Un asterisco sulla prima colonna indica che, per la prova corrispondente, č attiva una sospensione dell'accreditamento per quella prova (cfr. RG-02, §6).
NOTA: Le prove accreditate con campo flessibile, sono indicate come tali nella terza colonna. Il dettaglio delle prove flessibili, gestito dal laboratorio sotto la propria responsabilitā, č distinto con l'indicazione "prova correlata".
| S. | Cat. | Materiale / Prodotto / Matrice | Misurando / Proprietā misurata / Denominazione della prova | Norma/metodo di prova | Tecnica di prova | Campo di misura e/o di prova | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0 | Alimenti/Food | Batteri lattici mesofili/Mesophilic lactic acid bacteria | ISO 15214:1998 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food | Carica microbica Totale/Total viable count | CCFRA G43 met 1.1.2:2007 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food | Coliformi presuntivi/Presumptive coliforms | CCFRA G43 met 2.2.2:2003 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food | Coliformi/Coliforms | ISO 4832:2006 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food | Escherichia coli beta-glucuronidasi positiva/Beta-glucuronidase-positive Escherichia coli | UNI ISO 16649-2:2010 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food | Lieviti/Yeasts, Muffe/Moulds | CCFRA G43 met 2.1.1:2007 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food | Listeria monocytogenes/Listeria monocytogenes | UNI EN ISO 11290-2:2017 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food | Pseudomonas spp/Pseudomonas spp | CCFRA G43 met 2.5.1:2003 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food | Stafilococchi coagulasi positivi (Staphylococcus aureus e altre specie)/Coagulase-positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) | UNI EN ISO 6888-2:2023 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Bevande/Beverages, Imballaggi per alimenti/Food packaging | Analisi sensoriale: Profilo sensoriale/Sensory analysis: Sensory profile | ISO 13299:2016 | Sensoriale | |||
| 0 | Alimenti/Food, Bevande/Beverages, Imballaggi per alimenti/Food packaging | Analisi sensoriale: Test dell'ordinamento/Sensory analysis: Ranking | ISO 8587:2006/Adm 1:2013 | Sensoriale | |||
| 0 | Alimenti/Food, Bevande/Beverages, Imballaggi per alimenti/Food packaging | Analisi sensoriale: Test triangolare/Sensory analysis: Triangle test | ISO 4120:2021 | Sensoriale | |||
| 0 | Alimenti/Food, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Enterobacteriaceae/Enterobacteriaceae | UNI EN ISO 21528-2:2017/EC 1:2018 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Listeria monocytogenes/Listeria monocytogenes | AFNOR BKR 23/02-11/02 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Listeria monocytogenes/Listeria monocytogenes, Listeria spp/Listeria spp | UNI EN ISO 11290-1:2017 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Microrganismi a 30°C/Microorganisms at 30°C | UNI EN ISO 4833-1:2022 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Alimenti/Food, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Salmonella spp/Salmonella spp | UNI EN ISO 6579-1:2020 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Alimenti/Food, Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Salmonella spp/Salmonella spp | AFNOR BKR 23/07-10/11 | Metodo colturale - ricerca | |||
| 0 | Carne/Meat, Derivati della carne/Meat products | Azoto/Nitrogen, Proteine (da calcolo)/Proteins (calculation) | ISO 937:2023 | Titrimetria | |||
| 0 | Carne/Meat, Derivati della carne/Meat products | Ceneri/Ash | ISO 936:1998 | Gravimetria | |||
| 0 | Carne/Meat, Derivati della carne/Meat products | Grasso libero/Free fat | ISO 1444:1996 | Gravimetria | |||
| 0 | Carne/Meat, Derivati della carne/Meat products | pH/pH | ISO 2917:1999 | Potenziometria | |||
| 0 | Carne/Meat, Derivati della carne/Meat products | Umiditā/Moisture | ISO 1442:2023 | Gravimetria | |||
| 0 | Derivati del latte/Milk products - solo/only Formaggi | Grasso/residuo secco (da calcolo)/Fat/total solids content (calculation) | ISO 23319:2022 + ISO 5534:2004 (IDF 4:2004)/Cor 1:2013, ISO 3433:2008 (IDF 222:2008) + ISO 5534:2004 (IDF 4:2004)/Cor 1:2013 | Gravimetria | |||
| 0 | Formaggi fusi/Processed cheeses, Formaggi/Cheeses | Residuo secco totale/Total solids content, Umiditā (da calcolo)/Moisture (calculation) | ISO 5534:2004 (IDF 4:2004)/Cor 1:2013 | Gravimetria | |||
| 0 | Formaggi/Cheeses | Grasso/Fat | ISO 3433:2008 (IDF 222:2008) | Butirrometria | |||
| 0 | Formaggi/Cheeses | Grasso/Fat (da 3 a 60 g /100 g) | UNI EN ISO 23319:2022 | Gravimetria | |||
| 0 | Formaggi/Cheeses | Sale (espresso come cloruro di sodio, calcolato dal cloruro)/Salt (expressed as sodium chloride, calculation from chloride) (> 0,5 g/100 g) | APHA Standard Methods for the Examination of dairy products 17th ed. 2004 cap 15.053 | Titrimetria | |||
| 0 | Latte/Milk | Aflatossina M1/Aflatoxin M1 | ISO 14675:2003 (IDF 186:2003) | Immunoenzimatica: ELISA | |||
| 0 | Latte/Milk | Attivitā fosfatasica alcalina/Alkaline phosphatase activity | ISO 11816-1:2024 | Fluorimetria | |||
| 0 | Latte/Milk | Caseine/Caseins | ISO 17997-1:2004 (IDF 29-1:2004) | Titrimetria | |||
| 0 | Latte/Milk - solo/only Latte vaccino crudo intero e parzialmente scremato/Raw cow whole and reduced fat milk | Grasso/caseine (da calcolo)/Fat/caseins (calculation) | ISO 23318:2022+ ISO 17997-1:2004 (IDF 29-1:2004) | Calcolo | |||
| 0 | Latte/Milk - solo/only Latte vaccino intero e parzialmente scremato/Cow whole and reduced fat milk | Grasso/Fat | ISO 23318:2022 | Gravimetria | |||
| 0 | Latte/Milk - solo/only Latte vaccino/Cow milk | Caseine/Caseins, Grassi/Fats, Grasso/caseine (da calcolo)/Fat/caseins (calculation), Lattosio/Lactose, Proteine/Proteins, Residuo secco (da calcolo)/Dry weight content (calculation) | ISO 9622:2013 (IDF 141:2013) | FTIR | |||
| 0 | Latte/Milk - solo/only Latte vaccino/Cow milk | Punto di congelamento (indice crioscopico)/Freezing point | ISO 5764:2009 (IDF 108:2009) | Misura della temperatura | |||
| 0 | Latte/Milk, Derivati del latte/Milk products - solo/only Latte vaccino e formaggio/Cow milk and cheese | Azoto/Nitrogen, Proteine (da calcolo)/Proteins (calculation) | UNI EN ISO 8968-1:2014 | Titrimetria | |||
| 0 | Latte/Milk, Latte in polvere/Milk powder | Aflatossina M1/Aflatoxin M1 | ISO 14501:2021 | HPLC-FLD | |||
| 0 | Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Carica microbica Totale/Total viable count | ISO 18593:2018 escl cap 7 + CCFRA G43 met 1.1.2:2007 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare/Samples from surface sampling of food industry environment | Coliformi presuntivi/Presumptive coliforms | ISO 18593:2018 escl cap 7 + CCFRA G43 met 2.2.2:2003 | Metodo colturale-conta | |||
| 0 | Yogurt/Yogurt | Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus/Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Streptococcus thermophilus/Streptococcus thermophilus | ISO 7889:2003 (IDF 117:2003) | Metodo colturale-conta |