram, Spinosad (sum of A and D), Spirodiclofen, Spirotetramat, Spirotetramat BYI08330-enol, Spirotetramat BYI08330-ketohydroxy, Spirotetramat BYI08330-monohydroxy, Spirotetramat BYI08330 enol-glucoside, Spiroxamine, Sulfotep, Tebuconazole, Tebufenozide, Tebufenpyrad, Teflubenzuron, Temefos, Terbumeton, Terbuthylazine, Terbuthylazine-desethyl, Terbutryn, Tetrachlorvinphos, Tetraconazole,Thiabendazole, Thiacloprid, Thiamethoxam, Thiodicarb, Thiophanate- methyl, Tolifluanide, Triazophos, Triadimenol,Triclopyr, Trichlorfon, Triadimefon, Tri-allate, Triazamate, Tricyclazole, Trifloxystrobin, Triflumizole, Triflumuron,Triticonazole, Tritosulfuron, Vamidotion, Zoxamide, Sum of aldicarb, aldicarb sulfone, aldicarb sulfoxide (expressed as Aldicarb), Carbendazim and Benomyl (sum of Benomyl and Carbendazim expressed as Carbendazim), Sum of Carbofuran and 3 - hydroxy - Carbofuran (expressed as Carbofuran), Oxydemeton-methyl (sum of oxydemeton-methyl and demeton-S-methylsulfone expressed as oxydemeton-methyl), Sum of Dimethoate andOmethoate (expressed as dimethoate), Sum of Methomyl and Thiodicarb (expressed as Methomyl), Methiocarb (sum of Methiocarb and Methiocarb sulfoxide and sulfone expressed as Methiocarb), Sum of Pirimicarb and Desmethyl pirimicarb (expressed as Pirimicarb), Procloraz (sum of Procloraz and its metabolites containing the 2,4,6-trichlorophenol moiety, expressed as Procloraz), Sum of Thiamethoxam e Clothianidin (expressed as Thiamethoxam), Sum of Triadimenol and Triadimefol, Disulfoton (sum of Disulfoton, disulfoton sulfoxide and disulfoton sulfone expressed as disulfoton), Indoxacarb (sum of Indoxacarb and its R enantiomer), Metolachlor and S-metolachlor (metolachlor including other mixtures of constituent isomers including S-UNI EN 15662:2009
0Cereali e derivati, semi oleaginosi, uova e ovoprodotti - Cereal and cereal products, oilseeds, eggs and egg productsMicotossine (Multiresiduale): Aflatossina B1, B2, G1, G2, Somma di Aflatossine B1, B2, G1, G2, Deossinivalenolo, Fumonisine B1 B2, Somma di Fumonisine B1 B2, Ocratossina A, Zearalenone - Mycotoxins (Multiresidual): Aflatoxin B1, B2, G1, G2, Sum of Aflatoxin B1, B2, G1, G2, Deoxynivalenol, Fumonisins B1 B2, Sum of Fumonisins B1 B2, Ochratoxin A, Zearalenone (Aflatossina B1, B2, G1, G2, Somma di Aflatossine B1, B2, G1, G2: LQ = 0,5 microg/Kg; Deossinivalenolo: LQ = 20 microg/Kg; Fumonisine B1 B2, Somma di Fumonisine B1 B2: LQ = 10 microg/Kg; Ocratossina A: LQ = 1,0 microg/Kg; Zearalenone: LQ = 10 microg/Kg)MI 1970 rev 1 2017
0Cereali in granella, sfarinati, paste alimentari - Cereal grains, flours, pastaCarboidrati (da calcolo) - Carbohydrates (by calculation)Reg CE 824/2000 19/04/2000 GU CE L100 20/04/2000 All IV+ Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 77 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 13 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 41 + AOAC 985.29 1986
0Cereali in granella, sfarinati, paste alimentari - Cereal grains, flours, pastaCarboidrati (da calcolo) comprensivi di fibra - Carbohydrate including fiber (by calculation)Reg CE 824/2000 19/04/2000 GU CE L100 20/04/2000 All IV+ Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 77 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 13 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 41
0Cereali in granella, sfarinati, paste alimentari - Cereal grains, flours, pastaUmidità/Sostanza secca - Moisture/Dry matterReg CE 824/2000 19/04/2000 GU CE L100 20/04/2000 All IV
0Cereali in granella, sfarinati, paste alimentari - Cereal grains, flours, pastaValore energetico (kcal, kjoule) (da calcolo) - Energy value (kcal, kjoule) (by calculation)DLgs n° 77 16/02/1993 GU n° 69 24/03/1993 + DM 18/03/2009 GU n° 120 26/05/2009 + Reg CE 824/2000 19/04/2000 GU CE L100 20/04/2000 All IV + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 77 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 13 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 41 + AOAC 985.29 1986
0Cereali in granella, sfarinati, paste alimentari - Cereal grains, flours, pastaValore energetico (kcal, kjoule) (da calcolo) - Energy value (kcal, kJoule) (by calculation)DLgs n° 77 16/02/1993 GU n° 69 24/03/1993 + DM 18/03/2009 GU n° 120 26/05/2009 + Reg CE 824/2000 19/04/2000 GU CE L100 20/04/2000 All IV + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 77 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 13 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 41
0Cereali, frutta e prodotti vegetali - Cereals, fruit and vegetable productsDitiocarbammati - DithiocarbamatesCVUA EU RL-SRM Dithiocarbamates vers 2 2009
0Conserve vegetali - Vegetable preservesAcidità - AcidityDM 03/02/1989 SO n° 51 GU n° 168 20/07/1989 Met 15
0Conserve vegetali - Vegetable preservespH - pHDM 03/02/1989 SO n° 51 GU n° 168 20/07/1989 Met 17
0Cosmetici - CosmeticsConta di Lieviti e muffe - Enumeration of Yeasts and mouldsUNI EN ISO 16212:2017
0Cosmetici - CosmeticsConta e ricerca dei batteri mesofili aerobi - Enumeration and detection of aerobic mesophilic bacteriaUNI EN ISO 21149:2017
0Cosmetici - CosmeticsRicerca della Candida albicans - Detection of Candida albicansUNI EN ISO 18416:2016/Cor. 1:2017
0Cosmetici - CosmeticsRicerca di Escherichia coli - Detection of Escherichia coliUNI EN ISO 21150:2016
0Cosmetici - CosmeticsRicerca di Pseudomonas aeruginosa - Detection of Pseudomonas aeruginosaUNI EN ISO 22717:2016
0Cosmetici - CosmeticsRicerca di Staphyloccocus aureus - Detection of Staphylococcus aureusUNI EN ISO 22718:2016
0Crema di latte (Panna) - CreamGrasso - Fat ((0,10÷60,00) g/100g)ISO 2450:2008 (IDF 16:2008)
0Disinfettanti chimici e antisettici usati in campo alimentare, industriale, domestico e nelle collettività - Chemical disinfectants and antiseptics used in food, industrial, domestic, and istitutional areasValutazione dell'attività battericida - Evaluation of bactericidal activityUNI EN 1276:2009 + EC1:2011
0Fluidi biologici (latte, siero, urine), mangimi e tessuti animali (fegato, muscolo) - Biological fluids (milk, serum, urine), animal feeds, animal tissues (liver, muscle)Beta-agonisti - Beta-agonists (fluidi biologici-biological fluids (latte-milk =/>0,135 microg/Kg, siero-serum =/>2,7 microg/Kg, urine-urine =/>1,0 microg/Kg), mangimi-animal feeds =/>3 microg/Kg e tessuti animali-animal tissues (fegato-liver =/>0,50 microg/Kg, muscolo-muscle =/>0,3 microg/Kg))MI 300 rev 5 2017
0Fluidi biologici (latte, urine), mangimi e tessuti animali (fegato e muscolo) - Biological fluids (milk, urine), animal feeds, animal tissues (liver, muscle)Corticosteroidi - Corticosteroids (fluidi biologici (latte-milk =/>0,15 microg/Kg, urine-urine =/>2,0 microg/Kg), mangimi-animal feeds =/>15 microg/Kg e tessuti animali-animal tissues =/>2,0 microg/Kg)MI 299 rev 6 2017
0Formaggi - CheeseAldeide formica ed esametilentetramina - Formic aldehyde and hexamethylenetetramineDM 24/06/1972 GU n° 184 17/07/1972
0Formaggi - CheeseCarboidrati (da calcolo) - Carbohydrates (by calculation)DM 21/04/1986 SO n° 88 GU n° 229 02/10/1986 Met 2 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 77 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 13 + ISO 3433:2008 (IDF 222:2008)
0Formaggi - CheeseGrasso - FatISO 3433:2008 (IDF 222:2008)
0Formaggi - CheeseValore energetico (kcal, kjoule) (da calcolo) - Energy value (kcal, kJoule) (by calculation)DLgs n° 77 16/02/1993 GU n° 69 24/03/1993 + DM 18/03/2009 GU n° 120 26/05/2009 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 13 + ISO 3433:2008 (IDF 222:2008) + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 66
0Formaggi - CheeseValore energetico (kcal, kjoule) (da calcolo) - Energy value (kcal, kJoule) (by calculation)DLgs n° 77 16/02/1993 GU n° 69 24/03/1993 + DM 18/03/2009 GU n° 120 26/05/2009 + DM 21/04/1986 SO n° 88 GU n° 229 02/10/1986 Met 2 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 77 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 13 + ISO 3433:2008 (IDF 222:2008)
0Formaggi - CheeseValore energetico (kcal, kjoule) (da calcolo) - Energy value (kcal, kJoule) (by calculation)DLgs n° 77 16/02/1993 GU n° 69 24/03/1993 + DM 18/03/2009 GU n° 120 26/05/2009 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 13 + ISO 3433:2008 (IDF 222:2008) + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 66 + MI 139 rev 3 2015
0Formaggi - CheeseValore energetico (kcal, kjoule) (da calcolo) - Energy value (kcal, kJoule) (by calculation)DLgs n° 77 16/02/1993 GU n° 69 24/03/1993 + DM 18/03/2009 GU n° 120 26/05/2009 + DM 21/04/1986 SO n° 88 GU n° 229 02/10/1986 Met 2 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 77 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 13 + ISO 3433:2008 (IDF 222:2008) + MI 139 rev 3 2015
0Formaggi fusi - Melted cheesePolifosfati - PolyphosphatesRapporti ISTISAN 1996/34 Met A Pag 179
0Formaggio e formaggio fuso - Cheese and melted cheeseUmidità/Materia secca - Moisture/Dry matterDM 21/04/1986 SO n° 88 GU n° 229 02/10/1986 Met 2
0Formaggio, crosta di formaggio - Cheese, cheese rind and processed cheeseNatamicina (o pimaricina) - Natamycin (or pimaricin)ISO 9233-2:2018 (IDF 140-2:2018)
0Formaggio, formaggio fuso e ricotta - Cheese, melted cheese and 'Ricotta' cheeseAcidità titolabile - Titrable acidityDM 21/04/1986 SO n° 88 GU n° 229 02/10/1986 Met 18
0Formaggio, formaggio fuso e ricotta - Cheese, melted cheese and 'Ricotta' cheeseCloruri (come sodio cloruro) - Chlorides (expressed in NaCl)AOAC 935.43
0Formaggio, formaggio fuso e ricotta - Cheese, melted cheese and 'Ricotta' cheesepH - pHDM 21/04/1986 SO n° 88 GU n° 229 02/10/1986 Met 20
0Frazioni organiche dei rifiuti urbani, matrici organiche, compost, terricci, humus, digestati, fanghi - Organic fractions of urban waste, organic matrices, composts, earthworms, humus, digested, mudsRicerca di Salmonella spp. - Detection of Salmonella spp.APAT 3 Man 20 2003
0Gelati, preparati per gelati - Ice-cream, products for ice-cream preparationConta Carica microbica totale al gelisato - Enumeration total viable count in gelatin peptone bios agarOM 11/10/1978 GU n° 346 13/12/1978 Tab.C Sez III p.to 1 OM 07/12/1993 GU n° 291 13/12/1993
0Grasso di latte - Milk fatPurezza del grasso di latte (composizione dei trigliceridi) - Milk fat purity (triglycerides composition) ((0,1-100)% Cn)Reg CE 273/2008 05/03/2008 GU CE L88 29/03/2008 All XX
0Latte - MilkAttività perossidasica - Peroxidase activityDM 26/03/1992 SO n° 67 GU n° 90 16/04/1992 All II p.to III
0Latte - MilkCaseina - CaseinISO 17997-1:2004 (IDF 29-1:2004)
0Latte - MilkCellule somatiche - Somatic cellsISO 13366-2:2006 (IDF 148-2:2006)
0Latte - MilkConta Carica microbica totale - Total viable count (1000-12.911.000 UFC/mL)MI 694 rev 4 2016
0Latte - MilkConta di Microrganismi termodurici, termoresistenti, HRS - Enumeration of Thermoduric bacteria, Thermo resistant bacteria, heat resistant bacteria HRS (per inclusione: per singola piastra (1-334) UFC - pourplate techniques: for single plate (1-334) UFC)MI 032 rev 6 2015
0Latte - MilkGrasso, Proteine, Lattosio, Caseina, Urea, indice crioscopico - Fat, Proteins, Lactose, Casein, Urea, Freezing point (grasso-fat 0,1÷9,0 %(p/p);0,1÷9,0 %(p/v), proteine-proteins 2,5÷7,0 %(p/p); 2,5÷7,0 %(p/v), lattosio-lactose 3,5÷5,5 %(p/p); 3,5÷5,5 %(p/v), caseina-casein 2,0÷4,0 %(p/p); 2,0÷4,0 %(p/v), urea 50÷800 (mg/L); 50÷800 (mg/Kg), indice crioscopico-Freezing point (-0,450)÷(-0,600)°C)ISO 9622:2013 (IDF 141:2013)
0Latte - MilkIndice crioscopico - Freezing pointUNI EN ISO 5764:2009
0Latte - MilkLattulosio - LactuloseISO 11868:2007 (IDF 147:2007)
0Latte - MilkResiduo secco magro - Solids non-fatISO 6731:2010 (IDF 21:2010) + ISO 9622:2013 (IDF 141:2013)
0Latte - MilkRicerca sostanze inibenti - Detection of inhibitory substances (Benzilpenicillina - Benzylpenicillin LR=0,004 mg/mL; Ampicillina - Ampicillin LR=0,005 migrog/mL; Tetraciclina cloridrata - hydrocloride Tetracycline LR=0,40 microg/mL; Ossitetraciclina cloridrata - hydrocloride Oxytetracycline LR=0,45 microg/mL; Clortetraciclina cloridrata - hydrocloride Chlortetracycline LR=0,50 microg/mL; Sulfametazina - Sulfamethazine LR=1 microg/mL; Sulfatiazolo - Sulphatiazole LR=1 microg/mL; Cloramfenicolo - Chloramphenicol LR 15 microg/mL)MI 107 rev 0 2016
0Latte - MilkSieroproteine solubili - Serum proteinsRapporti ISTISAN 1996/34 Pag 17
0Latte - MilkValore energetico (kcal, kjoule) (da calcolo) - Energy value (kcal, kJoule) (by calculation)DLgs n° 77 16/02/1993 GU n° 69 24/03/1993 + DM 18/03/2009 GU n° 120 26/05/2009 + ISO 6731:2010 (IDF 21:2010) + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 77 + ISO 9622:2013 (IDF 141:2013)
0Latte e derivati del latte - Milk and by-productsConta di Clostridi butirrici spore - Enumeration of Clostridium butyricum spores ((0-11.000) MPN/L - (0-110) MPN/g)MI 506 rev 7 2015
0Latte e derivati del latte - Milk and by-productsConta di Lieviti e muffe - Enumeration of Yeasts and mouldsISO 6611:2004 (IDF 94:2004)
0Latte e derivati del latte - Milk and by-productsConta di Pseudomonas spp - Enumeration of Pseudomonas sppISO/TS 11059:2009 (IDF/RM 225:2009)
0Latte e derivati del latte - Milk and by-productsFosfatasi qualitativa - Phosphatase (qualitative analysis)MI 066 rev 5 2014
0Latte e derivati del latte - Milk and by-productsFurosina - FurosineDM 16/05/1996 GU n° 162 12/07/1996
0Latte e latte in polvere - Milk and milk powderAflatossina M1 - Aflatoxin M1UNI EN ISO 14675:2003
0Latte e latte in polvere - Milk and milk powderAflatossina M1 - Aflatoxin M1UNI EN ISO 14501:2008
0Latte e prodotti lattiero-caseari - Milk and dairy productsAcido Lattico - Lactic acid (latte-milk LQ= 0,3 mg/L; prodotti lattiero caseari - dairy products LQ=0,3 mg/Kg)MI 139 rev 4 2017
0Latte, crema di latte - Milk, milk creamAcidità - AcidityRapporti ISTISAN 1996/34 Pag 229
0Latte, crema e latte in polvere - Milk, cream and milk powderCarboidrati (da calcolo) - Carbohydrates (by calculation)ISO 6731:2010 (IDF 21:2010) + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 77 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 13 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 41
0Latte, crema e latte in polvere - Milk, cream and milk powderUmidità, Residuo secco - Moisture, Total solidsISO 6731:2010 (IDF 21:2010)
0Latte, crema e latte in polvere - Milk, cream and milk powderValore energetico (kcal, kjoule) (da calcolo) - Energy value (kcal, kJoule) (by calculation)DLgs n° 77 16/02/1993 GU n° 69 24/03/1993 + DM 18/03/2009 GU n° 120 26/05/2009 + ISO 6731:2010 (IDF 21:2010) + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 77 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 13 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 41
0Latte, formaggio e crema di latte (panna) - Milk, cheese and creamLisozima - LysozymeISO 27105:2016 (IDF 216:2016)
0Latte, latte a basso tenore di lattosio - Milk, milk with a low content of lactoseGlucosio, Galattosio, Lattosio - Glucose, Galactose, Lactose (glucosio-glucose, galattosio-galactose: =/>0,10 g/100g; lattosio-lactose: =/>0,01 g/100g)MI 148 rev 5 2015
0Materiali ed articoli di materia plastica destinati al contatto con gli alimenti - Materials and objects intended for contact with foodMigrazione globale in simulanti acquosi per immersione totale - Overall migration into aqueous food simulants by total immersionUNI EN 1186-3:2003 Metodo A
0Materiali ed articoli di materia plastica destinati al contatto con gli alimenti - Materials and objects intended for contact with foodMigrazione globale in simulanti acquosi per riempimento - Overall migration into aqueous food simulants by article filling (Temperatura di contatto =/> 40°C)UNI EN 1186-9:2003
0Miele - HoneyIdrossimetilfurfurale (HMF) - Hydroxymethylfurfural (HMF)UNI 10934:2001
0Molluschi bivalvi - Bivalve molluscsBiotossine algali DSP (acido Okadaico, Dinophysitossine, Pectenotossine, Azaspiracid e Yessotossina) - Marine biotoxins DSP (Okadaic acid, Dinophytoxins, Pectenotoxins, Azaspiracid, Yessotoxin)AESAN EU RL-MB Lipophilic marine biotoxin vers 5 2015
0Oli d'oliva, oli di sansa, oli vegetali - Olive oils, olive-residue oils, vegetable oilsComposizione acidica: Acido miristico (C14:0), Acido miristoleico (C14:1), Acido pentadecanoico (C15:0), Acido pentadecenoico (C15:1), Acido palmitico (C16:0), Acido palmitoleico (C16:1), Acido eptadecanoico (C17:0), Acido eptadecenoico (C17:1), Acido stearico (C18:0), Acido oleico (C18:1), Acido trans-oleico (C18:1), Acido linoleico (C18:2), Acido trans-linoleico (C18:2), Acido linolenico (C18:3), Acido trans-linolenico (C18:3), Acido arachico (C20:0), Acido eicosenoico (C20:1), Acido beenico (C22:0), Acido erucico (C22:1), Acido lignocerico (C24:0), Acido nervonico (C24:1) - Acidic composition: Myristic acid (C14:0), Myristoleic acid (C14:1), Pentadecanoic acid (C15:0), Pentadecenoic acid (C15:1), Palmitic acid (C16:0), Palmitoleic acid (C16:1), Heptadecenoic acid (C17:0), Heptadecenoic acid (C17:1), Stearic acid (C18:0), Oleic acid (C18:1), trans-Oleic acid (C18:1), Linoleic acid (C18:2), Trans-linoleic acid (C18:2), Linolenic acid (C18:3), Trans-linolenic acid (C18:3), Arachidic acid (C20:0), Eicosenoic acid (C20:1), Behenic acid (C22:0), Erucic acid (C22:1), Lignoceric acid (C24:0), Nervonic acid (C24:1) (=/>0,01% sul tot.)Reg CEE 2568/1991 11/07/1991 GU CEE L248 05/09/1991 All X Reg UE 1833/2015 12/10/2015 GU UE L266/29 13/10/2015 All IV
0Oli d'oliva, oli di sansa, sostanze grasse - Olive oils, olive-residue oils, fatty substancesComposizione e contenuto di steroli (su frazione lipidica): Colesterolo, Brassicasterolo, 24-Metilencolesterolo, Campesterolo, Campestanolo, Stigmasterolo, Delta-7-Campesterolo, Delta-5,23-Stigmastadienolo, Clerosterolo, Beta-Sitosterolo, Sitostanolo, Delta-5-Avenasterolo, Delta-5,24-Stigmastadienolo, Delta-7-Stigmastenolo, Delta-7-Avenasterolo, Beta-Sitosterolo Apparente, Steroli Totali - Composition and content of sterols (on lipidic fraction): Cholesterol, Brassicasterol, 24-Methylencholesterol, Campesterol, Campestanol, Stigmasterol, Delta-7-Campesterol, Delta-5,23-Stigmastadienol, Clerosterol, Beta-Sitosterol, Sitostanol, Delta-5-Avenasterol, Delta-5,24-Stigmastadienol, Delta-7-Stigmastenol, Delta-7-Avenasterol, Apparent Beta-Sitosterol, Total Steroles ((0,1-100) % per ogni sterolo - for each sterol; =/> 0,1 mg/100g su sostanza grassa-on lipidic fraction)Reg CEE 2568/1991 11/07/1991 GU CEE L248 05/09/1991 All V Reg UE 1348/2013 16/12/2013 GU UE L338/31 17/12/2013 All IV Reg UE 1833/2015 12/10/2015 GU UE L266/29 13/10/2015 All II
0Oli di oliva e oli di sansa di oliva - Olive oils, olive-residue oilsAcidità - AcidityReg CEE 2568/1991 11/07/1991 GU CEE L248 05/09/1991 All II Reg UE 1227/2016 27/07/2016 GU UE L347 26/07/2016 All I
0Oli di oliva, oli di sansa di oliva, oli di semi, grassi vegetali - Olive oils, olive-residue oils, seed oils, vegetable fatsStigmastadieni - Stigmastadienes (=/> 0,01 mg/Kg)Reg CEE 2568/1991 11/07/1991 GU CEE L248 05/09/1991 All XVII Reg CEE 656/1995 28/03/1995 GU CEE L69 29/03/1995
0Oli e grassi - Oils and fatsSaggio di Kreis - Kreis testNGD C56 -79
0Oli e grassi animali e vegetali - Oils and animal and vegetables fatsIndice di perossidi - Peroxid indexReg CEE 2568/1991 11/07/1991 GU CEE L248 05/09/1991 All III Reg UE 1784/2016 30/09/2016 GU UE L273/5 08/10/2016 Allegato
0Oli e grassi animali e vegetali, oli e grassi animali e vegetali estratti da alimenti - Oils and animal and vegetable fats, oils and animal and vegetable fats extracted from foodNumero di perossidi - Peroxid valueAOAC 965.33 1969
0Olio di oliva - Olive oilAnalisi spettrofotometrica nell'ultravioletto - UV spectrophotometric analysisReg CEE 2568/1991 11/07/1991 GU CEE L248 05/09/1991 All IX Reg UE 1833/2015 12/10/2015 GU UE L266/29 13/10/2015 All III
0Pasta alimentare, sfarinati - Pasta, flourAcidità - AcidityRapporti ISTISAN 1996/34 Pag 227
0Paste alimentari all'uovo - Egg pastaSteroli, N° di uova (da calcolo) - Sterols, number of eggs (by calculation)DM 23/07/1994 SO n° 114 GU n° 186 10/08/1994
0Pesce e prodotti ittici - Fish and fish products4-Esilresorcinolo - 4-Hexylresorcinol (=/> 0,3 mg/Kg)MI 1137 rev 0 2011
0Pesce e prodotti ittici - Fish and fish productsAcido citrico - Citric acid (=/>10 mg/Kg)Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 157
0Pesce e prodotti ittici - Fish and fish productsAldeide formica - Formic aldehydeRapporti ISTISAN 1996/34 Pag 189
0Pesce e prodotti ittici - Fish and fish productsAmmine Biogene: Cadaverina, Istamina, Putrescina, Spermidina, Spermina, Tiramina, indice B.A.I. (Biogenic Amine Index) - Biogenic Amines: Cadaverine, Histamine, Putrescine, Spermidine, Spermine, Tyramine, B.A.I. index (Biogenic Amine Index) (=/>1 mg/Kg)MI 829 rev 5 2017
0Pesce e prodotti ittici - Fish and fish productsAzoto basico volatile (ABVT) - Total volatile basic nitrogen (TVB-N)Reg CE 2074/2005 05/12/2005 GU CE L338 22/12/2005 All II Cap III
0Pesce e prodotti ittici - Fish and fish productsCarbonio monossido (CO) - Carbon monoxide (CO) (=/>15 ng/g)MI 432 rev 4 2016
0Pesce e prodotti ittici - Fish and fish productsTrimetilammina - TrimethylamineAOAC 971.14 1972
0Prodotti a base di canapa destinati al consumo umano (bevande, farina e derivati, olio, semi) - Hemp products intended for human consumption (beverages, flour and by-broducts, oil, seeds)Delta-9-Tetraidrocannabinolo neutro (THC neutro), Delta-9-Tetraidrocannabinolo acido (THC acido), Delta-9-Tetraidrocannabinolo Totale (THC totale espresso come THC neutro) - Neutral Delta-9-Tetrahydrocannabinol (neutral THC), Acid Delta-9-Tetrahydrocannabinol (acid THC), Total Delta-9-Tetrahydrocannabinol (total THC expressed as neutral THC) (bevande-beverages (THC neutro, THC acido - neutral THC, acid THC: =/> 0,01 mg/L); olio-oil (THC neutro, THC acido: =/> 1,0 mg/Kg); farina e derivati - flour and by-broducts, semi - seeds (THC neutro, THC acido: =/> 0,10 mg/Kg))MI 601 rev 4 2015
0Prodotti a base di grasso di latte e burro - Milkfat products and butterAcidità - AcidityISO 1740:2004 (IDF 6:2004)
0Prodotti derivati dal latte - Milk productsAflatossina M1 - Aflatoxin M1 (=/>0,020 microg/Kg)MI 896 rev 4 2016
0Prodotti derivati dal latte - Milk productsConta di Bifidobacteria presunte - Enumeration of presumptive bifidobacteriaISO 29981:2010 (IDF 220:2010)
0Prodotti derivati dal latte - Milk productsConta di Lactobacillus acidophilus presunto - Enumeration of presumptive Lactobacillus acidophilusISO 20128:2006 (IDF 192:2006)
0Prodotti derivati dal latte - Milk productsConta di microrganismi caratteristici: Streptococcus thermophylus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus - Enumeration of characteristic microrganisms: Streptococcus thermophylus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus (per inclusione: per singola piastra (1-334) UFC - pourplate techniques: for single plate (1-334) UFC)MI 1319 rev 5 2017
0Prosciutto cotto - Cooked hamUmidità su prodotto sgrassato e deadditivato UPSD (da calcolo) - Moisture UPSD (by calculation)DM 21/09/2005 GU n. 231 04/10/2005 Art 4 + UNI ISO 1442:2010 + UNI ISO 1443:1991 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 13 + UNI 10590:1997
0Ricotta - 'Ricotta' cheeseCarboidrati (da calcolo) - Carbohydrates (by calculation)DM 21/04/1986 SO n° 88 GU n° 229 02/10/1986 Met 3 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 77 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 13 + ISO 3433:2008 (IDF 222:2008)
0Ricotta - 'Ricotta' cheeseUmidità/Materia secca - Moisture/Dry matterDM 21/04/1986 SO n° 88 GU n° 229 02/10/1986 Met 3
0Sostanze grasse - Fatty substancesAcidità - AcidityNGD C10 -76
0Sostanze grasse - Fatty substancesComposizione di steroli (su frazione lipidica): Colesterolo, Brassicasterolo, 24-Metilencolesterolo, Campesterolo, Campestanolo, Stigmasterolo, Delta-7-Campesterolo, Delta-5,23-Stigmastadienolo, Clerosterolo, Beta-sitosterolo, Sitostanolo, Delta-5-Avenasterolo, Delta-5,24-Stigmastadienolo, Delta-7-Stigmastenolo, Delta-7-Avenasterolo - Sterol composition (on lipidic fraction): Cholesterol, Brassicasterol, 24-Methylencholesterol, Campesterol, Campestanol, Stigmasterol, Delta-7-Campesterol, Delta-5,23-Stigmastadienol, Clerosterol, Beta-Sitosterol, Sitostanol, Delta-5-Avenasterol, Delta-5,24-Stigmastadienol, Delta-7-Stigmastenol, Delta-7-Avenasterol ((0,1-100) % per ogni sterolo su sostanza grassa - for each sterol on lipidic fraction)NGD C71 -89
0Sostanze grasse - Fatty substancesContenuto di steroli (su frazione lipidica): Colesterolo, Brassicasterolo, 24-Metilencolesterolo, Campesterolo, Campestanolo, Stigmasterolo, Delta-7-Campesterolo, Delta-5,23-Stigmastadienolo, Clerosterolo, Beta-Sitosterolo, Sitostanolo, Delta-5-Avenasterolo, Delta-5,24-Stigmastadienolo, Delta-7-Stigmastenolo, Delta-7-Avenasterolo - Sterol content (on lipidic fraction): Cholesterol, Brassicasterol, 24-Methylencholesterol, Campesterol, Campestanol, Stigmasterol, Delta-7-Campesterol, Delta-5,23-Stigmastadienol, Clerosterol, Beta-Sitosterol, Sitostanol, Delta-5-Avenasterol, Delta-5,24-Stigmastadienol, Delta-7-Stigmastenol, Delta-7-Avenasterol (=/>0,1 mg/100g su sostanza grassa-on lipidic fraction)NGD C72 -89
0Spezie - SpicesValore energetico (kcal, kjoule) (da calcolo) - Energy value (kcal, kJoule) (by calculation)DLgs n° 77 16/02/1993 GU n° 69 24/03/1993 + DM 18/03/2009 GU n° 120 26/05/2009 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Met B Pag 7 + ISO 928:1997 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 13 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 41
0Spezie e condimenti - Spices and condimentsCarboidrati (da calcolo) - Carbohydrates (by calculation)Rapporti ISTISAN 1996/34 Met B Pag 7 + ISO 928:1997 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 13 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 41 + AOAC 985.29 1986
0Spezie e condimenti - Spices and condimentsCarboidrati (da calcolo) comprensivi di fibra - Carbohydrates including fiber (by calculation)Rapporti ISTISAN 1996/34 Met B Pag 7 + ISO 928:1997 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 13 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 41
0Spezie e condimenti - Spices and condimentsCeneri - Total ashISO 928:1997
0Spezie e condimenti - Spices and condimentsValore energetico (kcal, kjoule) (da calcolo) - Energy value (kcal, kJoule) (by calculation)DLgs n° 77 16/02/1993 GU n° 69 24/03/1993 + DM 18/03/2009 GU n° 120 26/05/2009 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Met B Pag 7 + ISO 928:1997 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 13 + Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 41 + AOAC 985.29 1986
0Succhi di frutta e di ortaggi e prodotti simili (esclusi succo di agrumi e concentrati) - Fruit and vegetable juices and similar products (except citrus juice and concentrates)Determinazione del contenuto di solidi solubili (Brix) - Determination of soluble solids content (Brix) (0-60° Brix)UNI EN 12143:1999
0Succhi di frutta e di ortaggi e prodotti simili - Fruit and vegetable juices and similar productsAcidità titolabile - Titrable acidityUNI EN 12147:1999
0Succhi di frutta, puree e semilavorati di frutta, frutta fresca e disidratata - Fruit juices, fruit purees and semi-finished fruits, fruit, dehydrated fruitPatulina - Patulin (=/>2,0 microg/Kg)MI 292 rev 3 2013
0Superfici ambienti del settore alimentare - surfaces in food industry environmentConta Carica microbica totale - Enumeration total viable countISO 18593:2004 + UNI EN ISO 4833-1:2013
0Superfici ambienti del settore alimentare - surfaces in food industry environmentConta di Clostridium perfringens - Enumeration of Clostriudium perfringensISO 18593:2004 + UNI EN ISO 7937:2005
0Superfici ambienti del settore alimentare - surfaces in food industry environmentConta di Coliformi - Enumeration of ColiformsISO 18593:2004 + ISO 4832:2006
0Superfici ambienti del settore alimentare - surfaces in food industry environmentConta di Enterobacteriaceae - Enumeration of EnterobacteriaceaeISO 18593:2004 + ISO 21528-2:2017
0Superfici ambienti del settore alimentare - surfaces in food industry environmentConta di Escherichia coli beta-glucuronidasi positiva - Enumeration of Beta-glucuronidase-positive Escherichia coliISO 18593:2004 + ISO 16649-2:2001
0Superfici ambienti del settore alimentare - surfaces in food industry environmentConta di Lieviti e muffe - Enumeration of Yeasts and mouldsISO 18593:2004 + ISO 21527-1:2008
0Superfici ambienti del settore alimentare - surfaces in food industry environmentConta di Stafilococchi coagulasi positivi (Staphylococcus aureus e altre specie) - Enumeration of coagulase-positive Staphylococci (Staphylococcus aureus and other species)ISO 18593:2004 + UNI EN ISO 6888-2:2004
0Superfici ambienti del settore alimentare - surfaces in food industry environmentRicerca di Listeria monocytogenes - Detection of Listeria monocytogenesISO 18593:2004 + AFNOR BRD 07/10-04/05
0Superfici ambienti del settore alimentare - surfaces in food industry environmentRicerca di Listeria spp. - Detection of Listeria spp.ISO 18593:2004 + AFNOR BRD 07/13-05/07
0Superfici ambienti del settore alimentare - surfaces in food industry environmentRicerca di Listeria spp. e di Listeria monocytogenes - Detection of Listeria spp. and Listeria monocytogenesISO 18593:2004 + ISO 11290-1:2017
0Superfici ambienti del settore alimentare - surfaces in food industry environmentRicerca di Salmonella spp - Detection of Salmonella sppISO 18593:2004 + AFNOR BRD 07/06-07/04
0Superfici ambienti del settore alimentare - surfaces in food industry environmentRicerca di Salmonella spp - Detection of Salmonella sppISO 18593:2004 + UNI EN ISO 6579-1:2017/Cor. 1:2017 (escluso Annex D)
0Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare - Sampling media of surfaces in food industry environmentRicerca di Norovirus e Virus dell'epatite A (HAV) - Detection of Norovirus and Hepatitis A virus (HAV)ISO 18593:2004 (escluso cap. 6 e 7) +UNI CEN ISO/TS 15216-2:2013
0Uova e ovoprodotti - Eggs and egg productsArsenico, Cadmio, Cromo totale, Mercurio, Piombo - Arsenic, Cadmium, total Chromium, Mercury, Lead, (arsenico-arsenic: 0,005-5mg/L; 0,005-5mg/Kg, cadmio-cadmium: 0,001-1mg/L; 0,001-1mg/Kg, cromo totale-total chromium: 0,001-2mg/L; 0,001-2mg/Kg, mercurio-mercury: 0,005-0,1mg/L; 0,005-0,1mg/Kg, mercurio(idruri)-mercury(hydride): 0,001-0,1mg/L; 0,001-0,1mg/Kg, piombo-lead: 0,001-5mg/L; 0,001-5mg/Kg)MI 979 rev 18 2018
0Uova e ovoprodotti - Eggs and egg productsFipronil, Fipronil sulfone, Fipronil (somma di Fipronil e Fipronil sulfone (MB46136) espressa in Fipronil), Fipronil desulfinil, Amitraz, N’-(2,4-dimetilfenil)-N-metilformamidina, N,N’-bis(2,4-dimetilfenil)formamidina, N-(2,4-dimetilfenil)formammide, 2,4-dimetilanilina, Amitraz (Amitraz compresi metaboliti contenenti la frazione 2,4-dimetilanilina espressi in amitraz) - Fipronil, Fipronil sulfone, Fipronil (sum fipronil and sulfone metabolite (MB46136) expressed as fipronil), Fipronil desulfinil, Amitraz, N'-(2,4-dimethylphenyl)-N-methylformamidine, N,N'-bis(2,4-dimethylphenyl)formamidine, N-(2,4-dimethylphenyl)formamidine, 2,4-dimethylaniline, Amitraz (amitraz including the metabolites containing the 2,4-dimethylaniline moiety expressed as amitraz)UNI EN 15662:2009
0Vegetali e prodotti vegetali - Vegetables and vegetable productsNitrati - NitratesUNI EN 12014-2:2018
0Vini - WinesAcidità totale - Total AcidityOIV MA-AS313-01 R2015
0Vini - WinesAcidità volatile - Volatile AcidityOIV MA-AS313-02 R2015
0Vini - WinesAnidride solforosa libera e totale - Free sulfur dioxide, total sulfur dioxideOIV MA-AS323-04B R2009
0Vini - WinesCeneri - AshesOIV MA-AS2-04 R2009
0Vini - WinesFerro, Piombo, Rame, Zinco - Iron, Lead, Copper, Zinc (ferro-iron: 0,10-10 mg/L; 0,10-10 mg/Kg, piombo-lead: 0,02-5 mg/L; 0,02-5 mg/Kg, rame-copper: 0,10-20 mg/L; 0,10-20 mg/Kg; zinco-zinc: 0,20-20 mg/L; 0,20-20 mg/Kg)MI 979 rev 18 2018
0Vini - WinesMetanolo - MethanolOIV MA-AS312-03A R2015
0Vini - WinesSostanze riducenti - Reducing substancesOIV MA-AS311-01A R2009
0Vini rossi, rosati, bianchi (compresi i vini speciali) - Red wines, rosé wines, white wines (including special wines)Ocratossina A - Ochratoxin AOIV MA-AS315-10 R2011
0Vini, mosti, mosti concentrati, mosti concentrati rettificati - Wines, musts, concentrated musts, rectified concentrated mustspH - pHOIV MA-AS313-15 R2011
0Yogurt - YogurtAcidità titolabile - Titratable acidityISO/TS 11869:2012 (IDF/RM 150:2012)
0Yogurt - YogurtConta di Microrganismi caratteristici - Enumeration of characteristic microrganismsUNI ISO 7889:2015
0Zafferano - SaffronUmidità e sostanze volatili (gravimetria), Ceneri (gravimetria), Potere amaricante (come picrocrocina s.s.) (spettrofotometria UV-Vis), Potere aromatizzante (come safranale s.s.) (spettrofotometria UV-Vis), Potere colorante (come crocina s.s.) (spettrofotometria UV-Vis) - Moisture and volatile matter content, Total ash, Flavour strenght (expressed ad picrocrocin), Aroma strenght (expressed as safranal), Colouring strenght (expressed as crocins)ISO 3632-2:2010

Elenco delle prove in revisione 40 del 2018-06-20

 

Legenda

AFNOR Association Française de Normalisation AOAC: Association of Official Analytical Chemists APAT: Agenzia per la Protezione dell'Ambiente e per i servizi Tecnici APHA: American Public Health Association CNR IRSA: Consiglio Nazionale delle Ricerche Istituto di Ricerca sulle Acque Dir CEE: Direttive Comunità Europea Dlgs: Decreto Legislativo DM : Decreto Ministeriale EN: Norma Europea EVS: Estonian Centre for Standardisation FIL-IDF: Fédération Internationale de Laiterie - International Dairy Federation GU: Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana GU CEE: Gazzetta Ufficiale della Comunità Economica Europea ISO: International Organization for Standardization ISTISAN: Istituto Superiore di Sanità MI : Metodo interno di prova sviluppato dal Laboratorio NGD: Norme Grassi e Derivati emesse da Stazione Sperimentale Industria Oli e Grassi OIV: Organisation Internationale de la Vigne et du Vin OM: Ordinanza Ministeriale Reg CEE: Regolamento della Comunità Economica Europea SO: Supplemento Ordinario TS: Technical Specification UNI: Ente Nazionale Italiano di Unificazione